Karpfenkaviar: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Karpfenkaviar ist eine echte Delikatesse mit einzigartigem Geschmack. Wenn Sie das Glück haben, Besitzer dieses wertvollen Produkts zu werden, dann nutzen Sie unsere Rezepte.

Koteletts vom Karpfenkaviar

Dieses leckere Gericht eignet sich sowohl für Kinder- als auch für Erwachsenenmenüs. Es kann mit Kartoffelpüree, Gemüsesalat und sogar als Biersnack serviert werden. Leider ist Karpfenkaviar heutzutage ziemlich teuer und nicht in jedem Geschäft erhältlich. Aber wenn Sie auf einen Fisch mit einer "Füllung" stoßen, kochen Sie unbedingt Schnitzel nach unserem Rezept.

Zutaten:

• Kaviar - 600 Gramm.
• Grieß - vier Esslöffel.
• Hühnerei.
• Eine halbe Zwiebel.
• Pfeffer und Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zwei oder drei Esslöffel.

Gerichtsrezept:

• Gib den Kaviar durch ein grobes Sieb, um die Häutchen zu entfernen.
• Fein gehackte Zwiebel und gemahlenen Pfeffer dazugeben.
• Danach das Ei in das "Hackfleisch" schlagen und den Grieß nach Geschmack hinzugeben. Denken Sie daran, dass Getreide nicht zu viel sein sollte. Andernfalls ähnelt das fertige Gericht Pfannkuchen.
• In einer halben Stunde kannst du esfangen Sie an, Schnitzel zu braten. Erhitzen Sie die Pfanne und fangen Sie an, die Mischung hineinzulöffeln. Wenn die Rohlinge einen schönen goldenen Farbton angenommen haben, übertragen Sie sie auf ein Papiertuch.

Das fertige Gericht mit einer beliebigen Beilage, garniert mit Zitronenschnitzen, auf dem Tisch servieren.

Karpfenkaviar einlegen

Es gibt mehrere Möglichkeiten, einen originellen Snack zuzubereiten. Wir bieten Ihnen ein einfaches Rezept, das Sie bequem zu Hause nachmachen können.

Welche Produkte benötigen Sie:

• Karpfenkaviar - 500 Gramm.
• Wasser - vier Gläser.
• Salz - sechs Esslöffel.
• Ghee - 80 Gramm.

Rezept:

• Gieße Wasser in einen Topf und löse das Salz darin auf.
• Setze den Topf auf das Feuer und bringe die Flüssigkeit zum Kochen.
• Geschälten Kaviar in ein Sieb geben und in kochendes Wasser tauchen.
• Nach einer Weile das Produkt in kleine Gläser umfüllen und mit Ghee auffüllen.

Schicke die Rohlinge für 12 Stunden in den Kühlschrank. Nach Ablauf der angegebenen Zeit kann die Vorspeise serviert werden.

Kaviargebäck

Einen originellen Teegenuss zuzubereiten ist gar nicht so schwer. Vor allem, wenn Sie stolzer Besitzer eines so wertvollen Produkts wie Karpfenkaviar geworden sind. Wie man leckere Pfannkuchen kocht? Bereiten Sie zunächst eine Reihe von Produkten vor:

• Frischer Kaviar - 200 Gramm.
• Hühnerei.
• Weizenmehl - zwei Esslöffel.
• Salz.
• Pflanzenöl - fünf Esslöffel.

Rezept:

• Kaviar abspülen und reinigen, in eine Schüssel geben.
• Das Ei hinzufügen und mit einer Gabel verquirlen.
• Mit Mehl und Salz abschmecken.

Den fertigen Teig mit einem Löffel auf einer gut erhitzten, vorgeölten Bratpfanne verteilen. Um zu verhindern, dass Pfannkuchen zu fettig werden, legen Sie sie auf Küchenpapier oder Servietten. Servieren Sie die Leckerei mit Tee oder Kaffee.

Omelette mit Kaviar

Dieses Gericht wird Ihr Frühstück dekorieren und Ihrem gewohnten Menü eine frische Note verleihen. Ein Omelett zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig, und dieser Vorgang wird ein wenig Zeit in Anspruch nehmen.

Zutaten:

• Karpfenkaviar - 150 Gramm.
• Eier - sechs Stück.
• Milch - 50 ml.
• Weizenmehl - anderthalb Esslöffel.
• Cilantro - ein Bund.
• Salz und weißer Pfeffer - jeweils ein halber Teelöffel.
• Pflanzenöl - ein Esslöffel.

