Restaurant "Dachniki" in St. Petersburg: Adresse, Innenbeschreibung, Speisekarte, Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sowjetische Motive werden in der modernen Welt immer beliebter. Die Nostalgie nach vergangenen Zeiten, Bräuchen und Gerichten lässt die Menschen nach Wegen suchen, in die Sowjetzeit zurückzukehren. Das Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) ist die Verkörperung vergangener Jahre im wirklichen Leben.

Adresse und Ort

Das Haus öffnet seine Pforten in St. Petersburg am Newski-Prospekt, 20 (Erdgeschoss). In der Nähe befindet sich die Metrostation "Admir alteyskaya". Die Sommerbewohner empfangen täglich von 12:00 bis 01:00 Uhr Besucher.

Interieur

Café "Dachniky" am Newski-Prospekt (St. Petersburg) ist im Landhausstil eingerichtet. Bereits am Eingang spürt man die sowjetische Lebensart und Kultur. Fenster in Form von Rundbögen und weiße Eingangstüren erinnern an die Atmosphäre vergangener Jahre. Rund um die durchbrochene Spitzenstickerei (Servietten, Tischdecken und Untersetzer) und viele kleine Einrichtungsgegenstände (Töpfe, Krüge, Figuren und Uhren).

Die Gäste werden am Eingang von einer echten Datscha begrüßtHaus. Blockwände und gemusterte gestrickte Tischdecken, Kuckuckswanduhren, eine Gitarre und sowjetische Teppiche - all dies entspricht voll und ganz dem sowjetischen Leben und der sowjetischen Kultur.

Begrüßt werden die Besucher mit Dosengurken und Tomaten, Marinaden und Essiggurken in verschiedenen Gläsern, sowie vielen kleinen Details aus dem Leben vergangener Jahre. Musik aus den 60ern und alte Komödien im Fernsehen runden die Atmosphäre ab.

An einem runden Tisch hinter einem niedrigen Zaun können Sie Tee aus einem Samowar trinken sowie Bagels, Lebkuchen und Cracker probieren. Das Restaurant "Dachniki" (die Beschreibung der Öffnungszeiten war oben) bietet den Gästen mehrere Möglichkeiten für Brettspiele zur Unterh altung: Domino, Schach und Lotto.

Apropos Atmosphäre und Interieur dieses Restaurants, Sie können die Gerichte nicht ignorieren. Kristallgeschirr für Salate, Besteck und Gläser – all das stammt aus der Sowjetzeit. Landhausmöbel ergänzen das Interieur und fügen sich perfekt in den Stil der Einrichtung ein. Außerdem finden viele Gäste diese luxuriösen Holzstühle und -sofas sehr bequem.

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg): Menü

Alle Speisen im Café sind so hausgemacht wie möglich. Auch die Präsentation ist ohne Schnickschnack und neue Modetrends. Das Restaurant bietet Gerichte der russischen und sowjetischen Küche. Jeder von ihnen ist ein Echo einer vergangenen Ära. Das Café bietet eine große Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Getränken. Hier können Sie interessante hausgemachte Liköre und Getränke probieren, die von der heutigen Zeit vergessen wurden.

Salate

In diesem Bereich werden den Gästen sieben Gerichte angeboten. Die einfachste und gewöhnlichste Vinaigrette mit Toast und b altischer Sprotte wird Sie an Ihre Kindheit erinnern. Eine Portion von 230 Gramm kostet Gäste 190 Rubel.

Wie ist es in einem sowjetischen Restaurant ohne "Olivier" (Klassiker mit Wurst)? Der Salat wird mit feinster Doktorwurst und frischer Gurke serviert. Die Kosten für das Gericht betragen 270 Rubel (Portion 190 Gramm).

Markensalat "Dachny" ist eine klassische Kombination aus frischem Gemüse und Kräutern. Füllen Sie es mit Butter oder Sauerrahm (auf Wunsch des Kunden). So ein Sommervergnügen kostet 260 Rubel.

Kein einziges Fest in der Sowjetunion war komplett ohne Mimosa. Dieser Salat war ein Indikator für Luxus und Reichtum, denn die Zutaten dafür waren damals nicht so leicht zu bekommen. Im Restaurant „Dachniki“werden die Gäste mit diesem Gericht verwöhnt, dessen Rezept aus der Vergangenheit übernommen wurde. Ein Salat kostet Gäste 270 Rubel.

