Gefülltes Fladenbrot im Ofen gebacken: Füllmöglichkeiten, Rezept mit Foto, Kochfunktionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gefülltes Fladenbrot aus dem Ofen ist nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine vollwertige warme Speise. Wie es serviert wird, hängt von der Füllung ab, die Sie hineingeben. Wie füllt man Fladenbrot? Es lässt sich ideal mit Fleischzutaten und Gemüse kombinieren, Sie können eine Füllung aus einer Mischung von Produkten herstellen - alles hängt von Ihrer Vorstellungskraft und Ihren persönlichen Geschmackspräferenzen ab. In diesem Artikel finden Sie Rezepte für die leckersten und abwechslungsreichsten Füllungen für die Zubereitung von gefülltem Fladenbrot aus dem Ofen. Gerichte eignen sich zum Servieren sowohl k alt als auch warm.

Krebsstäbchen

Pita gefüllt mit Krabbenstäbchen eignet sich eher zum k alten Servieren. Die Vorspeise erweist sich als zart, aber gleichzeitig leicht scharf, jeder wird es ausnahmslos mögen. Das Kochen von Füllungen aus Sticks ist sehr einfach und schnell. Alle Zutatendas einfachste, daher ist das Gericht für jeden geeignet.

Erforderlich:

• lavash;
• Packung Krabbenstäbchen (8 Stück);
• 3-4 gekochte Hühnereier;
• Schmelzkäse (Sie müssen diejenigen nehmen, die gerieben werden können, die einfachsten - "Orbit", "Friendship" und so weiter);
• ein paar Knoblauchzehen (nach Geschmack anpassen);
• Salz - nach Bedarf;
• Mayonnaise, Naturjoghurt oder Sauerrahm.

Wenn es frische Kräuter gibt, können Sie sie hinzufügen, es wird den Geschmack verbessern, es frischer machen!

Kochen:

1. Eier kochen, in k altem Wasser abkühlen, dann schälen und auf einer groben Reibe reiben.
2. Schmelzkäse reiben, Knoblauch nach dem Schälen durch eine Presse drücken.
3. Krabbenstäbchen können gerieben werden, aber es ist besser, wenn du sie nicht grob hackst.
4. Sticks, Eier, Käse, Knoblauch mischen. Nach Belieben salzen, Mayonnaise, saure Sahne oder dickflüssigen Joghurt hinzufügen.
5. Fladenbrot verteilen, Füllung darauf geben, verteilen, dabei 1,5-2 cm von den Rändern zurückziehen (sonst kommt die Füllung heraus).
6. Fladenbrot in einen Umschlag oder ein Brötchen wickeln, in ein gefettetes Backblech legen.
7. Lavash sollte auch oben mit Öl oder Ei bestrichen werden, sonst trocknet es aus. Bei 200 Grad backen, bis sie schön gebräunt sind (normalerweise nicht länger als 10 Minuten).

Hüttenkäse

Pita gefüllt mit Hüttenkäse ist sehr lecker. Nach dem Backen wird die Füllung wie Käse, aber es ist immer noch klar, dass krümeliger Hüttenkäse drin ist. Lavash im Ofen gebackengefüllt mit Hüttenkäse, warm oder k alt serviert.

Zutaten:

• lavash;
• ein halbes Kilo Hüttenkäse;
• Gemüse (Dill, Petersilie, Basilikum);
• ein wenig Knoblauch (optional);
• Sauerrahm.

Ohne saure Sahne wird die Füllung etwas trocken.

Kochen:

1. Grünkohl fein hacken, Knoblauch durch eine Presse drücken, mit Hüttenkäse mischen.
2. Saure Sahne zugeben, optional Salz, mischen. Die Konsistenz sollte nicht zu flüssig sein, eher wie eine dicke Paste.
3. Das ungef altete Fladenbrot einfetten, aufrollen oder den Umschlag aufrollen. Fladenbrot unbedingt mit Öl oder einem Ei bestreichen.
4. 10-15 Minuten bei 180-200 Grad backen.

Hüttenkäse mit Käse

Es gibt viele Möglichkeiten, die Füllung für Fladenbrot zuzubereiten. Gefüllt mit Käse, Hüttenkäse und frischer Gurke - dies ist eine Option zum Servieren als Vorspeise. Der Geschmack ist sehr frisch, delikat, harmonisch.

