Weißer Rum "Bacardi Superior". Cocktails mit "Bacardi Superior"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Produkte von Bacardi sind die bekanntesten der Welt. Ihr ist es zu verdanken, dass Rum vom Alkohol für die unteren Gesellschaftsschichten zum Salongetränk wurde. Bacardi war auch der Vater vieler heute berühmter Cocktails. Ohne diesen Rum hätten Daiquiri, Cuba Libre, Pina Colada und der mittlerweile beliebte Mojito nie das Licht der Welt erblickt. Aber die Produkte des Hauses "Bacardi" haben eine ziemlich große Auswahl. Es umfasst nicht nur verschiedene Rumsorten, sondern auch darauf basierende fertige Cocktails. Jede Art von Produkt impliziert ihre eigenen Nuancen beim Servieren eines Getränks (Aperitif, Digestif, Essensbegleiter) und seiner Verwendung (in seiner reinen Form, mit Cola, Soda usw.).

In diesem Artikel werden wir nur über einen Rum dieser Marke sprechen - Bacardi Superior. Wir bemerken nur, dass es noch ge alterte Reserve, schwarzes Schwarz, goldenes Gold, 151 mit einer Stärke von fünfundsiebzigeinhalb Grad, Oakhart mit einem samtigen Geschmack von Eichenfässern und 873 Solera gibt.

Die Geburt einer Marke

Lange Zeit g alt Rum als starkes brutales Getränk, unverarbeitet und rau, mit schweren Noten. Piraten tranken es und dann Bauern aus den karibischen Plantagen. So war es, bis der katalanische Weinhändler Facundo Bacardi in den 1950er Jahren nach Santiago de Cuba kam. Er probierte das lokale Getränk und beschloss, einen Rum zu machen, der sich nicht schämen würde, in der High Society serviert zu werden. Er machte es weicher, indem er es zweimal durch ein Holzkohlebett filterte. Dann in einem weißen Eichenfass gereift. Ein überraschend weicher Rum mit endlosen Geschmacksnuancen und einem zarten Aroma war geboren. So wurden die Produkte von Bacardi and Company unter Feinschmeckern und sogar königlichen Leuten bekannt. Dunkler Rum wurde zuerst geboren. Light "Bacardi Superior", sein jüngerer Bruder, wurde 1962 geschaffen. Diese Marke hat einen noch weicheren Geschmack und ein zartes Aroma.

Markensymbol

Don Facundo Bacardi wollte, dass seine Produkte nicht nur von einigen Gourmet-Aristokraten gekauft werden, sondern auch von einfachen Leuten. Für Analphabeten war es notwendig, ein einprägsames grafisches Symbol des Produkts zu finden. Es wurde ihrem Mann von Donna Amalia vorgeschlagen. Sie berichtete, dass sich ein Schwarm Fledermäuse unter dem Dach ihres Hauses niedergelassen habe. In Katalonien, wo das Paar herkommt, gilt dieses Tier wie unser Storch als Symbol für das Wohlergehen der Familie. Und in der neuen Heimat der Winzer, Kuba, glaubten die Indianer, dass Fledermäuse Glück bringen. So erschien die Fledermaus auf den Flaschen von Bacardi Superior und anderen Rums dieser Marke. HeuteProdukte mit diesem Logo werden weltweit in 170 Ländern verkauft.

Lebendige Traditionen

Bacardi House wird weiterhin von Mitgliedern dieser Familie geführt. Aus bestimmten Gründen mussten die Produktionsstätten Kuba verlassen. Jetzt wurde die Produktion von Bacardi Superior und anderen Rums in Mexiko und Puerto Rico etabliert. Das Klima in diesen Ländern ist dem kubanischen ähnlich. Hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit lassen das Getränk schnell reifen. Für die Herstellung von Rum wird ausschließlich amerikanische Weißeiche verwendet. Die Fässer werden von innen befeuert, was dem Getränk einen einzigartigen Geschmack verleiht. Wie schon 1862 wird der Rum doppelt durch Kohle filtriert: vor der Reifung und nach dem Blending. Dies garantiert die charakteristische Weichheit und besondere Reinheit des Rums, insbesondere des „Superior“. Daher eignet sich diese Marke wie keine andere gut zum Mixen von Cocktails. Obwohl die Stärke eines alkoholischen Getränks aus Zuckerrohr beträchtlich ist - vierzig Prozent.

