Restaurant "Two Sticks": Adresse, Speisekarte, Bewertungen. japanisches Restaurant

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 00:20

Die Geschichte begann mit einer einfachen, aber sehr glänzenden Idee: Es war dringend notwendig, kein japanisches Restaurant zu eröffnen, sondern japanische Küche. Dann konnte Mikhail Tevelev, der Mann, der das Restaurant "Two Sticks" (St. Petersburg) gründete, nicht einmal ahnen, dass sein Abenteuer zu einer der stärksten Plattformen werden würde.

Kurzbeschreibung

Die erste Institution wurde 2003 in der nördlichen Hauptstadt eröffnet, und nur 8 Jahre später fand die Eröffnung in Moskau statt. Heute ist das Restaurant „Two Sticks“mit 31 Punkten in zwei Großstädten eine beliebte Kette japanischer Küche.

Die Besonderheit ist, dass die Kellner hier ausschließlich Männer sind, gekleidet in rote T-Shirts mit lustigen Aufschriften auf dem Rücken, aber dazu später mehr.

Japanisches Restaurant "Two Sticks" bietet den Besuchern die Möglichkeit, originelle Serviertechnologie und ungewöhnliche Gerichte zu probieren: Haifleischsteak, Tintenfischspieße, Nudeln mit Pinienkernen undEi. Darüber hinaus serviert es auch klassische und beliebte Brötchen, Sushi, Dim Sum.

Innenausstattung

Das neue Netzwerk „Two Sticks“(St. Petersburg) überraschte die Einwohner und Gäste der Stadt mit seiner Vision von modernen Sushi-Bars. Kein einziges Detail erinnerte an Japan: Kellner ohne Kimonos, kein Bonsai auf den Fensterbänken. Die Einrichtungen ähnelten europäischen Flughäfen: dunkel gestrichene asketische Läden, Plasmatafeln, lange Tische, Spiegel, Anzeigetafeln.

Was überrascht das Restaurant "Two Sticks" noch? Das Menü und die Preise sind so vielfältig, dass es scheint, dass dies ihr Erfolg ist. Die Speisekarte ist so gest altet, dass sie absolut jeden Gast zufrieden stellt: Vegetarier, Fans von scharfen Naschkatzen sowie alle, die die Vielf alt von Sushi, Brötchen, Kebabs, Salaten, Sashimi in vollen Zügen genießen möchten.

Die Preise sind auf einem durchschnittlichen Niveau angesetzt. Für ein Geschäftsessen zahlen Sie beispielsweise 250-300 Rubel. Billig, oder?

"Zwei Stöcke": Adressen von Restaurants in St. Petersburg und Moskau

Wo sind die Einrichtungen in der nördlichen Hauptstadt

Adresse	Bezirk	Metro	Arbeitszeit
Leninsky Pr., 127	Kirovskiy	"Leninsky Ave."	von 11:00 bis 6:00 Uhr
Ligovsky pr., 30 (SEC "Galerie")	Zentral	"Pl. Aufstand"	von 10:00 bis 6:00
Medium Ave. V. O., 16	Vasileostrovskiy	"Vasileostrovskaya"	von 11:00 bis 6:00 Uhr
Bolshoy Ave. P. S., 74	Petrogradsky	"Petrogradskaya"	von 8:00 bis 6:00
Italienische Str., 6	Zentral	"Newski-Prospekt", "Gostiny Dwor"	von 8:00 bis 6:00
Nevsky pr., 96/1 (Mayakovsky str., 1)	Zentral	"Majakowskaja"	8:00 bis 6:00
Prosveshcheniya Ave., 87	Kalinin	"Civil Ave."	von 11:00 bis 6:00
Newskij Pr., 47	Zentral	"Dostojewskaja", "Wladimirskaja"	8:00 bis 6:00
Veteranov Ave., 76	Krasnoselsky	"Veteranov Avenue"	von 11:00 bis 6:00
Odoevskogo Str., 34	Vasileostrovskiy	"Primorskaya", "Vasileostrovskaya"	von 11:00 bis 6:00 Uhr
Nauki Ave, 14	Kalinin	"Akademisch"	von 11:00 bis 6:00
11 Komendantsky Ave / 37 Ispytateley Ave (TC Miller Center)	Küste	"Komendantsky Avenue"	von 11:00 bis 6:00 Uhr
Vosstaniya Str., 15	Zentral	"Ploschtschad Wosstanija","Majakowskaja"	von 11:00 bis 6:00
Engels Ave., 124 (SEC "Voyage")	Wyborgsky	"Ozerki"	von 11:00 bis 6:00
Moskovsky pr., 21	Admiralität	"Technische Hochschule"	von 11:00 bis 6:00
Bolshevikov Ave., 19	Newski	"Dybenko St."	von 11:00 bis 6:00
Industrialny pr., 24 (SEC "Juni")	Krasnogvardeisky	"Ladoga"	von 11:00 bis 6:00
Engelsallee, 134	Wyborgsky	"Erleuchtungsperspektive"	von 11:00 bis 6:00
Bolshevikov Ave., 3	Newski	"Prospect Bolschewiki"	von 11:00 bis 6:00
Kolpino, Proletarskaja Str., 36	Kolpinsky	-	von 11:00 bis 6:00
Moskovsky pr., 205	Moskau	"Moskau"	von 8:00 bis 6:00
Moskovsky pr., 4	Admiralität	"Garten", "Sennaja-Platz", "Spasskaja"	von 11:00 bis 6:00
Slavy Ave., 43/49	Frunzensky	"International", "Bukarest", "Kupchino"	von 11:00 bis 6:00
Newski-Platz, 22	Zentral	"Newski-Prospekt", "SitzsaalHof"	von 8:00 bis 6:00

