Leckere und schnelle Salate auf die Schnelle

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salate gehören zu den beliebtesten Gerichten, da sie nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch sehr gesund sein können. Sie können sowohl für den festlich gedeckten Tisch als auch an Wochentagen als einfacher täglicher Snack serviert werden. Glücklicherweise sind schnelle Salate in Eile vielseitige Gerichte, die es Ihnen ermöglichen, mehrere Produkte gleichzeitig zu kombinieren. Die interessantesten dieser Rezepte sind unten aufgeführt.

Hähnchensalat

Gegrillter Hühnersalat ist oft ein festliches Gericht, das verschiedene Produkte verwendet (Knoblauch, Nüsse, Pilze, Käse und viele andere). Hühnchen passt gut zu anderem Fleisch, Gemüse und sogar Obst, daher ist die Anzahl der Rezepte für Hähnchensalat überwältigend. Traditionell wird zur Zubereitung dieses Gerichts Hühnerfleisch gekocht und mit anderen Zutaten vermischt und dann je nach Wunsch mit Sauerrahm, Mayonnaise oder einer anderen Soße gewürzt. Dieses Gericht kann sich als am leckersten herausstellen, wenn Sie kein gekochtes oder gebackenes Filet in Folie verwenden, sondern gegrilltes. Es ist auch wünschenswert, dass das Huhn zuvor nicht eingefroren wurde. Kaufen Sie ein gekühltes Produkt.

Für eine der schnellen und leckeren OptionenSalat auf die Schnelle brauchst du:

• 1 rote Tomate;
• 1 gelbe Tomate;
• 2 Gurken;
• 8-10 Oliven;
• 100 Gramm Salat;
• 4 gegrillte Hähnchenfilets;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Olivenöl.

Wie macht man Hühnersalat?

Tomaten und Gurken in Kreise schneiden und in eine große Glasschüssel geben. Oliven und Salat hinzugeben und die Blätter mit den Händen zerreißen. Das Hühnerfleisch in große Scheiben schneiden und zum Gemüse geben. Mit Salz, Pfeffer würzen, etwas Olivenöl einfüllen und alle Zutaten vermischen. Den Salat auf einer Platte anrichten und mit Pfeffer bestreuen.

Eine andere Version von Hühnersalat

Du kannst auch würziges Hähnchenfilet in einer duftenden Marinade zubereiten, um damit schnell einen Salat zuzubereiten. Es wird nicht lange dauern und es wird nicht viel Mühe kosten. Sie benötigen Folgendes:

Für Brathähnchen:

• 500 Gramm Hühnerbrust;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Esslöffel Wasser;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Esslöffel Chilisauce;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Für Salat:

• 110 Gramm Käse;
• 1-2 Salatköpfe,
• 1 gekochter Maiskolben;
• 1 süßer roter Paprika;
• 1 rote Zwiebel;
• 1 Bund Koriander;
• 1 Avocado;
• ½ Tomate;
• Chips;
• scharfe Soße.

Wie macht man scharfen Hühnersalat?

Rezept für einen schnellen Salat aufhastig weiter. Knoblauch sollte fein gehackt werden. Dann den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Chilisauce, Olivenöl, Wasser und Salz glatt rühren. Die Hähnchenbrüste mit der Marinade bestreichen und 15-20 Minuten ruhen lassen, bevor sie von jeder Seite 10 Minuten gegrillt werden.

Alles Gemüse waschen, Maiskörner vom Kolben schneiden, Zwiebel fein hacken. Käse reiben, mit allem Gemüse mischen. Gekochte Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und zum Salat geben. Mit scharfer Soße beträufeln und vor dem Servieren mit leicht zerkrümelten Chips bestreuen.

Griechischer Salat

Griechisches Salatrezept ist ganz einfach und doch klassisch, gesund und lecker. Es gibt Millionen seiner Rezepte, aber es gibt einige universelle Geheimnisse, die dieses Gericht besser machen.

Der klassische griechische Salat enthält immer Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse, sowie Kräuter, Olivenöl und Weinessig. Es gibt keine strengen Regeln für das Schneiden von Gemüse: Jede Hausfrau macht es auf ihre eigene Weise. Es kommt nur auf die Auswahl der Zutaten an. Wählen Sie zum Beispiel am besten rote Zwiebeln, da sie süß sein sollen und nicht mit Essig behandelt werden müssen.

Ohne welche Zutat wäre ein griechischer Salat kein Klassiker? Experten sagen, dass ohne Oregano. Die Griechen verwenden dieses Gewürz für ihren Nationalsalat, nicht Basilikum. Natürlich können Sie verschiedene Arten von Gemüse für verschiedene Gerichte verwenden, aberVergiss den Oregano nicht. Außerdem braucht der griechische Salat eine Sauce wie eine Mischung aus Olivenöl und Essig 3 zu 1. In diesem Fall wählst du am besten Weißweinessig. Wie macht man schnell und einfach einen Salat in Eile?

