Cocktails mit Rum und Saft: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Den zahlreichen Rezensionen nach zu urteilen, trinken nicht viele gerne ein so starkes alkoholisches Getränk wie Rum in seiner reinen Form. Sehr beliebt sind jedoch verschiedene Mischungen, die auf der Basis dieses Alkohols zubereitet werden. Erfahrene Barkeeper kreieren alkoholische Cocktails mit Rum, Saft und vielen anderen Zutaten. Durch die gekonnte Kombination der Komponenten werden die Geschmackseigenschaften des Rums selbst betont und seine Stärke wird auch gemildert. Laut professionellen Verkostern sind Cocktails mit Rum und Saft nicht schlechter als andere alkoholische Mischungen. Sie können ein ähnliches Getränk sowohl in einer Bar oder in einer anderen Institution als auch zu Hause probieren. Im letzteren Fall müssen Sie das Rezept kennen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Cocktails mit Rum, Saft und anderen Produkten zubereiten.

Einführung

Bei der Zubereitung von Rum- und Saftcocktails verwenden Barkeeper eine bestimmte Art von Alkohol. Abhängig vonJe nachdem, welche Rumsorte gewählt wird, kann das fertige Getränk hell, golden und dunkel sein. Meistens werden Cocktails aus hellem Rum hergestellt, da es praktisch ist, ihn mit einer Vielzahl von Zutaten zu kombinieren. Das fertige Getränk hat die geringste Stärke und ein wahrnehmbares Aroma. Goldener Rum verleiht Cocktails aufgrund des Vorhandenseins von Gewürzen und Karamell in seiner Zusammensetzung einen reichh altigeren Geschmack. Dunkler Rum für die Zubereitung von alkoholischen Mischungen wird selten verwendet. Tatsache ist, dass diese Art von Alkohol einen ausgeprägten Geschmack und einen bitteren Nachgeschmack hat.

Pina Colada. Klassisches Rezept

Dieser Cocktail mit Rum und Ananassaft wird in vielen Bars und Restaurants serviert. Ein Getränk mit angenehm süßlichem Geschmack wird in hohe Gläser gegossen, die mit Ananasringen verziert sind. Du kannst diese Mischung aus folgenden Zutaten zubereiten:

• 60 ml Rum. Experten empfehlen, leichten Alkohol zu bevorzugen.
• 50 ml Kokossirup.
• 15 ml dunkler Rum.
• 160ml Crushed Ice.
• Saft aus einer halben Limette.

Die Mischung ist einfach zu machen. Die Zutaten werden in einen Shaker gegossen und mit einem Cocktaillöffel vorsichtig zerkleinert. Das Ergebnis sollte eine homogene Konsistenz sein. Es wird in Cocktailgläser gegossen, die vor dem Servieren dekoriert werden.

Malibu-Variante

Cocktail aus Rum und Ananassaft wurde von vielen Liebhabern alkoholischer Mischungen gemocht. In dieser Hinsicht begannen professionelle Barkeeper zu experimentieren und ergänzten die Zusammensetzung des klassischen Getränks "PinaColada" mit anderen Zutaten. Unter den verschiedenen Optionen erhielt ein Cocktail viel positives Feedback, dessen Basis der Malibu-Likör war. Ein Getränk wird aus 30 ml hellem Rum, 30 ml Likör und 100 ml Ananassaft hergestellt.

Zusätzlich werden diesem Cocktail 30 ml Sahne zugesetzt. Den Bewertungen nach zu urteilen, ist der Cocktail ziemlich süß, mit einem starken Aroma und einer dicken Textur. Experten empfehlen, es langsam durch einen Strohhalm zu trinken.

Fruchtmischung

Wer es gerne fruchtig mag, kann mit 50 ml hellem und 50 ml dunklem Rum, 100 ml Ananassaft und 50 ml Malibu-Likör ein alternatives Cocktail-Rezept zubereiten. Zusätzlich wird die Mischung mit frischen Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren abgeschmeckt. Wie andere alkoholische Cocktails wird dieses Getränk in einem Shaker zubereitet - einem speziellen Glas professioneller Barkeeper. Wenn es nicht verfügbar ist, können Sie einen stationären Mixer verwenden. Aufgrund der Anwesenheit von Beeren erhält man das Getränk mit einem charakteristischen schönen Farbton und einem saftigen Aroma. Damit der Cocktail spektakulärer aussieht, wird er zusätzlich mit verschiedenen Beeren dekoriert. Wenn Sie kein Fan von alkoholischen Cocktails sind, dann können Sie die Basis aus hellem und dunklem Rum durch eine cremige Milchmischung ersetzen.