Restaurant "Dachniki" (Beschreibung des Interieurs war oben) bietet "Hering unter einem Pelzmantel" - ein weiteres Rezept aus den 90er Jahren. Es gibt viele Möglichkeiten, das Gericht zuzubereiten, aber dieses Café kocht es zu Hause. Der Salat ist sowohl als Vorspeise als auch anstelle des Hauptgerichts perfekt und kostet 270 Rubel.

Ungewöhnlich und völlig aus dem Kontext des sowjetischen Gerichts gerissen - georgischer Salat mit gebratenem Adyghe-Käse. Es wird nach dem speziellen Rezept des Küchenchefs zubereitet. Ein solches Gericht kostet Kunden 290 Rubel.

K alte Vorspeisen

Wie oben erwähnt, werden allen Besuchern am Eingang Marinaden und Gurken gezeigt. Sie sind jedoch nicht nur der Schönheit wegen im Restaurant präsent. Jeder Gast kann die Gerichte probieren. Auf der Speisekarte stehen Tomaten, Gurken, eingelegter Knoblauch und Zwiebeln sowie Sauerkraut. Verschiedene Gurken kosten etwa 300 Rubel.

Käseplatte mit Käse: Adyghe, Chechil, Druschba und Suluguni kostet 440 Rubel. Das Gericht wird mit einem Dressing aus Honig und Walnüssen serviert.

Gäste können aus mehreren Optionen für Fischsnacks wählen. Zum Beispiel leicht gesalzener Lachs oder verschiedene Arten von Meeresfischen. Ein solcher Genuss kostet etwa 500 Rubel pro Portion.

Das Restaurant serviert eine Fleischplatte und gesalzene Milchpilze, die zu jedem Getränk passen. Portionen wiegen knapp über 200 Gramm und kosten etwa 400 Rubel.

Warme Vorspeisen

Croutons, ein Bierservice oder Grillgemüse – all das wird im Restaurant Dachny gekocht. Die Kosten für Gerichte überschreiten 600 Rubel pro Portion nicht. Viele Gäste empfehlen, hausgemachte Pfannkuchen mit Kaviar und leicht gesalzenem Lachs zu probieren.

Draniki mit saurer Sahne haben es eilig, viele Besucher zu probieren. Dieses hausgemachte Gericht wird nach einem speziellen Rezept zubereitet, damit es üppig und duftend wird. Eine Portion solchen Genusses in 230 Gramm kostet 230 Rubel.

Das Café Summer Residents backt hausgemachte Kuchen mit verschiedenen Füllungen - mit Kartoffeln, Kohl, Fleisch und Frühlingszwiebeln. Es gibt sogar eine Torte mit RotFisch. Die Kosten für diesen Snack betragen 90-100 Rubel.

Suppen

Es gibt sieben Arten von ersten Gängen auf der Speisekarte des Cafés. Traditioneller russischer Borschtsch mit reichh altiger Rinderbrühe kostet 290 Rubel für eine 490-Gramm-Portion. Das Gericht wird mit Sauerrahm und Kräutern serviert. Leichte Hühnerbrühe mit hausgemachten Nudeln ist ein guter Start für jedes Abendessen. Eine Portion dieser Suppe kostet 190 Rubel.

Auch im Sortiment gibt es mehrere Optionen für Fischsuppe, Fleisch-Durcheinander und Suppe aus weißen Waldpilzen. Jedes Gericht hat seinen eigenen einzigartigen Geschmack und wird nach alten Rezepten zubereitet. Die Portionen sind groß genug.

Knödel und Knödel

Es wird angenommen, dass Knödel und Wareniki traditionelle russische Gerichte sind. Das Gericht war in ukrainischen Ländern am beliebtesten, aber in Russland lieben viele Einwohner Knödel und Knödel.

Im Restaurant "Dachny" können die Gäste dieses slawische Gericht mit Kartoffeln und Pilzen, Kirschen, Hüttenkäse, Fleisch (Schwein, Rind, Huhn) probieren. Die Kosten für das Geschirr überschreiten nicht 300 Rubel.

Warme Gerichte (Hauptgericht)

Die klassische Verkörperung der sowjetischen Küche - Schnitzel mit Kartoffelpüree. Gäste der Institution am Newski haben die Möglichkeit, dieses Gericht für 360 Rubel zu probieren. Auf der Speisekarte stehen auch ein Schnitzel in Kiew und "Pozharskaya" mit Kartoffelpüree. Die Kosten für Geschirr betragen etwa 400 Rubel. Die Köche des Restaurants "Dachniki" bereiten Schnitzel "Schule" und "Fleet-Nudeln" zu, die von vielen Gästen gewählt werden.