Zutaten müssen in einer großen Schüssel gründlich gemischt und in Schichten in eine Schüssel gegeben werden. Zuerst - Gemüse, dann - Oliven, und erst danach sollten Sie Feta-Käse hinzufügen. Wenn Sie es mit Gemüse mischen, machen kleine Käsestücke den Geschmack des Gerichts ausdruckslos. Nachdem Sie den Feta hinzugefügt haben, müssen Sie den Oregano-Salat zusätzlich bestreuen. Außerdem schmeckt Ihr Gericht besser, wenn Sie es eine Weile einweichen lassen.

Nudelsalat

Kartoffeln oder Reis werden in der Regel als herzhafte Zutat für Salate verwendet. Es gibt jedoch Optionen mit Nudeln. Um schnell einen dieser schnellen Salate zuzubereiten, brauchen Sie:

• 1 Tasse Mayonnaise;
• 2 Esslöffel Essig;
• 1 Esslöffel Senf;
• 1 Teelöffel Zucker;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1/4 Teelöffel Teelöffel;
• 200 Gramm Nudeln, gekocht;
• 1 Tasse gehackter Sellerie;
• 1/2 Tasse je gehackter grüner und roter Paprika;
• 1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln.

Nudelsalat kochen

Kombinieren Sie die flüssigen Dressing-Zutaten und mischen Sie sie gründlich, bis sie glatt sind. Fügen Sie die Hauptzutaten hinzu, okmischen. Schneller preiswerter Salat in Eile ist fertig. Vor dem Servieren kühl stellen.

Scharfer Kartoffelsalat

Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sehr sättigend. Für ihn brauchst du:

• 6 mittelgroße Kartoffeln (ca. 1 kg);
• 300 Gramm Speck, geräuchert;
• 1 Tasse dünn geschnittene Stangensellerie;
• 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel;
• 1/3 Tasse fein gehackte Gurken;
• 1 1/4 Tasse Mayonnaise;
• 2 Teelöffel Teezucker;
• 2 Teelöffel Selleriesamen;
• 2 Teelöffel Apfelessig;
• 2 Teelöffel Senf;
• 1 1/2 Teelöffel Salz;
• 2 hartgekochte Eier, grob gehackt.

Kartoffelsalat kochen

Rezept für einen schnellen preiswerten Salat in Eile als nächstes. Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Gut abtropfen lassen. Reinigen und in Würfel schneiden. In eine große Schüssel umfüllen und Sellerie, Zwiebel, Gurke und Speck unterrühren.

Mayonnaise, Zucker, Selleriesamen, Essig, Senf und Salz mischen. Diese Mischung zu den festen Zutaten geben. Geben Sie die Eier vorsichtig hinein und rühren Sie um, damit sie nicht zu sehr zerbröckeln. Decken Sie den Salat ab und kühlen Sie ihn ab.

Noch eine Kartoffeloption

Dies ist ein weiteres schnelles und einfaches Salatrezept. Dafür benötigen Sie:

• 8 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und gewürfelt;
• 1 1/2 Tasse Mayonnaise;
• 2 LöffelTafel Apfelessig;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 1 Esslöffel Senf;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver;
• 1/2 Teelöffel Teelöffel;
• 2 Stangensellerie, gehackt;
• 1 Tasse Zwiebel, gehackt;
• 5 Eier, hartgekocht;
• Paprika.

Wie macht man es?

Geschälte Kartoffeln in Salzwasser weich kochen. Auf Raumtemperatur abkühlen, in Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben.

Mayonnaise, Apfelessig, Zucker, Senf, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer in einer separaten Schüssel mischen. Die entstandene Soße zu den Kartoffeln geben. Sellerie und Zwiebel zugeben und gut vermischen. Eier zugeben und nochmals vorsichtig umrühren. Paprika darüber streuen. Schneller Salat fertig für den Tag.

Feldsalat mit Ananas

Viele Leute mischen gerne frisches und eingelegtes Gemüse und kreieren verschiedene Versionen von Salaten. Die Kombination aus frischer Ananas und Mais mit Frühlingszwiebeln kann als originell bezeichnet werden (2 süße Zutaten plus eine scharfe). Für das gesündeste Gericht ist es besser, Feta-Käse und griechischen Joghurt hinzuzufügen.

Wenn du auf der Suche nach herzhaften Zutaten bist, kröne diesen Mais-Ananas-Salat mit 2 hartgekochten Eiern und hausgemachter Mayonnaise. Sie können auch etwas Speck oder Schinken hineinlegen. Für das Grundrezept benötigen Sie:

• 200 Gramm Pilze;
• 200 Gramm Zuckermais;
• 150 Gramm Feta-Käse;
• 2 Bund Frühlingszwiebeln;
• 200 Gramm frisches Ananasmark;
• hausgemachte Mayonnaise oder Naturjoghurt;
• 2 Eier.

