2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Es gibt eine Meinung, dass Ärzte bei Bluthochdruck empfehlen, Bier zu trinken. Es wird angenommen, dass dieses Getränk das Lumen der Arterien erweitert, was zur Druckminderung beiträgt. Ist es so? Erweitert oder verengt Bier die Blutgefäße? Können Ärzte wirklich zum Alkoholkonsum raten? Was ist die allgemeine Wirkung von Alkohol auf die Blutgefäße?
Die Antworten auf all diese Fragen finden Sie im Artikel. Es ist erwähnenswert, dass Liebhaber eines berauschenden Getränks früher oder später darüber nachdenken müssen, wie man zu Hause Bier braut. Weil es diese Art von Alkohol ist, die dem Körper am wenigsten Schaden zufügt.
Die Wirkung eines schaumigen Getränks auf die Blutgefäße
Erweitert oder verengt Bier die Blutgefäße? Natürlich macht ein berauschendes Getränk wie jeder andere Alkohol die Gefäße weiter, und theoretisch müsste der Druck sinken, da sich alle Arterien, Kapillaren und Venen ausdehnen, verringert dies den Druck auf ihre Wände. Außerdem ist Bier auch ein Diuretikum, und die Freisetzung von überschüssiger Flüssigkeit reduziert auch den Druck.
Aber leider gibt es praktische Experimenteetwas andere Ergebnisse. Der Druck fällt, aber nicht mehr als 8 Millimeter Quecksilbersäule, und das ist, wenn Sie nicht mehr als einen halben Liter berauschendes Getränk trinken. Aber die weitere Verwendung eines alkoholarmen Getränks kann alles ruinieren. Da werden sich die Gefäße noch mehr ausdehnen, aber die Herzfrequenz wird zunehmen. Das bedeutet, dass das Blut mit höherer Geschwindigkeit durch die Gefäße fließt bzw. der Druck beginnt, auf und ab zu springen.
Die Antwort auf die Frage, ob Bier Gefäße erweitert oder verengt, ist also gefunden, aber daraus ergibt sich wenig Sinn. Darüber hinaus kann der Druck aufgrund einer Nierenfunktionsstörung zu schnell ansteigen, insbesondere zum Zeitpunkt des aktiven Entzündungsstadiums. Schließlich ist dieser Körper direkt an der Regulierung des Blutdrucks beteiligt. Am Ende stellt sich also heraus, dass das Bier den Druck erhöht.
Folgen von zu viel Bier trinken
Erweitert oder verengt die Blutgefäße von Bier, schon herausgefunden, aber gibt es noch andere Folgen für die Blutgefäße? Natürlich gibt es:
- Das berauschende Getränk hat eine krampflösende Wirkung, die sich negativ auf die Wände der Blutgefäße auswirkt. Genauer gesagt steigt das Risiko ihrer Ausdünnung deutlich an.
- Bei regelmäßiger Anwendung von Hopfen liegt die Wahrscheinlichkeit von Cholesterinplaques bei fast 100%. Bier enthält viel M altose, die später zu Glucose wird. Wenn sein Spiegel zu hoch wird, bilden sich Mikrorisse an der Innenseite der Gefäßwände, und dies ist ein idealer Ort für die Ansammlung von Cholesterin. Also die Aussage, dass Schaum die Gefäße reinigt,hat sich als falsch herausgestellt.
- Natürliches Bier in kleinen Mengen verbessert die Elastizität. Aber das ist, wenn Sie es nicht missbrauchen. Wenn Sie die Verbrauchsrate überschreiten, werden die Wände einfach dünner. Was wiederum zu Brüchen und dementsprechend zu einem Schlaganfall oder Herzinfarkt führen kann.
- Bier reduziert die körpereigene Produktion von Arginin-Vasopressin erheblich, und diese Substanz hat eine sehr starke Wirkung auf den Wasser-Salz-Stoffwechsel. Das erklärt den Wunsch, nach einem kleinen Glas Bier auf die Toilette zu gehen.
Es wird deutlich, dass die Wirkung von Alkohol auf die Blutgefäße stark negativ ist.
Alkohol und Hirngefäße
Glaubt man den Statistiken, dann leiden Menschen, die häufig Alkohol trinken, den Studien zufolge vier- bis fünfmal häufiger an Schäden an den Gehirngefäßen. Sie sind anfälliger für eine solche Krankheit wie Arteriosklerose des Gehirns. Diese Krankheit tritt bei trinkenden Bürgern in schwererer Form auf und versetzt der Psyche einen starken Schlag.
