Kuchen ohne Sauerrahm: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kuchen ohne saure Sahne ist eine großartige Dessertoption für diejenigen, die dieses Produkt nicht mögen oder es aus irgendeinem Grund nicht verwenden können. Viele Arten solcher Süßigkeiten werden ganz einfach und schnell zubereitet. Einige von ihnen enth alten überhaupt keine Bestandteile tierischen Ursprungs. Sie sind für Vegetarier und Fastende geeignet. Die Art der Zubereitung von Köstlichkeiten wird in den Abschnitten des Artikels besprochen.

Dessert mit Nüssen

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. Mehl - 300 gr.
2. Zuckersand - die gleiche Menge.
3. Salz (1 Prise).
4. 50 Milliliter Milch.
5. 200gr. Butter.
6. Nusskerne (gleiche Anzahl).
7. 10 Proteine.
8. Vanillepulver (nach Geschmack).
9. Zwei Esslöffel Semmelbrösel.
10. Zehn Eigelb.

Wie macht man einen Kuchen ohne Sauerrahm mit Nusskernen?

Das Rezept wird im nächsten Kapitel vorgestellt.

Kochmethode

Zwei Eigelb werden mit 50 gr kombiniert. Kristallzucker, geschmolzene Butter, gesiebtes Mehl und Salz. Der Teig wird in 4 Stücke geteilt. 90 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Proteine müssen mit Salz kombiniert werden. Mit einem Mixer mahlen. Acht Eigelb werden mit Kristallzucker (250 g) gemischt. Auf die gleiche Weise schlagen. Nüsse sollten in einer Kaffeemühle gemahlen werden. Mit der Eigelbmasse verbinden. Ein Teil der zerkleinerten Kerne bleibt übrig, um das Dessert zu dekorieren. Vanillepulver wird zu der resultierenden Mischung hinzugefügt. Dann wird die Eiweißmasse mit der Eigelbmasse vereinigt.

Die Auflaufform wird mit Öl bedeckt und mit einer Schicht Mehl bestreut. Auf seine Oberfläche werden 4 gerollte Teigschichten gelegt. Sie sollten mit einer Gabel durchstochen werden. Dessertschichten werden mit Sahne bestrichen und übereinander gelegt. Kuchen ohne Sauerrahm mit Nüssen wird 50 Minuten im Ofen gegart. Danach muss es eine Stunde im Ofen bleiben. Dann können Sie Dessert bekommen. Mit restlicher Sahne bedecken, mit gehackten Nüssen bestreuen. Legen Sie den Leckerbissen für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Dessert mit Bananen und Rosinen

Dies ist ein interessantes und leckeres Kuchenrezept ohne saure Sahne. Um eine Leckerei zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

1. Reife Bananen - drei Stück.
2. Sonnenblumenöl - 75 Milliliter.
3. Zwei Eier.
4. Mehl - 125 gr.
5. Rosinen (1 Handvoll).
6. Nusskerne (gleiche Anzahl).
7. 50 Gramm Kristallzucker.
8. Teelöffel Backpulver.
9. Salz (1 Prise).
10. Vanillepulver.

Kochvorgang

Dieses einfache und schnelle Kuchenrezept ohne Sauerrahm mit Foto ist in zu sehendieses Kapitel.

Der Backofen wird auf eine Temperatur von 180 Grad aufgeheizt. Eier werden mit einem Schneebesen mit Zucker gemahlen. Vanillepulver und Sonnenblumenöl werden in die Masse gegeben. Die Komponenten sind gut aufgeschlagen. Bananen werden mit einer Gabel zerdrückt. Zu anderen Produkten hinzufügen. Mehl sollte mit Salz und Backpulver gesiebt werden. Mit Rosinen kombinieren. Die Zutaten werden zerkleinert. In eine mit Öl bedeckte Schüssel geben. Mit einer Schicht Nüsse bestreuen. Das Dessert wird vierzig Minuten lang im Ofen gegart.

Schokoladenplätzchen-Leckerei

Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst:

1. Zucker - 200 Gramm.
2. 600 Milliliter Milch.
3. Ein halbes Kilo Schokoladenkekse.
4. 4 Bananen.
5. Gleiche Anzahl Eier.
6. 50gr. Mehl.
7. Butter (gleiche Menge).
8. Eine halbe Tafel dunkle Schokolade.
9. 10 Gramm Vanillepulver.
10. Ein Esslöffel Sonnenblumenöl.

Plätzchenkuchen-Rezept ohne saure Sahne wird im nächsten Kapitel behandelt.