"Schnitzel in-Ministerial" - ein Gericht der Aristokraten der Sowjetzeit. Es wird aus zarter Hähnchenbrust zubereitet, die in Paniermehl gebraten wird. Serviert mit Pommes Frites und Kräutern. Es kostet etwa 500 Rubel.

Schweinefleisch mit Steinpilzen oder geschmortes Rindfleisch mit Gemüse ist eine gute Wahl für Männer. Die Portionen sind groß genug, um jeden Appetit zu stillen. Das Gericht kostet 390 bzw. 590 Rubel.

Das Restaurant bietet eine große Auswahl an warmen Fischgerichten. Zum Beispiel sind Zander auf Polnisch oder Zanderkoteletts mit Kartoffelpüree ein gutes Diätgericht.

Besucher des Cafés "Dachniki" können duftende Kebabs aus verschiedenen Fleisch- und Geflügelsorten sowie Lammkebab genießen. Auf der Speisekarte stehen Schweinesteak, gegrillter Lachs, gegrilltes Hähnchen und Schweinerippchen. Auch der voreingenommenste Gast findet in diesem Restaurant etwas zu essen.

Beilagen

Das Café bietet sieben Optionen für Beilagen zu jedem Fleisch oder Fisch. Pellkartoffeln, Pommes Frites oder Kartoffelpüree, Reis, Blumenkohl und Buchweizen mit Zwiebeln. Die durchschnittlichen Kosten für eine Portion betragen 120 Rubel. Die Gäste können auch einen Brotkorb mit verschiedenen Gebäcksorten bestellen.

Kindermenü

Das Restaurant "Dachniki" freut sich über Gäste unterschiedlichen Alters. Für die kleinen Besucher stehen Hühnersuppe, Schnitzel mit Kartoffeln, Makkaroni und Käse, "Olivierka" und Knödel mit Sauerrahm auf der Speisekarte. Die Kosten für das Geschirr überschreiten nicht 260 Rubel.

Nachspeisen

Etwa 10 Sorten süßer Speisen werden den Besuchern von "Dachnik" - "Omas Pfannkuchen" (serviert mit Sauerrahm, Kondensmilch oMarmelade), Kuchen "Honigkuchen" (hausgemacht), "Napoleon" und Kartoffelkuchen "Hausgemacht".

Außerdem können die Kunden hausgemachte Syrniki mit Sauerrahm und Hüttenkäsekuchen probieren. Eine Charlotte mit Äpfeln wird viele an den Rest bei der Großmutter im Dorf erinnern. Die Gäste können Marmelade, Honig oder Kondensmilch als Gericht zum Tee oder als Zugabe zu jedem Dessert bestellen. Die Kosten für Leckereien betragen 100 bis 300 Rubel. Honig, Marmelade und Kondensmilch kosten 50 Rubel für eine Portion von 50 Gramm.

Getränke

Dieses Café im sowjetischen Stil serviert eine große Auswahl an alkoholfreien Getränken. Aus der Vielf alt der beliebten Limonaden und Säfte sollten Sie auf Cranberrysaft und hausgemachtes Kompott achten. Ein Liter eines Getränks kostet 300 Rubel. Es wird an den Geschmack der Kindheit erinnern und Erinnerungen an die Vergangenheit auffrischen.

Soßen

In der Anst alt wird jedes Gericht angeboten, das mit hausgemachten Saucen ergänzt wird. Obwohl sich die sowjetische Küche nicht durch eine Vielzahl von Saucen und Gewürzen auszeichnete, möchte das Restaurant, dass alle Kunden zufrieden sind. Zu den Saucen gehören Adjika, Tartar, Satsibeli, Tkemali und Meerrettich. Auch Netzwerk klassische Optionen: Senf, Mayonnaise, Ketchup und Sauerrahm. Die Kosten für eine Portion Soße betragen 50 Rubel.

Wartung

Das Restaurant verfügt über mehrere Räume, in denen Gäste untergebracht werden können. Eine Voranmeldung ist möglich. Dazu müssen Sie sich telefonisch an den Administrator wenden, der auf der offiziellen Website veröffentlicht ist, und Ihre Bestellung aufgeben.

Bewertungen

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) - ein berühmter OrtGemeinschaftsverpflegung am Newski-Prospekt. Zahlreiche Kundenrezensionen zeigen, dass der Ort beliebt ist.