Wie man ein leckeres Frühstückomelett zubereitet:

• Kaviar verarbeiten und waschen, Koriander grob hacken.
• Lebensmittel mit Eiern und Mehl kombinieren. Milch, Salz und Gewürze hinzufügen.
• Die Mischung in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.

Das Gericht mit Schwarzbrot und gesalzenem Gemüse servieren.

Fischeier

Dieses ungewöhnliche Gericht hat einen besonderen Geschmack und Aroma. Tatsache ist, dass es Sauerkraut enthält, das (seltsamerweise) gut zu Kaviar passt.

Zutaten:

• Zwei Eier.
• Kilogramm Kaviar.
• 300 Gramm Sauerkraut.

Rezept:

• Kaviar zubereiten und mit fein gehacktem Kohl mischen.
• Eier, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Auf Wunsch können Sie gehackte frische Kräuter hinzufügen.

Frittieren Sie die Eier in Pflanzenöl wie Pfannkuchen.

Kartoffelauflauf mit Kaviar

Dieses Gericht steht nicht oft auf den Tischen der meisten Russen. Aber Sie werden den ursprünglichen Geschmack des Auflaufs auf jeden Fall zu schätzen wissen, wenn Sie ihn nach unserem Rezept zubereiten.

Produkte:

• Ei.
• 250 Gramm Kaviar.
• Ein Viertel einer Zitrone.
• Salz und gemahlener Pfeffer.
• Petersilie, Frühlingszwiebel, Dill.
• 25 Gramm Butter.
• Semmelbrösel.
• 250 Gramm Salzkartoffeln.
• Pflanzenöl.
• Sauerrahmsauce (optional)

Wie man einen Kaviar-Auflauf kocht:

• Kaviar verarbeiten und mit einer Gabel zerdrücken. Mischen Sie es mit einem rohen Ei.
• Gemahlenen Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen.
• Die Kartoffeln schälen und kochen, bis sie weich sind, dann zu einem Püree pürieren. Kartoffeln mit Butter mischen.
• Eine Auflaufform mit Öl einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Legen Sie Kaviar auf den Boden und Kartoffeln darauf.
• Backen Sie das Gericht eine halbe Stunde lang in einem gut geheizten Ofen.

Vor dem Servieren das Gericht mit gehackten Kräutern dekorieren und mit Sauerrahmsoße übergießen.

Törtchen mit Kaviar

Für Gäste im Urlaub kann man viel und schön kochenleckere Vorspeisen mit Karpfenkaviar. Und wir haben für Sie ein wunderbares Rezept ausgewählt, das von Meeresfrüchteliebhabern sehr geschätzt wird. Dieses Mal müssen Sie fertigen Kaviar verwenden (in einem Geschäft gekauft oder selbst eingelegt).

Zutaten:

• Gesalzener Kaviar - 300 Gramm.
• Eier - drei Stück.
• Tomate.
• Mayonnaise.
• Törtchen - zehn Stück.

Wie man einen Snack macht:

• Den Kaviar auf einen Teller geben und mit einer Gabel zerdrücken.
• Eier kochen, Schale entfernen und sehr fein hacken.
• Würfel die Tomate.
• Produkte mit Mayonnaise kombinieren und mischen.

Die Füllung in die Törtchen gießen, mit Dill dekorieren und die Vorspeise auf den Tisch bringen.

Frischkäsetörtchen

Hier ist ein weiteres Rezept für eine festliche Vorspeise, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Produkte:

• Törtchen - 25 Stück.
• Kaviar - 100 Gramm.
• Frischkäse - 200 Gramm.
• Petersilie - halber Bund.

Das Rezept für einen festlichen Snack ist ganz einfach. Sie müssen die Törtchen nur mit Frischkäse füllen, mit Kaviar und frischen Blättern dekorieren.

Schlussfolgerung

Wir freuen uns, wenn Ihnen und Ihren Lieben Karpfenkaviar schmeckt. Die Rezepte für Gerichte, die aus diesem schmackhaften und gesunden Produkt zubereitet werden können, sind sehr vielfältig. So können Sie Ihre Lieben immer wieder mit einer neuen Leckerei oder einem originellen Snack überraschen.