Salat mit Wurst und Eiern: notwendige Zutaten, Schritt-für-Schritt-Rezeptbeschreibung, Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salate mit Wurst und Ei gelten zu Recht als die sättigendsten. Mit ihrer Hilfe können Sie ein einfaches, komplettes und sehr schmackhaftes Abendessen zubereiten. Dazu müssen Sie nur ein wenig Vorstellungskraft und Fantasie verbinden. Zunächst sollten Sie sich für die Wurstsorte entscheiden, die in der Familie am beliebtesten ist. Wählen Sie dann Ihr Lieblingsrezept. Als Beilage zu einem Salat mit Wurst und Eiern werden oft eingelegte oder eingelegte Gurken, Tomaten und andere Zutaten verwendet. All dies wird mit Mayonnaise oder Soße abgeschmeckt.

Welche Wurst soll ich nehmen

Aus welcher Wurst lässt sich besser ein Salat machen? Die, die du am meisten liebst. Es kann Brüh-, Räucher- oder auch Rohwurst sein. In vielen Salaten ersetzt es Fleisch, daher sind die Rezepte sehr praktisch. Zum Beispiel können Sie Salat "Capital" oder "Obzhorka" damit kochenWurst.

Wurst kann in Aussehen, Textur und Geschmack völlig unterschiedlich sein, wodurch Sie eine Vielzahl von Salaten zubereiten können. Die beliebtesten sind:

• Salat mit Wurst und Gurken;
• mit Wurst und Bohnen;
• mit Wurst und Käse;
• mit Wurst, Käse und Tomaten;
• aus Kohl mit Wurst;
• Salat: geräucherte Wurst, Mais, Eier.

Es ist sehr praktisch, dass sie sehr schnell kochen, denn die Wurst ist fertig zum Verzehr, es bleibt nur noch, ein Rezept auszuwählen, die restlichen Produkte zuzubereiten, alles zu schneiden und zu mischen. Wenn also das Produktsortiment begrenzt ist oder wenig Zeit bleibt, Sie aber ein herzhaftes Abendessen für die Familie kochen müssen, wird ein Salat mit Wurst und Eiern zum Lebensretter. Wir bieten einige köstliche, interessante und einfache Rezepte an.

Salat "Olivier mit Wurst"

Oliviersalat hat es in seiner langen Geschichte geschafft, sich zu einem traditionellen, klassischen Gericht zu entwickeln. Für manche ist es schon banal und eher langweilig geworden, aber dennoch ist es fast der Hauptbestandteil einer jeden festlichen Tafel. Die klassische Kombination der Produkte erinnert immer an die festliche Stimmung von Weihnachten und Neujahr. Aber wochentags können Sie sich und Ihre Familie und Freunde mit einem so einfachen und leckeren Salat verwöhnen. Einen Salat mit Wurst und Eiern zu machen ist ganz einfach.

Kochmethode

Zuerst musst du die Kartoffeln kochen. Es ist wichtig, es nicht so zu verdauener kochte nicht und zerfiel nicht und verwandelte sich in Brei. Es könnte sogar ein wenig zu wenig gekocht sein. Die Eier sollten gut gekocht sein.

Je feiner das Essen geschnitten wird, desto ästhetischer sieht der Salat aus, also musst du ein scharfes Messer wählen und versuchen, alle Zutaten so fein wie möglich zu hacken. Verwenden Sie Mayonnaise oder eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm (50x50) als Dressing.

Zutaten

Um 7 Portionen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 4 Eier;
• 400 g Brühwurst;
• 4 Kartoffeln (mittelgroß);
• 1 Dose grüne Erbsen;
• 7 eingelegte Gurken;
• 6 Kunst. l saure Sahne oder Mayonnaise;
• Salz und gemahlener Pfeffer.

Gurkenwurst und Eiersalat Garablauf:

• Kartoffeln schälen und kochen.
• Hartgekochte Eier.

• Gurken fein gehackt.
• Die gekochten Kartoffeln abkühlen, dann in kleine Würfel schneiden.
• Gurkenscheiben und Kartoffeln werden in eine Salatschüssel gegeben.

