2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Wenn Gäste vor der Haustür stehen und schnell etwas sehr Leckeres gekocht werden muss, helfen einfache Rezepte für köstliche Snacks perfekt. Um diese Gerichte zuzubereiten, müssen Sie nur ein paar Fischkonserven im Kühlschrank haben. Sogar eine unerfahrene Gastgeberin bereitet Lachssalat zu, und sein Geschmack ist unvergleichlich. Mit verschiedenen Fischsorten (leicht gesalzen, geräuchert oder aus der Dose) können Sie Ihre Lieben und Freunde mit wunderbaren Snacks erfreuen.
Schnellsalat
Dieser Salat wird aus Lachs in Dosen hergestellt. Und Sie können es sehr schnell kochen. Es wird zu einem Lebensretter in Ihrem Rezeptbuch. Und für die Zubereitung benötigen Sie einen Standardsatz von Produkten. Nehmen wir drei gekochte Kartoffeln, drei gekochte Eier, 100 Gramm Hartkäse, ein paar Blätter Chinakohl, eine halbe Dose Mais, eine Dose Lachs, Mayonnaise und Dill.
Um den Salat zart zu machen, drei Kartoffeln auf einer Reibe in eine Salatschüssel geben. Gewürfelten Chinakohl dazu geben. Gießen Sie dann den Mais ein, nachdem Sie ihn aus dem Glas abgelassen habenflüssig. Den Lachs mit einer Gabel zerdrücken, um überschüssigen Saft zu entfernen. Wir legen den Fisch in eine Salatschüssel. Die Eier hacken und zur Gesamtmasse hinzufügen. Drei Käse mit einer Reibe und in die Gesamtmasse geben. Der letzte Schliff wird gehackter Dill sein. Lachssalat (aus der Dose) mit Mayonnaise anmachen und servieren.
Frühlingssalat
Dieses Gericht wird am besten im Frühling oder Sommer zubereitet, wenn frisches Gemüse Saison hat. Zu dieser Zeit haben sie einen reichen Geschmack und machen leicht gesalzenen Lachssalat einfach köstlich. Sie benötigen zwei reife Tomaten, eine mittelgroße Gurke, ein Bund Rucola, Petersilie und Dill, eine rote Zwiebel, 100 g körnigen Hüttenkäse und 300 g leicht gesalzenen Lachs. Rucola, Petersilie und Dill werden in Stücke geschnitten, aber nicht sehr fein.
Sie in eine Salatschüssel schicken. Fügen Sie die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel zu den Grüns hinzu. Dann schneiden wir die Tomaten in Würfel, aber nicht sehr kleine, und die Gurke in halbe Ringe. In einer Salatschüssel den körnigen Hüttenkäse auslegen. Der Fisch muss ebenfalls in Würfel geschnitten und zu den restlichen Zutaten gegeben werden. Dieser Salat zeichnet sich durch sein ungewöhnliches Dressing aus. Um es zuzubereiten, müssen Sie zwei Knoblauchzehen, einen kleinen Löffel Balsamico-Essig, zwei große Löffel Olivenöl, einen halben kleinen Löffel guten Senf, die gleiche Menge Honig und Gewürze (Salz, Pfeffer) nehmen. Mischen Sie alle Zutaten und gießen Sie das Dressing über den leicht gesalzenen Lachssalat. Köstliches, duftendes, appetitliches und sehr schönes Gericht.
Scharfer Lachs-Tintenfisch-Salat
Dank der Gewürze ist dieser Salat scharf und sehrduftend. Sie benötigen 450 g Räucherlachs, einen kleinen Löffel Koriander, 75 g gekochten Tintenfisch, drei gekochte Eier (jeweils in vier Teile geschnitten), 200 g gekochten Reis, drei große Löffel gehackten frischen Koriander, zwei Esslöffel High -fette Sahne, Salz und gemahlener Pfeffer.
