Kubanischer Kaffee: Eigenschaften, Vorteile und beliebte Sorten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt immer weniger Menschen auf der Welt, denen Kaffee gleichgültig ist. Es gibt sie sicherlich noch, aber die große Mehrheit der erwachsenen Bevölkerung erstarrt vor Freude in Erwartung des Aromas und des belebenden Geschmacks dieses wunderbaren Getränks. Und echte Kenner sollten unbedingt kubanischen Kaffee probieren: Vielleicht werden Sie sein reicher Geschmack und seine einzigartige Stärke für immer verzaubern.

Besonderheiten der kubanischen Kaffeemanie

Was sind die Merkmale des kubanischen Kaffees und wie unterscheidet er sich von seinen Pendants aus Italien und Frankreich? Wenn Sie dieses außergewöhnliche Getränk probieren möchten, müssen Sie Folgendes wissen:

• für seine Zubereitung werden nur natürliche Körner der stärksten Röstung verwendet, die ausschließlich in Kuba angebaut werden;
• Fertiggetränk ist sehr stark, wird traditionell mit viel Zucker getrunken;
• Kubanischer Kaffee wird in kleinen Tassen serviert und mit k altem Wasser heruntergespült.

Dieses Getränk hat einen herben, würzigen Geschmack und aufgrund des hohen Koffeingeh alts eine obligatorische Bitternote. Um das Gefühl der Verschmelzung mit Kuba zu vervollständigen, können Sie natürlich den kräftigen Kaffeegeschmack mit einer herb duftenden Zigarre ergänzen, aber dieser Genuss ist schon ein Amateur.

Ein bisschen Geschichte

Der Anbau von Kaffeebäumen hat mehr als zwei Jahrhunderte Geschichte. Zum ersten Mal wurden Setzlinge aus Haiti nach Kuba gebracht, und das war Mitte des 18. Jahrhunderts. Die Kubaner gingen mit aller Verantwortung an die Kultivierung von Bäumen heran. Die strikte Einh altung der Technologie, unterstützt durch ein hervorragendes Klima und fruchtbare Böden, hat erstaunliche Ergebnisse hervorgebracht.

Heute vereint das Konzept des „kubanischen Kaffees“mehrere Sorten hochwertigen Arabica-Kaffees. Es ist fast unmöglich, außerhalb Kubas ein Getränk aus einer Getreidesorte zu treffen. Es werden nur gemischte Sorten exportiert. Zur besseren Verständlichkeit ist die Packung mit fertigen Bohnen unabhängig von der Sortenzusammensetzung als „Cubita Coffee Cuban“gekennzeichnet.

Was ist das Geheimnis des außergewöhnlichen Geschmacks?

Zusätzlich zu historischen und klimatischen Besonderheiten wird die Tiefe und der Geschmack eines reichh altigen kubanischen Getränks von mehreren anderen besonderen Faktoren beeinflusst:

• Jeder Baum in Kubas Plantagen wird sorgfältig gepflegt. Mit diesem Ansatz können Sie bei jeder Ernte das Beste aus Erde und Dünger herausholen.
• Die Körner werden mit einer speziellen Technologie aus der Schale und dem Fruchtfleisch extrahiert, die Schäden minimiert.
• Alle Körner werden sorgfältig ausgewählt. Sie werden sowohl nach der Anzahl der Fehler (Risse, Chips) als auch nach der Größe sortiert.
• kubanischer Braten gilt als der stärkste. Die Körner werden bei einer Temperatur von 250 Grad geröstet, was dem fertigen Getränk seine eigene Note verleiht.
• Echter Kaffee aus Kuba wird in speziellen Vakuumverpackungen gelagert, abertrotzdem ist die H altbarkeit der Bohnen kurz.

Um alle Eigenschaften eines Getränks mit einer so interessanten Geschichte und Produktionstechnologie zu spüren, müssen Sie mindestens einmal kubanische Kaffeebohnen kaufen. Bewertungen von Kennern weisen darauf hin, dass nur in dieser Form alle Qualitäten des Getränks so gut wie möglich erh alten bleiben können.

Beliebte Sorten kubanischer Getränke

Trotz vieler gemeinsamer und ähnlicher Merkmale haben Feinschmecker auf der ganzen Welt einige der beliebtesten Sorten identifiziert. Jeder von ihnen hat individuelle Eigenschaften und kann seinen Kenner finden.

Altura und Trinidad gehören heute zu den beliebtesten. Sie zeichnen sich durch einen hohen Koffeingeh alt aus, der dem Getränk einen charakteristisch bitteren Geschmack verleiht. Kubanischer Trinidad-Kaffee eignet sich besser für eine Vielzahl von Kennern, da er nicht die Adstringenz hat, die der Sorte Altura eigen ist.

