"Karotte" - Rezept. Wie macht man "Karotte" zu Hause?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Karotten im koreanischen Stil, sie ist auch "Karotten" - einer der relevantesten Snacks in unserem Land. Es wird wegen seines würzigen Geschmacks, angenehmen Aromas und appetitlichen Aussehens geliebt. Wie jedes andere beliebte Gericht bietet diese Delikatesse viele Zubereitungsmöglichkeiten. Wir werden einige davon in diesem Artikel betrachten. Gesprächsthema ist der Karottensalat, das Rezept zu seiner Zubereitung. Vorspeisen, die gemäß den folgenden Beschreibungen zubereitet werden, werden den gastronomischen Geschmack aller Familienmitglieder befriedigen.

Hauptzutaten

Bevor wir die Optionen für dieses Gericht in Betracht ziehen, lassen Sie uns über die Produkte sprechen, die in seiner Zusammensetzung enth alten sind. Die Hauptzutat sind Karotten. Es sollte eine leuchtend orange Farbe haben. Das Gemüse sollte fest sein. Für die Zubereitung von Snacks eignen sich nur saftige Früchte. Der Geschmack von Karotten für dieses Gericht sollte süßlich sein.

Auch der Karottensalat (das Rezept bestätigt dies) muss unbedingt Knoblauch enth alten. Es sollte frisch und duftend sein.

Salz, Zucker und Pflanzenöl sind Lebensmittel, die es auch sindtraditionell für dieses Gericht. Alle anderen Zutaten, einschließlich Gewürze, werden nach Wunsch und gastronomischem Geschmack des Kochs hinzugefügt.

Koreanische Karottenküche

Die klassische Version dieses Snacks wird in der folgenden Beschreibung vorgestellt. Um den Karottensalat zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Karotten - 1 kg;
• mittelgroße Zwiebel - 1 Stück;
• Knoblauch - 6 Nelken;
• raffiniertes Sonnenblumenöl – 50 g;
• Kristallzucker - 1 großer Löffel;
• gemahlener roter Pfeffer - ¼ Teelöffel;
• Essig 9% - 2 große Löffel;
• Salz nach Geschmack.

Beschreibung der Zubereitung des Möhrensalats (traditionelles Rezept), weiterlesen.

Die Karotten waschen, abwischen und auf einer speziellen Reibe hacken. In einer Schüssel Zucker, Salz, Pfeffer und Knoblauch zu den geriebenen Karotten geben, durch eine Presse passieren. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in Öl anbraten, bis sie eine schöne goldene Farbe annimmt. Kühlen Sie diesen Rohling ab und fügen Sie Essig hinzu. Gießen Sie die resultierende Masse in einen Salat. Mischen Sie es gründlich und lassen Sie es mindestens zwei Stunden einwirken. Dies ist notwendig, damit sich alle Zutaten "anfreunden". Der ideale Geschmack und das ideale Aroma des Karottensalats, dessen Rezept Sie jetzt kennen, erhält er nach einer Standzeit von 10-12 Stunden. Diese Vorspeise wird zu Fleisch- und Fischgerichten, sowie Klößen und Klößen serviert.

Karotten nach koreanischer Art mit Tintenfisch

Dieser Salat ist sehr gutkombiniert mit Meeresfrüchten. Ein sehr schmackhaftes Gericht wird erh alten, wenn den klassischen Produkten auch Tintenfische hinzugefügt werden. Die folgende Anleitung beschreibt, wie das geht.

Zur Zubereitung des Salats benötigen Sie folgende Zutaten:

• Karotten - 4 mittelgroße Stücke;
• Tintenfisch (geschälte Kadaver) - 1 kg;
• Knoblauch - 2-3 Zehen;
• Glühbirne;
• Pflanzenöl - 3 große Löffel;
• Tafelessig - 1 kleiner Löffel;
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener Pfeffer (rot und schwarz) auf der Spitze eines Messers;
• Sesamsamen - 20 Gramm;
• Zucker - ein halber Teelöffel.

