Zitronensorbet: Wie man es zu Hause macht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Zitronensorbet ist ein Dessert aus einfachen Zutaten. Dieser erfrischende Fruchtgenuss ist einfach zuzubereiten. Außerdem kühlt die Delikatesse an heißen Sommertagen perfekt. In diesem Artikel geht es um beliebte Rezepte für ein solches Dessert.

So, die einfachste Art zu kochen. Das Leckerli enthält:

1. 4 Zitronen.
2. 250 Milliliter Wasser.
3. Sandzucker - 250 Gramm.

Wie macht man Zitronensorbet nach diesem Rezept? Sie müssen 250 Milliliter Wasser in die Pfanne gießen. Mit Zuckersand vermischen. Die Mischung sollte auf Feuer erhitzt werden. Die Masse muss auf dem Herd geh alten werden, bis sie homogen wird. Zitronen sollten gespült und mit kochendem Wasser übergossen werden. Entfernen Sie die Schale von der Frucht. Die Schale wird in Sirup gegeben und bis zum Sieden gekocht. Dann sollte die Pfanne vom Herd genommen werden. Lassen Sie die Masse zehn Minuten abkühlen. Die geschälten Früchte werden ausgepresst. Die resultierende Flüssigkeit sollte von Samen gereinigt werden. Der Sirup wird filtriert. Mit Zitronensaft mischen. Die Zutaten müssen gründlich gemischt werden. In eine Schüssel geben undMach den Deckel zu. In den Gefrierschrank stellen. Alle halbe Stunde sollte die Masse entnommen und mit einer Gabel umgerührt werden. Zitronensorbet sollte eine gleichmäßige Konsistenz haben. Das Produkt muss etwa sechs Stunden im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Minzdessert kochen

Delikatesse beinh altet:

1. 2 Zitronen.
2. 300 Milliliter gefiltertes Wasser.
3. 11 Minzblätter.
4. Sandzucker - 150 Gramm.
5. Eiweiß.

Zitronensorbet zu Hause mit Minze wird so zubereitet. Früchte müssen gespült und geschält werden. Die Schale wird mit einer Reibe zerkleinert. 300 Milliliter Wasser müssen zum Kochen gebracht werden. Mit Zucker mischen. Zitronenschale hinzufügen. Wenn die Masse eine homogene Struktur annimmt, muss sie aus dem Feuer genommen und abgekühlt werden. Saft wird aus dem Fruchtfleisch gepresst. Das Eiweiß sollte geschlagen werden, bis ein ziemlich dichter Schaum entsteht. Es wird mit dem gekühlten Sirup kombiniert. Dieser Masse wird Saft zugesetzt. Zitronensorbet sollte etwa drei Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alle 30 Minuten muss das Dessert gemischt werden. Minzblätter werden gespült, geschält und fein gehackt. Sie werden eine Viertelstunde vor der Zubereitung des Sorbets hinzugefügt. Dessert wird in Vasen gestellt.

Es kann mit Zitronenscheiben oder -schale garniert werden.

Lecker mit Bananen

Zum Kochen benötigen Sie:

1. Zitrone (1 Stück).
2. 100 Gramm Kristallzucker.
3. 3 Bananen.

Dies ist eine weitere beliebte Option für die Herstellung von Zitronesorbet.

Rezept zu Hause sieht so aus. Bananen sollten geschält werden. Mahlen Sie sie mit einem Mixer. Sie müssen den Saft aus der Zitrone pressen. Es wird mit zerdrückten Bananen und Kristallzucker gemischt. Die Masse muss mit einem Mixer gut gerieben werden. Eine kleine Menge Zitronenschale wird gerieben und mit anderen Produkten kombiniert. Schlagen Sie die Zutaten erneut auf. Das Dessert wird in eine Schüssel gegeben und in den Gefrierschrank gestellt. Alle dreißig Minuten muss es herausgenommen und in einem Mixer gerieben werden. Die fertige Delikatesse wird in Vasen ausgelegt.

Italienisches Dessert

Es erfordert:

1. 130 Gramm Zitronensaft.
2. Sandzucker (gleiche Menge).
3. Wasser - 1 Glas.
4. 30 Gramm Limoncello-Likör.
5. Eiweiß (dasselbe).

In diesem Abschnitt erfahren Sie, wie Sie ein Zitronensorbet-Rezept wie in Italien zubereiten. So wird das Gericht zubereitet.

Das Protein wird mit einem Mixer gemahlen. Mit Kristallzucker in einer Menge von 30 Gramm mischen. Sie schlugen gut. Dann muss die Masse eine Weile ruhen. 130 Gramm Saft werden aus Zitronen gepresst. Durch ein Sieb passieren und in eine Schüssel mit Wasser geben. In dieser Flüssigkeit müssen Sie Kristallzucker in einer Menge von 140 Gramm, Proteinen und Alkohol hinzufügen. Die Zutaten werden gründlich gemischt. Die Masse wird in eine Eismaschine gegeben. Das Gerät muss aktiviert werden. Nach etwa vierzig Minuten kann das Zitronensorbet bereits in Vasen ausgelegt werden.

Dessert mit Basilikum

Enthält:

1. Sandzucker in einer Menge von 350 Gramm.
2. Ein halbes Kilo Zitronen.
3. Basilikum in einer Menge von 15 Gramm.



4. 200 Milliliter Wasser.

Kochvorgang

Wie macht man Zitronensorbet nach diesem Rezept? Wasser sollte in einen Topf gegeben werden. Mit Zucker mischen. Anzünden und erhitzen, bis die Mischung homogen wird. Saft muss aus Zitronen gepresst werden. Das Basilikum sollte gehackt werden. Die Schale wird mit einer Reibe zerkleinert. Mit Sirup mischen. Die Flüssigkeit wird dann von der Hitze entfernt und abkühlen gelassen. Mit einem Sieb abseihen. Mit Zitronensaft mischen. Das Basilikum wird zerkleinert. Es muss mit der resultierenden Masse gemischt werden. Das Dessert wird in eine Schüssel gegeben. Für anderthalb Stunden ins Gefrierfach stellen. Dann sollte die Masse herausgenommen und mit einer Gabel gemischt werden. Das Dessert wird in der Kälte entfernt und aufbewahrt, bis es vollständig gefroren ist.

Zitronen-Limetten-Sorbet

Zum Kochen benötigen Sie:

1. 250 Milliliter Wasser.
2. Glas Zuckersand.
3. Salz - 1 Prise.
4. 5 Zitronen.
5. 2 Limetten.

Die Früchte werden gespült. Weichen Sie sie zehn Minuten lang in heißem Wasser ein. Dann sollten die Früchte getrocknet und geschält werden. Ein Esslöffel Zitronen- und Limettenschale wird in einen separaten Teller gegeben. Der Saft wird aus den restlichen Früchten gepresst. Wasser sollte in eine Schüssel gegeben werden, kombiniert mit Zuckersand. Anzündenund zum Kochen bringen. Dann wird der Sirup vom Herd genommen und mit der Fruchtschale vermischt. Zehn Minuten einwirken lassen. Dann wird die Masse filtriert und gekühlt. Es sollte mit Saft und Salz kombiniert werden. Die Komponenten sind gut gemischt. In eine Schüssel geben und mehrere Stunden in den Gefrierschrank stellen. Das Dessert sollte vollständig abgekühlt sein und eine feste Konsistenz annehmen. Dann kannst du es holen und in Vasen arrangieren.