Omelette in Fladenbrot in einer Bratpfanne. Kochgeheimnisse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Omelette im Fladenbrot ist ein praktisches, schmackhaftes und schnell zubereitetes Gericht. Dies ist eine großartige Frühstücksoption für diejenigen, die Eier lieben und sich an die richtige Ernährung h alten. Lavash ist sehr appetitlich, knusprig und frittiert. Das Omelett im Inneren wird saftig und sehr zart.

Als weitere Zutaten für die Füllung können Sie alles verwenden, was Ihrer kulinarischen Fantasie entspricht. Es kann gekochte Hähnchenbrust, Käse, Würstchen oder Wurst, sonnengetrocknete Tomaten, süße Paprika und so weiter sein. Wir machen Sie auf ein einfaches und bewährtes Rezept aufmerksam, das keine Gastgeberin und ihren Haush alt gleichgültig lässt.

Omelett im Fladenbrot mit Käse

Es ist nicht notwendig, Käse als Füllung zu nehmen, es reicht jeder Hartkäse, der im Kühlschrank ist. Für zusätzlichen Geschmack und Aroma verwenden wir in diesem Rezept frische Tomaten und Basilikum.

Zutaten

Dank richtig ausgewählter Produkte kann dieses Gericht als diätetisch bezeichnet werden. Einhundert Gramm eines solchen Omeletts machen nur 140 ausKilokalorien.

Du brauchst:

• 60g Eier;
• 40g frische Tomaten;
• großer Bund Basilikum;
• eine Prise Salz;
• 25ml Milch;
• lavash;
• 15g Käse.

Beschreibung des Garvorgangs

In getrennten Behältern Milch mit Eiern mischen. Die Masse gut schlagen, bis Schaum entsteht. Während des Rührens kann eine Prise Salz hinzugefügt werden. Wir hacken das Gemüse fein. Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Drei Käse auf einer groben Reibe.

Gemüse und Tomaten zur Eiermischung geben. Bereiten Sie in einer heißen Pfanne, in der Sie nur einen Tropfen Öl hinzufügen können, ein Omelett zu. Vergessen Sie nicht, ihn mit einem Deckel abzudecken, damit er gut aufgeht. Wir verteilen den Käse über die gesamte Oberfläche des Fladenbrots, verteilen das Omelett darauf. Jetzt nur noch alles aufrollen, fertig ist das Fladenbrot mit Rührei und Käse.

Mit Paprika

Für dieses Gericht gibt es mehrere Kochmöglichkeiten. Wir haben bereits eine Version der Rolle zubereitet, jetzt werden wir ein Gericht zubereiten, das eher wie eine geschlossene Torte oder Pizza aussieht. Zum Kochen braucht man einfache und erschwingliche Zutaten. Nehmen Sie für Würze süße Paprika und für zusätzlichen Geschmack Knoblauch und Petersilie.

Produkte

• Armenischer Lavash;
• zwei Eier;
• eine Prise Salz;
• Paprika;
• zwei Knoblauchzehen;
• 60ml Milch;
• 40g Käse;
• großes Bund Petersilie.

Kochen

Alle Rezepte für Omelette im Fladenbrot in der PfanneBeschreiben Sie zunächst die Zubereitung der Eiermasse. Milch in einen kleinen Behälter gießen, eine Prise Salz hinzufügen, Eier aufschlagen. Die Eiermischung gut verrühren, bis Schaum entsteht. Bulgarischer Pfeffer wird gewaschen, Kern und Samen entfernt und in sehr kleine Würfel geschnitten. Knoblauch wird geschält und mit einem Messer sehr fein zerdrückt. Käse kann mit einem Messer oder auf einer groben Reibe gehackt werden. Auch das Grün hacken wir sehr fein.

