Köstliches Reisig auf Bier: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Khvorost ist der beliebteste Keks, an dessen Geschmack wir uns seit unserer Kindheit erinnern. Knusprige, duftende Kekse mit Puderzucker bestreut, so lecker, dass man nicht widerstehen kann. Machen wir uns schnell mit dem Rezept für diesen köstlichen Keks vertraut, der bis heute beliebt ist.

Es gibt viele Möglichkeiten, Reisig zuzubereiten, es wird mit Kefir, Milch, Sauerrahm und sogar Wodka zubereitet. Aber wir haben für Sie ein Rezept für Reisig auf Bier vorbereitet, die schnellste und leckerste hausgemachte Version, die bekannt ist. Was brauchen wir zur Zubereitung?

Zutaten

Für selbstgemachtes Bierbrennholz brauchen wir einige Zutaten:

• 4 Tassen Mehl.
• 1 Glas helles Bier.
• 70g Margarine.
• 0, 5 Tassen Puderzucker.
• 0, 5 Teelöffel Salz.
• Pflanzenöl.

Das köstliche knusprige Reisig-Rezept benötigt viel Öl, da es frittiert wird. H alten Sie eine tiefe Bratpfanne oder Schmorpfanne bereit, um das Reisig zu braten, sowie eine Schaumkelle und eine Packung Servietten.

Teig

In VorbereitungReisig auf Bier ist sehr einfach. Wir haben ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Sie vorbereitet. Der Teig wird in Bier gegart, was die Kekse luftig, krümelig, knusprig und unglaublich appetitlich macht.

In Wahrheit beinh altet das köstlichste Reisig-Rezept die Verwendung von tierischem Fett, wie Schweine- oder Hühnchen, ein ausgezeichneter Ersatz dafür wird eine Budget-Option sein - Margarine. Sie können auch Butter verwenden. Die Substitution hat keinen Einfluss auf den Geschmack der Backwaren.

Fangen wir an, den Teig zu kneten. Margarine im Dampfbad schmelzen, in einen Behälter gießen und Bier hinzufügen. Salzen und die Zutaten gut mischen, bis sie glatt sind. Bier sollte Zimmertemperatur haben, das ist ein wichtiger Aspekt beim Backen.

Um ein leckeres, knuspriges Reisig zu bekommen, musst du laut Rezept das Mehl sieben. Dadurch werden die Mehlklumpen aufgebrochen, mit Sauerstoff gesättigt und Ihre Kekse werden luftig.

Den Teig mit Frischh altefolie abdecken und eine halbe Stunde gehen lassen.

Brennholz formen auf Bier und Backen

Den Teig in mehrere Teile teilen, in 3-4. Den Tisch mit Mehl bestäuben und den Teig dünn zu einer langen Schicht ausrollen. Der Teig geht beim Braten stark auf, also seien Sie vorsichtig.

Zum Schneiden können Sie lockige Formen verwenden oder Reisig in Streifen schneiden. Schneiden Sie jeden Streifen in der Mitte, ziehen Sie eine Ecke der Raute durch den Schlitz, so erh alten Sie einen schönen, vertrauten Keks.

In eine tiefe Bratpfanne oder Schmorpfanne Pflanzenöl 3 cm hoch gießenUnterseite. Decken Sie das Tablett, auf dem Sie die Kekse aufbewahren, mit Servietten ab, während es sich auf dem Herd erwärmt, und nehmen Sie auch ein paar Bretter mit, da viel Öl vorhanden ist.

Wenn das Öl heiß ist, gib ein paar Kekse hinein. Sobald die Seite dunkel geworden ist, den Teig mit einer Schaumkelle wenden. Überkochen Sie die Kekse nicht, sonst werden sie hart.

Kekse herausnehmen und zuerst auf Schneidebretter legen, um die Butter auf Servietten oder Papiertücher abtropfen zu lassen. Werfen Sie die nächste Charge ein.

Bevor du mehr Kekse bekommst, lege die ersten Kekse auf ein Blech und bestäube sie mit Puder.

Hier ist so ein appetitliches, knuspriges Reisig auf Bier. Dies ist die einfachste und leckerste Art, Kekse zu Hause zu backen. Aber wie kann man es diversifizieren? Wir haben einige Ideen!

Chvorst mit Käse

Und dieses Reisig auf Bier schmeckt sowohl zum Bier als auch zum Tee sehr gut. Das Prinzip der Zubereitung ist nicht anders, aber Sie benötigen unter anderem:

• 1 Tasse geriebener Käse.
• 1 Ei.
• 1 TL Senf.
• Gewürze.

Den Teig wie im ersten Rezept kneten. Während der Teig ruht, den Käse reiben und mit Senf, Ei mischen.

Teig, wie im vorherigen Rezept, teilen und in Schichten rollen. 2 mm sehr dünn ausrollen. Vollständig mit Käsefüllung bestreichen und eine zweite Schicht darauf legen. Bestreue den Teig mit deinen aromatischen Lieblingsgewürzen.

Die Schichten dicht an den Rändern auftragen, damit die Füllung nicht herauskommt. In Streifen schneiden. Sie können Reisig rollen oderLichtspiralen bilden.

Dieses Reisig kann im Ofen gebacken werden. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, das Backblech mit Backpapier auslegen und das Gericht zum Backen schicken. Sie benötigen 8-10 Minuten, es hängt alles von der Qualität Ihres Ofens ab. Übertrocknen Sie die Krankheit nicht. Beim Abkühlen wird es fest.

Du kannst auch frittieren, das ist sehr lecker.

Jetzt hast du ein paar Ideen für die Herstellung von Bier Reisig, kochen und genießen!

Guten Appetit!