Was unterscheidet das Chernovar-Bier von allen anderen?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Vor etwas weniger als 6 Jahrhunderten, im Jahr 1454, schlossen sich in der kleinen tschechischen Stadt Rakovnik die größten Brauereien zu einem Unternehmen zusammen und bauten das Werk Cernovar, das den Beginn einer langen und unglaublich interessanten Geschichte markierte gleichnamigen Unternehmen, dessen Produkte in ganz Europa und in Russland nach wie vor sehr gefragt sind.

Die einzigartige Geschichte von Cernovar

Die Tschechische Republik hatte schon immer eine große Anzahl von Brauereien. Viele von ihnen erlitten Verluste und wurden geschlossen, und nur Cernovar konnte so lange erfolgreich bestehen. Aber die Tschechische Republik ist fast das Zentrum Europas. Das Land durchlief verschiedene Zeiten und war Schauplatz vieler Kriege, darunter der blutigsten: des Ersten und des Zweiten Weltkriegs. Und trotzdem produzierte das Werk in Rakovnik weiterhin Chernovar-Bier.

Übrigens eine interessante Tatsache. Innerhalb des Landes ist Chernovar-Bier fast unmöglich zu kaufen, da alle hergestellten Produkte exportiert werden.

Trotz der Tatsache, dass das Unternehmen Getränke verschiedener Sorten herstellt, sind zwei Biersorten am beliebtesten: Svetle - hell und Cerne - dunkel.

Cernovar Svetle

First varietal ist ein klassisches helles Lagerbier mit goldener Farbe und einem milden Geschmack mit einem Hauch von Malz und Hopfen. Der Alkoholgeh alt liegt bei 4,9. Nach Ansicht einiger Verkoster gibt Svetle jedoch zu viel Süßigkeit. Und das sollte im hellen Lager natürlich nicht vorhanden sein. Obwohl solche Behauptungen selten sind und das Bier im Allgemeinen eine ziemlich hohe Bewertung erhält.

Cernovar Cerne

Aber Cerne ist schon ein klassisches dunkles Lagerbier. Es hat einen sehr reichen Geschmack, ergänzt durch einen Hauch von Karamell und geröstetem Malz. Es hat einen dicken Schaum, der im Vergleich zu beliebten russischen Biermarken lange anhält. Verkoster bemerken, dass das Bier ziemlich dicht ist (laut Zusammensetzung beträgt seine Dichte 11,5%) und genau den Geschmack hat, den ein dunkles tschechisches Lager haben sollte.

Im Allgemeinen gilt tschechisches Bier, das ist seit langem bekannt, als eines der besten der Welt. Und es ist wohlverdient. Die Produkte werden in kleinen Brauereien mit traditionellen Brautechnologien hergestellt. Dadurch behält das tschechische Bier seinen ursprünglichen Geschmack und sein Aroma.

Ähnlich Chernovar-Bier. Es wird nicht im industriellen Maßstab gebraut und behält fast die gleiche Konsistenz und Rezeptur wie vor mehreren Jahrhunderten.

Und gerade deshalb mögen viele Menschen Chernovar-Bier. Das Feedback der Käufer ist überwiegend positiv. Und das sagt viel darüber ausQualität und Geschmack von Bier.