Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Backen in einem Slow Cooker ist frisch und weich. Es wird sich nicht herausstellen, dass Ihr Gericht brennt oder roh ist. Desserts werden innerhalb einer Stunde zubereitet.

Auch wenn du irgendwo hin musst, kannst du den Multicooker laufen lassen. Wenn das Gericht fertig ist, wechselt es automatisch in den Warmh altemodus. Diese Methode ist sehr praktisch für diejenigen, bei denen jede Minute zählt. In diesem Artikel finden Sie Rezepte und Fotos von Manna auf Kefir in einem Slow Cooker.

Klassisches Rezept

Wählen Sie zum Backen Kefir 2, 5-5% Fett. Ein fettarmes Getränk ist für die Zubereitung eines Desserts nicht geeignet, da es zu flüssig ist. Verwenden Sie nur warme Speisen.

Um den Geschmack von Manna zu variieren, fügen Sie der Füllung getrocknete Früchte, Rosinen oder kandierte Früchte hinzu. Sie können den fertigen Kuchen auch halbieren und seine Teile mit Sahne oder Marmelade einfetten. Gebäck mit Puderzucker, Streuseln oder Schlagsahne bestreuen.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• Glas Grieß;
• 15-20 Gramm Rosinen;
• ein Glas WeißweinZucker;
• drei Eier;
• 50 Gramm Butter;
• 1, 5 kleine Löffel Backpulver;
• Vanillezucker.

Schritte zum Kochen von Manna in einem langsamen Kocher auf Kefir:

1. In einer Schüssel Kefir über Müsli gießen. Lassen Sie die Mischung eine Stunde stehen.
2. In einer separaten Schüssel Eier mit Vanille und Zucker schlagen. Die Mischung sollte hell sein.
3. Vermische nach einiger Zeit den Inh alt des ersten und zweiten Behälters.
4. Butter flüssig schmelzen, in die Masse gießen. Mischen.
5. Mehl nach und nach zugeben, weiter rühren, bis eine dicke, homogene Masse entsteht. Klümpchen vermeiden.
6. Gewaschene Trockenfrüchte hinlegen.
7. Schüssel des Multikochers schmieren und die entstandene Masse hineingießen.
8. Eine Stunde im eingestellten Backmodus kochen.

Serviere den Kuchen k alt.

Mehlloses Rezept

Mannik in einem Slow Cooker auf Kefir ohne Mehl entpuppt sich als originell und luftig im Geschmack. Fügen Sie der Füllung Rosinen oder kandierte Früchte hinzu, reduzieren Sie die Zuckermenge und Ihr Dessert wird kalorienarm.

Erforderliche Produkte:

• drei Eier;
• 200 Gramm Grieß;
• 200-250 Milliliter Kefir;
• 200g weißer Zucker;
• ein kleiner Löffel Backpulver.

Kochschritte:

1. Eier in eine Schüssel aufschlagen, Zucker hinzufügen.
2. In einem separaten Behälter das Müsli mit Kefir mischen. 30-40 Minuten einwirken lassen.
3. Grieß mit Eimasse verrühren, Backpulver zugeben.
4. Multicooker-Kapazitätmit Öl befeuchten. Gießen Sie die Masse.
5. Gerät auf "Backen" stellen, eine Stunde backen.

Nachtisch ist fertig.

Fastenrezept

Diese Dessertvariante eignet sich für Fastentage oder für Vegetarier. Trotz des Verzichts auf Eier als Zutaten verliert der Kuchen nicht seine Weichheit, Zartheit und Luftigkeit.

Für ein Manna in einem Slow Cooker auf Kefir benötigen Sie die folgenden Komponenten:

• 100 Gramm weißer Zucker.
• Ein Glas gesiebtes Weizenmehl.
• Zwei kleine Löffel Backpulver.
• Glas Joghurt.
• Vanillezucker.
• Glas Grieß.
• 100 Milliliter Sonnenblumenöl.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Manna auf Kefir in einem Slow Cooker:

1. Müsli in eine Schüssel gießen, Kefir gießen. Lassen Sie die Mischung 40 Minuten lang stehen. Der Grieß soll aufquellen, um dem Gebäck Luftigkeit und Glanz zu verleihen.
2. Es empfiehlt sich, das Mehl zu sieben. Fügen Sie Backpulver und Vanillin hinzu.
3. Mehl mit Grieß mischen, Zucker zugeben. Gut mischen.
4. Behälter des Gerätes mit Öl einfetten, Masse einfüllen. Stellen Sie die Funktion "Backen" auf 40-60 Minuten ein. Nach dem Backen den Kuchen 10 Minuten ruhen lassen.
5. Gekühlt servieren.

Du kannst das Gebäck mit Marmelade oder geschmolzener Schokolade dekorieren.

Rezept mit Hüttenkäse

Hüttenkäse in diesem Rezept sollte mit einem hohen Fettgeh alt (5-9%) verwendet werden. Hüttenkäse mit einem niedrigen Prozentsatz haftet möglicherweise nicht gutKomponenten.

Erforderliche Produkte:

• drei Eier;
• Glas weißer Zucker;
• 150 Milliliter Kefir;
• 300-350 Gramm Hüttenkäse;
• ein kleiner Löffel Backpulver;
• Glas Grieß;
• Vanillezucker;
• Öl.

Schritt für Schritt Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker wird so zubereitet:

1. Grütze in eine Schüssel gießen, Kefir gießen. Berühren Sie die Mischung eine halbe Stunde lang nicht.
2. In einem anderen Behälter Eier, Hüttenkäse, Vanillin und Zucker mischen. Mit einem Mixer mischen. Die Mischung sollte dickflüssig und glatt sein.
3. Grieß mit Topfenmasse verrühren.
4. Multicooker-Schüssel schmieren, mit Grieß bestreuen. Gießen Sie die Masse hinein.
5. Stellen Sie die Funktion "Backen" auf eine Stunde ein.

