2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Brot zu Hause zu backen bedeutet, etwas Heiliges in die Küche zu bringen. Im Laden gekauftes Essen ist nie mit selbstgemachtem vergleichbar. Duftendes Brot, das mit den eigenen Händen zubereitet wurde, hat seine eigene spezifische Lebensenergie. Jetzt müssen moderne Hausfrauen nicht eine Woche im Voraus backen, die neuesten Geräte haben diesen Vorgang einfach und angenehm gemacht. Sie müssen sich nicht einmal zu viele Gedanken über den Test machen. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Anweisungen im Rezept zu folgen und die Zutaten in der richtigen Reihenfolge in den Schongarer zu geben. Einige Punkte müssen jedoch noch beachtet werden.
Wie backe ich Brot richtig in einem Brotbackautomaten? Beim Kneten von Hefeteigen löst man am besten zuerst die Hefe in ca. 125 ml Wasser auf. Diese Flüssigkeit muss bei der Gesamtmenge berücksichtigt werden, egal mit welcher Zutat das Brot gebacken wird. Für den Test können Sie Milch, Kefir, Molke, Sauerrahm verwenden. Darüber hinaus eignet sich Buttermilch, gewöhnlicher Joghurt oder abgekochtes Wasser. Die Zutaten können gemischt werden. Hierfür gibt es keine Einschränkungen. Wie backt man Brot in einem Slow Cooker? Der Brotteig kann meistens hinzugefügt werdenverschiedene Fette. Bei der Verwendung fester Fette müssen diese zunächst geschmolzen werden. Sie können sich nicht auf Butter beschränken, sondern auch Margarine, Lammfett, Schmalz und so weiter nehmen. Beim Brotbacken können Sie Flüssigkeit undmischen
harte Fette zerlassen und dann zum Teig geben.
Wie backt man Brot in einem Schongarer, damit es lecker und fluffig wird? Für dieses Rezept benötigen Sie 50 ml warme Milch, eine Tüte Instanthefe, einen Teelöffel grobes Salz, einen Teelöffel Zucker, etwa ein Kilogramm Mehl, Pflanzenöl.
Hefe muss in warmer Milch aufgelöst und mit einem Löffel Zucker und Salz versetzt werden. Alles wird gründlich gemischt und etwa drei Teelöffel Pflanzenöl werden hinzugefügt. Danach wird nach und nach Mehl in die fertige Mischung gegossen und ein weicher flexibler Teig geknetet. Der Hauptindikator sollte das Fehlen von Kleben an den Händen sein. Eine Stunde lang muss er an einem warmen Ort brauen. Der Teig sollte mit einem Handtuch abgedeckt werden. Nachdem der Teig zwei- oder dreimal größer geworden ist, muss eine Kugel daraus geformt und in die Multicooker-Schüssel gegeben werden.
Wie backt man Brot in einem Schongarer? Zuerst müssen Sie die Heizung einsch alten und den Teig 10 Minuten lang h alten. Danach müssen Sie die Option aussch alten und warten, bis der Teig noch aufgeht. Im Durchschnitt dauert dies 45 Minuten. Dann reicht es aus, den "Backmodus" einzusch alten und den Teig eine Stunde lang kochen zu lassen. Danach müssen Sie das Brot vorsichtig umdrehen und weitere 40 Minuten im gleichen Modus backen lassen. Brot fertigaus dem Multicooker nehmen und abkühlen lassen.
Wie backt man Brot in einem Schongarer und wird vom Ergebnis nicht enttäuscht? Die erste Regel ist, frische Hefe zu verwenden. Es kommt vor, dass das Verfallsdatum bald abgelaufen ist und sie sich bereits langsam verschlechtern. Sie können die folgende Option verwenden, um sie zu aktualisieren. Lösen Sie das Produkt in einem Löffel Wasser auf und fügen Sie etwas Zucker hinzu. Nach 10 Minuten beginnt die Hefe zu sprudeln und kann verwendet werden. Es lohnt sich aber trotzdem, sie frisch im Verhältnis 2/3 zu verdünnen.
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