• Eier in einer Salatschüssel zerdrücken.
• Grüne Erbsen hinzufügen.
• Die Brühwurst in kleine Würfel schneiden und in die Salatschüssel geben.
• Alles wird gemischt und mit Sauerrahm oder Mayonnaise gewürzt.
• Erneut umrühren.

Das Gericht ist fertig. Sie schicken einen Salat aus Gurkenwurst und Eiern zum Aufbrühen in den Kühlschrank oder servieren ihn, garniert mit frischen Salatblättern, sofort weiterTabelle.

Leckerer und leichter Wurstsalat

Das ist ein interessanter, schmackhafter, leichter und sehr nahrhafter Salat. Gurken, Tomaten, Eier, Wurst und Dosenmais, die in seiner Zusammensetzung enth alten sind, sind Produkte, die fast jedem zur Verfügung stehen. Dies ist eine großartige Option für einen Mittagssnack. Außerdem kann so ein Salat ein deftiges Abendessen perfekt ergänzen.

Was Sie brauchen

Zum Kochen benötigen Sie:

• 300-400g Brühwurst;
• 200g Dosenmais;
• 5 Stck frische Gurken;
• 5 Tomaten;
• 5 Eier;
• 2 weiße Zwiebeln;
• Bündel Gemüse (Dill, Petersilie oder junge Zwiebel);
• Mayonnaise;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Salat: Mais, Gurke, Ei, Wurst - Kochen

1. Mehrere Eier werden hart gekocht, dann wird das kochende Wasser abgelassen und einige Minuten mit k altem Wasser übergossen.
2. Eier werden geschält und mit einem Standard-Eierschneider gewürfelt.
3. Die Wurst wird aus der Folie geschält, in Würfel geschnitten, auf Maß geschnitten, wie Eier. Auf Wunsch kann es in Sonnenblumenöl frittiert werden, bis eine hellgoldene Kruste und ein angenehmes Aroma entstehen.
4. Ein paar frische Gurken gründlich waschen (kann geschält werden, falls gewünscht), dann in Würfel schneiden, die den restlichen Salatzutaten entsprechen.
5. Tomaten werden gewaschen und im Verhältnis zu Wurst und Gurken in Würfel geschnitten.
6. Nimm ein paar kleine weiße Zwiebeln, schäle sie danngewaschen und in Würfel geschnitten. Wenn sie zu "böse" sind, werden sie gekocht oder mit Zitronensaft beträufelt, um die Bitterkeit zu entfernen und einen milden Geschmack zu hinterlassen.
7. Nimm ein paar Bund Grünzeug, gewaschen und klein geschnitten. Wenn Frühlingszwiebeln verwendet werden, schneiden Sie ein paar Federn in kleine Kreise.
8. Den Dosenmais abgießen, den Mais unter fließendem Wasser waschen und trocken tupfen.
9. Die vorbereiteten Salatzutaten (Wurst, frische Gurke, Eier und andere Produkte) werden in eine tiefe Schüssel gegeben, gut vermischt, nach Geschmack gesalzen und gepfeffert, dann mit Mayonnaise gewürzt und etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank belassen.
10. Den Salat gekühlt servieren, mit fein gehacktem Dill, Petersilienblättern und geriebenem Eigelb bestreuen.

Einfacher, leckerer, nahrhafter und schneller Salat mit Wurst und Eiern ist fertig! Guten Appetit!

Salat "Favorit"

Dieser Salat besteht aus geräucherter Wurst, Ei und frischer Gurke. Der Name dieses Gerichts spricht für sich, denn es ist ideal, um Verwandte und Freunde Ihrer Liebsten zu verwöhnen. Der Salat ist sehr lecker, daher sollte dieses Rezept im Arsenal jeder Hausfrau stehen. Es gibt viele verschiedene Variationen davon, aber betrachten Sie zwei der attraktivsten davon.

Rezept 1

Erforderliche Produkte:

• 3 Stck frische Gurken;
• 200g Räucherwurst;
• Dosenmais;
• grüne Zwiebel;
• 4 Eier;
• 250g Krabbenstäbchen;
• Mayonnaise zum Anrichten.

