Siedesalz: Extraktionsmethoden, Zusammensetzung, nützliche Eigenschaften, Vor- und Nachteile der Verwendung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Siedesalz ist ein wichtiges Nahrungsergänzungsmittel, ohne das viele Gerichte gar nicht zu kochen sind. Wenn es zerkleinert wird, sieht dieses Produkt wie kleine weiße Kristalle aus. Das Vorhandensein von Verunreinigungen in der Zusammensetzung von Speisesalz kann ihm einen gräulichen Farbton verleihen. Bei der Verwendung dieses Produkts ist es sehr wichtig zu wissen, welche Vor- und Nachteile es haben kann.

Was ist Siedesalz

Dies ist ein gewöhnliches Produkt mit einer reichen Geschichte. Darüber hinaus sind viele Überzeugungen und Bräuche damit verbunden. Der Mensch verwendet seit über zehntausend Jahren Siedesalz. Die Methoden zur Gewinnung dieses Produkts haben sich im Laufe der Zeit geändert. Zunächst verbrannten die Menschen Pflanzen, die zuvor gründlich in Meerwasser eingeweicht worden waren, und bestreuten dann Lebensmittel mit Asche. Nach einiger Zeit begann das Salz aus der Sole herauszukochen. Bei den Ausgrabungen wurden Salinen gefunden, die bis ins 6. Jahrhundert v. Chr. zurückreichten. e. Früher wurde Siedesalz durch Verdampfen von Wasser aus einer Salzquelle in speziell angefertigten Öfen gewonnen.

Dieses Produkt ist eine Mischung aus Natrium und Chlor. Das Vorhandensein anderer Farbtöne kann auf das Vorhandensein zusätzlicher Mineralienverunreinigungen hinweisen. Nun gibt es verschiedene Möglichkeiten, Salz zu extrahieren, nämlich:

• natürliche Wasserverdunstung aus Salzquellen;
• Minenentwicklung;
• Sedimentsalz aus tiefen Seen;
• industrielle Reinigung von Halit.

Im Angebot finden Sie verschiedene Arten dieses Produkts mit unterschiedlichen Mahlgraden. All dies wirkt sich stark auf seinen Geschmack und seine Eigenschaften aus.

Mining-Methoden

Extra Siedesalz wird aus Kochsalzlösungen durch Verdampfen von Wasser in Vakuumkristallisatoren hergestellt. Die Gewinnung solcher Lösungen wird durch künstliches unterirdisches Auslaugen von Salzvorkommen erreicht. Auf diese Weise lassen sich Salzvorkommen erschließen, die sich überwiegend in über 600 m Tiefe befinden.

Um günstigere Bedingungen für die Auflösung von Salzvorkommen zu schaffen, wird deren Öffnung bis in die Tiefe der Formationen durchgeführt. Brunnen können vertikal oder geneigt sein. Durch sie wird Wasser zugeführt, um das Salz aufzulösen und die Sole zu extrahieren.

Danach wird die resultierende Flüssigkeit einer Reinigung unterzogen, die darin besteht, unlösliche Sedimente zu entfernen. Die gereinigte Lösung wird Verdampfern zugeführt, die mehrere Verdampfer umfassen. Wenn das Wasser verdunstet, kristallisiert das Salz.

Äußerlich unterscheiden sich die in verschiedenen Verdampfern erh altenen Kristalle überhaupt nicht. Der Unterschied ist nur unter dem Mikroskop zu sehen. Danngekochtes Salz wird getrocknet, zerkleinert, verpackt und verpackt.

Chemische Zusammensetzung

Es gibt verschiedene Arten von Siedesalz, nämlich:

• Stein;
• jodh altig;
• fluoriert;
• Ernährung.

Es gibt auch mehrere exotische Sorten dieses Produkts. Speisesalz zum Kochen enthält in seiner chemischen Zusammensetzung 94-99% Natriumchlorid. Außerdem sind Kalium, Magnesium, Fluor, Eisen, Mangan und Kupfer in geringen Mengen enth alten. Sie reichern das Produkt zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten an.