Serrano kann auch in Europa als sehr beliebt angesehen werden. Es hat einen angenehm ausgewogenen Geschmack und hinterlässt einen leicht säuerlichen Nachgeschmack. Kubanischer Serrano-Kaffee ist eine großartige Option für diejenigen, die authentischen, hochwertigen Arabica-Kaffee schätzen und nicht zu experimentierfreudig sind.

Freude für Feinschmecker

Aber für die Liebhaber eines duftenden, starken Getränks, die nie müde werden, nach neuen ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen zu suchen, kann kubanischer Kaffee eine echte Entdeckung sein. Einige Sorten haben für den europäischen Verbraucher einen so ungewöhnlichen Geschmack, dass sie bei dieser Käufergruppe nicht besonders beliebt sind. Aber weiterHeimat, wird ein solches Getränk geschätzt, da die Bewohner des Inselstaates Halbtöne nicht erkennen.

Wenn Sie sich wie ein echter Kubaner fühlen möchten, sind die Sorten Maragogype und Guantanamera genau das Richtige für Sie. Maragogype ist eine Art Klassiker, ein Getränk aus Vollkorn. Es ist sehr stark, bitter und herb. Kubanischer Guantanamera-Kaffee hat einen etwas weniger scharfen Geschmack, zeichnet sich nicht durch übermäßige Adstringenz aus, hinterlässt jedoch einen leichten Tabaknachgeschmack.

kubanischen Kaffee zubereiten

Um den wahren Geschmack dieses Getränks zu spüren, müssen Sie kubanische Kaffeebohnen kaufen. Sie müssen sie unmittelbar vor dem Kochen mahlen, da sie nicht gelagert werden. Um das klassische Rezept zu reproduzieren, benötigen Sie außerdem Rohzucker oder braunen Rohrzucker.

Um den Geschmack dieser Kaffeesorte zu maximieren, ist eine Geysir-Kaffeemaschine am besten geeignet. Sie müssen ein Getränk wie folgt zubereiten:

• gemahlener Kaffee gemischt mit Zucker im Verhältnis eins zu eins;
• gieße k altes Wasser in den Boden der Kaffeemaschine;
• Metallfilter muss mit einer Mischung aus Kaffee und Zucker gefüllt werden, aber drücken Sie die Mischung nicht fest;
• Kaffeemaschine schließen und bei schwacher Hitze auf dem Herd kochen;
• sobald der gesamte Kaffee die Oberseite der Kaffeemaschine erreicht hat, ist das Getränk fertig!

Wie man starken Kaffee trinkt

Kubanischer Kaffee direkt aus der Kaffeemaschine sollte in kleine Tassen gegossen werden. Sie müssen vorgewärmt werden: Sie können dies in einem speziellen Ofen tun undSie können mehrmals mit kochendem Wasser übergießen.

Das Getränk wird sehr heiß getrunken, weshalb kleine Portionen benötigt werden. Diese Kaffeesorte enthält eine große Dosis Koffein, daher sollten Sie beim Trinken darauf achten, eine kleine Einzelportion nicht zu überschreiten. Besondere Aufmerksamkeit sollte älteren Menschen und Menschen geschenkt werden, die an Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße leiden.

Es ist nicht üblich, kubanischem Kaffee Milch, Rum oder Spirituosen hinzuzufügen. Das Getränk selbst hat einen reichen Geschmack und eine ausreichende Süße, sodass keine Zusätze erforderlich sind. Mit k altem Wasser oder Rum abspülen.

Kenner dieses tropischen Getränks werden seine Qualität zu schätzen wissen. Laut Kundenrezensionen ist kubanischer Kaffee einer der besten unter einer riesigen Produktpalette. Diejenigen, die es mindestens einmal probiert haben, können dieses magische Aroma und den reichen Geschmack nicht vergessen. Geschieht dies außerhalb ihres Heimatlandes, suchen die frischgebackenen Kenner des Kaffeegeschmacks bei ihrer Ankunft nach der Möglichkeit, echte kubanische Kaffeebohnen zu kaufen und dieses wohlschmeckende Getränk zu Hause zu trinken. Glücklicherweise ermöglichen Ihnen moderne Lieferdienste dies. Probieren Sie einmal kubanischen Kaffee und Sie werden diesem Getränk mit Charakter nicht widerstehen können! Es gibt einen unübertroffenen Geschmack und Aroma, Energie für den ganzen Tag.