Dasselbe gilt für einen Schlaganfall. Es ist Alkohol, der das Risiko sowohl eines ischämischen Schlaganfalls, bei dem ein bestimmtes Gefäß verstopft ist, als auch eines hämorrhagischen Schlaganfalls, bei dem eine Hirnblutung auftritt, signifikant erhöht. Alkoholabhängige haben ein doppelt so hohes Risiko, einen weiteren Schlaganfall zu erleiden. Aus all dem wird deutlich, dass Bier einen negativen Einfluss auf die Gefäße des Gehirns hat.
Wirkung von Alkohol auf das Gefäßsystem
- Wer gerne täglich ein schaumiges Getränk zu sich nimmt, hat ein hohes Risiko, die Gehirnzentren zu schädigenRegulation des Gefäßtonus. Hier ist die Antwort auf die Frage, warum sich die Gefäße verengen. Schließlich verlieren sie irgendwann einfach ihre Fähigkeit, sich auszudehnen.
- vegetative Reaktionen sind sehr wahrscheinlich gestört.
- Die Aktivität der Organe des endokrinen Systems ist gestört.
All diese Veränderungen führen zu einer hypertensiven Krise. Oder, wie oben erwähnt, verlangsamt sich der Blutfluss aufgrund einer Tonusabnahme und es kommt zu einem ischämischen Schlaganfall.
Durch den häufigen Konsum von Bier oder anderem Alkohol werden die Wände der Blutgefäße durchlässig, was zu einer stetigen Hirnschwellung führt. Die Blutgerinnung erhöht sich. Rote Blutkörperchen stehen unter dem Einfluss von Toxinen, was ihre Teilnahme am Gasaustausch stört. Die Gefahr von Bier liegt auch darin, dass darunter am häufigsten salzig-würzige Snacks konsumiert werden. Und solche Lebensmittel tragen auch zum Auftreten einer hypertensiven Krise bei.
Der regelmäßige Konsum eines schaumigen Getränks wirkt sich negativ auf die Funktion der Leber aus, was wiederum den Stoffwechsel stört. Auch dies beeinträchtigt die Reaktivität der Hirngefäße. Alle alkoholabhängigen Menschen leiden unter einem Mangel an B-Vitaminen, dadurch kommt es zu einer Fehlfunktion der adrenergen Rezeptoren im Körper, was häufig zu Gefäßparesen und Blutstauungen führt.
Es wurden subtilere Untersuchungen des Gehirns eines Mannes durchgeführt, der an einer Alkoholvergiftung starb. Veränderungen in Nervenzellen auf der Ebene des Zellkerns und des Protoplasmas wurden aufgedeckt. Genau die gleichen Veränderungen treten auf, wenn sie von einem starken vergiftet werdenGift. Es ist erwähnenswert, dass die Großhirnrinde in einer solchen Situation stärker geschädigt ist als die Unterrinde. Das kann nur eines bedeuten – Alkohol zerstört die Zellen höherer Zentren viel stärker als die niedrigeren.
Was passiert mit dem Gehirn eines Betrunkenen
Wenn sich eine Person in einem normalen Zustand befindet, gibt es eine spezielle Beschichtung auf der Oberfläche der roten Blutkörperchen. Es wird durch Reibung an der Gefäßwand elektrifiziert. Jedes rote Blutkörperchen hat eine unipolare negative Entladung, so dass sie während der Bewegung voneinander "abprallen". Jeder Alkohol, sogar Bier, ist ein ausgezeichnetes Lösungsmittel. Es zerstört die Schutzschicht vollständig und baut Stress ab. Das heißt, Erythrozyten hören auf, sich abzustoßen und beginnen aktiv zusammenzukleben, wodurch Blutgerinnsel gebildet werden. Und je mehr du trinkst, desto größer werden diese Formationen.
Das menschliche Gehirn enthält mehr als fünfzehn Milliarden Neuronen. Jede Nervenzelle hat ihre eigene dünnste Mikrokapillare. Durch sie sickern Erythrozyten einzeln in die Zelle ein. Wenn sich ihm eine Ansammlung von Erythrozyten nähert, verstopfen sie den Eingang und blockieren dadurch den Blutzugang zum Neuron. Eine Zelle ohne Zugang zu roten Blutkörperchen stirbt in weniger als zehn Minuten.
Da der Zugang zu Sauerstoff eingeschränkt wird, kommt es zu einem Sauerstoffmangel im Gehirn, der als "Hypoxie" bezeichnet wird. Dies gilt als harmloser Rausch. Aber es ist nicht so harmlos. Zunächst werden bestimmte Teile des Gehirns taub und sterben dann ganz ab. Und Alkoholiker sehen darin eine Gelegenheit, sich zu entspannen und Probleme zu vergessen.