Erforderlich zum Kochen:

• lavash;
• hart;
• Hüttenkäse;
• Knoblauch (optional);
• frisches Gemüse;
• Salz - nach Bedarf.

Du kannst saure Sahne oder Joghurt hinzufügen, manche verwenden Mayonnaise. Allerdings ist die Füllung durch den geschmolzenen Käse schon nicht trocken, sodass auf zusätzliche Zusatzstoffe komplett verzichtet werden kann.

Kochen:

1. Käse auf einer groben Reibe reiben oder in Würfel schneiden. Im ersten Fall schmilzt der Käse vollständig, im zweiten Fall bleiben sie im InnerenSchmelzkäse kleine ganze Stücke.
2. Mischen Sie Hüttenkäse, Käse, gehackte Kräuter, zerdrückten Knoblauch (falls verwendet). Nach Wunsch salzen.
3. Die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht auf dem aufgef alteten Fladenbrot verteilen, dann nach Belieben f alten, die Oberseite mit Butter oder einem Ei einfetten. 10-15 Minuten bei 180 Grad backen.

Pilze

Im Ofen gebackener Lavash gefüllt mit Pilzen wird sowohl heiß als auch k alt serviert, aber die erste Version ist viel schmackhafter! Sie können dieses Gericht als Beilage zu Fleisch servieren, Sauce hinzufügen.

Zutaten:

• lavash;
• alle Pilze;
• Grüns;
• bow;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Schmelzkäse;
• 50 Gramm Butter;
• Salz und gemahlener Pfeffer.

Anstelle von Käse kann man auch saure Sahne verwenden, das wird auf jeden Fall sehr lecker!

Kochen:

1. Waldpilze müssen zuerst gekocht werden (in der Zeit - je nach Pilzen: Pilze werden 20-30 Minuten gekocht, Flocken - 15 Minuten, ölige - 10-15 Minuten). Wasser ablassen, schneiden. Wenn Sie Champignons verwenden, schneiden Sie sie einfach gleich klein.
2. Den Knoblauch durch eine Presse geben oder fein hacken. Zwiebeln - halbe Ringe, Gemüse fein.
3. Käse reiben.
4. Butter in einer Pfanne schmelzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, dann die Champignons hinzugeben. In Bereitschaft bringen.
5. Champignons, Kräuter, Käse oder Sauerrahm mischen, salzen.
6. Füllung auf das Fladenbrot geben, aufrollen, Deckel einfetten. Backen10-15 Minuten.

Käsemischung

Pita gefüllt mit Käse ist ein gewöhnliches Gericht. Sie können es aber auch anders zubereiten, indem Sie verschiedene Käsesorten verwenden. Als Gebäck zum Tee, sowie warm oder k alt auf dem Tisch als Vorspeise servieren.

Erforderlich:

• lavash;
• Käse "Adyghe";
• Blauschimmelkäse;
• Wurstkäse;
• Schmelzkäse (Sandwich, das sich gut verteilen lässt).

Sorten können beliebig verändert werden, Grünzeug wird ebenfalls empfohlen (optional).

Kochen:

1. Ausgerolltes Fladenbrot mit geschmolzenem Käse bestreichen.
2. Alle anderen Käsesorten reiben, Fladenbrot großzügig damit bestreuen und von den Rändern zurücktreten.
3. Brötchen wie eine Schnecke aufrollen, mit Ei oder Butter bestreichen, 10 Minuten backen.

Roter Fisch

Keine billige Option, aber perfekt für ein Feiertagsmenü als Vorspeise. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für ofengebackenes Fladenbrot gefüllt mit geräuchertem rotem Fisch wird Ihnen helfen, einen schönen, abwechslungsreichen und reichh altigen Tisch zu kreieren!

Zutaten:

• lavash;
• geräucherter roter Fisch;
• Mayonnaise;
• Grüns;
• frische Gurken;
• ein wenig Zitronensaft + Sonnenblumen- oder Olivenöl;
• Paprika.

Mayonnaise wird zum Schmieren von Fladenbrot verwendet, Sie können stattdessen saure Sahne oder Schmelzkäse (Sandwich) nehmen.