Nachtisch zubereiten

Das Eigelb wird in einen großen Teller gegeben. Mit Vanille eingerieben. Mehl hinzufügen. Die Milch muss aufgewärmt werden. In die Eiermasse legen. Die Mischung wird bei schwacher Hitze gekocht, bis sie dick wird. Vom Herd nehmen und mit Öl vermischen. Eine Schicht Kekse wird in eine tiefe Schüssel gegeben. Mit Sahne und Bananenscheiben garnieren. Diese Schritte müssen wiederholt werden, bis die Produkte aufgebraucht sind. Bei Bedarf können Kekse in Stücke geteilt werden. Die letzte Dessertschicht sollte Sahne sein.

Für die Glasur brauchst du Schokoladein Scheiben schneiden, mit zwei großen Löffeln Milch und Sonnenblumenöl (1 Esslöffel) mischen. Produkte werden in einem Wasserbad erhitzt.

Die entstandene Masse wird auf die Oberfläche des Leckerli gegossen. Schokoladenkuchen mit Bananen ohne Sauerrahm wird 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Fastennachtisch

Der Test beinh altet:

1. Roter Orangensaft - 1 Tasse.
2. Backpulver - Teelöffel.
3. 400gr. Mehl.
4. Zucker - 100 Gramm.
5. Sonnenblumenöl - 6 EL.

Die Zusammensetzung der Zwischenschicht umfasst:

1. Roter Orangensaft - 2 Tassen.
2. Agar-agar.
3. Grieß - 2 Esslöffel.
4. Johannisbeere - ein paar Beeren.

Für die Glasur benötigen Sie eine Tafel dunkle Schokolade.

Fastenkuchen-Rezept ohne saure Sahne wird im nächsten Kapitel behandelt.

Kochmethode

Alle für den Test benötigten Komponenten sind miteinander verbunden. Sie reiben gut. Den Dessertboden in eine große Schüssel geben und 30 Minuten im Ofen backen. Dann sollte der Kuchen abgekühlt und der Länge nach in zwei gleich große Stücke geschnitten werden.

Die Grütze wird unter Zugabe von Saft gekocht, abgekühlt. Vorgekochtes Agar-Agar wird in den Brei gegeben. Die erste Dessertschicht wird mit einer halben Portion der Masse bedeckt und mit Beeren bestreut. 30 Minuten im Kühlschrank herausnehmen. Dann wird der Kuchen herausgenommen. Legen Sie den Rest der Masse und die zweite Reihe von Leckereien darauf. Das Dessert wird erneut in den Kühlschrank gestellt und dort 2 Stunden lang aufbewahrt. Schokolade sollte mit geschmolzen werdenWasserbad, leicht abkühlen. Mit der entstandenen Glasur wird die Delikatesse überzogen.

Lebkuchendessert

Dies ist ein beliebtes und leckeres Kuchenrezept ohne Backen, ohne Sauerrahm. Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

1. Zucker - 150 Gramm.
2. Drei Eigelb.
3. Milch - ca. 0,7 l.
4. 800g Lebkuchen.
5. Drei mittelgroße Bananen.
6. Mehl -60 Gramm.
7. Butter - 30 gr.

Lebkuchen ohne Sauerrahm wird so zubereitet.

Eine halbe Portion Milch wird mit einem Mixer mit Eigelb zerstampft. Der Rest des Produkts wird mit Mehl kombiniert. Über dem Feuer erhitzen, gelegentlich umrühren. Kristallzucker und Eigelb hinzufügen. Die Masse weiter aufkochen. Es muss gut gerieben werden, um Klumpen zu vermeiden.

Wenn die Sahne dickflüssig wird, wird sie in Teller gefüllt. Kühlen und mit weicher Butter kombinieren. Die Produkte werden mit einem Mixer gemahlen. Bananen und Lebkuchen werden in Scheiben geschnitten. Die erste Komponente wird in Sahne getaucht. Der Boden der Schüssel ist mit Frischh altefolie bedeckt. Lebkuchen wird auf seine Oberfläche gelegt, dann wird eine Schicht Bananen gelegt. Diese Schritte werden wiederholt, bis die Produkte aufgebraucht sind. Dessert wird mit dem Rest der Sahne gegossen. Mit einer Folie abdecken, eine Ladung darauf legen. Die Delikatesse wird 2 Stunden an einem kühlen Ort aufbewahrt. Dann wird es umgedreht und auf einen Teller übertragen.

