Schneller Kuchen aus "Ohren" -Keksen ohne Backen: ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Spüre schon die Weihnachtsfeiertage herannahen. Die Leute fangen an, sich mit Lebensmitteln für den Neujahrstisch einzudecken. Und Sie möchten wahrscheinlich Ihre Familie und Freunde mit etwas Leckerem, Befriedigendem und Süßem erfreuen? Zum Beispiel Kuchen oder Torte. Sie möchten jedoch nicht viel Zeit mit der Zubereitung des Desserts verbringen. In unserem Artikel findest du mehrere Möglichkeiten für einen No-Bake „Ohren“Plätzchenkuchen, der schnell und einfach zubereitet ist.

Zutaten für "Napoleon"

Kuchen "Napoleon" ohne Kekse backen "Ohren" ist eine großartige Alternative zu all den bekannten und beliebten Desserts. Wenn die Zubereitung eines klassischen Kuchens viel Zeit in Anspruch nimmt, ist er in nur einer halben Stunde aus den "Ohren" hergestellt. Dafür benötigst du folgende Zutaten:

Base - Kekse "Ohren" - 1 Kilogramm

Creme:

• Milchfettgeh alt ab 3,5% - 1 Liter.
• HuhnEier - 3 Stück
• Gesiebtes Mehl - 200g
• Zucker 1,5-2 Tassen (nach Geschmack, je nachdem, wie süß der Kuchen sein soll).

Zubereitung der Creme

"Napoleon" wird aus Blätterteig und feinster Vanillesoße hergestellt. Wir sind sicher, dass keiner von Ihnen in der Kindheit einer so köstlichen Delikatesse gleichgültig geblieben ist. Wir präsentieren Ihnen ein einfaches und schrittweises Rezept für einen Kuchen aus Keksen "Ohren" mit Pudding:

• Zuerst musst du die Milch (nicht alle, 900 ml) in einen Topf gießen und dann ein kleines Feuer auf den Herd stellen. Gießen Sie Zucker hinein und rühren Sie um, bis er sich auflöst.
• Als nächstes müssen Sie Weizenmehl und Eier mischen und etwas Milch (100 ml) hinzufügen.
• Nachdem die Milch kocht, die Eimasse hineingeben. Ständiges Rühren nicht vergessen.
• Wenn die Sahne ein zweites Mal kocht, musst du sie vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Masse sollte dickflüssig und homogen sein.

Kuchen formen

Kuchen "Napoleon" aus Keksen "Ohren" nach Ihrem Geschmack ist nicht schlechter als das Original. Dies ist ein zartes und luftiges Dessert, das jeder Gast in Ihrem Zuhause lieben wird. "Napoleon" ist in mehreren Schichten aufgebaut:

• Bereiten Sie zuerst eine tiefe Kuchenform vor.
• Der Boden des Behälters muss mit etwas Sahne bestrichen werden, damit die Kekse gut durchnässt und weich sind. Dann die erste Reihe und die Seiten auslegen.
• Als nächstes die Schicht oben gut einfettenSahne und eine neue Reihe setzen. Wir machen dieses Verfahren, bis wir unseren Kuchen formen.
• Jede Reihe muss mit leichtem Druck des Löffels leicht festgedrückt werden.
• Wenn du fertig bist, zerdrücke die Kekse und krümle sie darüber. Du kannst auch Schokoladenstückchen auf den Kuchen streuen.
• Dann das Dessert für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es einweichen kann.

Als Ergebnis sollte der Kuchen ohne Backen aus Blätterteig "Ohren" sehr saftig, gleichmäßig, würzig und zart werden. Es wird sicherlich jedem Appetit machen.