Kochen:

1. Bestreichen Sie das aufgef altete Fladenbrot mit Mayonnaise oder was auch immer Sie aus den Optionen wählen.
2. Fisch in dünne Scheiben schneiden, vorsichtig in einer Schicht auf Fladenbrot legen.
3. Gurken ebenfalls sehr dünn schneiden, längs in Scheiben schneiden. Zu diesem Zweck ist es sehr praktisch, einen Gemüseschäler zu verwenden, die Schichten sind sauber und dünn. Die Gurken auf dem Fisch anrichten.
4. Paprika schälen, in Würfel schneiden, Gurken darauflegen.
5. Das Gemüse hacken, die Füllung großzügig darüberstreuen, mit einer Mischung aus Pflanzenöl und Zitronensaft beträufeln.
6. Brötchen aufrollen, auf ein Backblech legen, oben einfetten, backen.

Koreanische Karotte und Huhn

Dieses ofengebackene Rezept für gefülltes Fladenbrot kann mit Ihren Lieblingszutaten modifiziert werden. Zum Beispiel kann Hühnchen geräuchert, gekocht, gebraten genommen werden. Gurke wird frisch empfohlen, aber Sie können eingelegte nehmen.

Zutaten:

• lavash;
• Hähnchenfilet (kann geräuchert werden, kocht schneller);
• Gurke;
• Koreanische Karotte;
• Hartkäse (optional);
• Zwiebel.

Falls eingelegte Gurke verwendet wird, sollte man besser auf Käse verzichten.

Wie man kocht:

1. Wenn das Filet roh ist, müssen Sie es waschen, in Würfel schneiden und mit gehackten Zwiebeln braten, bis es gar ist. Bei gekochtem Fleisch Zwiebel anbraten, Filet schneiden, mischen.
2. Mischung aus Karotten, Hühnchen und Röstzwiebeln, geriebenem Käse (falls verwendet), Gurkenstückchen.
3. Gerade EbeneFüllung auf Fladenbrot streichen, Brötchen aufrollen, backen.

Fleisch Hackfleisch

Gefülltes Fladenbrot im Ofen gebacken, ein Schritt-für-Schritt-Rezept, für das wir weiter unten vorschlagen, ist ein vollwertiges warmes Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Servieren Sie es als normales Abendessen oder um Gäste zu verwöhnen.

Zutaten:

• lavash, oder mehrere, - abhängig von der Größe der Form (Sie müssen die Rolle oder Rollen drehen und dann fest in Form einer Schnecke legen);
• Hackfleisch;
• bow;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Tomate;
• Paprika;
• Tomatenmark;
• Mayonnaise;
• Hartkäse;
• Gewürze und Salz.

Kochen:

1. Zwiebel fein hacken, Knoblauch durch eine Presse passieren. Mit Hackfleisch mischen, halbgar braten.
2. Tomate schneiden, Paprika schälen, zum Hackfleisch geben. 5 Minuten braten.
3. Salz, Gewürze, Tomatenmark und Mayonnaise zugeben, leicht anbraten, mit etwas Wasser aufgießen, 10 Minuten köcheln lassen. Als nächstes müssen Sie abkühlen lassen. Durch ein Sieb passieren, dabei die Sauce von der Füllung trennen.
4. Fladenbrot auseinanderf alten, Hackfleisch-Gemüse-Füllung darauf geben, aufrollen, in eine Auflaufform legen, wie eine Schnecke zusammenf alten. Es können mehrere Rollen erforderlich sein, die Schnecke sollte dicht gepackt werden.
5. Die passierte Soße darüber gießen, mit geriebenem Käse bestreuen.
6. 15-20 Minuten backen.

Cremige Pilzfüllung

Als Hauptgericht kochenGerichte gefülltes Fladenbrot, Füllungen können ganz anders verwendet werden. Wir empfehlen Ihnen, diese Option auszuprobieren. Kochen, wie im vorherigen Rezept, der Unterschied liegt nur in der Füllung.

• Pilze;
• Glühbirne;
• Knoblauch (optional);
• ein Glas Sauerrahm oder 200 Gramm cremiger Schmelzkäse;
• Sahne (zum Gießen von Fladenbrot);
• Hartkäse.

Kochen:

1. Champignons mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten (ggf. vorher aufkochen). Mit saurer Sahne oder geschmolzenem Käse mischen, salzen.
2. Füllung in das Fladenbrot geben, wie eine Schnecke drehend in eine Auflaufform legen.
3. Sahne darübergiessen, mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Zart backen, ca. 20 Minuten.

Die Soße, mit der Fladenbrot übergossen wird, soll sehr dickflüssig werden oder sogar eine schöne Kruste bilden - ganz nach Belieben!