Fürsorgliche Besucher sagen in ihren Bewertungen, dass viele Leute den Ort mögen. Das außergewöhnliche Interieur und die angenehme Atmosphäre sind für alle Generationen geeignet. Einige kommen, um sich an die alten Tage zu erinnern - um sowjetisches Essen zu probieren. Junge Leute besuchen dieses Café, um in die Atmosphäre der vergangenen 90er Jahre einzutauchen. Es gibt leckeres Essen und eine große Auswahl an Gerichten. Hausgemachter Speck, Gurken und Marinaden, Marmelade und Sauerrahm mit Pfannkuchen - all das ist bei den Gästen sehr beliebt. Allerdings ist der Service im Restaurant sehr lahm. Die Kellner haben nicht genug Qualifikationen, um mit ausländischen Touristen zu arbeiten (sie können kein Englisch). Kunden werden rüpelhaft behandelt, manchmal in einem unhöflichen Ton. In der Anst alt können Sie die private Kommunikation der Mitarbeiter untereinander beobachten. Laut Besuchern verdirbt dies einen so schönen Ort wirklich.

Es gibt Bewertungen, in denen die Kunden des Restaurants "Dachniki" mit dem Essen und dem Service rundum zufrieden waren. Sie wurden am Eingang mit einem freundlichen Lächeln begrüßt und bei der Auswahl der richtigen Speisen unterstützt. Die Kellner haben ihre Arbeit gut gemacht. Ich war verärgert darüber, dass die Speisekarte zu schnell weggenommen wurde, als ob sie andeuteten, dass es genug wäre, um bereits zu bestellen. Das Essen ist köstlich und fühlt sich an wie hausgemacht. Den Gästen wird empfohlen, Desserts und Gebäck (Kuchen) in der Einrichtung zu probieren. Getränke sind ungewöhnlich, obwohl es unmöglich ist, Rettichtinktur zu trinken, aber das ist nicht jedermanns Sache. Eine große Auswahl an Fleisch, Fisch und Gurken erfreut die Gäste. Die Preise sind moderat. Der durchschnittliche Scheck beträgt etwa 750 Rubel.

Besucher sagen in ihren Bewertungen, dass sie gerne mit der ganzen Familie ins Café "Dachniki" kommen. Hier können Sie sich in Ruhe unterh alten, duftenden Tee mit Trockner trinken und Ihren alten Lieblingsfilm ansehen. Spielliebhabern werden Backgammon, Dame und Schach geboten, sodass Sie sich bestimmt nicht langweilen werden. Dieser Ort hat seine eigene Seele und Atmosphäre. Leckeres Essen rundet das angenehme Erlebnis ebenso ab wie Getränke. Salat "Olivier" (klassisch mit Wurst) sieht wirklich aus wie bei "Oma". Besucher empfehlen diesen Ort ihren Freunden und Bekannten.

Touristen, die St. Petersburg und das Café Dachnik besucht haben, sagen in ihren Bewertungen, dass dies ein idealer Ort ist, um die russische Küche und Kultur kennenzulernen. Nach einem Restaurantbesuch wird deutlich, wie weit die russische Seele reicht. Viele Gerichte sind ausländischen Gästen nicht ganz klar (Draniki, Syrniki und Borschtsch), aber sie essen sie gerne und genießen sie.

Viele Stammgäste in ihren Bewertungen freuen sich, dass es in der Stadt eine so stimmungsvolle Institution gibt. Hier ist es immer hell und gemütlich. Geräumige Säle bieten Platz für eine große Anzahl von Personen. Während der Hauptverkehrszeit ist es jedoch schwierig, einen freien Platz zu finden. Viele kommen hierher zum Mittagessen oder einfach nur für eine Tasse Tee. Es ist enttäuschend, dass das Kohlenbecken manchmal nicht funktioniert und Grillgerichte nicht zubereitet werden. Desserts sind köstlich und einzigartig. Sie bieten Marmelade und saure Sahne für sie an. Besucher fühlen sich in diesem Café wohl (so heißt es in den Bewertungen).

Schlussfolgerung

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) - ein guter und stimmungsvoller Ort. Interessantes Interieur und traditionelle Gerichte machen es nicht nur für Einheimische, sondern auch für ausländische Touristen attraktiv. Nach den Bewertungen zu urteilen, hat die Institution etwas zu tun. Professionalität und Servicequalität sind nicht auf dem neuesten Stand.

Das Lokal liegt verkehrsgünstig am Newski-Prospekt und ist daher sehr beliebt. Es ist bequem, mit der U-Bahn und privaten Verkehrsmitteln hierher zu gelangen. Ein großes Schild mit dem Namen lässt Sie schon von weitem den richtigen Ort finden.