Die Kochtechnologie dieses Gerichts ist die gleiche wie im vorherigen Teil des Artikels. Nur hier werden noch Tintenfische in den Salat eingebracht. Sie müssen zuerst wärmebehandelt werden. Wie kann man es machen? Wasser aufkochen und salzen. Legen Sie den geschälten Tintenfischkadaver auf den geschlitzten Löffel. Tauchen Sie es vorsichtig 10 Sekunden lang in kochendes Wasser und entfernen Sie es. Also alle Teile verarbeiten. Es ist wichtig, die Meeresfrüchte nicht zu stark in heißem Wasser auszusetzen, da sie sonst hart und geschmacklos werden. Außerdem kann man es nicht kochen. Wenn die Tintenfische abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Stücke und fügen Sie sie zu den restlichen Produkten hinzu. Rühren Sie um und kühlen Sie den resultierenden Salat. "Karotte", deren Rezept Sie gelernt haben, wird auf dem festlich gedeckten Tisch zu einem wahren kulinarischen Meisterwerk. Wenn Sie Ihre Gäste mit einem brandneuen und originellen Gericht überraschen möchten, kochen Sie diese Delikatesse. Lob und Dankesworte von Verwandten und Freunden erh alten Sie.

Wie macht man "Karotte" mit Innereien? Lernen Sie das Rezept für ein interessantes Gericht

Schweineohren - diese Fleischzutat passt gut zu rohen Karotten und Gewürzen. Daher werden wir es zur Herstellung von Salat verwenden. Wir benötigen die folgenden Komponenten:

• ein halbes Kilo Karotten;
• 2 Schweineohren;
• 2 mittlere Zwiebeln;
• Knoblauchkopf (4-5 Zehen);
• 1 großer Löffel Tomatenmark;
• Salz nach Geschmack;
• 150 Gramm Sonnenblumen- oder Olivenöl;
• 1 Teelöffel Zucker;
• 2 große Löffel Essig;
• einen halben Esslöffel Hopfen-Suneli-Gewürz;
• rote Paprika (gehackt) auf der Spitze eines Messers;
• ein Lorbeerblatt;
• Koriander nach Geschmack.

Um Karottensalat (Rezept mit Innereien) zuzubereiten, müssen Sie Schweineohren in Salzwasser mit Lorbeerblatt waschen und kochen. Karotten auf einer Reibe mahlen. Eine Zwiebel fein hacken und anbraten. Wenn es golden wird, fügen Sie Tomatenmark, Kristallzucker, Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Suneli-Hopfen und Salz hinzu. Mischen Sie alle diese Produkte. Fügen Sie der resultierenden heißen Masse Essig hinzu. Gießen Sie die Zubereitung in eine Schüssel mit Karotten. In schmale Streifen geschnittene Schweineohren hier anrichten. Die zweite Zwiebel fein hacken und zum Salat geben. Mischen Sie den Salat gründlich und füllen Sie ihn in ein Glasgefäß. Gießen Sie die Flüssigkeit, die am Boden der Schüssel zurückbleibt, ebenfalls in diesen Behälter. Lassen Sie den Snack 12-24 Stunden ziehen. Den Salat gekühlt servieren.

Möhre mit Champignons und Rüben

Vitaminsalat schlägt vor, nach folgendem Rezept zu kochen.

Zwei rohe Karotten und eine gekochte Vinaigrette reiben. Zwiebel und Champignons in Stücke schneiden und in raffiniertem Pflanzenöl anbraten. Gießen Sie diese Produkte heiß in eine Gemüsezubereitung (Karotten und Rüben). Den Knoblauch hacken und mit den restlichen Zutaten vermengen. Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen. Streuen Sie Pfeffer nur, wenn Sie nur Erwachsene mit einem Salat verwöhnen. Mischen Sie alle Lebensmittel. Bestehen Sie auf einen Snack an einem k alten Ort. Sie können es nach 2-3 Stunden verwenden.

Schlussfolgerung

Wie Sie sehen können, gibt es viele Möglichkeiten, einen Salat wie "Karotte" auf Koreanisch zuzubereiten. Das klassische Rezept wird mit neuen Produkten verdünnt, was zu neuen leckeren und originellen Snacks führt. Wir hoffen, dass die Fotos und Beschreibungen dieser Gerichte Sie inspiriert und Lust aufs Nachkochen gemacht haben.