Produktmerkmale

Bacardi Superior weißer Rum hat einen milden, delikaten Geschmack. Zunächst sind Noten von tropischen Früchten zu spüren. Dann erklingt Karamell – ein Echo von aus Zuckerrohr gewonnenem Zucker, in Kontakt mit verbranntem Eichenholz. Im Nachgeschmack sind Nuancen von pikanter Bitterkeit und Nuancen von Vanille zu hören. In einem zarten Bouquet „Superior“aus dem Hause „Bacardi“hören Sie süße tropische Früchte und Mandeln, verbunden mit dem Aroma von Karamell und frisch geschnittenem Gras. Die Farbe von Bacardi Superior soll transparent sein. In seiner reinen Form wird diese Rumsorte selten serviert. Er hat ein oder zwei Jahre Alterung.und der Geschmack des Getränks ist mild. Aber „Superior“ist eine hervorragende Basis für solche Cocktails, die auf neutralem Alkohol basieren sollten, wie Wodka oder Tequila. Diese Rumsorte ist eine unveränderliche Zutat für „Rum-Cola“, „Daiquiri“und „Mojito“. Es kann auch mit Ananas-, Orangen- oder Zitronensaft gemischt werden.

Wie man einen echten Bacardi-Rum von einem gefälschten unterscheidet

Aufgrund der Beliebtheit des Getränks ist seine Fälschung ziemlich verbreitet. Wie sieht ein echter Bacardi Superior aus? Eine Fälschung kann in einer Flasche aufgedeckt werden, die in der Originalproduktion eine Originalform hat. Ein Etikett kann auch als Markierung dienen. Bei einem echten Bacardi wird es genau waagerecht eingeklebt. Es muss die Anschrift des Herstellers und die Zusammensetzung des Getränks enth alten: hochwertiger, 18 Monate gereifter Rohralkohol und Wasser. Ein solches Elite-Getränk kann keinen niedrigen Preis haben. Wenn sie Ihnen eine Flasche für 300 Rubel zuschieben, ist dies höchstwahrscheinlich eine Fälschung. Die Mindestkosten für Bacardi-Rum in Russland betragen achthundert Rubel pro Liter. Ein hoher Preis ist zwar keine Garantie für Schutz vor Fälschungen. Um den raffinierten Geschmack des legendären Rums zu genießen und morgens keinen Kater zu haben oder sich außerdem nicht zu vergiften, sollten Sie ihn in spezialisierten Weinhandlungen kaufen.

Bacardi Superior Light Rum: So trinkt man

Interessant, aber in der Heimat von Bacardi Superior wird es zum Mittag- oder Abendessen anstelle von Wein getrunken. Dazu wird Rum im Verhältnis eins zu eins mit normalem Wasser oder Soda verdünnt. In seiner reinen Form wird diese Rumsorte in der Karibik serviertwie ein Apéro. Serviertemperatur +17 Grad. Stellen Sie eine Schüssel mit Eiswürfeln daneben. Und wie trinkt man "Bacardi Superior" in Europa? Anders als der dunkle Rum dieser Marke, der ausschließlich „solo“getrunken wird, ohne Zusatzstoffe, wird der helle Bacardi Superior mit Säften und Wasser gemischt.

Bacardi Superior Cocktails

Du kannst mit diesem Alkohol einfache Mischungen herstellen. Kombinieren Sie zum Beispiel Rum mit Vanille-Coca-Cola oder verdünnen Sie Alkohol mit Grapefruit-, Kirsch-, Cranberry-, Orangensäften. Geeignet für einfache Mischungen und Zitronen-Fanta, jede Orangeade, Tonic, Limonade. Für die berühmte "Pina Colada" müssen Sie 50 ml weißes und 15 ml schwarzes "Bacardi" mischen, in einem Mixer mit Kokossirup (50 ml), Ananassaft (100 ml) und Limette (zwei Löffel) schlagen. Für Mojito 15 frische Minzblätter in ein Glas geben, Limettensaft und 30 ml Zuckersirup hinzugeben. Wir stapeln die Scheiben der karibischen Zitrone und füllen das Glas mit Eis. Gießen Sie 100 ml Bacardi Superior und 200 ml Soda hinein.

Mit dieser Rumsorte kann man auch einen heißen Cocktail zubereiten. Schlagen Sie fünf Erdbeeren mit 30 ml Sirup aus denselben Beeren. Wir geben diese Mischung in eine Teekanne aus Metall, fügen 50 ml weißen Bacardi-Rum und 100 ml Orangensaft hinzu. Unter ständigem Rühren erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. In ein Irish-Coffee-Glas gießen. Mit einer Erdbeere dekorieren.