Getränk "Baikal": Zusammensetzung, Preis. Alkoholfreie Getränke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Vor dreißig Jahren hatten Lebensmittelgeschäfte keine große Auswahl an Erfrischungsgetränken. Jetzt platzen die Regale der zuständigen Abteilungen vor einer Fülle unterschiedlichster kohlensäureh altiger Wässer, Säfte, Fruchtgetränke usw. All dies ist natürlich sehr gut, aber ihre Sicherheit für den menschlichen Körper wird oft bezweifelt. Die gleichen bekannten Marken von guter Qualität, wie das Baikal-Getränk, sind immer schwieriger zu finden. Warum sind sie so gut?

Ein bisschen Geschichte von "Baikal"

Dieses Tonic-Getränk wurde 1973 von Spezialisten der Erfrischungsgetränkefabrik in Moskau kreiert. Es basierte auf natürlichen Kräutern wie Johanniskraut, Eleutherococcus, Süßholz. Normale Verbraucher verliebten sich sehr schnell in das Baikal-Getränk, aber seine industrielle Herstellung erwies sich als keine leichte Aufgabe. Der Grund dafür ist einer der Bestandteile des Getränks - Süßholz, das das Schäumen fördert. Es stellte sich heraus, dass es ernsthafte technische Schwierigkeiten bei der Abfüllung gab.

Sie sind auch jetzt noch nicht vollständig überwunden, aber einige Unternehmen sind den anderen Weg gegangen - sie haben angefangen, ein Getränk in Plastikbehältern herzustellen, etwas noch mehrgemütlich. Das Produkt ist im Gegensatz zu den meisten Importen völlig natürlich und aus diesem Grund leider verderblich. Daher gibt es viele Fälschungen, die im industriellen Maßstab hergestellt werden. Sie werden nach einer vereinfachten Technologie ohne nützliche Kräuter hergestellt. Achten Sie beim Kauf auf die Zusammensetzung des Getränks.

Getränk "Baikal": nützliche Eigenschaften

"Pepsi", "Coca-Cola" - jene Getränke, deren Konsum stark eingeschränkt werden muss. Und es ist besser, überhaupt nicht zu trinken, weil sie keinen Nutzen bringen und in großen Mengen auch schädlich sind. Es ist besser, natürliches "Baikal" zu verwenden, es fehlt völlig an Farbstoffen, und es unterscheidet sich praktisch nicht im Geschmack von "Coca-Cola", und die Kosten sind geringer. Unser einheimisches Getränk ist einzigartig in seiner Zusammensetzung, ausländische Produzenten konnten es nicht reproduzieren. Die darin enth altenen Kräuter haben eine Reihe wohlbekannter wohltuender Eigenschaften.

Nehmen wir einige Beispiele. Roter Holunder ist ein wirksames Mittel gegen Erkältungen, Süßholzwurzel dient zur Normalisierung des Drucks, Salbei officinalis lindert Entzündungen. Angelika ist reich an Eisen, Kalzium und Phosphor, Altai-Griechisch verbessert die Verdauung. Und das ist alles - das Baikal-Getränk. Dank der darin enth altenen Kräuterextrakte tonisiert und erfrischt es perfekt und gibt einen Energieschub.

Zusammensetzung des Getränks "Baikal"

Und jetzt ist es an der Zeit, den Leser mit der detailliertesten Komposition unseres Favoriten bekannt zu machenGetränk. Genau das, was im Rezept von 1973 enth alten ist. Die Zusammensetzung des Baikalgetränks lautet also gemäß dem Rezept von 1973 wie folgt:

• aufbereitetes Wasser trinken;
• weißer Kristallzucker;
• Phosphorsäure (Säureregulator), Natriumbenzoat (Konservierungsmittel), natürliche Aromen;

• Kräuteraroma, das Extrakte aus Salbei, Wermut, Angelikawurzel, Enzian, Koriander enthält;
• natürliche Aromen: Hopfenöl, Eukalyptusöl, Lorbeeröl, natürliches Apfelaroma, Holunderblütenextrakt, Süßholzwurzelextrakt, Weinhefedestillat.

