Rührei im Slow Cooker: einfach, lecker und schnell

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wie kann man schnell Frühstück/Mittagessen kochen oder einfach nur einen Snack zu sich nehmen, ohne Freizeit, Energie und Lust zu haben, lange am Herd zu stehen (Sie können die Liste basierend auf Ihren Gründen fortsetzen)? Wie soll man den Hunger stillen, wenn außer ein paar Eiern und ein paar Würstchen nichts Essbares im Kühlschrank ist? Ausgang - Rührei in einem langsamen Kocher. Im Allgemeinen ist dieses Gerät eine großartige Erfindung der Menschheit. Er weiß, wie man Milchbrei kocht, der niemals anbrennt, Gemüse dünstet, seinen Geschmack und seine Form behält, Suppe, Pilaw, Manti, gedämpfte Koteletts kocht, Fisch und Kartoffeln brät und sogar Muffins backt. Er ist einfach ein unverzichtbarer Helfer in der Küche. Viele werden dem zustimmen: junge Mütter, die mit einem Slow Cooker mehr Zeit für sich und ihr Baby haben können, Menschen, die nicht mit kulinarischen Kenntnissen glänzen und ihre Zeit sparen. Darüber hinaus ist der Dampfgarmodus ideal für diejenigen, die eine gesunde Ernährung bevorzugen.

Rührei ist das beliebteste, beliebteste und erschwinglichste Frühstück der Welt. Dieses einfach zuzubereitende Gericht wurde wegen seines hohen Cholesteringeh alts in Frage gestellt.

WieEs ist bekannt, dass dieses Element, das Plaques in den Gefäßen bildet, zur Verschlechterung der Durchblutung beiträgt, die mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen behaftet ist. Aber das ist noch lange kein Grund, auf Eier für immer zu verzichten, denn sie enth alten noch Cholin und Lecithin. Diese Komponenten behindern die Ablagerung von Cholesterin. Darüber hinaus enthält dieses Produkt für die Gesundheit wichtige Mineralstoffe (Magnesium, Calcium, Zink, Eisen, Jod und Phosphor), Vitamine (A, Niacin (B3), B2, Biotin, B12, D, B6, Folsäure), Fette und Proteine, starkes Antioxidans Selen. In einem Ei stecken etwa acht Gramm Fett, 3,5 davon wirken sich positiv auf das Herz aus. Die Tagesnorm an Eiweiß liegt bei 80 Gramm, hier sind es etwa 10 Gramm. Was ist sonst noch gut an Rührei? Kalorien pro Portion - nur 80-90 Einheiten.

Gegner von Rührei erinnern an Salmonellose. Es ist möglich, an dieser Darminfektion zu erkranken, wenn Sie rohe Eier, Spiegeleier oder weich gekochte Eier essen. Aber auch in diesen Fällen muss beachtet werden, dass das Risiko einer Kontamination des Produkts mit Salmonellose äußerst gering ist. Geflügelfarmen sind gezwungen, Hygienestandards strikt einzuh alten, daher werden die Eier sorgfältig kontrolliert und speziell verarbeitet. Um das Risiko einer Salmonellose-Infektion zu verringern, müssen Sie die Schalen waschen und Produkte von bewährter Qualität kaufen. Außerdem ist das Essen roher Eier nicht nur leichtsinnig, sondern praktisch nutzlos.

Wie brate ich Rührei in einem Schongarer? Die erste Option ist der Backmodus.

Zutaten: Tomaten (1 Stück), Speck, Wurst, Schinken, beliebiges Fleisch (1-2 Stück), Eier (4 oder mehr), Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer.

Kochvorgang. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel, gießen Sie Sonnenblumenöl auf den Boden der Pfanne und sch alten Sie den Modus "Backen" ("Braten") für 5 Minuten ein. Fein gehackte Tomate hinzufügen, mischen. Sobald der Slow Cooker nach 5 Minuten quietscht, schlagen Sie die Eier auf und werfen Sie sie in die Bratzutaten. Falls gewünscht, können sie vorher in einer anderen Schüssel geschlagen werden. Salz Pfeffer. Sch alten Sie den Backmodus für 15 Minuten ein. Spiegeleier im Slow Cooker mit Fleisch und Tomaten sind fertig!

Die zweite Option ist viel einfacher und schneller vorbereitet. Benötigt:

- Eier: wie viele Sie benötigen, hängt von der Menge, dem Appetit der Esser und dem Fassungsvermögen der Dampfplatte ab;

- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;

- Würstchen - siehe Absatz über Eier.

Sie benötigen außerdem einen Behälter für Eier, wie Silikonformen oder andere kleine und flache Schalen, die in die Schüssel des Geräts passen. Solche Rühreier in einem Slow Cooker sind nicht nur einfach zu kochen, sondern auch nützlich, da der Kochvorgang gedämpft wird, ohne zu braten. Daher enthält dieses Produkt keine Karzinogene.

Kochvorgang. Schmieren Sie Silikonformen mit kleinen, schlagen Sie ein Ei hinein und legen Sie sie vorsichtig auf eine Dampfplatte. Die Würstchen schälen und beiseite stellen. Modus "Dampfgaren" einsch alten, nach 7-8 Minuten ist das Rührei im Multicooker fertig.