Wie macht man Weißdornkompott?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele Hausfrauen lagern gesunde Konserven für den Winter ein - Marmelade, Kompott und anderes. Diese Produkte sind nicht nur ein Leckerbissen, sondern auch eine Stärkung mit Vitaminen, Mineralstoffen und anderen nützlichen Stoffen in der k alten Jahreszeit. Zum Beispiel Weißdornkompott. Es ist einfach zuzubereiten und die notwendigen Zutaten dafür sind griffbereit. Und das Ergebnis wird sowohl bei Erkältungen und anderen Krankheiten als auch als köstliches Getränk nützlich sein.

Pflanze "Weißdorn"

Die Weißdornpflanze ist heilkräftig, und nicht nur in ihren roten Früchten, sondern auch in den Blättern sind nützliche Substanzen enth alten. Aufgrund des Vorhandenseins von Elementen wie Vitamin C und P, Mineralien und organischen Säuren, Cholin, Trimethylamin, Flavonoiden und anderen wird dieses Naturheilmittel als stärkendes und regenerierendes Mittel für die folgenden verwendetKrankheiten:

• Herzerkrankungen: Arrhythmie und andere;
• Erkrankungen des Gefäßsystems;
• Erkrankungen der Gallenblase und Leber.

Und der Geh alt an Pektin in Blättern und Früchten ermöglicht die Verwendung von Weißdorn (es gibt verschiedene Rezepte) zur Vergiftung des Körpers mit Schwermetallen.

Kochmethoden

Dieses Heilmittel kann sowohl in seiner rohen Form (nur Früchte) als auch in verschiedenen Abkochungen und Tinkturen verwendet werden. Sie können Weißdornkompott auch mit anderen Früchten, wie zum Beispiel Äpfeln, zubereiten.

Dazu benötigen Sie folgende Produkte:

• mittelgroße Äpfel (ca. 9 Stück);
• Weißdornfrucht (500 g);
• Trinkwasser (9 l);
• Zucker (1 kg).

Weißdornkompott kann durch Befolgen einer Reihe von Schritten hergestellt werden.

1. Zubereitung von Äpfeln. Sie müssen gewaschen, verdorbene Stellen und Stiele entfernt und dann in Scheiben geteilt werden, während der innere Teil mit Samen abgeschnitten wird.
2. Zubereitung von Weißdorn. Früchte von Stielen befreien, waschen und wenn möglich halbieren.
3. Zubereitung des Sirups. Kochen Sie Wasser in einem Topf, fügen Sie Zucker hinzu und lassen Sie es etwa 3 Minuten lang brennen.
4. Hauptarbeit. Äpfel und Weißdorn in sterilisierte Glasbehälter geben, heißen Sirup darüber gießen und Behälter verschließen.
5. Die Kompottgläser abkühlen lassen, während sie auf den Deckeln gewendet werden müssen.

Andere Rezepte

Kompott aus Weißdorn kann auf andere Weise zubereitet werden, dazu müssen Sie die Früchte dieser Pflanze (500 g) schälen und halbieren, dann, nachdem Sie die Samen entfernt haben, in vorbereitete Glasbehälter geben. Gießen Sie einen vorbereiteten Sirup aus Wasser (1 l), Zitronensäure (5 g) und Zucker (400 g) hinein. Die Gläser ca. 30 Minuten in ein Wasserbad (ca. 85°C) stellen, dann die Deckel aufrollen.

Marmelade ist auch gut aus Weißdorn. Aus den Früchten dieser Pflanze mit Äpfeln ist ein Rezept bekannt, dessen Hauptpunkte im Folgenden vorgestellt werden.

1. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, Keimblätter entfernen.
2. Weißdorn muss entkernt werden.
3. Alle Zutaten mit Zucker übergießen und ziehen lassen, bis der Saft freigesetzt wird, wobei das Verhältnis aller Komponenten 1:1:1 beträgt.
4. Der Prozess des Marmeladenkochens besteht aus mehreren Schritten. Zunächst wird die Masse zum Sieden erhitzt und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten gekocht. Nach 8 Stunden werden diese Aktionen wiederholt, während die Masse Viskosität und einen reichen Geschmack annehmen sollte. Die heiße Masse wird in einem vorbereiteten Gefäß ausgelegt und verkorkt.

Das Kochen von Weißdorn erfordert nicht viel Aufwand, und Sie können verschiedene Zubereitungen aus diesem nützlichen Produkt machen. Die Verwendung dieses Heilmittels reichert den Körper während der Erkältungsperiode mit Vitaminen und anderen notwendigen Elementen an und schützt vor dem Auftreten von Erkältungen und anderen Beschwerden.