Restaurant "Zwei Stöcke" in Moskau: eine Restaurantkette

Adresse	U-Bahnstation	Arbeitszeit
st. Myasnitskaya, 24	"Sauberkeit Prudy"	von 10:00 bis 6:00
Ladoga 1/2	"Baumanskaya"	von 08:00 bis 6:00
Novy Arbat, 19	"Smolenskaya"	von 11:00 bis 6:00
Zemlyanoy Val, 33, SEK "Atrium"	"Kurskaya"	Montag: 10:00 bis 24:00 Uhr. Dienstag-Sonntag: 10:00 bis 6:00 Uhr
ud. Maroseyka, 6/8	"China Town"	von 10:00 bis 6:00
Greeny Pr., 62, Einkaufszentrum Shangal	"Novogireyevo"	von 10:00 bis 6:00
Kammergersky, 6	"Theater"	von 11:00 bis 6:00

Das Interieur des Restaurants "Zwei Stöcke" im amerikanischen Stil (Newskij Pr., 96)

Die Führung der Restaurantkette war bestrebt, dem den Besuchern bereits vertrauten Design neue Akzente zu verleihen. Die Hauptidee war, traditionelle japanische Küche mit amerikanischer Küche zu kombinieren (bemerkenswert ist, dass das Restaurant am Newski-Prospekt das einzige ist, das neben asiatischer Küche auch westliche Gerichte anbietet) - dies sollte sich auch im Inneren widerspiegeln. Voraussetzung: teilenRestaurantfläche in 2 gegenüberliegende Zonen.

Um die Idee der Führung umzusetzen, mussten die Designer viele amerikanische Kultfilme rezensieren, in denen sich die Handlung in Straßencafés abspielte. So tauchten im aktualisierten Interieur folgende Details auf: Jukeboxen der 50er Jahre sind Theken für Kellner; Schachbrettmuster erschienen auf laminierten Tischplatten; aufgehängte Leuchtreklamen; Alle Sitze sind aus Lackleder, während Comics und Porträts berühmter westlicher Schauspieler und Prominenter an den Wänden erschienen sind.

Der Bereich im amerikanischen Stil ist entlang der großen Fassadenfenster organisiert. Glänzende, schneeweiße Lampenschirme koexistieren mit Neonschildern, und die ungewöhnliche rote Farbe, die in den Details der Möbel vorhanden ist, lockt die Leute dazu, die Restaurantkette Two Sticks zu besuchen.

Stiltrennung ist in allem präsent: Hier haben sogar der Boden und die Decke ihre eigene Individualität und harmonieren perfekt mit allen Einrichtungsdetails. Sogar 2 Bäder sind der Stilrichtung entsprechend eingerichtet.