Tatsächlich wird eine solche Euphorie dadurch verursacht, dass der größte Teil des Gehirns einfach nicht funktioniert und nicht in der Lage ist, alle Informationen objektiv wahrzunehmen. Meistens sind es negative Informationen, die zurückgewiesen werden. So gruselig es auch klingen mag, eine Person hat Freude daran, Bier zu einer Zeit zu trinken, in der sein Gehirn stirbt. Selbst nach einem kleinen Drink erscheinen viele tote Neuronen im Kopf.
Wenn ein Pathologe eine Autopsie an einer Person durchführt, die Alkohol missbraucht hat, entdeckt er ein Gehirn, das viel kleiner ist, als es sein sollte, auf seiner Oberfläche gibt es Geschwüre, Narben und sogar den Verlust ganzer Strukturen.
Bei der Autopsie wird oft deutlich, dass das Gehirn am meisten unter Alkohol leidet. Die harte Schale steht unter Spannung, die weiche Schale ist blutüberströmt und sogar geschwollen. Die meisten Gefäße sind übermäßig erweitert. Auch im Gehirn befindet sich eine große Anzahl von Mikrozysten, 1-2 mm. Ihr Auftreten wird durch Blutungen und Nekrosen des Gehirns gefördert. Das Schlimmste ist, dass es nicht notwendig ist, den Pathologen jeden Tag zu missbrauchen, um ein solches Bild zu finden, es ist auch typisch für mäßige Trinker.
Die Wirkung von Bier auf andere Organe
Wie wirkt sich Bier auf den gesamten Körper aus? Und auch hier ist die Antwort enttäuschend. Alle inneren Organe leiden unter jedem, auch schwachem Alkohol. Hier sind die gefährlichsten Folgen.
Nierenversagen
Die Verwendung eines berauschenden Getränks trägt zur Verletzung des Wasser-Salz-Gleichgewichts bei, dessen Regulator genau die Nieren sind. Bei missbräuchlichem Bier hören sie einfach aufbewältigen. In einigen Fällen entwickelt sich daraus eine Pyelonephritis, in anderen eine Urolithiasis.
Leberversagen
Ethylalkohol, der zwangsläufig in Bier enth alten ist, wird vom Körper über die Leber ausgeschieden. Es ist kein Geheimnis, dass Alkohol ein Gift ist, er ist es, der zur Zerstörung von Leberzellen führt.
Herzinsuffizienz
Weil unter Alkoholeinfluss die Herzfrequenz stark ansteigt, nimmt die Dichte der Muskelfasern ab. Meistens führt dies zu einer Störung des Sinusknotens oder einem Mikroinfarkt. Es provoziert auch das "Bierherz"-Syndrom.
Schädigung der Bauchspeicheldrüse
Die Belastung dieses Organs steigt stark an, wenn man ein schaumiges Getränk trinkt. Seine Hauptaufgabe ist die Produktion von Insulin, mit dessen Hilfe Glukose oxidiert und resorbiert wird. Beim Biertrinken steigt der Zuckergeh alt im Blut, dies kann zu einer Fibrose des Drüsengewebes führen, aus dem das Hormon in viel geringeren Mengen produziert wird.
Wie oben erwähnt, wirkt sich das Trinken von Bier negativ auf das zentrale Nervensystem aus. Nervenzellen werden zerstört und können nicht regeneriert werden. Auch ein schaumiges Getränk kann Arteriosklerose der Hirngefäße verursachen.
Fettleibigkeit
Das berauschende Getränk ist sehr reich an M altose, die der menschliche Körper zu Glukose verarbeitet, aber praktisch nicht zu sich nimmt. Dies führt natürlich zu einer Zunahme der Körperfettmasse. Außerdem beiDer ständige Konsum von Alkohol birgt ein hohes Risiko für einen starken Sehverlust, der auf den hohen Druck im Augapfel zurückzuführen ist. Die neurale Verbindung zwischen den Nervenzellen verschlechtert sich, was sich negativ auf die Empfindlichkeit des Sehnervs auswirkt.
Bier ist ein Getränk, das auf der ganzen Welt bekannt und beliebt ist. Die erste Erwähnung ist mit dem alten Ägypten verbunden. Derzeit ist dieses Getränk in jedem Supermarkt in jedem Land erhältlich, mit Ausnahme von Staaten, die ein Trockengesetz haben.
Um zu verstehen, welche Art von Bier in Russland gut ist, müssen Sie viele Marken probieren. Trotzdem ist kein einziges gekauftes Getränk mit dem selbstgemachten zu vergleichen.
Hausgemachtes Schaumgetränk
Es gibt die Meinung, dass man sich erst eine Hausbrauerei zulegen muss, bevor man zu Hause Bier brauen kann. Aber es ist nicht so. Für diesen Vorgang eignen sich auch Küchenutensilien, die in jedem Haush alt zu finden sind. Zum Beispiel ein großer Topf. Außerdem ist es für Heimbrauer heutzutage viel einfacher, sowohl Hopfenzapfen als auch Malz im Laden zu haben.
