2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Aubergine ist ein hervorragendes Gemüse, das sehr wenig Kalorien, aber reichlich Vitamine und Pektin hat. Diese Zusammensetzung hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und den Zustand der Haut bei regelmäßiger Anwendung des Produkts zu verbessern. Nun, dann wäre das Braten einer Aubergine im Ofen eine großartige Idee für ein tägliches Abendessen. Das ist gar nicht so mühsam, wie es auf den ersten Blick scheint – man muss nicht stundenlang am Herd stehen.
Ganze ofengebackene Auberginen
Du brauchst eine mittelgroße Aubergine. Waschen Sie das Gemüse gründlich, ohne die Stiele abzuschneiden. Machen Sie einen kleinen Einschnitt auf einer Seite von jedem. Auberginen mit der Schnittfläche nach oben auf den Rost legen, auf ein Backblech legen. Backofen auf 180 Grad vorheizen und Gemüse mindestens zwanzig Minuten darin backen. Sie können die Bereitschaft mit einem Streichholz, Zahnstocher, Messer oder einer Gabel überprüfen. Wenn sie ohne Druck eintreten, ist das Gemüse fertig. Sie können es aus dem Ofen nehmen, etwas warten, bis es etwas abgekühlt ist, und es abziehen. Diese gebackene Aubergine ist pur köstlich, aber es ist noch besser, sie mit Butter, Salz und Knoblauch zu essen. Sie können das Gemüse auch zu einem Püree pürieren und als Garnitur verwendenjedes Gericht.
Auberginen in Ofenscheiben gebacken
Eine weitere Möglichkeit, die sogenannten „Blauen“zuzubereiten, ist das Backen in Scheiben. Eine mittelgroße Aubergine nehmen, waschen und trocknen.
Je nach Größe des Gemüses in drei oder vier Stücke schneiden. Die Dicke einer Scheibe sollte etwa zwei Zentimeter betragen. Die entstandenen Scheiben in Reihen auf ein Backblech legen, mit Pflanzenöl übergießen und bei 180 Grad im Ofen backen. Sie können vorsalzen oder einfach backen. Wenn die Scheiben gebräunt sind, müssen sie aus dem Ofen genommen werden. Im Ofen gebackene Auberginen in Scheiben passen perfekt zu gehacktem Knoblauch. Es kann pur gegessen oder als Beilage serviert werden.
Im Ofen gebackene Auberginen in Folie
Kenner der natürlichsten und diätetischsten Produkte werden am liebsten mit Folie kochen. Wie in den vorherigen Rezepten wählen Sie am besten mittelgroße Auberginen.
Waschen Sie das Gemüse, tupfen Sie es mit einem Küchenpapier oder Küchenpapier trocken und wickeln Sie es sorgfältig in Folie ein. Legen Sie sie so auf ein Backblech, dass zwischen ihnen Platz ist, und schicken Sie sie für eine halbe Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Duftende Auberginen mit Knoblauch
Eine weitere Option zum Garen in Folie. Nehmen Sie vier Auberginen und vier Tomaten, dreihundert Gramm Hartkäse, Knoblauch und Salz. Knoblauch hacken und mit Öl, Pfeffer uSalz, um die Soße zu bekommen. Auberginen waschen und trocknen, längs tief einschneiden. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Kreise und den Käse in kleine Rechtecke. Auberginen in Schnitten mit Sauce schmieren, Tomaten und Käse dazugeben, in Folie einwickeln. Dann in den Ofen schicken und bei einer Temperatur von 200 Grad etwa eine Viertelstunde backen. Dann die Folie auseinanderf alten und die offene Aubergine für die gleiche Zeit im Ofen lassen. Fertiges Gemüse wird sehr saftig und würzig und passt hervorragend zu jedem Gericht als Beilage.
Empfohlen:
Wie viel Kartoffeln im Ofen kochen: nützliche Tipps. Wie lange kartoffeln im ofen backen
Egal, wie Ernährungswissenschaftler darauf bestehen, dass es besser ist, frisches Gemüse als Beilage zu Fleisch oder im Extremfall Brokkoli oder grüne Bohnen zu servieren, die meisten Menschen bevorzugen immer noch gewöhnliche Kartoffeln gegenüber diesen Produkten. Aber auch Gerichte daraus können nützlich sein, besonders wenn Sie sie im Backofen zubereiten. Aber nicht jeder weiß, wie man die richtige Temperatur und Backzeit wählt. Daher müssen Sie zuerst herausfinden, wie und wie viel Kartoffeln im Ofen gekocht werden sollen
Gefülltes Fladenbrot im Ofen gebacken: Füllmöglichkeiten, Rezept mit Foto, Kochfunktionen
Gefülltes Fladenbrot aus dem Ofen ist nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine vollwertige warme Speise. Wie es serviert wird, hängt von der Füllung ab, die Sie hineingeben. Wie füllt man Fladenbrot? Es lässt sich ideal mit Fleischzutaten und Gemüse kombinieren, Sie können eine Füllung aus einer Mischung von Produkten herstellen - alles hängt von Ihrer Vorstellungskraft und Ihren persönlichen Geschmackspräferenzen ab
Pita Roll im Ofen gebacken: Rezepte mit verschiedenen Füllungen
Eine Familie mit einer Mahlzeit aus dem Nichts zu ernähren ist eine Kunst. Und hier ist armenisches Lavash sehr nützlich für uns - ein dünnes Fladenbrot aus Weizenmehl. Sie ist geschmacklos und trocken. Natürlich können Sie Fladenbrot als Analogon zu Brot verwenden und damit Suppen und andere Gerichte essen. Aber wenn Sie kulinarische Fantasie zeigen, können Sie den Kuchen nicht nur in ein Sandwich, sondern auch in ein vollwertiges Gericht verwandeln
Wie Brot im Ofen gebacken wird. Wie unterscheidet es sich von Brot, das im Ofen und Slow Cooker gebacken wird?
Hausgemachtes Brot zeichnet sich durch seinen unübertroffenen Geschmack aus. Es ist auch gesünder und nahrhafter. Es kann auf verschiedene Arten hergestellt werden, die unten diskutiert werden
Was kann man aus Kartoffeln kochen? Was schnell aus Kartoffeln kochen? Was aus Kartoffeln und Hackfleisch kochen?
Viele Hausfrauen denken jeden Tag darüber nach, was man aus Kartoffeln kochen kann. Und daran ist nichts Überraschendes. Schließlich ist das vorgestellte Gemüse relativ günstig und in unserem Land sehr gefragt. Darüber hinaus sind Gerichte aus solchen Knollen immer lecker und befriedigend. Deshalb haben wir uns heute entschieden, Ihnen zu erzählen, wie und was Sie zu Hause aus Kartoffeln kochen können