Gekühlt servieren.

Kürbisrezept

In dieser Variante des Gerichts kannst du anstelle von frischem Kürbis auch Kürbispüree verwenden. Wenn Sie sich für einen frischen Kürbis entscheiden, muss dieser vorher geputzt, gekocht und püriert werden. Dazu können Sie den Multicooker auch im Modus "Backen" verwenden.

Erforderliche Komponenten:

• 150 Milliliter Kefir;
• 220g Grieß;
• 100 Gramm weißer Zucker;
• zwei Eier;
• 260-290 Gramm Kürbispüree;
• einen halben kleinen Löffel Soda;
• drei große Löffel Weizenmehl;
• 50 ml Sonnenblumenöl;
• einen halben kleinen Löffel gemahlenen Zimt;
• Essig.

Schritte zum Kochen von köstlichem Manna auf Kefir in einem langsamen Kocher:

1. In einer Schüssel vermengenGrieß und Kefir, Öl einfüllen.
2. Kürbispüree machen.
3. In einem anderen Behälter Zucker und Eier schlagen, die Mischung in eine Schüssel mit Grieß geben, Zimt hinzufügen. Mischen. Masse eine Stunde nicht berühren, damit das Müsli aufquillt.
4. Pour Mehl und Soda mit Essig oder Zitronensaft gelöscht. Mischen.
5. Behälter des Multikochers vorbereiten, mit Öl befeuchten. Masse hinzufügen.
6. Backen, Einstellen des Backmodus, Stunde. Warte, bis das Backgut abgekühlt ist.

Nachtisch ist fertig.

Kochen mit Marmelade

Für dieses Rezept können Sie Konfitüre, Marmelade oder Konfitüre jeden Geschmacks verwenden. Du kannst den ausgekühlten Kuchen auch anschneiden und mit Marmelade bestreichen.

Produkte:

• 100 Gramm weißer Zucker;
• zwei Eier;
• Vanillin;
• 200 Gramm Marmelade;
• butter;
• zwei Tassen Grieß;
• Backpulver;
• zwei Gläser Joghurt.

Schritte zum Kochen eines köstlichen Kefirmannas in einem Slow Cooker:

1. Kefir in eine Schüssel geben, Grieß nach und nach zugeben, gut mischen. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie sie eine halbe Stunde stehen.
2. In einer anderen Schüssel Eier, Zucker, Vanillezucker verrühren. Glatt rühren.
3. Die entstandene Masse in eine Schüssel mit Grieß und Kefir geben. Gießen Sie das Backpulver, fügen Sie die Marmelade hinzu und rühren Sie zum letzten Mal um.
4. Bereiten Sie Gerichte für den Multikocher vor, indem Sie die Seiten der Gerichte mit Öl bestreichen. Teig hineingießen.
5. Im Backmodus backen, bis es gar ist.

K alt servieren.

Schokoladenvariante

Diese Version des Gerichts verwendet Schokolade. Sie können ein Bitter- oder Milchprodukt verwenden. Wenn Sie einen Zebraeffekt in der Torte erzeugen möchten, kombinieren Sie weiße und dunkle Schokolade. Sie können auch einen kleinen Löffel Kaffee hinzufügen, um einen originellen Geschmack zu erzielen.

Erforderliche Komponenten:

• 500 Milliliter Kefir;
• Vanillezucker;
• Schokoriegel;
• zwei Tassen Grieß;
• zwei Eier;
• Glas weißer Zucker;
• großer Löffel Kakaopulver;
• 30 ml Sonnenblumenöl;
• 8-10 Gramm Backpulver.

Schritte zum Kochen von Manna in einem Slow Cooker auf Kefir:

1. Grieß mit Zucker, Vanille mischen, Kefir aufgießen. Den Grieß ziehen und quellen lassen.
2. Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
3. Mischung mit Grieß, Zucker, Eiern, Butter, Kakao in einer Schüssel verrühren. Umrühren, Backpulver hinzufügen und nochmals gut vermischen.
4. Die Masse sollte flüssig und homogen sein, darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
5. Das Geschirr für den Multikocher mit Öl befeuchten. Schokoladenteig hineingießen.
6. Stellen Sie die "Backen"-Funktion ein. Eine Stunde backen.
7. Öffnen Sie den Gerätedeckel nach dem Garen zehn Minuten lang nicht.

Nachtisch ist fertig. Mit Schlagsahne oder Puderzucker garnieren.

Kochtipps

An Mannik reinSlow Cooker ohne Kefir kalorienärmer geworden ist, halb so viel Zucker in den Teig geben oder Zucker komplett durch Fruchtzucker, Stevia oder einen anderen Ersatz ersetzen. Bananen sind auch geeignet - Früchte geben dem Dessert einen süßen Geschmack.

Machen Sie aus Activia Quark und Zuckerersatz eine leckere und gesunde Creme. Manna halbieren, beide Hälften mit Sahne einfetten. Lassen Sie ihn ein wenig einweichen. Eine andere Version der Creme sieht das Vorhandensein von gehackten Trockenfrüchten vor, die mit Hüttenkäse vermischt sind.

Um das Backen gesünder zu machen, zwei große Löffel Weizenkleie zusammen mit Grieß in den Teig geben.

Den Teig in zwei Portionen teilen. Fügen Sie in einem von ihnen ein paar kleine Löffel Kakao hinzu. Wechsle weiße und dunkle Masse ab und erzeuge skurrile Muster.