2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Appetitliches Hähnchen ist einfach und unkompliziert zuzubereiten. Wenn Sie nicht jede Kalorie, die Sie essen, genau im Auge beh alten, können Sie die Hähnchenschenkel einfach in der Pfanne braten. Saftiges Fleisch mit knuspriger Kruste passt zu fast jeder Beilage und schmeckt jedem.
Selbst die unerfahrensten Köche können lernen, Hähnchenschenkel zu braten. Mit einem Wort, dies ist ein universelles Gericht, das im Sparschwein der Rezepte immer nützlich sein wird.
Marinierte Hähnchenschenkel in der Pfanne
Dieses herzhafte Gericht kann auf Wunsch im Ofen gebacken werden, aber am einfachsten ist es, es frittiert zuzubereiten. Nehmen Sie sechs Beine, einen Esslöffel Olivenöl, zwei Esslöffel französischen Senf, Salz, drei Knoblauchzehen, gemahlenen Pfeffer, Gewürze. Machen Sie eine Knoblauchmarinade, indem Sie Senf, Gewürze, Olivenöl und gehackten Knoblauch mischen. Spülen und trocknen Sie das Hühnchen mit einem Papiertuch, reiben Sie jeden Schenkel mit Marinade ein und lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank. Nach dieser Zeit bei starker Hitze braten, bis eine Kruste entsteht, dann die Hitze reduzieren, abdecken und zur Bereitschaft bringen, dabei regelmäßig wenden. Das Gericht ist fertig, servieren Sie es mit Ihrer Lieblingsbeilage und frischem Gemüsesalat.
Hähnchenschenkel in einer Pfanne mit Zwiebelkissen
Mit dieser Methode des Fleischgarens erzielen Sie ein sehr saftiges Ergebnis, ohne den Ofen zu benutzen. Die Schenkel abspülen und trocknen, mit Gewürzen und Salz einreiben. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen. Fünf Zwiebeln nehmen, schälen und grob hacken. Damit eine solche Zwiebelmenge nicht zu einem bedauerlichen Zustand Ihrer Augen führt, h alten Sie sie eine Weile in den Kühlschrank und schneiden Sie sie mit einem nassen Messer. In einer zentimeterdicken Schicht auf der Pfanne verteilen, waagerecht ausrichten. Legen Sie das Huhn darauf - es wird die ganze Zeit auf dem Zwiebelkissen gekocht. Für eine goldene Kruste etwas vorgefrorene Butter direkt über der Pfanne reiben. Alles mit einem Deckel abdecken und 40 Minuten ruhen lassen, dabei gelegentlich die Zwiebeln an den Rändern umrühren. Während dieser Zeit können Sie eine Beilage zubereiten und frische Kräuter hacken, um das Gericht zu dekorieren. Dank dem Dampf des Zwiebelsafts erh alten Sie sehr zarte und saftige Hähnchenschenkel. Fotos vom Ergebnis bestätigen, dass es auch sehr appetitlich ist. Und nicht nur appetitlich, sondern auch sehr lecker.
Knusprige Hähnchenschenkel in der Pfanne
Diese Methode eignet sich zum Braten und für andere Teile des Hühnchens, aber die Keulen werden besonders lecker und saftig. Zum Kochen benötigen Sie direkt Hühnchen, einen Esslöffel Mehl, ein Ei und Gewürze. Die Haut vom Huhn entfernen und in kleine Stücke schneiden. Das Ei in einer Schüssel mit einem Löffel Mehl und Gewürzen verquirlen, gründlich mischen und die Mischung darin dippenFleischstücke, bevor Sie sie auf den Herd schicken. Hähnchenschenkel in einer Pfanne von jeder Seite etwa fünf Minuten anbraten. Danach müssen Sie etwas Wasser in die Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und die Hitze reduzieren. Zehn Minuten später ist das Huhn servierfertig. Wie in den vorherigen Rezepten passt es gut zu jeder Beilage.
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