Kekskuchen "Ohren" (ohne Backen) mit Sauerrahm

Kalorienreicher und herzhafter Kuchen, der "Ushastik" heißt, ist perfekt für jeden Feiertag, wie zum Beispiel Neujahr. Die Basis des Desserts wird Blätterteig sein, und die Sahne wird aus fettiger und schmackhafter Sauerrahm hergestellt. Für ihn müssen Sie sich mit folgenden Produkten eindecken:

• Kekse "Ohren".
• Butter - 180g
• Milch - 800 ml.
• Frischkäse - 100g
• Hühnereier - 3 Stk
• Gesiebtes Weizenmehl - 6 EL. l.
• Sauerrahm mit Fettgeh alt ab 25%.
• Vanillin-Beutel.
• Zucker nach Geschmack, aber ca. 190g
• Milchschokolade.

Rezept

Ushastik zuzubereiten ist einfach. Aber am Ende bekommen wir einen zarten, cremigen Blätterteigkuchen. Es wird ein wenig an den Geschmack von "Napoleon" erinnern. Aber ihr Hauptunterschied ist, dass "Ushastik"nahrhafter und kalorienreicher. Unten ist ein No-Bake-Rezept für "Ohren" -Kekskuchen:

• Zuerst musst du die Füllung für das Dessert zubereiten. Eier sollten mit Zucker und Vanille gemischt werden, mit einem Schneebesen oder Mixer schaumig schlagen.
• Als nächstes muss die Milch aufgewärmt werden.
• Während die Milch erhitzt wird, das Weizenmehl zu den Eiern geben und gut verrühren.
• Dann warme Milch und Butter zu der Mischung geben und weiter schlagen.
• Nachher müssen Sie die Creme für etwa 5-10 Minuten auf ein kleines Feuer legen.
• Schieben Sie die Masse anschließend für einige Minuten an einen k alten Ort, um sie abzukühlen.
• Du musst die Milchschokolade in einem Wasserbad schmelzen.
• Dann saure Sahne und Hüttenkäse, geschmolzene Schokolade zur Sahne hinzufügen. Es ist wichtig, die gesamte Konsistenz gut zu mischen. Die Mischung sollte dickflüssig und glatt ohne Klümpchen sein.
• Fangen wir an, den Kuchen zu dekorieren. Zuerst müssen Sie eine Reihe Kekse auslegen und sie dann gut mit Schokolade und Sauerrahm bestreichen.
• Daher sollte jede Schicht geschmiert werden.
• Am Ende der Garzeit sollte der Kuchen für ein paar Stunden kühl gestellt werden.
• Top nach Belieben dekorieren. Zum Beispiel Schlagsahne, die es noch köstlicher und zarter macht.
• Wenn der Kuchen aushärtet, lässt er sich gut in Stücke schneiden.

Blätterteigkuchen mit Bananen. Zutaten

Kekskuchen "Ohren" ohne Backen mit Kondensmilch und Bananen geben Ihnen ein zartes Paradiesgenieße deinen geschmack. Zur Vorbereitung müssen Sie kaufen:

• Bananen - 4 Stück
• Blätterteig - 700g
• Sauerrahm mit Fettgeh alt von 15% - 350 g.
• Kondensmilch.
• Eine Tafel Milchschokolade.
• Zucker - 220g
• Walnüsse zum Dekorieren.

Ears Cookie Cake Rezept

Dieses Dessert ist ein fruchtiger Genuss für die ganze Familie. Außerdem werden Sie nicht viel Zeit und Mühe damit verbringen, es zu kochen.

• Zuerst musst du der sauren Sahne Zucker hinzufügen.
• Sauerrahmmischung muss gründlich gemischt werden, bis sich der Zucker vollständig darin aufgelöst hat.
• Dann solltest du der Masse abgekochte Kondensmilch hinzufügen. Die ganze Konsistenz mit einem Schneebesen gut aufschlagen.
• Als nächstes musst du die Bananen schälen und in Kreise schneiden.
• Nachdem wir angefangen haben, unser Dessert zu formen. Zuerst den Blätterteig auslegen, Bananen darauf legen und dann die Buttercreme gießen. Machen Sie dasselbe mit der nächsten Ebene.
• Wenn der Kuchen fertig ist, musst du die Tafel Milchschokolade schmelzen und den Kuchen von allen Seiten mit der entstandenen Masse bestreichen.
• Walnüsse müssen gehackt und als Dekoration für das Produkt darüber gestreut werden.
• Dann kommt das Dessert über Nacht in den Kühlschrank, damit es gut einweichen und aushärten kann.

