Schweinebrötchen mit Pilzen - Genuss für den Magen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In diesem Artikel geht es um das Kochen von Schweinebrötchen. Sie ergänzen perfekt den Fleischteil des Tisches und können als eigenständiges Gericht oder als Vorspeise fungieren. Ihr Aussehen ist originell und die Pilzfüllung macht das Gericht saftig. Wenn Sie kein Schweinefleisch essen, können Sie es durch jedes andere Fleisch ersetzen.

Schweinebrötchen mit Pilzen

müssen nehmen:

• Schweineschnitzel - etwa ein halbes Kilo;
• geräucherter Speck - 300g;
• frische Champignons (am besten weiße) - 200 g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Sonnenblumenöl;
• Gewürze, Gewürze nach Geschmack.

Kochen:

1) Zwiebel schälen, fein hacken.

2) Braten bis sie durchscheinend sind.

3) Zu diesem Zeitpunkt die Pilze waschen und schneiden.

4) Fügen Sie sie der Zwiebel hinzu, würzen Sie sie und braten Sie sie bei mittlerer Hitze 7 Minuten lang, bis sie weich sind.

5) Fleisch abspülen, in dünne Medaillons schneiden, leicht durch Frischh altefolie schlagen.

6) Salz und Pfeffer.

7) Speck in Scheiben schneiden.

8) Für jedes Medaillonfügen Sie Speck und einen Löffel gebratene Pilze hinzu.

9) Aufrollen, festmachen.

Schweinebrötchen mit Pilzen können mit einem Faden zusammengebunden werden, damit sie nicht auseinanderfallen, oder für 3-5 Minuten in den Gefrierschrank gelegt werden.

Es gibt drei Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten: im Ofen backen, auf dem Herd braten oder in einem Schongarer. Alle drei Arten sind sehr lecker, Sie können die auswählen, die Ihnen besser gefällt.

Kochen im Backofen

1) Auf beiden Seiten in Öl anbraten, um die Saftigkeit zu erhöhen.

2) In eine Auflaufform geben und für eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Die Temperatur im Ofen sollte 200 Grad betragen.

Auf einem Gasherd

1) Fleischröllchen mit Champignons bei starker Hitze von beiden Seiten anbraten.

2) Dann bei schwacher Hitze bis zu 20 Minuten köcheln lassen. In dieses Rezept können Sie saure Sahne und Dill geben, dann wird das Gericht auch mit Soße serviert.

Wie man in einem Schongarer kocht

1) Gießen Sie etwas Sonnenblumenöl in die Schüssel.

2) Legen Sie die Brötchen aus und wählen Sie den Modus „Backen“für 30 Minuten.

3) Nach 15 Minuten auf die andere Seite wenden und garen.

Am besten mit Gemüse oder Kartoffelpüree servieren.

Es gibt noch eine andere Art, in einem Slow Cooker zu kochen. Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die nicht frittieren können.

1) Fülle die Schüssel mit Wasser (250 ml).

2) Dampfeinsatz einsetzen.

3) Legen Sie die Brötchen aus und wählen Sie das passende Programm.

4) 20-30 Minuten kochen.

5) Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Pilzbrötchen mit Käse auf dem Herd

Das ist ein sehr einfaches Rezept. Fleischbrötchen mit Pilzen schmücken und diversifizieren Ihre Ernährung. Das Gericht ist fettarm und sehr appetitlich.

müssen nehmen:

• Schweinefleisch - 1 kg;
• Pilze (beliebige, auch getrocknete) - ein halbes Kilo;
• Zwiebel - 2 Stk.;
• Käse - 300 g;
• Hoden - 3 Stück;
• Zitrone - 1 Stück;
• Semmelbrösel;
• Gewürze, Gewürze;
• Sonnenblumenöl.

Kochen:

1) Fleisch waschen, in Stücke schneiden, etwas abklopfen.

2) Gewürze auf jedes Stück streichen, mit Zitronensaft beträufeln.

3) Zwiebel schälen und hacken.

4) Champignons waschen und klein schneiden.

5) Zwiebel mit Champignons anbraten, bis sie weich sind, Salz und Pfeffer hinzufügen.

6) Schneide den Käse in fleischlange Streifen.

7) Käse, Pilzfüllung auf jedes Medaillon legen, aufrollen und mit Küchengarn oder Spieß befestigen.

8) Eier schlagen.

9) Die Semmelbrösel in einen Teller geben, jedes Brötchen rollen und in das Ei tauchen.

10) In Öl von beiden Seiten anbraten, bis es fertig ist.

Mit Gemüse, Müsli oder als separates Gericht servieren, nachdem Sie Schnitte gemacht und mit Grünfink bestreut haben.

Röllchen mit Pilzen im Ofen

Gesamtkochzeit beträgt anderthalb Stunden. Portionen pro Behälter: 4

Dieses Rezept ist etwas schwieriger als die vorherigen. Es kann als Hauptfleischgericht für einen Urlaub verwendet oder genossen werdenunvergesslicher Geschmack an Wochentagen.

Zum Kochen mitnehmen:

• Schweinefilet - bis 700 g;
• Pilze (vorgekocht) - 300 g;
• Sahne (beliebiger Prozentsatz des Fettgeh alts) - 300 ml;
• Sauerrahm - 2 EL. l.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Tomatenpaste - 2 EL. l.;
• Gewürze, Gewürze, Grünfink - nach Geschmack.

Schweinebrötchen mit Pilzen werden luftig.

Kochen:

1) Das Fleisch schneiden, vorwaschen und mit einem Papiertuch trocknen.

2) 15-20 Minuten in den Gewürzen marinieren.

3) Pilze und Zwiebel schneiden.

4) Bei mittlerer Hitze braten.

5) Masse auf den Fleischboden geben, aufrollen, feststecken.

6) Gib sie in eine gefettete Schüssel.

7) Soße zubereiten: Sahne, Tomate und Sauerrahm mischen, salzen und pfeffern.

8) Fülle sie mit Brötchen.

9) Schicken Sie die Form für eine Stunde in den Ofen.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit. Wir hoffen, Sie finden „Ihre“Schweinerouladen mit Pilzen, überraschen Ihre Gäste und Familie.