Honigkuchen-Rezept

Delikatesse beinh altet:

1. Zucker - ein halbes Glas.
2. Sonnenblumenöl (dasselbe).
3. Honig - 3 EsslöffelLöffel.
4. Glas Wasser.
5. Salz - 1 Prise.
6. Backpulver - 2 Teelöffel.
7. Halbe Tasse Rosinen.
8. Nusskerne (gleiche Anzahl).
9. 400gr. Mehl.
10. Vanillepulver - nach Geschmack.

Dieses Dessert ist schnell und einfach zuzubereiten.

Rosinen werden für etwa 5 Minuten in eine Schüssel mit kochendem Wasser gelegt. Dann wird die Flüssigkeit abgelassen und die Beeren getrocknet. Mit etwas Mehl bedecken und mit zerstoßenen Nusskernen vermengen. Zucker wird auf die Oberfläche einer erhitzten Pfanne gegeben. Erhitzen, bis es karamellisiert. Fügen Sie warmes Wasser hinzu und kochen Sie, bis die Mischung homogen ist. Honig wird mit Butter, Salz und Vanillepulver kombiniert. In die Karamellmasse gießen. Mehl in die Schüssel geben und die Zutaten mahlen. Dann werden Rosinen mit Nüssen eingeführt. Die Zutaten werden gründlich gemischt. In eine mit Öl bedeckte Schüssel geben. 45 Minuten im Ofen backen.

Köstlichkeit ohne Sauerrahm mit Kondensmilchcreme

Zur Zubereitung des Teigs benötigen Sie:

1. Mehl - 4 Tassen.
2. 200 Gramm Margarine.
3. Soda - ein halber Teelöffel.
4. Zuckersand – 50 gr.
5. Ein Viertel Tasse Milch.

Die Creme enthält:

1. Gekochte Kondensmilch verpacken.
2. Butter - etwa 200 Gramm.

Dieser Kuchen ohne Sauerrahm und Kondensmilch ist für alle geeignet, die fasten oder sich an die Regeln einer gesunden Ernährung h alten. Mohn, geriebene Schokolade werden verwendet, um das Dessert zu dekorieren.

Einen Kuchen ohne saure Sahne nach diesem Schema zu machenRezept, Margarine und Mehl in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern, bis sich Krümel bilden. Mit den restlichen Teigkomponenten verbinden. Die Zutaten harmonieren gut. Sie sollten eine dicke Plastikmasse erh alten. Es wird 15 Minuten lang an einem k alten Ort aufbewahrt.

Gefrorener Teig wird auf einer groben Reibe oder einem Fleischwolf zerkleinert. In einer Pfanne goldbraun braten. Um Sahne zum Nachtisch zuzubereiten, müssen Sie weiche Butter mit gekochter Kondensmilch mahlen. Verwenden Sie dazu einen Löffel. Die Mischung sollte gleichmäßig sein, ohne Klumpen. Es wird mit gebratenen Teigkrümeln kombiniert. Aus der Masse wird ein Kegel geformt, der einem Ameisenhaufen ähnelt. Die Delikatesse wird mit gehackter Schokolade und Mohn bestreut.

3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Mürbegebäck

Für die Zubereitung benötigen Sie:

1. Gelatine - 1 großer Löffel.
2. Sahne - 500 Milliliter.
3. Prise Vanillepulver.
4. Wasser - 7 große Löffel.
5. 200 Milliliter Milch.
6. 300gr. Butterkekse.
7. Kakao - fünf große Löffel.
8. Puderzucker - 200 Gramm.

Gelatine wird in eine Schüssel gegeben. Fügen Sie drei Esslöffel k altes Wasser hinzu. Lassen Sie das Produkt 30 Minuten einwirken. Dann wird die Masse auf dem Herd erhitzt, bis sie flüssig wird. In ein Glas füllen und k alt stellen. Die Sahne wird mit einem Mixer gemahlen. Mit Puderzucker und Vanille verrühren. Sie schlugen gut. Gießen Sie die Gelatine hinein. Die Creme wird 20 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt.

Mehrere Kekse werden in warme Milch getaucht. Auf den Boden der Schüssel geben. Mit Buttercreme bedecken. Die Schritte werden wiederholt, bis die Produkte aufgebraucht sind. Die Oberfläche der Schüssel wird mit Buttercreme bestrichen. Puderzucker wird mit Kakaopulver kombiniert und in eine Masse von 4 großen Esslöffeln heißem Wasser gegossen. Der Kuchen wird mit der resultierenden Glasur gegossen. Sechzig Minuten im Kühlschrank aufbewahren.