Kakao (Getränke): Hersteller. Getränke aus Kakaopulver: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Im Winter möchte man seine Stimmung verbessern und neue Kraft tanken. Ein hervorragendes Gericht dafür sind Kakao (Getränke). Es reicht aus, eine Tasse davon zu trinken, und Sie werden aufmuntern, aufmuntern. Schokolade und Kakao sind sehr nützlich bei körperlicher oder geistiger aktiver Arbeit, sie werden auch als hervorragende Antidepressiva bezeichnet. Dieses Getränk am Morgen gibt Energie und belebt, und am Abend lindert es Müdigkeit und Stress. Das heißt, für diejenigen, die keinen Kaffee trinken können, ist entkoffeinierter Kakao ein würdiger Ersatz.

Wie man klassisches braunes Gold macht

Um ein solches Getränk zuzubereiten, brauchen wir "Schokoladengold", Wasser oder Milch und Zucker. Kakao wird mit letzterem gemischt und mit heißer Milch (eine kleine Menge) oder Wasser verdünnt. Dann muss die verbleibende Flüssigkeit zum Kochen gebracht werden, verdünntes „Schokoladengold“sollte dort hinzugefügt und wieder zum Kochen gebracht werden,beim Rühren. Dem fertigen Getränk können Sie Likör oder Rum, Kondensmilch, Muskatnuss, Vanille oder Zimt hinzufügen.

Kakao (Getränke) wird am besten aus großen Tassen mit dicken Wänden getrunken, die es nicht zulassen, dass es vollständig abkühlt und Sie das Aroma und den Geschmack des Getränks vollständig spüren können. Servieren Sie ihn vorzugsweise mit Plätzchen, Apfelstrudel oder Biskuitkuchen. Früher, zu Sowjetzeiten, kannten wir nur wenige Kakaosorten, eine davon ist das „Goldene Etikett“.

Moderne Produzenten von leckerem Pulver

Jetzt können Sie in Russland viele Arten von "Schokoladengold" in Geschäften kaufen. Vor allem in Moskau. Wir werden einige Beispiele geben, aber einige davon sind Ersatz. Zum Beispiel werden in Moskau "Hot Chocolate", "Tamba Black Soybean", ein sehr gutes mexikanisches Pulver, ukrainischer Kakao "Brumi", "Van", "MACCHOCOLATE" verkauft. Auch ein bekanntes „Golden Label“ist im Angebot. Alle Pulver - ohne jegliche Zusätze, sind echtes "Schokoladengold", es gibt nur einige fertige Ersatzportionen, in die man nur noch kochendes Wasser geben muss und schon kann man trinken.

Sie schmecken gut, sind aber meistens kein reiner Kakao. Früher gab es viel Ersatz im Angebot, der nicht sehr gut schmeckte. Jetzt versuchen die Produzenten bereits, besseren Kakao (Getränke) herzustellen, weil es Konkurrenz gibt und die Verbraucher einfach aufhören zu kaufen. Statt Gewinn erleiden die Produzenten Schaden.

Warum ist dieses Getränk so?nützlich

Dieses Getränk hat eine gute Wirkung auf die Produktion von Endorphin für den Körper, dem Glückshormon, wie es genannt wird. Schokolade ist ein gutes Getränk für Menschen mit Bluthochdruck. Schließlich enthält es Polyphenole, die die Blutviskosität senken, den Blutdruck stabilisieren, das Risiko von Gefäß- und Herzerkrankungen verringern und auch bei der Bekämpfung von Depressionen und Stress helfen können. Kakao (Getränke) enth alten Theobromin, das gute harntreibende Eigenschaften hat. Es hat sehr wenig, fast kein Koffein, aber viel Kupfer, Eisen, Magnesium und Kalzium.

Als Nachmittagsjause empfiehlt es sich, ihn mit Honig und getrockneten Früchten zu trinken. Die Zusammensetzung von "Schokoladengold" enthält das Pigment Melanin, es absorbiert Wärmestrahlen, schützt die Haut vor ultravioletter Strahlung, sodass es zu keinen Sonnenbränden und Infrarotstrahlen kommt. Aber Sie müssen sich diesen Moment merken: 100 Gramm des Getränks haben bis zu 400 Kalorien. Aus diesem Grund sollten diejenigen, die auf ihr Gewicht achten, dieses Getränk nicht trinken.

Chocolate Gold Rezepte

Nun sagen wir Ihnen, welche Getränke aus Kakaopulver hergestellt werden. Zum Beispiel mit Kondensmilch und Schokolade zubereiten. Wir benötigen folgende Zutaten: zwei Esslöffel Kakaopulver, 500 ml Milch, Kondensmilch nach Geschmack, 20 Gramm dunkle Schokolade, Zimt oder Schokoladenstückchen zur Dekoration. Zubereitung: Die Milch erhitzen, dann die Kakao- und Kastanienstücke hinzufügen. Um Klumpen zu vermeiden, mit einem Schneebesen mischen. Der nächste Schritt besteht darin, es zum Kochen zu bringen und vom Herd zu nehmen. Jetzt hinzufügenund die Kondensmilch umrühren.