Süßen Salat kochen

Um diesen schnellen und einfachen Salat in Eile zuzubereiten, musst du nur die Zutaten schichten. Beginnen Sie mit gehackten, leicht gekochten Pilzen. Eine Schicht Zuckermais darauf geben, dann die gehackte Zwiebel. Gehackte Ananas darauf legen. So erh alten Sie einen schönen bunten Salat. Mit Feta-Käse und Mayonnaise oder Joghurt belegen. Die letzte Schicht besteht aus pürierten Eiern. Es empfiehlt sich, dieses Gericht in einer tiefen Glasschüssel zuzubereiten.

Thunfischsalat

Wenn du nach schnellen Salatrezepten suchst, ist auch Thunfisch aus der Dose eine tolle Idee. Wenn Sie es ohne Mayonnaise kochen, wird es nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie können diesen Salat in einer großen Schüssel zubereiten, in Fladenbrot wickeln oder auf Crackern verteilen. Für dieses Gericht benötigen Sie:

• 150 Gramm Thunfisch, Dose im eigenen Saft, ohne Flüssigkeit;
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra;
• 1 Esslöffel Rotweinessig;
• 1/8 Teelöffel Senf;
• 1 Esslöffel rote Zwiebel, fein gehackt;
• 1 Teelöffel Kapern, ohne Flüssigkeit;
• 1 Esslöffel geröstete rote Paprika (optional).

Kombiniere Öl und Essig, bis alles vollständig vermischt ist. Rühren Sie mitSenf. Den Thunfisch und die rote Zwiebel in die Schüssel geben und das Dressing darüber gießen. Kapern und zerdrückte Paprika zugeben. Salat mit Avocadoscheiben oder Crackern servieren.

Sommerfrischer Salat

Nichts fühlt sich so nach Sommer an wie dieser schnelle Salat mit Croutons in Eile. Dieses Rezept verwendet frisches Basilikum und Tomaten. Es kann nicht nur als schnelles und einfaches Abendessen serviert werden, sondern auch als Element der festlichen Tafel. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 3 Tassen kleine Weißbrotcroutons;
• 3 mittelgroße Tomaten, gehackt;
• 150 Gramm Mozzarella, gewürfelt;
• 1 mittelsüße gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten;
• 1/3 Tasse gehackter frischer Basilikum;
• 6 Esslöffel Olivenöl;
• 3 Esslöffel weißer oder brauner Balsamico-Essig;
• 1-1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch;
• 1/8 Teelöffel Teesalz;
• 1/8 Teelöffel Pfeffer.

Wie macht man einen bunten Gemüsesalat?

Das Rezept mit einem Foto von einem schnellen Salat in Eile ist wie folgt. Weißbrotwürfel in einer Schicht auf ein flaches Backblech legen. Bei 200 Grad 6-8 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind, dabei zweimal wenden. Du solltest am Ende harte, knusprige Croutons haben.

In einer großen Schüssel Tomaten, Mozzarella, gelbe Paprika und Basilikum mischen. In einem Glas mit dicht schließendem Deckel Öl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermischenShake. Diese Mischung über Gemüse und Käse gießen und gut vermischen. Mit Croutons bestreuen und sofort servieren.

Gemüsesalat mit Reis

Das ist ein sehr schneller und nahrhafter Salat. Wenn Sie möchten, können Sie keine Zutat hinzufügen oder durch etwas anderes nach Ihrem Geschmack ersetzen. Sie können sowohl grüne Oliven als auch schwarze Oliven hinzufügen. Für das Grundrezept benötigen Sie:

• 3 Tassen gekochter Reis;
• 150 Gramm marinierte Artischocken, grob gehackt + Marinade aus der Dose;
• 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten;
• 1/2 große Gurke, geschält und gehackt;
• 1 mittelgroße rote Zwiebel, fein gehackt;
• 1 Tasse Feta-Käse, zerkrümelt;
• 60 Gramm Oliven, in Scheiben geschnitten;
• 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt;
• 1 Esslöffel Zitronensaft, frisch;
• 1/2 Teelöffel Oregano, getrocknet;
• 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer;
• Salat.

Gekochten Reis, Artischocken, Tomate, Gurke, Zwiebel, Feta, Oliven, Petersilie, Zitronensaft, Oregano und weißen Pfeffer in einer großen Schüssel mischen. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde k alt stellen. Sie können dieses Gericht über Nacht im Kühlschrank lassen, wenn Sie möchten.

Vor dem Servieren die Marinade aus dem Artischockenglas über den Salat gießen und auf einer Platte über den Salatblättern anrichten.