Vorteile von Salz

Im menschlichen Körper kann dieses Produkt nicht selbstständig hergestellt werden. Die einzige Möglichkeit, es zu sättigen, ist mit Nahrung. Siedesalz „Extra“gilt nicht als Grundnahrungsmittel, sondern nur als geschmacksgebender Zusatz. Daher gibt es ständig Streitigkeiten über die Notwendigkeit seines Konsums. Wenn Sie dem Essen kein Salz hinzufügen, kann es im Körper zu einem Mangel an Natrium kommen. Natriumionen sind sehr wichtig, da sie an Prozessen beteiligt sind wie:

• Aufrechterh altung des erforderlichen Wasserhaush altes;
• Produktion von Salzsäure im Magen;
• Weiterleitung von Nervenimpulsen;
• Regulation von Druck- und Herzschlagvorgängen;
• Normalisierung und Aktivierung des Wachstums von Muskel- und Knochengewebe.

Bei schwerer Dehydrierung verabreichen Ärzte Kochsalzlösung mit intravenösen Infusionen, um das Gleichgewicht wiederherzustellen. Salzbäder helfen, die Haut zu reinigen und zu straffen. Auf diese Weise können Sie das Aussehen verbessern. Es ist notwendig, einen Kurs von 15 Verfahren durchzuführen, die täglich eine Viertelstunde dauern.

Speisesalz kann zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt werden. Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie es als äußerliches Heilmittel und innerlich anwenden können. Bei Hautkrankheiten werden Lotionen aus Salz und Essig verwendet. Bei Parodontitis müssen Sie Salz in das Zahnfleisch einreiben, das zuvor in natürlichem Honig aufgelöst wurde. Dies wird helfen, Plaque und Zahnstein zu entfernen. Honig hilft, Entzündungen zu beseitigen und Blutungen zu reduzieren.

Bei Insektenstichen sollte Salz mit Honig vermischt auf die betroffene Stelle aufgetragen werden. Dieses Mittel hilft, Schwellungen und Juckreiz zu beseitigen. In Maßen kann Salz helfen. Das Wichtigste ist, zu wissen, wie man es richtig anwendet.

Schadsalz

Schaden manifestiert sich durch übermäßigen Salzkonsum. Am besten salzen Sie die Gerichte, da Sie diese Würze immer nach Belieben hinzufügen können. Es gibt eine Reihe von Krankheiten, die eine Kontraindikation für die Verwendung von Salz darstellen können. Diese sollten Folgendes beinh alten:

• Nierenversagen;
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• entzündliche Prozesse.

In solchen Fällen ist in der Regel eine salzarme Ernährung erforderlich, von der salzreiche Lebensmittel ausgeschlossen werden müssen. Bei unkontrolliertem Verzehr kann es sogar zum Tod einer Person kommen.

Eine große Menge Salz kann zu einer Veränderung der Zusammensetzung des Blutes und einer Austrocknung seiner Zellen führen. Dies führt zuVerletzung des Prozesses der Sauerstoffsättigung und des Todes von Körperzellen. Sie können überschüssiges Salz loswerden, indem Sie es durch natürliche Kräuter und Gewürze ersetzen, die dem Gericht Würze verleihen.

Wo zutreffend

Speisesalz ist einer der wichtigsten Lebensmittelzusatzstoffe, ohne den absolut alle gekochten Speisen fad und geschmacklos bleiben. Sein Geschmack ist ziemlich charakteristisch, aber Sie können auch ungewöhnlichere und exotischere Sorten mit verschiedenen Verunreinigungen finden.

Grob gemahlenes Salz gilt als das köstlichste, da es die meisten Mineralien und Elemente enthält. Aber das kleine Gewürz hat nur ein äußeres attraktives Aussehen. Es ist völlig frei von allen nützlichen Spurenelementen und wurde außerdem mit Chemikalien zum Mahlen und Bleichen behandelt.

Salz wird nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch in der Metallurgie zum Rösten von Erzen und Reinigen von Metallen. Es wird auch auf den Boden von Waggons gestreut, um Manganerz und Koks während des Transports zu konservieren.

Speisesalz wird häufig bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet und kann in Maßen dem Körper zugute kommen. Wenn es jedoch in erheblichen Mengen konsumiert wird, kann dieses Gewürz einer Person schaden.