Wie man Rotwein trinkt: die Geheimnisse des Trinkens

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Echter Rotwein ist nicht dafür gemacht, dich in einen völligen Rauschzustand zu treiben. Es lohnt sich, aus Genuss zu trinken, um die erstaunlichen Noten eines raffinierten Getränks zu spüren. Deshalb sollten Sie wissen, wie man Wein richtig trinkt. Die Geheimnisse des Weintrinkens sind ganz einfach, aber es gibt viele Nuancen zu berücksichtigen, darunter die richtige Wahl der Gläser, die richtige Temperatur und sogar die Art der Verkostung. Um die ganze Wissenschaft des Sommeliers wirklich zu verstehen, verbringen Feinschmecker ihr ganzes Leben damit. Es dauert jedoch nicht so lange, Weinetikette zu lernen. Dieser Artikel gibt Anfängern Ratschläge, wie man Wein richtig trinkt, um Freude an dieser Aktion zu haben und die Gesundheit nicht zu schädigen.

Vorteile von Wein für den Körper

Viele Anhänger einer gesunden Ernährung glauben fälschlicherweise, dass jeder Alkohol nur dem Körper schaden kann, und h alten es daher nicht für notwendig, zu wissen, wie man Rot- und Weißwein trinkt. Tatsächlich hat es jedoch eine Vielzahl nützlicher Eigenschaftenkann sogar einen Menschen heilen. Hier ist natürlich Vorsicht geboten. Mit einem kompetenten Ansatz treten unter dem Einfluss eines edlen Getränks in vielen Systemen des menschlichen Körpers positive Reaktionen auf:

1. Normalisierung des Blutzuckerspiegels und Entfernung von schädlichem Cholesterin, Verbesserung des Magen-Darm-Traktes.

2. Entfernung von Toxinen und anderen Schadstoffen aus dem Darm.

3. Aufrechterh altung des Säuregeh alts im Magen auf optimalem Niveau.

4. Verbessern Sie die Stimmung, beseitigen Sie Schlaflosigkeit und wecken Sie den Appetit, unterdrücken Sie Stress.

5. Eine Erhöhung des Eisenspiegels im Blut und damit der Kampf gegen Anämie und die Aktivierung der Blutzirkulation durch die Gefäße.

5. Verbesserung der Immunität, Ergänzung von Vitamin B und Aminosäuren, die für ein normales menschliches Leben notwendig sind.

Die richtige Weinauswahl

Um Wein richtig zu trinken und zu genießen, sollten Sie sich zunächst im Geschäft für ein Qualitätsgetränk entscheiden. Um einen guten Kauf zu tätigen, sollten Sie sich an die folgenden Regeln h alten:

1. Es wird empfohlen, nur trockenen oder süßen Wein zu kaufen, da halbtrockener und halbsüßer Wein aus minderwertigen Trauben hergestellt werden. Um ein angenehmes Gefühl zu vermitteln, werden solchen Produkten außerdem verschiedene Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker zugesetzt, sodass sie dem Körper nur schaden können.

2. Lesen Sie alle Informationen auf dem Etikett sorgfältig durch. Es sollte nicht nur der Name des Weines und seines Erzeugers stehen,sondern auch der Jahrgang, der für die Produktion verwendet wurde. Wenn das Sortierdatum des Jahrgangs nicht auf dem Etikett steht, bedeutet dies, dass der Wein höchstwahrscheinlich aus Pulver besteht, also von schlechter Qualität ist.

3. Sie müssen sich auch die Zusammensetzung des Produkts ansehen, nämlich die bei der Herstellung verwendeten Rebsorten. Wenn es sich um ein hochwertiges Getränk handelt, sollte nur eine Art von Kultur aufgeführt werden.

4. Sie sollten Wein nicht in Beuteln kaufen, da solche Behälter die im Produkt enth altenen nützlichen Substanzen nicht enth alten. Am besten Weine in dunklen Flaschen oder sogar im Holzfass bevorzugen.

