2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
British Bakeries haben sich als Premiumbetriebe etabliert. Aber der Unterschied ist, dass sie für fast jeden verfügbar sind. Ihre Vorteile enden hier nicht. Daher lohnt es sich, diese Cafés-Konditoreien besser kennenzulernen.
Was sind "britische Bäckereien"?
Das ist der Name des ursprünglichen Gastronomiebetriebes, der Konditorei, Café, Café und Bäckerei vereint. Dies sind kleine gemütliche Lokale, deren Hauptaufgabe es ist, den Kunden zu jeder Tageszeit frisch gebackene Produkte anzubieten. Hier können Sie heißen Kaffee trinken, knusprige Croissants essen oder eine Tasse duftenden Tee mit einem tollen Kuchen wählen. Im Allgemeinen ist dies ein für Russland ungewöhnliches Format von Einrichtungen, das von den Einwohnern fast sofort übernommen wurde und bereits zu etwas Integralem geworden ist.
Zusätzlich zu Gebäck und Kuchen bieten "British Bakeries" ihren Kunden ein komplettes Frühstück, Mittagessen, Sandwiches und europäische Küche. Dies ist eine Umbenennung des ursprünglichen Formats für ein Netzwerk ähnlicher Einrichtungen, das noch mehr anzogBesucher.
Ungewöhnliche Geschichte bekannter Einrichtungen
Woher kam die Idee eines solchen Catering-Ortes und wer war sein Vorgänger? Seltsamerweise ist dies die Firma "B altic Bread". Zunächst entwickelte es sich im Bereich der Herstellung von Backwaren und Süßwaren, begann dann aber, seine Fähigkeiten zu erweitern und sich in einer neuen Rolle zu versuchen:
- Organisation der Verpflegung;
- Steigerung des Produktionsvolumens durch die Zusammenarbeit mit Großhandelslieferungen;
- Eröffnung eines Netzwerks eigener Bäckereien.
Seit mehr als 20 Jahren auf dem Handelsmarkt tätig, hat die Firma "B altisches Brot" das Vertrauen vieler großer Unternehmen gewonnen. Daher wird die Nachfrage nach seinen Produkten und Dienstleistungen auf einem hohen Niveau geh alten. Aus diesem Grund war die Eröffnung von Minibäckereien (Konditoreien) "British Bakeries" ein erwarteter Schritt, der von den Partnern sofort genehmigt wurde.
Die unsichtbare Verbindung zwischen Briten und Russen
Trotz der Tatsache, dass es in einigen russischen Städten ein Netzwerk von Betrieben gibt, gelten die "British Bakeries" in St. Petersburg als die gefragtesten und entsprechen am meisten dem Markennamen. Was ist der Grund?
Die Antwort liegt an der Oberfläche. Die Einwohner von St. Petersburg befinden sich mit den Briten in fast denselben Existenzbedingungen. Sie leben in regnerischen und feuchten Wetterlagen, sind an Nebel gewöhnt, trinken gerne aromatischen Tee und heißen Kaffee. Sie besuchen sie mit Süßigkeiten und lieben es, die Abende mit ihren Familien zu verbringen.
Diese Details sind so ähnlichdass die Eröffnung eines neuen Catering-Formats (unter Verwendung englischer Technologien und Traditionen) für die Gründer zu einem Win-Win-Geschäft geworden ist.
Adressen "britischer Bäckereien" in St. Petersburg
Liebhaber von leckeren Snacks und Naschkatzen werden interessiert sein zu wissen, wo sich solche berühmten Lokale befinden. Daher werden im Folgenden die Adressen der "British Bakeries" in St. Petersburg aufgeführt.
- Prospect Engels, 154 (befindet sich im Einkaufs- und Unterh altungskomplex "Grand Canyon").
- Prospect Bolshoy PS, 80.
- Prospect Primorsky. 72 (befindet sich im zweiten Stock des Einkaufszentrums Piterland).
- Vladimirsky Prospekt, 19 (Einkaufszentrum Vladimirsky Passage).
- Prospekt Newski, 60.
- Greeksky Avenue, 25.
- Prospect Kosmonavtov, 14 (Regenbogen-Einkaufszentrum).
- St. Kollontai, 3 (Einkaufszentrum "London Mall").
- Moskovsky Prospekt, 137 (auf dem Gelände des Elektra-Zentrums).
- Potemkinskaya-Straße, 9.
- St. Pionerstroja, 4.
- "British Bakery" auf dem Novocherkassky-Prospekt, 41.
- Rebellionsstraße. B. 13.
- MEGA Parnassus (Leningrader Gebiet, Vsevolozhsky-Bezirk, Bugrowskoje-Landsiedlung, Poroshkino-Dorf, 117), äußerer Ring 117 km der Ringstraße, st. 1.
- st. Akademikerin Krylova, 4. (U-Bahnstation "Chernaya Rechka").