Das Baikalgetränk, dessen Zusammensetzung Sie jetzt kennen, müssen Sie bei einer Temperatur von bis zu 20 Grad lagern, die H altbarkeit beträgt sechs Monate.

Welcher "Baikal" gibt es jetzt im Handel zu kaufen

Wie wir sehen können, kann nur ein Getränk mit den oben angegebenen Zutaten als echt angesehen werden. In Einzelhandelsgeschäften finden Sie manchmal einen solchen "Baikal". Der Preis für eine Literflasche für Februar 2015 beträgt 85 Rubel. Einige Hersteller schätzen ihren guten Ruf, weshalb sie ein Getränk herstellen, das Extrakte aus echten Heilpflanzen und Kräutern enthält. Einige der "Hersteller" füllen ihre Flaschen mit einem ganzen Bündel verschiedener Süßstoffe, wie E-954, E-952, E-951, E-950, sowie Konservierungsmitteln und künstlichen Aromen.

Manchmal findet man in der Komposition einen VerstärkerGeschmack, der natürlichen Aromen zugeschrieben wird, was sehr zweifelhaft ist. Lesen Sie also beim Kauf von "Baikal" das Etikett sorgfältig durch. Denken Sie auch daran, dass ein Qualitätsgetränk mit vielen kleinen Bläschen stark aufschäumt.

Klassifizierung von Erfrischungsgetränken

Wenn wir eine riesige Menge verschiedenster Getränke in den Verkaufsregalen haben, stellen wir plötzlich fest, dass wir sie sehr schlecht verstehen. Erstens, welche gelten als alkoholfrei? Dies sind Getränke, die Ethylalkohol nicht mehr als 0,5% enth alten, wenn der Rohstoff alkoholh altig ist - nicht mehr als 1,2%. Erfrischungsgetränke werden nach Gruppen eingeteilt:

• Saft;
• über Aromen;
• auf Basis pflanzlicher würzig-aromatischer Rohstoffe;
• auf Getreiderohstoffen;
• Kwas und fermentierte Getränke;
• Sonderzweck.

Saftgetränke werden wiederum in Limonaden, Frucht-, Saft- und Nektarsorten unterteilt. Für ihre Herstellung werden Beeren- und Fruchthalbfabrikate verwendet: Sirupe, Extrakte, konzentrierte, alkoholisierte, natürliche Säfte. Alkoholfreie Getränke werden ebenfalls in kohlensäurefreie und kohlensäureh altige Getränke unterteilt. Letztere wiederum werden in schwach kohlensäureh altig, mittel kohlensäureh altig und stark kohlensäureh altig unterteilt. Als Spezialgetränke gelten die sogenannten Energy Drinks.

Welche Getränke gelten als Stärkungsmittel

Trotz der Tatsache, dass die bekanntesten Tonic-Getränke Kaffee und Tee sind, endet diese Liste hier nicht. Es gibt andere, wie heiße Schokolade und Kakao. Und wenn wir über k alte belebende Getränke sprechen, dann gibt es mehrere Gruppen davon. Die meisten von ihnen werden in spezialisierten Fabriken hergestellt und in Flaschen, Dosen und Spezialverpackungen verkauft. Die Rede ist von "Sprite", "Coca-Cola" und natürlich "Baikal" sowie verschiedenen Energy-Drinks und Tonics. Sie können auch Getränke hervorheben, die in Restaurantküchen, Bars und zu Hause zubereitet werden.

Sie werden meistens aus einer großen Anzahl von Zitrusfrüchten unter Zugabe anderer Früchte hergestellt. Sehr oft werden mehrere Säfte gemischt, was neben Tonic auch eine erfrischende Wirkung hat.