Richtige Lagerung

Wenn man darüber spricht, wie man Rotwein richtig trinkt, ist es wichtig, den Moment der optimalen Lagerung zu berücksichtigen, denn wenn dieser Modus verletzt wird, wird das Getränk später nicht mehr so nützlich und lecker sein. Es lohnt sich, sehr vorsichtig mit der gekauften Flasche umzugehen und den am besten geeigneten Ort dafür auszuwählen. Idealerweise sollte es dunkel, trocken und kühl sein (ca. 10-14 Grad). Es wird jedoch nicht empfohlen, es im Kühlschrank aufzubewahren, da das Getränk beim Öffnen der Tür thermischen Veränderungen ausgesetzt ist. Dadurch verliert der Wein seine positiven Eigenschaften.

Feuchtigkeit ist auch sehr wichtig. Sie sollte nicht mehr als 75 % betragen. Darüber hinaus wird empfohlen, Flaschen von stark riechenden Produkten fernzuh alten, da Wein diese auch durch einen Qualitätskorken aufnehmen kann. Regale mit Schrägböden lassen sich also am besten in einer Vorratskammer oder einem Trockenkeller einbauen. Dadurch wird eine optimale gewährleistetLagerbedingungen sowie Ratschläge von erfahrenen Winzern - Flaschen schräg h alten.

Getränkeausschanktemperatur

Der erste Schritt, wie man Rotwein richtig trinkt, ist die Temperatur vor dem Servieren. Um den Geschmack und das Aroma von teurem Alkohol voll zu erleben, sollten Sie ihn weder kühlen noch erhitzen. Je nach Sorte und Marke des Weins ändert sich die Serviertemperatur, da Weingüter unterschiedliche Rebsorten zur Herstellung des Getränks verwenden. Dies führt dazu, dass sich die Exemplare in Sorte, Alter, Aroma und Nachgeschmack unterscheiden.

Zum Beispiel sollten Likörweine wie Sherry und Port zwischen 10 und 17 Grad getrunken werden. Jung, der noch nicht einmal 2 Jahre gestanden hat - von 12 bis 16 ⁰ C, aber noch nicht reif - von 14 bis 16. Der berühmte Cabernet Sauvignon-Wein wiederum wird am meisten erreicht der ideale Geschmack bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad. Roséweine sollten auf 11-13 gekühlt werden ^{0 С.}

Informieren Sie sich unbedingt vorab im Laden, bei welcher Temperatur Sie die gekaufte Flasche Wein servieren müssen, denn ein Verstoß gegen diese Regelung verdirbt nur den Genuss des Getränks.

Brillenauswahl

Die Temperatur des Getränks ist keineswegs die einzige wichtige Nuance in der Kunst des richtigen Weintrinkens. Die Nutzungsgeheimnisse beziehen sich auch auf die Wahl der Brille. Leider wird dieser Faktor oft vernachlässigt, obwohl er in vielerlei Hinsicht eine entscheidende Rolle spielt. Jetzt für jeden WeintypEs wurde ein Glas mit eigener Form entwickelt, das ideal ist, um alle Eigenschaften des teuren Alkohols zu entf alten. Leider wird es ziemlich schwierig, sie alle zu Hause zu h alten, sodass Sie sich auf Produkte für Rot- und Weißwein beschränken können.

Dieses Weinglas besteht aus dünnem transparentem Glas. Sein Volumen sollte 550 bis 1100 ml betragen. Das Glas muss unbedingt einen langen Schenkel haben, an dem man es gut festh alten kann. Wenn sie nicht hoch genug ist, wird der eingeschenkte Wein durch die Wärme der Handberührung erwärmt, wodurch sich die Serviertemperatur ändert. Der Kelch des Glases selbst sollte voluminös sein, sich aber zum Rand hin leicht verjüngen. Haben Sie keine Angst, dass das Glas nie vollständig gefüllt ist - maximal zulässig ist es, Wein bis zur Hälfte einzuschenken.

Die Kunst des Weintrinkens

Nun lass uns direkt herausfinden, wie man Rotwein richtig trinkt. Sobald es in Gläser gegossen wurde, können Sie mit der eigentlichen Verkostung fortfahren. Nehmen Sie dazu das Glas mit Zeigefinger und Daumen am Bein (auf keinen Fall sollten Sie das Glas an der Schüssel nehmen). Sie sollten nicht sofort mit dem Trinken beginnen – zuerst sollten Sie das Glas ein wenig in der Hand drehen, damit sich der Wein um die Wände wickelt. Genießen Sie einfach eine Weile das Aussehen des Getränks, seine Farbe und seine funkelnden Nuancen. Visualisierung spielt in vielerlei Hinsicht eine sehr wichtige Rolle bei der Entspannung des Körpers und dem Abbau von Stress.