Was den japanischen Teil des Innenraums betrifft, mussten die Designer einige Änderungen daran vornehmen. Die Bartheken und Wände wurden mit Holzpaneelen verkleidet, ein aktualisiertes Regalsystem für Äpfel erschien und Trennwände zwischen den Tischen.

Neue Einträge

Seit dem 1. Mai hat das Restaurant "Two Sticks" mehrere nicht standardmäßige Entscheidungen in der Menüsektion getroffen, die sich als mediterran sommerlich und leicht herausstellten: viel Meeresfrüchte und Gemüse.

panasiatischer Teil wurde verdünntkomplexer Thunfischsalat und Erdnüsse; Gerichte mit harmonischen Kombinationen tauchten in der italienischen Küche auf: geräucherte Ente, Frischkäse und Currysauce und auf Japanisch - Brötchen mit Salsa.

Desserts wurden auf eine separate Karte verschoben. Jetzt wird es den Besuchern schwer fallen, sich zwischen einer zarten Schokoladenganache mit Baiser und einem Kuchen mit gekochter Kondensmilch zu entscheiden, der mit Eclairs und einem Schokoladenkuchen mit Minzsauce konkurrierte.

Cocktails

Ich möchte besonders auf Getränke achten - hell, gesund, wärmend, würzig und unglaublich duftend!

Tees werden in französischen Pressen gebraut und Cocktails basieren auf saisonalen Zutaten. Zum Beispiel Tea Latte „Tykwando“, zubereitet mit Kürbispüree, heller Smoothie „Favorite Beetroot“aus scharlachroter gesunder Rote Beete.

Und in jüngerer Zeit wurde die Speisekarte mit neuen starken Cocktails aufgefüllt - das sind Sbitni und Eierkeulen.

Eggnog ist ein Getränk aus Milch und rohen Eiern. Er wurde in Schottland erfunden und ist in Europa ein traditioneller Weihnachtscocktail.

Sbitni (Sbiten) ist ein russisches Getränk auf Basis von Wasser, Honig, Kräutern und Gewürzen. Es wird je nach Jahreszeit heiß oder k alt serviert.

Heute bietet die Restaurantkette 2 klassische alkoholische Getränke an: „It’s time to go to the bars“(Ananassaft + Wodka) und „Drunk spicy“(Bier). Jede Variation wird mit Honig und Gewürzen zubereitet.

Vorführungen auf Kellner-T-Shirts

Wie bereits erwähnt,Das Restaurant der japanischen Küche "Zwei Stöcke" ist berühmt für seine Besonderheit - die Uniform der Bedienungen. Und viele Besucher haben eine Frage: Was bedeuten diese Inschriften? Dafür wurden sie erfunden:

1. Wer lesen kann, kann sich unterh alten und sich die ganzen Inschriften auf den Rücken der Kellner anschauen.
2. Wenn Sie sehr daran interessiert sind zu wissen, was auf der Uniform steht, aber keine Gelegenheit haben, es zu lesen, dann bitten Sie ein hübsches Mädchen (oder einen jungen Mann), die Inschrift zu lesen - das ist eine großartige Möglichkeit kennenlernen.
3. Wenn Sie alle Kellner in eine Reihe stellen, werden die Inschriften zu einem sehr langen Text, in dem humorvolle Sätze wiederholt werden.
4. Wenn die Aufschrift auf dem Rücken des Kellners verwischt, haben Sie vielleicht genug.
5. Das Restaurant "Zwei Stöcke" bietet seinen Besuchern einen kostenlosen Sehtest an: Lesen Sie den Text auf der Uniform des scheidenden Kellners.

Achtung! Alle Aufschriften auf T-Shirts drücken die Meinung der Kellner aus, die nicht immer mit der Position des Unternehmens übereinstimmt.

Besucherbewertungen

Restaurant "Zwei Stöcke" erhält eine Vielzahl von Kommentaren. Einige Gäste sind zum Beispiel von der Institution am Moskovsky Prospekt begeistert. Sie mochten alles: von der abwechslungsreichen Speisekarte bis zum Interieur. Andere fanden Servicemängel bei Novoslobodskaya.

Allerdings waren viele angenehm überrascht von dem neuen süßen Menü, wo sie eine erstaunliche Kombination aus Schokoladenfondue mit einem süßen Brötchen entdecktentropische Früchte.