Leckere Kekse im Waffeleisen: Kochrezept (Schritt für Schritt)

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kekse in einem Waffeleisen, deren Rezept wir in diesem Artikel betrachten werden, werden sehr schnell und einfach gebacken, aber es erweist sich als unglaublich zart und lecker. Heute erklären wir Ihnen, wie Sie eine solche Leckerei auf zwei verschiedene Arten zubereiten können.

Schritt für Schritt Rezepte für elektrische Waffeleisen

Wenn Sie der stolze Besitzer des vorgestellten Geräts geworden sind, empfehlen wir Ihnen, seine Fähigkeiten jetzt auszuprobieren.

Es sei darauf hingewiesen, dass moderne elektrische Waffeleisen so konstruiert sind, dass die darin enth altenen Kekse weich und zart sind und buchstäblich auf der Zunge zergehen. Um sich davon aus eigener Erfahrung zu überzeugen, bieten wir ein ausführliches Rezept für dieses köstliche Gebäck an. Für sie brauchen wir:

• frisches Hühnerei - 3 große Stücke;
• Margarine zum Backen (am besten nehmen) - ca. 200 g;
• Tafelsoda - eine kleine Prise;
• feines gesiebtes Mehl - etwa 10 große Löffel;
• mittelgroßer Kristallzucker - nach Geschmack auftragen;
• Kartoffelstärke - etwa 7 große Löffel (nach Belieben hinzufügen).

Kochentest

Fast alle Rezepte für elektrische Waffeleisen erfordern Speiseöl. Sie können natürliche Butter kaufen. Wir haben uns jedoch für eine gute Margarine entschieden, die speziell zum Backen entwickelt wurde. Damit werden deine Plätzchen noch viel fluffiger.

So sollte das erworbene Speiseöl in einem Dampfbad geschmolzen werden, dann Zucker hinzufügen und gut mischen. Als nächstes müssen Sie frische Eier in eine ölige Masse brechen und dann Tafelsoda, Kartoffelstärke und gesiebtes Mehl hinzufügen. Nachdem Sie einen homogenen und leicht wässrigen Teig geknetet haben, müssen Sie sofort mit dem Backen beginnen.

Wärmebehandlung

Kekse im Waffeleisen, deren Rezept die Verwendung einer elektrischen Form beinh altet, sind ziemlich schnell zubereitet. Dazu sollte die Entlastungsfläche der Ventile mit Fett (Gemüse) eingefettet und dann ein Teil der gemischten Basis ausgelegt werden. Nach dem Schließen des Waffeleisens muss dessen Inh alt gegart werden, bis beide Seiten der Kekse gleichmäßig gebräunt sind.

Richtig an den Tisch serviert

Wie sollten dem Haush alt gekochte Kekse im Waffeleisen präsentiert werden? Das Rezept für diese Delikatesse erfordert das Entfernen aus der Form und das Platzieren auf separaten Untertassen. Nachdem Sie das Produkt etwas abgekühlt haben, wird empfohlen, es mit einer Art Sirup zu übergießen und es dann zusammen mit einem ungesüßten Getränk (z. B. schwarzem Tee) auf dem Tisch zu servieren. Guten Appetit!

Kekse im Waffeleisen: ein Rezept zum Kochen auf dem Herd

Wenn Sie das nicht auf Lager habenMit einem modernen Gerät wie einem elektrischen Waffeleisen bieten wir an, köstliche und zarte Kekse nach sowjetischer Form zuzubereiten. Sicherlich haben Sie dieses Gerät, aber Sie verstehen nicht ganz, wie man es benutzt. Wir werden Ihnen gleich davon erzählen.

Also, um Kekse in einem Gaswaffeleisen zu backen, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• fein gesiebtes Mehl - ca. 400 g;
• frische Hühnereier - ca. 4 Stk.;
• Backmargarine ist gut - ca. 125 g;
• Kristallzucker, mittelgroß - ca. 200 g;
• Zucker Vanillin - eine große Prise;
• Landkuhmilch - 250 ml;
• Backpulver - ein kleiner Löffel.

Basis herstellen

Der Teig für solch eine hausgemachte Leckerei wird genauso einfach und unkompliziert zubereitet wie im obigen Rezept. Dazu das Speiseöl bei schwacher Hitze oder im Dampfbad schmelzen, dann Kristallzucker dazugeben und gut verrühren. Während sich das süße Produkt in warmer Margarine auflöst, schlagen Sie frische Eier mit einem Schneebesen und gießen Sie Kuhmilch hinein.

Nachdem beide Teile des Teigs zubereitet wurden, müssen sie in einem Behälter kombiniert werden und dann Vanillezucker, Backpulver und gesiebtes Mehl hinzufügen. Als Ergebnis des langen Mischens der Komponenten sollten Sie eine viskose Basis erh alten. Seine Konsistenz sollte Sie an den Teig erinnern, aus dem wir fluffige Pfannkuchen machen.

Nachtisch auf dem Herd backen

Waffelkekse im Waffeleisen garen auf dem Herd etwas länger als Dessert, Rezeptdie wir oben beschrieben haben. Der Geschmack einer solchen Delikatesse ist jedoch nicht schlechter als der erste.

Also muss zum Backen von Keksen ein sauberes und trockenes Waffeleisen auf hohe Hitze und sehr heiß gestellt werden. Danach sollten die Reliefformen leicht eingefettet werden (Gemüse) und dann ein paar große Löffel der Basis auf einen der Flügel gelegt werden. Nach dem Schließen des Geräts muss es in Brand geh alten werden, bis die Waffeln gebräunt sind. In diesem Fall sollte das Gerät regelmäßig gewendet werden, damit sich beide Teile des Kekses gleichmäßig rot färben.

Familienmitgliedern richtig dienen

Nachdem das Dessert gebacken ist, müssen die Türen des Waffeleisens geöffnet und der gesamte Inh alt auf ein Schneidebrett geschüttelt werden. Nachdem die Kekse teilweise abgekühlt sind, müssen sie in einer flachen Schüssel ausgelegt und sofort zusammen mit heißer Schokolade oder einem anderen Getränk dem Haush alt präsentiert werden. Es sei darauf hingewiesen, dass solche hausgemachten Waffeln nicht nur sehr lecker und duftend sind, sondern auch sehr befriedigend sind.