Kochrezept

1. Zunächst die Eier zum Kochen bringen. Nachdem sie abgekühlt, gereinigt und fein gehackt sind.
2. Als nächstes wird die geräucherte Wurst in lange Streifen geschnitten.
3. Frische Gurken werden wie Wurst geschnitten, d.h. Strohhalme.
4. Fein gehackte Frühlingszwiebel.
5. Krebsstäbchen würfeln.
6. Mais aus der Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und trocknen.
7. Alle vorbereiteten Zutaten in einem Behälter mischen, mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen. Danach nochmals gut durchmischen. Sie können diesem Salat auch Croutons hinzufügen, wodurch der Geschmack noch reichh altiger wird.

Rezept 2

Nicht weniger interessantes und leckeres Rezept für Blätterteigsalat "Favorite". Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

1. 300g Räucherwurst;
2. 3 Gurken (Sie können sowohl frisch als auch eingelegt verwenden);
3. 250 g Champignons;
4. 1 Karotte;
5. 1 Zwiebel;
6. 4 Eier;
7. 2 Schmelzkäse;
8. 2 Knoblauchzehen;
9. 100g Walnüsse;
10. Grüns;
11. Mayonnaise.

Wie man kocht

Dieser Salat hat einen eher ungewöhnlichen Geschmack, außerdem sieht er sehr schön auf dem Tisch aus.

1. Zur Zubereitung des Dressings werden fein gehackter Knoblauch und Kräuter in die Mayonnaise gegeben. Gut mischen und ziehen lassen.
2. Die Eier werden gekocht, geschält und auf einer groben Reibe gerieben.
3. Die Champignons in Würfel schneiden, auf einen heißen Herd legenBratpfanne.
4. Zwiebel fein schneiden und zu den Pilzen geben. Zum Schluss Gewürze nach Geschmack geben.
5. Räucherwurst wird in lange und dünne Streifen geschnitten.
6. Gurken in kleine Würfel schneiden.
7. Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben. Stellen Sie sie vorher für 30 Minuten in den Gefrierschrank. So kleben sie nicht zusammen, sondern zerfallen gleichmäßig.
8. Karotten werden geschält und auf einer groben Reibe gerieben.
9. Die Walnüsse schälen, dann fein hacken und ein paar zum Garnieren ganz lassen.

Sehen wir uns nun die Schichten dieses Salats an. Sie müssen die folgende Reihenfolge haben:

1. Räucherwurst.
2. Frische oder eingelegte Gurken.
3. Champignon-Pilze.
4. Schmelzkäse gerieben.
5. Karotte.
6. Gekochte Eier.
7. Nüsse.

Jede Schicht wird gut mit vorbereitetem Dressing bestrichen. Mit geriebenen Eiern toppen. Darauf werden fein gehackte Nüsse gelegt. Damit der „Geliebte“Salat noch spektakulärer aussieht, ist die Mitte mit ganzen Nüssen dekoriert, nicht mit kleinen. Stellen Sie das Gericht nach dem Kochen für mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit es vollständig eingeweicht wird. Sie können Mayonnaise durch saure Sahne oder Naturjoghurt ersetzen.

Blätterkäsesalat mit Wurst

Tomaten, Käse, Eier, Wurst sind in diesem Schichtsalat enth alten. Diese einfachen Zutaten finden sich im Kühlschrank fast jeder Hausfrau. Das Rezept ist einfach und geht sehr schnell.

Salatzutaten

Koch:

• 150g Räucherwurst;
• 150gKäse;
• 5 Hühnereier;
• 1 Tomate;
• 2 Knoblauchzehen;
• 50-80 g Mayonnaise.

Salatrezept

1. Der Mayonnaise wird geschälter und gehackter Knoblauch zugesetzt.
2. Räucherwurst in Streifen schneiden und auf dem Tellerboden verteilen.
3. Die Wurstschicht mit dem Dressing aus Mayonnaise mit Knoblauch bestreichen.
4. Tomate in kleine Würfel schneiden.
5. Lege die Tomaten auf die Wurst und glätte die Schicht.
6. Eier hart kochen, dann auf einer feinen Reibe reiben.
7. Mit Knoblauchmayonnaise bestreichen.
8. Salat mit geriebenem Käse.
9. Die oberste Schicht kann auch mit Mayonnaise bestrichen oder so belassen werden (so wird sie luftiger).

