2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Kinder mögen dieses Gericht wahrscheinlich nicht. An solche Gerichte muss man einfach heranwachsen. Das ist natürlich kein Gourmetgericht, aber trotzdem…
Erstes Rezept: Hackfleisch mit Zwiebeln und Thunfisch
Eine kleine Menge an Zutaten mit der richtigen Dosierung und Kombination ergibt ein erstaunliches Ergebnis. So. Meine große Zwiebel, schälen und fein hacken. Eine Dose Thunfisch aus der Dose mit einer Gabel zerdrücken. Mit Fisch mische ich einen Schmelzkäse und zwei gekochte Eier, die auf einer mittleren Reibe gerieben werden. Ich füge die Zwiebel der Masse hinzu. Alles. Es bleibt mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer zu würzen, und wir haben die Frage, wie man Hackfleisch zubereitet, mit dem ersten Rezept beantwortet. Mal sehen, was als nächstes passiert.
Zweites Rezept: Hackfleisch mit Hering
Dieses Gericht eignet sich gut als Vorspeise mit k altem Wodka. Mit ihr lässt sich der Geschmack von Forshmak am besten kombinieren. Aber schweifen wir nicht ab. Für dieses Rezept habe ich Hering gewählt. Große Fische (vierhundert-fünfhundert Gramm) nehme ich aus, meins, sauber von der Haut, frei von den Gräten. Ich weiche einen halben Laib Weißbrot in leicht warmer Milch ein. Ich koche drei Wachteleier. Auf einem großenReibe (besser, wenn es Plastik ist) Ich reibe einen großen Apfel. Ich hacke eine große Zwiebel sehr fein. Es ist Zeit, mit dem Mixer zu arbeiten. Mischen Sie alle oben vorbereiteten Zutaten. In einem Mixer zu Hackfleisch zerkleinern. Ich vergesse nicht, fünfzig Gramm Butter hinzuzufügen. Damit unser Gericht nicht nur lecker, sondern auch schön aussieht, lege ich es in Form einer Kugel oder eines Tuberkels auf einen Teller. Das zweite Rezept beantwortete die Frage: "Wie kocht man Hackfleisch aus Hering?" Vor dem Servieren bleibt es etwas zu pfeffern und mit fein gehacktem Dill zu bestreuen.
Drittes Rezept: Hackfleisch mit Hering und Kartoffeln
Bei dieser Methode, ein traditionelles jüdisches Gericht zuzubereiten, verwende ich auch Hering. Die restlichen Zutaten unterscheiden sich jedoch geringfügig vom vorherigen Rezept. Wie im ersten Fall nehme ich meinen Hering aus, reinige ihn von der Haut, befreie ihn von den Knochen. Grundsätzlich ist es nicht notwendig, einen ganzen Fisch zu nehmen, Sie können sofort ein Filet kaufen, das während des Garvorgangs durch einen Fleischwolf geführt werden muss. Ich füge dem entstandenen Hackfleisch einen Teelöffel Apfelessig hinzu. Parallel dazu koche ich, während ich den Hering handhabe, vier mittelgroße Kartoffeln und vier Eier. Dann kühle ich sie ab und gehe wie Fisch entweder durch einen Fleischwolf oder reibe auf einer groben Reibe. Natürlich mische ich mit Hering. Ich habe es für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt. Ich serviere es als eigenständiges Gericht oder als Sandwich, indem ich Hackfleisch auf Weißbrotcroutons streiche.
Viertes Rezept: Karottenhackfleisch
Alle Arten, dieses Gericht zuzubereiten, sind einander ähnlich. Aber dieser unterscheidet sich von anderen dadurch, dass am Ausgang das Hackfleisch einer ungewöhnlichen Farbe erh alten wird. Dies liegt an den im Rezept und Gericht vorhandenen Karotten. Aber mehr auf den Punkt. Ich koche zwei Eier. Ich trenne das Eigelb vom Weißen. Letzteres brauchen wir nicht. Ich reibe eine große Karotte. Ich schneide das Heringsfilet in Stücke. Es ist an der Reihe, alle Zutaten durch einen Fleischwolf zu werfen. Danach knete ich alles gut mit einem Löffel und füge einhundertfünfzig Gramm Butter hinzu. Fertig.
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