Knickerbocker a la Monsieur

Dieser Cocktail mit Rum und Orangensaft wurde erstmals 1869 zubereitet. Das Getränk wird in zwei Versionen angeboten: stärker für Männer und leichter für Frauen. Die Mischung besteht aus folgenden Grundzutaten:

• 50ml heller Rum.
• 25 ml Orangenlikör.
• 15ml Orangensaft.
• Ananasmark. Es dauert 75
• 6-8 Himbeeren.

Zunächst wird das Fruchtfleisch von Himbeere und Ananas gründlich durchgeknetet. Infolgedessen sollte sich der Saft von ihnen abheben. Dann werden alle Zutaten gemischt und geschlagen. Wenn der alkoholische Cocktail fertig ist, empfehlen Experten, ihn mit einem Sieb abzuseihen. Das Getränk wird in hohen geschweiften Gläsern serviert. Als Dekoration eignen sich Himbeeren.

Cocktail: Rum mit Kirschsaft

Nach den Bewertungen zu urteilen, zeichnet sich dieses Getränk durch eine leichte Säure aufgrund der Anwesenheit von Zitrusfrüchten aus. Das Rezept beinh altet die Verwendung von 50 ml weißem Rum, 150 ml Kirschsaft und 200 g Eis. Das Vorhandensein von Rum im Getränk ist fast nicht zu spüren. Bereiten Sie einen Cocktail wie folgt zu. Zunächst wird das Glas mit Eis gefüllt. Als nächstes den Saft mit Rum aufgießen und gründlich mischen. Vor dem Servieren wird die Mischung mit Orangenscheiben garniert. Wenn Sie kräftigere Cocktails mögen, dann sollten Sie Kirschsaft (20 ml), Rum, Whisky und Likör (je 20 ml) verwenden. Diese Zutaten werden einfach in einem speziellen Cocktailglas zusammengemischt. Den Bewertungen nach zu urteilen, ist dieses Getränk sehr stark und wird hauptsächlich von Männern gemocht.

Gimlet

Laut Experten wurde dieses Getränk von amerikanischen Bergleuten erfunden. Der Cocktail wird mit Rum, Zitronensaft und einer viertel Zitrone präsentiert. Es sollten 40 ml dunkler Rum und 20 ml Saft verwendet werden. Machen Sie eine Mischung in einem Shaker. Es ist üblich, in einem hohen Glas zu servieren.

Zerstörerischer Wind

Das alkoholische Getränk wird durch weißen Rum (40 ml), trockenen Martini (20 ml) und Granatapfelsirup (zwei Esslöffel) repräsentiert. Zusätzlich wird die Mischung mit zwei Kirschen und sechs Eiswürfeln abgeschmeckt. Traditionell wird dieses Getränk in einem Shaker zubereitet und dann in ein Cocktailglas gegossen.

Pacha Sao Paulo

Zur Zubereitung dieser Komposition benötigen Sie dunklen Rum. Das klassische Rezept sieht folgende Anteile vor:

• 50 ml dunkler Rum.
• 25 ml Kokoslikör.
• 100 ml Ananassaft.
• 25 ml Grenadine.
• 10g Kirschmark.
• 90 g Mango.

Diese Zutaten müssen gemischt und dann gelöst werden, um eine dicke, homogene Konsistenz zu erh alten. Es ist üblich, das Getränk in einem Hurrikan zu servieren - einem runden Glas mit einem Volumen von 400 ml. Laut Experten wird dieser alkoholische Beerencocktail in 14 Ländern zubereitet. Selbstgemachte Grenadine kann man weglassen und statt Kirschen andere Beeren verwenden.

Mojito

Gilt als toller erfrischender Cocktail auf Alkoholbasis, der in 50 ml präsentiert wird. Licht Rum. Zusätzlich wird das Getränk mit Zuckersirup (15 ml), kohlensäureh altigem Wasser (100 ml), Limettensaft und Eis (250 g) abgeschmeckt. Die erfrischende Wirkung wird durch die Verwendung von frischer Minze erzielt. Es reicht für 15 Blätter. Machen Sie eine Mischung in einem hohen transparenten Glas. Zuerst auf der Unterseite ausgelegtMinze gefolgt von geschnittener Limette.

Als nächstes gießen Sie den Sirup in den Behälter. Den Bewertungen nach zu urteilen, wird die Mischung mit einem charakteristischen Mentholgeschmack erh alten. Das Glas wird dann mit zerstoßenem Eis und einer Alkoholbasis gefüllt. Sie müssen das Getränk gekühlt und durch einen Strohhalm trinken.