Köstliche Rezepte für Lachssalat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Lachssalat ist eine gesunde Vorspeise, die sich hervorragend dazu eignet, die vom menschlichen Körper benötigten Fettsäuren, Mineralsalze und Proteine wieder aufzufüllen. Eine gute Ergänzung zu Seefisch sind Salat, Gemüse, Obst, Eier, Käse und Müsli. Es wird nicht schwierig sein, einen Salat mit Lachs zuzubereiten, aber Sie erh alten ein originelles Gericht, das jede festliche Veranst altung schmücken wird.

Avocado-Snack-Option

Seefisch aus der Ordnung der Lachse ist Teil der meisten therapeutischen Diäten. Der Verzehr von Lachs fördert die Ausscheidung von schlechtem Cholesterin aus dem Körper und verringert so die Möglichkeit der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das Lachssalat-Rezept unten kann sowohl eine großartige Vorspeise als auch eine komplette Abendessen-Alternative sein.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• Lachsfilet - 200g;
• Avocado - 2 Stück;
• Gurke - 2 Stück;
• Käse – 120r;
• Minze - Bündel.

Praxisteil

Beginne mit der Zubereitung von Lachssalat, indem du die Hauptzutaten vorbereitest. Gurken sollten nicht wie immer, sondern der Länge nach gewaschen, geschält und geschnitten werden. Dann muss das Gemüse in ein Sieb gegeben und gesalzen werden, damit es überschüssigen Saft abgibt. Eine halbe Stunde nach solchen Manipulationen sollten die Gurken mit einem Papiertuch abgewischt und schön in einer Salatschüssel ausgelegt werden.

Avocado waschen, schälen und in Quadrate schneiden. Zusätzlich können Sie die Früchte mit Zitronensaft beträufeln und mit Minze bestreuen. Käse und Lachs in kleine Würfel schneiden.

Alle Zutaten zu den vorbereiteten Gurken geben, leicht pfeffern und salzen. Dann muss der Salat im Kühlschrank herausgenommen werden. Es muss mindestens 30 Minuten lang infundiert werden. Es wird normalerweise in Portionen serviert.

Salat mit geräuchertem Lachs und Reis

Der nach diesem Rezept zubereitete Salat ist aufgrund der vielen verschiedenen Texturen, die in dem Gericht enth alten sind, sehr ungewöhnlich und schmackhaft. Das Dressing, das aus Senf, Knoblauch, Honig und Rotweinessig besteht, sorgt für Würze.

Die folgenden Dinge werden sich als nützlich erweisen:

• Räucherlachs - 250g;
• Reis - 250g;
• Rucola - 150 g;
• grüne Erbsen - 200g;
• Walnuss - 50g;
• grüne Zwiebel - 2 Pfeile;
• Minze - Bündel.

Die Zubereitung eines leichten Snacks sollte mit der Zubereitung von Walnüssen beginnen. Braten Sie sie dazu einige Minuten in einer erhitzten Pfanne an. Dann in den Schnitt gießenanrichten und grob hacken. Wenn gefrorene grüne Erbsen für Snacks verwendet werden, kochen Sie sie 3 Minuten lang in Salzwasser, geben Sie sie in ein Sieb, übergießen Sie sie mit k altem Wasser und kühlen Sie sie ab. Überschüssige Flüssigkeit aus Dosenerbsen abtropfen lassen.

Reis sollte gekocht und mit einem Mixer vorgeschlagenes Dressing gegossen werden. Frühlingszwiebelstiele und Minze sollten gut gewaschen und zu Reismüsli hinzugefügt werden. Zubereitete Walnüsse und grüne Erbsen sollten ebenfalls mit dem Inh alt kombiniert werden. Alles gut vermischen und auf einem Teller auf den Rucola geben. Den Fisch mit einer Gabel zerlegen und die Vorspeise damit dekorieren. Bevor das Gericht auf dem Tisch serviert wird, muss es mit der restlichen Sauce übergossen werden.

Salatrezept mit Lachs und Croutons

Meeresfische beh alten bei richtiger Lagerung ihren exquisiten edlen Geschmack und ihre zarte Struktur. Sie können es roh, geräuchert und gebraten verzehren und als Hauptzutat für leichte Snacks verwenden.

Die folgenden Komponenten werden sich als nützlich erweisen:

• Lachsfilet - 300g;
• Kohl - 200 g;
• Croutons – 1 Packung;
• Gurken - 2 Stück;
• Joghurt - 100g

Um einen Salat zuzubereiten, musst du den Kohl waschen und grob hacken. Gurke und Lachs in kleine Quadrate schneiden. Öffnen Sie eine Packung Cracker oder machen Sie Ihre eigenen. Schneiden Sie dazu kleine Stücke Schwarzbrot in Würfel und trocknen Sie sie dann in einer erhitzten Pfanne.

Zum einfachen TankenSnacks, die es wert sind, Joghurt zu verwenden. Um es geschmacklich interessanter zu machen, fügen einige Köche in einer Pfanne erhitzten Kreuzkümmel und Koriander hinzu. Alle Komponenten sollten kombiniert und mit dem vorbereiteten Verband gefüllt werden.