Blätterteig selber machen

Einige Hausfrauen denken, dass es sehr schwierig ist, Blätterteig zu Hause zu machen. Wir werden dieses weit verbreitete Gerücht jedoch widerlegen undWir verraten Ihnen Schritt für Schritt ein Rezept. Außerdem kann der Teig dann als Basis für den Kuchen verwendet werden. Sie können daraus auch einfache "Ohren"-Kekse machen. Zutaten:

• Gesiebtes Premiummehl - 3 Tassen.
• Hühnerei.
• Zucker - 2 Esslöffel
• Trockenhefe (halber Teelöffel).
• Butter - 120g
• Milch - 100 ml.
• Pflanzenöl - 3 EL

Rezept:

• Zuerst müssen Sie Trockenhefe und einen halben Teelöffel Zucker hinzufügen und mischen.
• Als nächstes warten, bis der Schaum erscheint, dann den restlichen Zucker dazugeben und das Hühnerei unterschlagen. Lassen Sie die Mischung 20 Minuten einwirken.
• Nachdem wir mit der Zubereitung des Teigs begonnen haben. Es ist notwendig, eine Aussparung im Mehl zu bilden, Pflanzenöl, Hefeflüssigkeit und Milch hineinzugießen.
• Fang an, den Teig zu kneten. Dann sollten Sie es für 2 Stunden mit einem Handtuch bedeckt stehen lassen. Es sollte ein wenig passen.
• Den Teig ausrollen und warme Butter in die Mitte geben.
• Aus dem Teig einen Umschlag formen, die Butter mit den Rändern bedecken. Und dann mit einem Nudelholz ausrollen.
• Dieser Vorgang muss mehrmals durchgeführt werden. Denken Sie daran, je mehr Teigschichten Sie machen, desto zarter und lockerer wird er.

Blätterteig kannst du mehrere Tage im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort aufbewahren. Die Hauptbedingung ist, es fest mit Frischh altefolie zu umwickeln. Und wenn Sie es in den Gefrierschrank legen, können Sie es jederzeit verwenden.

KochenKekse "Ushki" zu Hause

Du kannst "Ohren" selbst kochen. Dazu können Sie speziellen Blätterteig im Laden kaufen oder selbst herstellen. Produkte:

• Zucker - 100g
• Vorbereiteter Blätterteig - 500g
• Butter.
• Ein wenig Mehl (ca. 100g).

Rezept:

• Zuerst müssen Sie die Oberfläche vor dem Kochen vorbereiten - mit Mehl bestreuen.
• Dann den Teig darauf geben. Es muss mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht ausgerollt werden.
• Als nächstes musst du den Zucker gleichmäßig darüber verteilen. Der Teig sollte in der Mitte gef altet und wieder ausgerollt werden.
• Dann Zucker darüber streuen und die Enden des Teigs in zwei gleichgroße Rollen wickeln.
• Außerdem müssen Sie die Röhrchen in gleiche Stücke schneiden und mit einem Nudelholz leicht flach drücken.
• Der letzte Schritt wird Kekse backen. Es ist notwendig, ein Backblech mit Butter einzufetten und rohe "Ohren" darauf zu legen.
• Dann solltest du sie für 15-20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.
• Fertige "Ohren" können mit Puderzucker bestreut werden.

Zusätzlich kannst du dem Teig Rosinen, Schokostückchen oder zarte Quarkmasse hinzufügen. In jedem Fall werden die Kekse lecker und appetitlich sein. Und wir wünschen Ihnen von Herzen ein angenehmes Kochen. Und wir hoffen, dass unser Artikel für Sie nützlich und informativ geworden ist.