Schnuppern Sie dann am Wein, um alle Noten des Bouquets zu erleben, das die Produzenten so sehr versucht haben, dem Getränk zu verleihen. Dann nimm einen Schluck, atme tief durch und schlucke schließlich den Wein herunter.

Geschmackskombinationen

Eine der Regeln der Theorie, wie man Rotwein trinkt, ist, womit er genau verwendet werden kann. Der erste Schritt ist zu wissen, dass einige Sorten einfach nicht ihr volles Aroma entf alten können, wenn sie pur getrunken werden. Daher kann es notwendig sein, es ein wenig mit sauberem destilliertem oder Mineralwasser zu verdünnen. Dazu wird zuerst ein Getränk in ein Glas gegossen und dann Wasser im Verhältnis 3 zu 1.

Aber was die Snacks betrifft, so serviert man am besten Fleisch in jeglicher Form mit Rotwein, sowie Pilzgerichte oder Grillgerichte. Auf keinen Fall sollten jedoch mit Essig oder Sauersaucen gewürzte Speisen sowie Schokolade, Früchte, Nüsse, Trüffel oder Oliven auf den Tisch kommen.

Aber noch eine wichtige Regel gilt es zu beachten - je teurer und besser der gekaufte Wein ist, desto einfacher sollte der Snack sein, damit er das Geschmacksbukett nicht stört. Neutral gegenüber dem roten Getränk sind Weißbrot, Weintrauben und Hartkäse, die ohne Verwendung von Gewürzen hergestellt werden.

Erlaubte Weinmenge

Was auch immer die Vorteile des Produkts für den Körper sind, dieses Getränk bleibt alkoholisch, und deshalb müssen Sie wissen, wie und wie viel Sie trinken können. Wein und Gesundheit schließen sich nicht aus, wenn man das Thema richtig angeht. Beispielsweise beträgt die empfohlene Norm für Frauen nicht mehr als ein Glas pro Tag (150 ml), für Männer ist diese Norm jedoch viel höher - bis zu 2 Gläser. Alles, was über diese Norm hinaus getrunken wurde,wird zu einem Gift, und daher kann das Trinken einer großen Menge Rotwein dazu führen, dass Sie den Körper einfach vergiften und ihm nichts nützen.

Verjüngung

Lassen Sie uns jetzt ein wenig darüber sprechen, wie man Wein trinkt, um den Körper zu verjüngen. Wissenschaftler haben bewiesen, dass ein hochwertiges trockenes rotes Getränk die Jugend wirklich verlängern kann, aber nur in diesen Fällen, wenn alles gemäß den Empfehlungen getan wird. Resveratrol, ein starkes Antioxidans, das in der Schale roter Weintrauben vorkommt, hilft dabei, diesen Effekt zu erzielen. Es verlangsamt die Haut alterung und verbessert die Kollagenproduktion, was zu einem verbesserten Aussehen führt. Ärzte empfehlen daher, während des Abendessens laufend ein Glas trockenen Rotwein in die Ernährung aufzunehmen – eine Portion sollte etwa 200 ml betragen. Dabei sollte berücksichtigt werden, dass Alkohol bei Frauen deutlich langsamer aus dem Körper ausgeschieden wird als bei Männern. Es ist ratsam, Ihre Ernährung mit mediterranen Gerichten zu ergänzen.

Schlussfolgerung

Rotes Getränk sollte zum Vergnügen getrunken werden, es enthält nicht nur den ursprünglichen Geschmack und das göttliche Aroma, sondern auch viele wertvolle Eigenschaften, die ihm nur bei richtiger Anwendung entzogen werden können. Weißwein ist zwar weniger hilfreich, wird aber bei Erkältungen und Bronchitis empfohlen.

Die Kunst, Wein richtig zu trinken, reicht Hunderte von Jahren zurück, aber nur wenige Menschen kennen wirklich alle seine Nuancen. Es ist nie zu spät, Weinetikette zu lernen. So können Sie wirklichEntspannen Sie sich am Abend, genießen Sie ein Glas spielerisches Getränk und lenken Sie Ihre Gedanken von den Problemen ab.