Falls gewünscht, kann der fertige Salat dekoriert werden, zum Beispiel ein Muster aus Tomatenscheiben, gekochten Eiern und Dill auslegen.

Käsesalat mit Wurst und Gurken

Dieser Salat enthält Gurken, Wurst, Käse, Eier. Es kocht sehr schnell, also wenn Gäste unterwegs sind, ist diese Option genau das Richtige für Sie.

Produkte für 6 Portionen

Stellen Sie sicher, dass Sie Folgendes haben:

• 200g Wurst;
• 2-3 Hühnereier;
• 150g Hartkäse;
• 3 Gurken (frisch);
• 1 Karotte;
• 200g Dosenmais;
• 1 Zwiebel;
• nach Geschmack - Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kräuter.

Schritt für Schritt Rezept

1. Hartgekochte Eier werden gekocht, abgekühlt, das Feld gesäubert und gewürfelt.
2. Eine Dose Mais öffnenDose, die Flüssigkeit vollständig ablaufen lassen.
3. Wurst in Streifen schneiden.
4. Frische Gurken werden gewaschen und in Streifen geschnitten.
5. Hartkäse in Würfel geschnitten.
6. Zwiebeln werden geschält, gewaschen und fein gehackt.
7. Karotten werden geschält, gewaschen und für koreanische Karotten geraspelt oder fein gehackt. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
8. Nach Geschmack salzen, pfeffern und den Salat mit Mayonnaise würzen. Wenn Sie möchten, können Sie Grüns hinzufügen. Gut mischen.

Käsesalat mit Wurst und Gurken ist fertig.

Salat "Jäger"

Salat enthält Wurst, Kartoffeln, Ei, Käse und eingelegte Gurken. Dieses leckere Rezept ist außerdem sehr schnell zubereitet. Geräucherte Wurst gibt einen hellen und appetitlichen Geschmack. Eine großartige Option für einen festlich gedeckten Tisch.

benötigte Produkte

Vorbereiten:

• 200 g Rohwurst;
• 200 g Hartkäse;
• 3 Stck Salzkartoffeln;
• 3-4 Stck eingelegte Gurken;
• 1 Dose grüne Erbsen aus der Dose;
• 1 kleine lila Zwiebel;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 2 EL. l. Mayonnaise.

Rezept Schritt für Schritt

1. Bereiten Sie die notwendigen Produkte für den Wurstsalat vor.
2. Kartoffeln werden vorgekocht, abgekühlt, geschält und in Streifen geschnitten.
3. Gurken und Wurst werden ebenfalls in Streifen geschnitten.
4. Zwiebeln werden in Streifen oder halbe Ringe geschnitten.
5. Hartkäse wird gerieben.
6. Mische alle zerkleinerten Zutaten. Zum Dosensalat gebenErbsen, schwarzer gemahlener Pfeffer und Mayonnaise. Alle Zutaten werden gemischt.

Salat "Jäger" ist servierfertig.

Regenbogensalat

Das ist ein bunter, unglaublich schmackhafter und sehr einfacher Salat, der graue Herbstwochentage aufhellen und dem alltäglichen Speiseplan etwas Abwechslung und leuchtende Farben verleihen kann.

Um 8 Portionen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes kaufen:

• 250-300 g Jagdwürste;
• 200 g frische Gurken;
• 200g rote Paprika;
• 200g Dosenmais;
• 70g rote Zwiebel;
• 3 gekochte Eier;
• Mayonnaise;
• 2 TL Französischer Senf;
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Salat kochen

1. Würste werden in Stücke geschnitten.
2. Paprika in große Würfel schneiden.
3. Die Gurke wird ebenfalls in kleine Würfel geschnitten.
4. Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten.
5. Gekochte Eier hacken.
6. Zubereitete Lebensmittel werden kombiniert und Dosenmais wird hinzugefügt.
7. Für das Dressing Mayonnaise mit Senf und Salz mischen.
8. Dressing über den Salat geben, umrühren und ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Salat ist fertig.