Fünf schnelle Suppen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Suppe ist ein wichtiges Gericht auf dem Speiseplan eines jeden Menschen. Schließlich wird es für niemanden ein Geheimnis sein, dass es notwendig ist, flüssig gekochte Nahrung zu sich zu nehmen, damit Ihr Verdauungssystem besser funktioniert. Aber oft kann das Kochen dieses Gerichts lange dauern. In diesem Artikel wird erläutert, wie man aus einer kleinen Menge Produkte eine "schnelle" Suppe kocht.

Option 1. Mit Ei und Fadennudeln

Dies ist eine sehr einfache, aber sehr leckere Suppe, die sehr schnell kocht. Zuerst müssen Sie die Zutaten für das Gericht vorbereiten. Zuerst müssen Sie 4 hartgekochte Eier kochen, abkühlen und in Würfel schneiden. Als nächstes wird die Zwiebel zubereitet: Zwei ziemlich große Zwiebeln müssen in den gewünschten Zustand gehackt und in Butter gebraten werden, bis sie eine angenehme goldene Farbe haben. Dann beginnt der Hauptteil der Arbeit - die „schnelle“Suppe wird zubereitet. Zuerst müssen Sie wie üblich Wasser in einem Topf kochen (diese Proportionen gelten für 3 Liter Suppe), dann die Fadennudeln hineingeben und kochen, bis sie fast fertig sind. Jetzt müssen Sie die gebratenen Zwiebeln ins Wasser senken und die Suppe ein wenig kochen. In diesem Stadium ist alles nach Geschmack gesalzen, Sie können Gewürze hinzufügen. Letzte Stufe- Eier werden in die Schüssel gegeben, die Suppe wird abgestellt und auf dem Herd stehen gelassen, um unter geschlossenem Deckel abzukühlen. Fertig ist das gewünschte Gericht!

Option 2. Kitschig

Eine andere Möglichkeit, eine "schnelle" Suppe zuzubereiten, damit sie sehr lecker wird. Zuerst müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten: Kartoffeln werden in Würfel geschnitten, Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten oder einfach gehackt, Karotten werden gerieben, auch auf einer feinen Reibe gerieben und Schmelzkäse in einer Menge von 50 g pro Portion. Zuerst werden Zwiebeln in einer Pfanne ein wenig gebraten, dann werden dort Karotten hinzugefügt, alles ist fertig (Sie können diese Phase überspringen - rohe Zwiebeln und Karotten in die Suppe geben - und die Suppe wird nur mager, d.h. weniger Fett und reich). Jetzt müssen Sie Wasser kochen, Kartoffeln hineinlegen, zum Kochen bringen und den Schaum entfernen. Als nächstes wird Zwiebel-Karotten-Braten in die Suppe gegeben, alles wird ein wenig gekocht, bis die Kartoffeln vollständig gekocht sind. In diesem Stadium wird der Suppe geriebener Schmelzkäse hinzugefügt und alles wird gekocht, bis der Käse geschmolzen ist. Und erst danach wird das Gericht gesalzen oder gewürzt (schließlich ist der Käse selbst salzig, also müssen Sie dies tun, um das Essen nicht zu übersalzen). Fertig ist die Suppe.

Option 3. Mit Krabbenstäbchen

Eine andere Möglichkeit, eine "schnelle" Suppe aus einer sehr kleinen Menge an Zutaten zuzubereiten. Dazu müssen Sie Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten reiben, Zwiebeln hacken. Ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Krabbenstäbchen. Alles wird nach dem bekannten Prinzip zubereitet: Zuerst werden Kartoffeln in kochendes Wasser gelegt, wieder wird alles zum Kochen gebracht, der Schaum wird entfernt. Der nächste Schritt: Zwiebeln und Karotten werden in das Wasser gegeben, die auf Wunsch vorgebraten werden können. Wenn die Suppe fast fertig ist, werden dort Krabbenstäbchen hinzugefügt, alles wird gesalzen und nach Geschmack gewürzt. Ein Teelöffel Dill - trockene Kräuter - fügt sich harmonisch in die Suppe ein. Die Suppe ist fertig!

Option 4. Fisch (mit Konserven)

Eine andere Art, eine "schnelle" Suppe zu kochen. Es wird Fischsuppe sein, aber nicht aus Fisch, sondern aus Fischkonserven. Dazu Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten raspeln, Zwiebeln hacken. Sie benötigen auch zwei Dosen Konserven (besser Sardinen), um 3-4 Liter Suppe zuzubereiten. Kartoffeln werden in kochendes Wasser gelegt, nach dem Kochen wird der Schaum entfernt, Zwiebeln und Karotten werden in die Suppe gegeben (optional in einer Pfanne in Butter gebraten). Alles wird fast gekocht, bis die Kartoffeln fertig sind, jetzt kommt nur noch ein wenig Konserven, mit einer Gabel zerkleinert, mit dem ganzen Inh alt (Wasser) dazu. In diesem Stadium ist es wichtig, nicht zu vergessen, die Suppe zu salzen und zu pfeffern, weitere 4-5 Minuten zu kochen und auszusch alten. Die Suppe ist fertig.

Option 5. Erbse

Erbsensuppe ist ein sehr schmackhaftes Gericht, aber sie zu kochen ist ein ganzes Problem, weil die Hauptzutat Erbsen sind - das Kochen dauert so lange! Und die meisten Hausfrauen wollen nicht den halben Tag am Herd herumhängen. Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie Sie dank einer speziellen Zubereitung schnell Erbsensuppe kochen können. Hauptzutat. Also Erbsen kochen. Zuerst muss es gründlich gespült werden (es muss angeschlagen und poliert werden), dann wird alles etwa fingerdick mit k altem Wasser übergossen und gekocht, bis das Wasser fast vollständig verkocht ist. Dann wird den Erbsen am Finger wieder k altes Wasser zugesetzt, alles kocht weg. Sie müssen dies dreimal tun, danach ist die Hauptzutat vollständig fertig! Und es dauerte nur ein halbes Dutzend Minuten. Als nächstes werden die Erbsen zerkleinert und in kochendes Wasser gegeben. Dort kommen abwechselnd vorgefertigte Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren dazu, alles wird gesalzen und nach Geschmack gewürzt. Die Suppe wird gekocht, bis die Kartoffeln vollständig gekocht sind, dann wird alles abgestellt, mit einem Deckel verschlossen und aufgegossen. Die Suppe ist fertig!

Einfache Geheimnisse

Einige Damen werden daran interessiert sein zu wissen, wie man schnell eine Suppe zubereitet. Um es reichh altiger zu machen, können Sie die Brühe vorkochen, es ist nicht notwendig, alles auf einmal zu tun. Die Zubereitung der Suppe selbst auf der fertigen Brühe wird also viel weniger Zeit in Anspruch nehmen. Es ist besser, die ersten Gerichte näher am Ende des Garvorgangs zu salzen und zu würzen, damit sie schmackhafter werden. Tipp zum schnellen Kochen von Tomatensuppe: Sie müssen fast ganz zum Schluss in das Gericht gegeben werden. Wenn Sie früher Tomaten hinzufügen, verlangsamen sie den Garvorgang erheblich und alles kann viel länger dauern. Nun, die Hauptnuance: Nach dem Kochen der Kartoffeln muss immer der Schaum entfernt werden, da er unnötige Substanzen einkocht, die am besten vorher aus dem Gericht entfernt werden.