Es bleibt in Tassen zu gießen und nach Belieben zu dekorieren: Zimt oder Schokoladenstückchen. Machen wir Kakao mit Milch. Es besteht aus 20 Gramm Pulver, 400 ml Milch, 20 Gramm Zucker, optional - Muskatnuss, Vanille oder Zimt. Das Rezept ist dem ersten sehr ähnlich. Löslicher Kakao (Getränke) ist für Kinder üblich. Sie mögen sie sehr. Formuliert mit Vanillin, Salz, Zucker, Schokoladengoldpulver, Stärkungsmitteln, Folsäure, Pantothensäure, Biotin, Niacin, den Vitaminen B12, B6, B2, B1, C und E.

Kakaogetränke, experimentelle Rezepte

In jedem der Rezepte ist geriebener natürlicher Kakao impliziert, aber Sie können ihn durch normales Pulver ersetzen. Wir machen Frappuccino. Dazu benötigen Sie folgende Produkte: geriebener Kakao - zwei Teelöffel, doppelter Espresso - 20 Gramm, 10% Sahne - 350 ml, Zucker nach Geschmack. Die Sahne erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Fügen Sie Kakao und Kaffee hinzu, dann Zucker. Zum Kochen bringen und als letztes in Tassen gießen.

Jetzt "Schokolade Gold" mit Eis. Dafür brauchen wir: Zucker - 20 Gramm, geriebener Kakao - ein Teelöffel, Milch - 100 Gramm, Sahneeis - 50 Gramm.

Die Zubereitung ist ganz einfach: Eis in ein Glas geben und gekühlten Kakao hinzufügen. Trinkt alle durch einen Strohhalm.

Braunes Gold mit Ei kochen. Zutaten: Zucker - 25 Gramm, Wasser - 30 Gramm, Kakaomasse - ein TeelöffelLöffel, Milch - 150 Gramm, die Hälfte des Eigelbs. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, dann das vorbereitete Kakaogetränk hinzugeben und unter Rühren erhitzen.

Warum Kakao trinken, seine Geschichte

Kakao (Getränke) wurde in Mexiko angebaut. Ihre Bewohner, die Azteken, nutzten sie so: Sie fügten den zerriebenen Früchten, teilweise Honig, zunächst sehr scharfe Gewürze hinzu und machten daraus ein duftendes Getränk, das den Namen „Chocolatl“trug. Ob das stimmt, ist nicht bekannt, aber der Inka-Kaiser Montezuma trank täglich bis zu 50 Schalen dieses Getränks und war ungewöhnlich kräftig, hatte viel Energie und Kraft.

Er wurde von den Azteken so geschätzt, dass Kakaofrüchte lange Zeit Geldeinheiten waren. Zum Beispiel war es möglich, für 500 Samen "braunes Gold" einen Sklaven zu kaufen, wenig oder viel. Die Konquistadoren aus Spanien, die im 16. Jahrhundert Mexiko eroberten, brachten die Früchte des „Schokoladengoldes“zu ihrem König und erzählten, wie die Azteken es nutzten. Lange Zeit war es das Privileg der Könige. Aber nach 150 Jahren kam Kakao in ganz Europa in Mode. Es ist auch jetzt noch beliebt, nur der Name hat sich geändert.

Kakaopulver-Rezepte

Sehr oft wird Kakaopulver verwendet, um unser Getränk zuzubereiten, aber es kann anders sein. In Geschäften ist es meist in Form von Packungen erhältlich, es ist beliebt für den Gebrauch zu Hause, da es sich leicht auflöst. In einigen Betrieben können Sie es aus natürlichem Kakaopulver probieren. Dieses Pulver ist von sehr hoher Qualität.viel Butter, viel mehr als normaler Kakao, den Sie in einem normalen Geschäft kaufen können. In seiner natürlichen Form ist das Pulver unlöslich und muss abgekocht werden.

Es unterscheidet sich ganz einfach: Wenn man es zwischen den Fingern reibt, bleibt es dran, zerbröselt nicht wie Staub. Die meisten Menschen ziehen es vor, einfache Getränke mit Kakaopulver zuzubereiten. Als nächstes folgt das Rezept. Folgende Zutaten werden benötigt: Zucker - zwei Teelöffel, "braunes Gold" - ein Teelöffel, kochendes Wasser - ein halbes Glas, Milch - 11 Milliliter. Kakao und Zucker in eine Tasse gießen, die Hälfte des Behälters mit kochendem Wasser aufbrühen, umrühren, Milch hinzufügen, meistens roh. Du kannst Milch mit Kakao kochen.