2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Der Auflauf im Multikocher "Redmond 4502" ist ein Gericht, das sogar ein Kind kochen kann. Die Hersteller haben in dieses wunderbare Küchengerät ein Programm namens "Backen" eingebaut. In diesem Modus können Sie Muffins, Kekse und Kuchen mit verschiedenen Füllungen zubereiten. Der Auflauf im Redmond Slow Cooker kann aus Hüttenkäse, Fleisch, Kartoffeln oder Nudeln bestehen.
Rezept für einen Auflauf im Multikocher "Redmond"
Zuerst machen wir einen klassischen Quark. Nehmen Sie die Zutaten für vier Portionen. Sie benötigen zwei Packungen (je zweihundert Gramm) Hüttenkäse.
Wählen Sie den Fettgeh alt nach eigenem Ermessen, am besten aber mindestens neun Prozent. Wenn Sie nur fettfreien Hüttenkäse haben, müssen Sie eine doppelte Portion Sauerrahm hinzufügen, da der Auflauf im Slow Cooker von Redmond sonst trocken wird. Neben Hüttenkäse müssen Sie drei Eier, Zucker zum Abschmecken von bis zu fünf Esslöffeln (aber denken Sie daran - Zucker erhöht den Feuchtigkeitsgeh alt des Gerichts), ein Glas dicke Sauerrahm und Backpulver für den Teig nehmen. Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Mahlen Sie das Eigelb separat. Zu Proteinen hinzufügen. Mit geriebenem Hüttenkäse und Sauerrahm mischen. Die Mischung in einem Mixer verquirlen. Wenn es flüssig wird, fügen Sie zwei oder drei Esslöffel Grieß hinzu: Er absorbiert überschüssige Feuchtigkeit während des Backens.
Geben Sie den entstandenen Teig mit einem Silikonlöffel in den Multicooker-Behälter und stellen Sie bei geschlossenem Deckel den gewünschten Modus ein.
Der Auflauf soll 1 Stunde 50 Minuten backen. Nachdem Sie den Multikocher ausgesch altet haben, müssen Sie eine Viertelstunde warten, bis das Gericht abgekühlt ist. Während dieser Zeit hat es Zeit, sich von den Wänden zu lösen und etwas abzufallen. Am besten servieren Sie den Auflauf warm, mit Marmelade oder Sauerrahm. Das obige Rezept ist einfach, es kann durch Hinzufügen von Beeren und Früchten geändert werden. Sie können den Auflauf diätetischer machen - reduzieren Sie die Zuckermenge, ersetzen Sie saure Sahne durch Kefir(einhundert Gramm). In diesem Fall sollte Grieß besser über Nacht in Kefir eingeweicht werden. Morgens alles mischen und eine Stunde und zwanzig Minuten backen. Auf Zucker kannst du ganz verzichten und ihn durch eine Handvoll Rosinen ersetzen.
Clafoutis - ein süßer Auflauf im Redmond Multicooker
Dies ist eine Mischung aus Kuchen und Dessert - Obst im Pfannkuchenteig. Eine ausgezeichnete Option zum Backen in einem Slow Cooker. Früchte oder Beeren können beliebig eingenommen werden. Äpfel und Birnen schneidet man am besten in kleine Würfel. Sehr lecker mit Himbeeren. Versuchen Sie auch, den Boden für diesen Mürbeteigkuchen mit einhundertfünfzig Gramm Weizenmehl und fünfundsiebzig Gramm Butter zu backen. Fruchtfüllung (500 Gramm) auf den vorbereiteten Boden geben, mit einer Mischung aus zweihundert Gramm Sauerrahm, zwei Eiern, fünfundsiebzig Gramm Zucker und einem Esslöffel Weizenmehl gießen. Backen Sie fünfundvierzig Minuten lang im Backmodus.
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