Salat mit koreanischen Karotten und Chips für den Feiertag

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Heute sprechen wir über das Ungewöhnliche. Egal wie viele Salatrezepte es gibt, wir sind immer auf der Suche nach neuen, schmackhafteren und schöneren Lösungen für den Tisch, besonders wenn es um Silvester oder regelmäßige Feiertage geht. Immer mehr Informationen über verschiedene Lebensmittel, Zutaten und Kombinationen von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch sind zu finden. Wir wiederum wollen Ihnen bei der Auswahl neuer Gerichte behilflich sein und Ihnen anbieten, in die Welt der Salate einzutauchen. Eine der ursprünglichen Lösungen wird koreanischer Karottensalat sein. Glauben Sie mir, es gibt Tausende von Kochmöglichkeiten, aber wir werden wie echte Feinschmecker das Beste auswählen und Sie mit Ihrer Aufmerksamkeit versorgen.

Diese wundervolle Karotte…

Zutaten zum Kochen:

• Hähnchenfilet - halb (ca. 300 g);
• Koreanische Karotte - 100 g;
• Zuckermais in Dosen - 150 g;
• Salatpaprika - 1 Stk.;
• halbmittlere Packung Chips;
• Knoblauch - 5 Nelken;
• Mayonnaise zum Anrichten;
• Gewürz nach Geschmack.

Koreanischer Karotten-Chips-Salat ist sehr einfach zuzubereiten. Dazu:

1. Hähnchen kochen, abkühlen, in zentimetergroße Würfel schneiden.

2. Samen und Stängel von Paprika entfernen, hacken.

3. Den Knoblauch durch eine Presse geben oder auf einer feinen Reibe reiben.

4. Alle zerkleinerten Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, Mais, Karotten zugeben, würzen, Mayonnaise zugeben, umrühren.

5. Legen Sie einen Salat mit koreanischen Karotten auf eine große Schüssel und dekorieren Sie ihn mit Chips. Sie können Salat sogar mit einem Löffel oder einer Gabel essen.

Huhn in Pilzen

Zutaten zum Kochen:

• Hähnchenfilet - 300 g;
• frische Pilze - 350 g (am besten Champignons);
• Sauerrahm - 50 g;
• Eier - 4 Stk.;
• Käse - 100 g;
• Mayonnaise zum Anrichten;
• Chips - 1 mittlere Packung.

Dieser Salat mit koreanischen Karotten und Pommes hat mehr Kochschritte als der letzte. Anschauen.

1. Kochen Sie das Huhn, kühlen Sie es ab, hacken Sie es oder pflücken Sie es mit den Händen fein.

2. Pilze in Sauerrahm dünsten, bis sie gar sind, Salz hinzufügen.

3. Hoden kochen, schälen, auf einer groben Reibe reiben.

4. Die Hälfte der Pommestüte mit den Händen etwas zerdrücken, in eine große Schüssel füllen.

5. Den Käse grob reiben. Nimm am besten harte Sorten.

6. Als nächstes den Salat anrichtenSchichten:

- Huhn, Soße gießen;

- Pilze, Fett;

- Eier, mit Mayonnaise bestreuen;

- Käse, ein Soßennetz ziehen - und für ein paar Stunden in die Kälte stellen.

Vor dem Servieren mit den restlichen Chips garnieren.

"Igel" mit koreanischen Karotten

Zutaten zum Kochen:

• Grüns - 1 Bund;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Gewürze;
• Oliven oder Oliven (besser entkernt) - 1 Glas;
• Käse - 150 g;
• Eier - 3 Stk.;
• Filet - 1 Stk.;
• Pfefferkörner;
• Koreanische Karotte;
• Pilze - 150 g;
• Glühbirne - 1 Stk.

Dieser leckere Salat mit koreanischen Karotten und Pommes ist vielschichtig. Warum „Igel“? Aber weil wir seine Schnauze auf einer Seite der Schüssel machen werden.

Kochen:

1. Filets in Salzwasser kochen. Auskühlen, in Streifen schneiden.

2. Pilze mit Zwiebeln bei starker Hitze mit Gewürzen anbraten.

3. Karotte aus der Marinade trocknen.

4. Eier kochen, abkühlen lassen, in Streifen schneiden oder raspeln.

5. Schneiden Sie nach Belieben Oliven oder Oliven in eine separate Schüssel.

6. Käse reiben.

7. In länglichen Schichten auslegen:

- Huhn, mit Mayonnaise bestrichen;

- Champignons mit Zwiebeln anrichten;

- gehackte Oliven oder Oliven gemischt mit Mayonnaise - darauf;

- darauf - Eierscheiben, Sauce darüber gießen.

Löffel an einem Ende schärfen, in Form bringenGesichter. Weiter:

- mehr als die Hälfte des Käses mit Mayonnaise mischen, auslegen, ohne die Stelle zu berühren, an der sich die Schnauze befinden wird;

- machen Sie dasselbe mit koreanischen Karotten;

- füllen Sie den Platz für die Schnauze mit dem restlichen Käse.

Salat mit Karotten nach koreanischer Art mit Oliven dekorieren, Oliven (Augen, Nadeln, Tülle). Legen Sie ein paar Pilze auf die Karotten. Gemüse auf den Boden der Schüssel geben.

Dieser Salat wird immer im Rampenlicht stehen.

Kochtipps

Sie können gebratene Pilze durch marinierte ersetzen, aber dann ist es besser, Pilze oder Champignons zu nehmen. Lassen Sie die Marinade vor dem Schneiden ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab.

Gekochtes Fleisch ist ein guter Ersatz für geräuchertes Fleisch. Anstelle eines Filets nimm ein Bein.

Wenn du keine Schichtsalate magst, mische einfach alle Zutaten zusammen.

Chips sind besser mit dem Geschmack von Speck, Käse oder Hähnchen zu wählen.

Nehmt Petersilie vom Gemüse. Dill ist zu aromatisch für dieses Gericht.

Schlussfolgerung

Unsere Tageskarte wird jeden Tag vielfältiger. Salat mit koreanischen Karotten und Chips ist mit seiner Kombination von Zutaten zu einem neuen, sehr schmackhaften und würzigen Gericht geworden. Es hat seinen eigenen Flair. Der einzige Nachteil dabei ist, dass solche Salate schnell gegessen werden müssen, da die Pommes am zweiten Tag einfach weich werden und sich in Brei verwandeln. Wie Sie bereits verstanden haben, kann es viele Kochoptionen und -komponenten geben, die Hauptbedingung ist, dass sie miteinander kombiniert werden. Kontrast ist hier der Haupttrumpf. Aufgrund des weichen GeschmacksZutaten und der Schärfe von Karotten wird ein Eindruck von Ausgewogenheit erzielt. Die Mayonnaise in diesen Rezepten kann durch Ihre bevorzugte milde Soße oder Sauerrahmmischung ersetzt werden.

Wir wünschen guten Appetit, erfolgreiche Experimente und neue kulinarische Entdeckungen!