Arbeitszeitplan und Durchschnittsrechnung der Institution
Wenn wir von der Arbeitszeit sprechen, dann gibt es einige Besonderheiten. An fast allen Adressen haben "British Bakeries" werktags von 8:30 bis 21:00 Uhr und am Wochenende von 10:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Bei British Bakeries gibt es keine Pausen oder Wochenenden. Am Vorabend der Feiertage kann sich der Zeitplan etwas ändern, worüber die Gäste an den Orten, an denen sich die Konditoreien befinden, und auf den Seiten der sozialen Netzwerke im Voraus informiert werden.
Es gibt auch eine Filiale, die rund um die Uhr geöffnet ist. Es befindet sich am Prospekt Vladimirsky, 19.
Was den durchschnittlichen Scheck betrifft, so können Sie hier einen Betrag angeben, der eine sehr große Differenz aufweist: von 5 bis 25 Dollar. Dies liegt daran, dass es beim Einkaufen in einem Süßwarengeschäft kein einheitliches Minimum gibt. Das heißt, Sie können einen Kaffee kaufen, Sie können Kaffee mit einem Kuchen kaufen oder Sie können Brötchen, Sandwiches und ein heißes Getränk zum Dessert essen. Aber meistens fahren sie ab 400 Rubel pro Person für einen einmaligen Besuch ab, vorausgesetzt, dass ein Getränk und ein Dessert oder ein Backprodukt gekauft werden.
Geschätzte Produktionskosten:
- Kuchenpreise beginnen bei 49 Rubel pro Stück;
- für Brot ab 79 Rubel;
- für Brötchen und Backwaren ab 69 Rubel;
- Sandwiches ab 179 Rubel;
- Themenkuchen ab 3 Tausend Rubel für 1,5 kg.
Auswahl an Cafés
Wie oben erwähnt, haben Coffeeshops eine große Auswahl an Produkten. Natürlich ist es daszuerst:
- Die Besonderheiten der Institution: Gebäck, heiße Brötchen, Kuchen, Brot, Baguettes, Brote, Brötchen.
- Süßwaren: sowohl Stückkuchen als auch Desserts und große Kuchen, sowohl in klassischem Design als auch in thematischen Versionen (Kinder, Hochzeit und andere).
Es gibt eine große Auswahl an Heißgetränken (Tee, Kaffee) und Softdrinks. Für diejenigen, die keine Süßigkeiten mögen, gibt es mehrere Optionen für Sandwiches mit verschiedenen salzigen Füllungen sowie Mittagsoptionen und europäische Gerichte auf der Speisekarte.
Aktionen und Angebote der Institution
In den "British Bakeries" gibt es laufend eine Geburtstagsaktion. Nämlich: Innerhalb von 3 Tagen vor dem Geburtsdatum, direkt am Geburtstag selbst und 3 Tage nach diesem Feiertag erhält der Kunde die Möglichkeit, Produkte mit 10% Rabatt zu kaufen.
Außerdem führt das Lokal regelmäßig Werbeaktionen durch, um die Kosten bestimmter Speisen auf der Speisekarte zu senken.
In einigen Filialen der "British Bakeries" in St. Petersburg gibt es jeden Abend 50% Rabatt. Es findet 2 Stunden vor Ladenschluss statt.
Außerdem wurde kürzlich ein Wettbewerb ausgeschrieben, wonach die Institution dem Kunden wöchentlich ein Kompliment macht, wenn er online eine Bewertung oder einen Kommentar hinterlassen hat.
Kundenrezensionen
Es ist an der Zeit, sich daran zu gewöhnen, dass jeder Mensch eine individuelle Wahrnehmung von allem hat. Daher kann es grundsätzlich keinen Konsens über die „British Bakeries“geben. Jemandmit absolut allem zufrieden, aber für jemanden ist nicht alles so.
Positive Bewertungen über "British Bakeries" weisen darauf hin, dass es ein sehr großes Sortiment an Süßwaren und Mehlprodukten gibt und immer ein angenehmer Duft von frischem Gebäck und heißem Kaffee in der Halle schwebt. Gemütliche Sofas und gute Musik ermöglichen es Ihnen, sich zu entspannen und Ihr Essen in den British Bakeries in St. Petersburg zu genießen.
Womit sind die Leute unzufrieden? Erstens die Frische der Produkte (manche sagen, dass ihnen trockenes und altbackenes Gebäck serviert wurde). Zweitens der Geschmack von Desserts. Drittens die Qualität der Getränke. Es gibt auch die Meinung, dass in einigen Filialen der britischen Bäckereien die Mitarbeiter langsam arbeiten und die ganze Zeit Schlangen von Kunden bilden.
Alle Meinungen und Rückmeldungen von Besuchern werden von der Verw altung und den Gründern der Konditorei "British Bakeries" (in St. Petersburg und anderen Städten) berücksichtigt. Dies betrifft Innovation und die Entwicklung von Maßnahmen zur Verbesserung der Arbeit von Institutionen.
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