Bevor du Bier braust, musst du dir ein Rezept besorgen. Schließlich ist das Angebot an schaumigen Getränken sehr vielfältig, und es kann auch eine große Vielf alt an verwandten Zutaten geben.
Wenn Sie ein klassisches Getränk zubereiten, müssen Sie nur Hefe, Hopfen, Malz und Wasser zubereiten. Wenn Sie nicht vom Rezept abweichen, h alten Sie alle Pausen genau ein, dann wird Ihnen das hausgemachte Getränk mit einer dicken Konsistenz und einer schicken Schaumkappe gefallen. Der Hauptvorteil von zu HauseHopfengetränk ist, dass es nicht filtriert und pasteurisiert wird, das heißt, sein Geschmack ist echt, lebendig, ohne den Geschmack von Konservierungsstoffen. Darüber hinaus werden für seine Herstellung nur natürliche Zutaten verwendet, weshalb die Verwendung dieses Getränks in moderaten Dosen dem Körper nicht viel Schaden zufügt.
Wie man zu Hause Bier braut
Bierbrauen kann man als Kunst bezeichnen, weshalb sich nicht jeder traut, sich zuhause ein berauschendes Getränk zuzubereiten. Im Allgemeinen ist es viel einfacher, in den Supermarkt zu schauen und ein paar Flaschen Bier zu kaufen, als sich um die Zubereitung zu kümmern.
Um ein klassisches Schaumgetränk zu brauen, braucht man vier Zutaten: Hopfen, Malz, Wasser und Bierhefe.
Ein wichtiger Punkt: An Hefe sollte man nicht sparen. Sie müssen in einem Fachgeschäft gekauft werden, da das Ergebnis eines so wichtigen Ereignisses von dieser Zutat abhängt. Es ist natürlich besser, wenn die Hefe Bier ist, aber es ist nicht immer möglich, sie zu finden. Dann können Sie die üblichen verwenden. Hauptsache sie sind trocken und lebendig. Malz und Hopfen können natürlich selbst hergestellt werden, aber der Prozess ist ziemlich mühsam und langwierig. Es ist also besser, auch die gekauften zu verwenden.
Wenn helles Bier gebraut wird, dann benötigen Sie normales natürlich getrocknetes Malz. Für dunkles Bier wird dem gewöhnlichen Malz, das im Ofen getrocknet wird, etwas mehr Karamellmalz hinzugefügt. Malz ist getrocknete ungeschälte Gerste, die als natürlicher Filter verwendet wird. Es hat eine weiße Farbe, einen süßlichen Geschmack und einen angenehmen Geruch. Diese Körner sinken nicht. Vor der Verwendung von Gerstemit einer Walzenmühle gemahlen, wodurch die Schale intakt bleibt.
Die nächste Zutat ist Hopfen. Alle seine Sorten können bedingt in zwei Arten unterteilt werden: duftend und bitter. Hier müssen Sie diejenige auswählen, die Ihrem Geschmack entspricht. Die Hauptsache ist die Qualität des Produkts, die Dichte des Bieres hängt davon ab. Hopfenzapfen sollten gelblich und rötlich sein.
Wasser sollte weich und gereinigt verwendet werden, vorzugsweise Quellwasser, obwohl auch gekauftes Wasser geeignet ist. Im Extremfall kann man einfach abgekochtes Wasser nehmen, aber wenn das Wasser geschmacklos ist, dann ist das Bier, gelinde gesagt, nicht sehr gut und alle Bemühungen gehen ins Wasser.
Es gibt noch eine weitere Zutat - Zucker. Auf einen Liter Bier kommen 8 Gramm Sand. Es sättigt das Getränk mit Kohlendioxid. Es kann durch Glukose oder Honig ersetzt werden. Dies reicht aus, um ein hochwertiges, schmackhaftes Produkt zuzubereiten.
Bier Gravity Chart
Warum ist die Dichte eines schaumigen Getränks wichtig? Denn es wirkt sich direkt auf den Geschmack des Bieres aus. Je höher es ist, desto säuerlicher und reichh altiger wird das Getränk, und Geschmack und Aroma werden mit Malznuancen gefüllt.
Wenn die Dichte des Bieres niedrig ist, wird das Getränk leicht und "trinkbar", ein Glas solcher Berauschung kann in einem Zug getrunken werden.
Sorten mit hoher Dichte eignen sich hervorragend für eine herzhafte Mahlzeit, während leichtere Sorten hervorragend zum Stillen Ihres Durstes geeignet sind.
Hefe wandelt Feststoffe in Ethylalkohol um. Verwenden Sie eine spezielle Tabelle, um zu berechnen, wie viel Alkohol in Bier enth alten istDichte und Alkoholgeh alt.
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