Das Dressing aus 50 Gramm Butter, 2 großen Esslöffeln Zitronensaft, Salz und drei Estragonlöffeln zubereiten. Entfernen Sie die Gräten vom Fisch und schneiden Sie ihn in Stücke. Reis, gehackten Tintenfisch, Eier, Koriander, Lachs, Koriander, Sahne in einen Topf geben und das Dressing darüber gießen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Der Räucherlachssalat sollte vor dem Servieren leicht aufgewärmt werden.
Salat mit Pinienkernen
Bei diesem Gericht gibt es keine bestimmten Proportionen. Lachssalat, dessen Rezept unten dargestellt ist, kann nach Ihrem Geschmack zubereitet werden. Setzen Sie mehr Gemüse, Fisch oder Gemüse ein - Sie haben die Wahl. Hier ist Raum für Kreativität und Experimente. Sie benötigen folgende Zutaten: Rucola, Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Pinienkerne, leicht gesalzener Lachs und Olivenöl.
Alle Komponenten werden gewaschen und getrocknet. Wir reißen Gemüse und Salat mit unseren Händen in mittelgroße Stücke. Wir schneiden Tomaten und Gurken in jeder Form (Würfel, Strohhalme oder halbe Ringe). Wir schneiden den Fisch, trennen die Knochen und die Haut, schneiden ihn in Streifen und geben ihn mit den restlichen Produkten in eine Salatschüssel. Pinienkerne sollten leicht gebraten und auch zum Lachssalat hinzugefügt werden. Nach Geschmack salzen und mit Olivenöl beträufeln.
Ungewöhnlich, aberlecker
Die Kombination von Melone und Räucherlachs wird einige Leute überraschen. Aber manchmal lösen solche Geschmacksexperimente bei denen, die sie ausprobieren, eine Explosion der Emotionen aus. Zusätzliche Zutaten machen den Lachssalat noch pikanter und exotischer. Merken Sie sich dieses Rezept vor und vielleicht wird es Ihr Lieblingsgericht auf Ihrem Tisch. Für die Zubereitung benötigen Sie 60 g Minzblätter, einen viertel Löffel Zitronenschale und schwarzen Pfeffer, 200 g gehackten Dill, 280 g Blaubeeren (können durch kernlose Trauben ersetzt werden), 230 g Räucherlachs und die Hälfte eine mittelgroße Melone, in Stücke geschnitten.
Für das Dressing benötigen Sie 170 Gramm fettarmen Joghurt, einen Löffel Zitronensaft, 50 Milliliter Olivenöl, einen Löffel Honig, eine gehackte Knoblauchzehe, schwarzen Pfeffer und einen halben kleinen Löffel Muskatnuss und Salz. Beginnen wir mit der Zubereitung der Sauce. Wir mischen alle notwendigen Zutaten, damit die Masse homogen wird. Minze, Pfeffer und Zitronenschale separat mischen und beiseite stellen. Wir geben Melone, Blaubeeren, Fisch und Gemüse in eine Salatschüssel. Die Minz-Zitronen-Mischung darauf verteilen. Dressing über den Lachssalat träufeln und servieren. Die vielen Geschmacksrichtungen, würzigen Aromen und ungewöhnlichen Zutaten machen dieses Gericht erstaunlich.
Cocktailsalat
Zu guter Letzt bieten wir einen ausgefallenen Salat für festliche Feste und Empfänge an. Sein Hauptmerkmal ist sein Design. Folgende Produkte müssen zubereitet werden: 100 Gramm eingelegte Steinpilze, eine Dose Lachs in Dosen, 100 Gramm Mayonnaise, ein Apfel, Tomaten und Gemüse. Zur Dekoration nehmen wir breite Gläser. Wir legen die Produkte in Schichten an. Der gehackte Lachs kommt zuerst. Dann legen Sie die eingelegten Pilze und darauf Apfelscheiben aus. Es muss mit Zitronensaft bestreut werden, damit es seine Farbe nicht ändert. Den Salat mit Mayonnaise toppen und mit Kräutern und Tomatenscheiben dekorieren. Für die Schönheit können Sie grüne Salatblätter verwenden, die auf den Boden des Glases gelegt werden. Dieser Cocktail sollte mit Croutons oder Salzgebäck serviert werden.
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