Tinktur des Grafen Razumovsky: Eigenschaften des Getränks, Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jeder, der Graf Razumovsky kannte, erinnerte sich später daran, dass er oft eine Flasche mitnahm, wenn er auf einen Feldzug oder auf die Jagd ging. Niemand zweifelte daran, dass ein duftendes Getränk hineinspritzte, denn bereits aus zwei Metern war ein bestimmter Geruch deutlich zu spüren. Bald wurden viele Regierungsbeamte auf ein erstaunliches alkoholisches Produkt mit einem angenehmen Aroma aufmerksam, das sich für das Rezept der Tinktur von Graf Razumovsky interessierte. Allerdings hielt er es geheim. Dennoch wurde später, als das Rezept bekannt wurde, immer wieder versucht, eine Massenproduktion der Tinktur zu etablieren. Die Herstellungstechnologie erwies sich jedoch als ziemlich kompliziert, und die Produktion wurde eingestellt. Heute ist die Tinktur des Grafen Razumovsky für viele unerfahrene Winzer und Schwarzbrenner von Interesse. Es ist absolut einfach, es zu Hause zuzubereiten. Wenn Sie dem Rezept folgen, werden Sie Besitzer eines würzigen und sehr schmackhaften alkoholischen Getränks. Informationen zur Herstellung einer Tinktur von Graf Razumovsky,Sie werden aus diesem Artikel lernen.

Über die Eigenschaften des Getränks

Laut Experten ist dieses Produkt eine Unterart von "Erofeich", einer in Russland sehr beliebten bitteren Tinktur. "Graf" aus "Erofeich" zeichnet sich durch das Vorhandensein von Lindenblüten in der Komposition aus. Aufgrund der Tatsache, dass zur Herstellung der Tinktur "Graf" nur natürliche Zutaten verwendet werden, wirkt sich dieses Getränk in kleinen Dosen sehr wohltuend auf den menschlichen Körper aus. Zum Beispiel raten Ärzte bei Magen-Darm-Problemen zum Trinken von Lindenblüten. Darüber hinaus lindert infundierte Linde Müdigkeit und wird daher Personen empfohlen, die unter übermäßiger nervöser Anspannung leiden.

Minze hat milde neuroleptische Eigenschaften. Da dieser Inh altsstoff in der Tinktur enth alten ist, macht das Getränk satt und lindert Depressionen. Auch allgemeine stärkende Eigenschaften sind für Anis charakteristisch. Diese Komponente gilt als sehr wirksames Mittel, wenn Sie nervöse Störungen beseitigen, unangenehme Migränesymptome schnell lindern oder das Verdauungssystem stärken müssen.

Auf Bitter oder Mondschein

Um die Tinktur des Grafen Razumovsky zuzubereiten, sollten Sie sich zunächst hochwertigen Wodka oder gut gereinigten hausgemachten 50-Grad-Mondschein besorgen. Diese Komponenten bilden eine alkoholh altige Base. Starker Alkohol benötigt 1 Liter. Die Tinktur des Grafen Razumovsky wird aus folgenden Zutaten hergestellt:

• Wacholderbeeren - brauchen mindestens 10g
• Lindenblüten (10 g).
• 10 Anis.
• Minze (10g)
• Puderzucker (15 g).
• Getrockneter Ingwer (5 g).

Über Kochtechnik

Zunächst werden alle Zutaten gründlich geknetet und dann in Behälter gefüllt. Dann müssen sie mit einer alkoholischen Basis gefüllt werden, nämlich Bitter oder Mondschein. Danach wird das Gefäß fest verschlossen und drei Wochen lang an einem dunklen Ort gebraut. Während dieser Zeit wird die Flüssigkeit dunkler und mit Kräutern gesättigt. Wenn das Getränk gestanden hat, wird es durch Gaze gefiltert. Es ist ratsam, es in zwei Schichten zu rollen. Sie können auch einen dicken Baumwoll- oder Papierfilter verwenden. Ganz zum Schluss wird die Tinktur mit Zucker und Ingwer abgeschmeckt. Der Inh alt des Gefäßes wird gemischt und an einen dunklen Ort zurückgestellt. Nach den Bewertungen zu urteilen, wird die Tinktur von Graf Razumovsky in 10 Tagen vollständig fertig sein. Vor Gebrauch werden die Produkte nochmals sorgfältig mit einem Gaze- oder Papierfilter filtriert.

Zweites Rezept - auf Alkoholbasis

Wenn Sie dem Rezept folgen, sollte die Tinktur des Grafen Razumovsky für drei Liter Alkohol mit den folgenden Produkten gefüllt werden:

• Trockene Zitronenschalen (30g).
• Kardamom (15g).
• Zimt (15g).
• Muskatnuss (10g). Diese Zutat ist gründlich vorzerkleinert.
• Muskatfarbe (15g).

Wie stellt man eine Tinktur her?

ZuerstAlkohol wiederum wird auf eine 60-Grad-Festung verdünnt. Dann wird der Boden des Behälters mit trockenen Zitronenschalen ausgekleidet. Danach wird Alkohol in die Flasche gegossen und zwei Wochen lang ziehen gelassen. Nachdem der Inh alt des Behälters mit den restlichen Zutaten gefüllt und gründlich gemischt wurde. Jetzt müssen Sie das Geschirr fest verschließen. Sie können den Hals um den Deckel herum mit einer dicken Teigschicht bestreichen. Seine optimale Dicke beträgt 30 mm. Aber auch der übliche hermetische Verschluss mit emailliertem Deckel ist geeignet. Als nächstes sollte der Inh alt des Gefäßes infundiert werden. Dazu wird das Glas 3-4 Tage an einem dunklen Ort stehen gelassen. Wenn Sie an einem klaren Sommertag eine Tinktur von Graf Razumovsky für drei Liter Alkohol zubereiten, ist es besser, den Behälter direktem Sonnenlicht auszusetzen. Am Ende wird das Getränk sorgfältig durch Gaze filtriert.

Was raten Experten?

Da das Rezept für die gräfliche Tinktur Kräuter enthält, ist es sehr wichtig, bei der Zubereitung des Getränks auf die richtigen Proportionen zu achten. Die verwendeten Inh altsstoffe haben medizinische Eigenschaften, und deshalb ist es wichtig, es mit ihrer Menge nicht zu übertreiben, damit sie sich nicht nachteilig auf den Körper auswirken. Vergessen Sie nicht, dass es sich um Produkte auf Alkoholbasis handelt. Im Allgemeinen sieht die rötliche Tinktur sehr aristokratisch aus, hat einen angenehmen und reichen Geruch.

Der Drink zeichnet sich durch Kräutergeschmack und herben Nachgeschmack aus. Es kann sein, dass Sie es zu intensiv finden. In diesem Fall müssen Sie die Anteile der verwendeten Zutaten halbieren. Zum Schluss die Tinkturwird weicher und leichter zu trinken.

Zum Schluss

Wenn Sie dem Rezept folgen und der Kochtechnologie folgen, erh alten Sie eine Tinktur mit einem angenehmen Aroma und nützlichen Eigenschaften. Den zahlreichen Kundenrezensionen nach zu urteilen, werden selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker das Getränk zu schätzen wissen.