2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Die Kindheit eines jeden Menschen hat ihren eigenen unvergesslichen Geschmack. Es macht uns nostalgisch, bringt uns zurück in die besten unbeschwerten Jahre. Viele verbinden damit den Duft von Speisen, die im Kindergarten zubereitet wurden. Eines dieser Gerichte ist Hüttenkäse-Auflauf. Im Kindergarten war sie ein Lieblingsessen für Kinder. Süß, zartschmelzend, die ganze Woche mit Spannung erwartet.
Topfenauflauf: ein klassisches Rezept
Du kannst in die Atmosphäre der barfüßigen Kindheit eintauchen, indem du zu Hause einen Kindergarten-Hüttenkäse-Auflauf zubereitest. Um dieses Gericht zuzubereiten, werden alle Komponenten in einem bestimmten Verhältnis eingenommen. Für ein halbes Kilogramm Hüttenkäse werden fünfzig Gramm Milch, fünfzig Gramm Butter, zwei Eier, einhundert Gramm Zucker und Grieß benötigt. Alles wird gründlich gemischt und vierzig Minuten lang Grieß quellen lassen. Danach wird die Masse in eine mit Margarine gefettete Form überführt und in den Ofen gestellt. Den Auflauf goldbraun backen. Serviert mit saurer Sahne. Auf Wunsch können Rosinen oder getrocknete Aprikosen hinzugefügt werden. Um den Quarkauflauf mehr zu machenluftig, können Sie dem Teig ein Glas Joghurt oder Kefir und eine Prise Natron hinzufügen.
Kinderquarkauflauf
Hüttenkäse ist sehr nützlich für den Körper eines wachsenden Kindes, aber nicht alle Kinder essen ihn gerne. Für Kinder können Sie einen zarten Hüttenkäseauflauf zubereiten. Kinder werden dieses süße und luftige Gericht lieben. Außerdem wird Hüttenkäse nach der Wärmebehandlung besser aufgenommen. Ein solcher Auflauf wird aus Hüttenkäse, Eiern, Zucker, Sauerrahm und Grieß hergestellt. Vierhundert Gramm Hüttenkäse werden mit hundert Gramm Sauerrahm, zwei Eigelb und zwei Esslöffeln Grieß gemischt und dann die resultierende Masse mit einem Mixer geschlagen. Das Eiweiß von zwei Eiern wird mit vier Esslöffeln Zucker zu festem Schaum geschlagen. Beide resultierenden Massen müssen sorgfältig kombiniert werden. Der Teig wird in eine gefettete Form gegossen und bei einer Temperatur von hundertachtzig Grad gebacken.
Pariser Quarkauflauf
Für dieses Gericht gibt es im Prinzip einige Rezepte. Zum Beispiel ein Quarkauflauf unter dem schönen Namen „Pariser“(manchmal wird er auch „Französisch“genannt). Dieses Gericht ist wie ein Kuchen. Für den Test wird eine Packung Margarine mit einem dritten Glas Zucker und zwei Gläsern Mehl eingerieben. Es stellt sich heraus, Teigkrümel. Es muss in drei Teile geteilt werden. Zwei Drittel des Teiges auf einer gefetteten Form mit Margarine ausstreichen. Dann die Füllung auf die entstandene Schicht geben und mit dem restlichen Teig bedecken. Verwenden Sie als Füllung zwei Packungen Hüttenkäse, gemischt mit einem Glas Zucker und zwei Eiern. Im Backofen bei 180 Grad backen. Dieser Auflauf wäre eine großartige Ergänzung für jedenFeiertagstisch. Es ist schmackhaft, sieht attraktiv und appetitlich aus.
Quarkaufläufe sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enth alten eine große Menge an Kalzium, das für das Wachstum und die Entwicklung von Knochen- und Muskelgewebe notwendig ist, sowie tierisches Eiweiß. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass Eier und Margarine eine große Menge Cholesterin enth alten, das Arteriosklerose verursachen kann.
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