Fang an Omelette in Fladenbrot zu kochen. Die Pfanne gut erhitzen und dann ein wenig Sonnenblumenöl hinzufügen. Legen Sie das Fladenbrot vorsichtig in die Mitte der Pfanne. Wenn die Kanten nach unten hängen, ist es okay, so soll es sein. Wenn das Fladenbrot leicht gebräunt ist, gießen Sie die Eimischung mit Gemüse und Käse. Gare das Gericht zwei Minuten lang.

Dann schließen wir die Ränder des Fladenbrots und bilden einen geschlossenen Kuchen. Fetten Sie das Fladenbrot von oben mit Hilfe eines Backpinsels mit Milch ein. Braten Sie ein Omelett in Fladenbrot aus jedem Land zwei Minuten lang. Servieren Sie das Gericht, indem Sie es wie Pizza in portionierte Stücke schneiden.

Mit Butter

Wir bieten eine weitere Omelette-Option an, die definitiv Menschen ansprechen wird, die einen cremigen Geschmack anstelle von "Sonnenblumen" in Gerichten bevorzugen.

Zur Würze empfehlen wir die Einnahme von ein paar Knoblauchzehen. Es wird eine klassische Kombination sein: Käse, Kräuter, Knoblauch. Selbst die launischsten Feinschmecker werden dieses Frühstück zu schätzen wissen.

Was Sie brauchen:

• lavash;
• 60ml Milch;
• drei Eier;
• eine Prise Salz;
• Gemüse (Petersilie,Dill, Basilikum - optional);
• 2 Knoblauchzehen;
• 40ml Creme;
• 25g Butter;
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie kocht man?

Als erstes machen wir, wie in den vorherigen Rezepten, die Eiermischung. Eier in einen kleinen tiefen Teller schlagen, Milch und Sahne gießen. Fügen Sie dann gemahlenen schwarzen Pfeffer und eine Prise Salz hinzu. Die Eiermasse mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, bis ein lockerer Schaum entsteht.

Der Knoblauch muss geschält und mit einem Messer sehr fein gehackt werden. Ein Bund Grün muss auch gut gewaschen werden, fein gehackte saftige Blätter. Den Käse auf beliebige Weise mahlen. Sie können eine Reibe oder ein Messer verwenden, je nachdem, was Sie bevorzugen. Wenn die Eiermischung fertig ist, fügen Sie Knoblauch, Käse und Kräuter hinzu. Gut mischen.

Nun geht es direkt an die Zubereitung eines Omelettes in Fladenbrot in einer Pfanne. Gießen Sie kein Sonnenblumenöl auf den Boden der Form! Wir werden Fladenbrot in Butter braten. Es reicht aus, ein paar kleine Stücke auf den Boden der Pfanne zu legen, damit das Fladenbrot nicht anbrennt, gut gebraten wird und in der Kruste einen angenehmen cremigen Geschmack bekommt. Wir verteilen das Fladenbrot auf der Pfanne. Die gekochte Eiermischung mit Kräutern, Käse und Knoblauch darüber gießen. An dieser Stelle können Sie der Eiermasse auch ein Stück Butter hinzufügen.

Wenn das Omelett leicht klebrig ist, schließen Sie es mit den restlichen Rändern des Fladenbrots. Das Fladenbrot mit geschmolzener Butter belegen. Auf jeder Seite ein paar Minuten braten. Mit frischen Tomaten und Kräutern servieren.

Zusätzliche Zutaten für die Füllung

Wenn Sie das Gericht mögen, aber das Omelette-Rezept in Fladenbrot abwechslungsreicher gest alten möchten, bieten wir eine Liste mit zusätzlichen Zutaten, die als Füllung verwendet werden können:

• Würstchen;
• Wurst;
• ham;
• sonnengetrocknete Tomaten;
• Zwiebel;
• Paprika;
• Meersalz;
• basilikum;
• scharfer Chili;
• Jagdwürste;
• Pilze;
• gekochte Hühnerbrust;
• grüne Zwiebel.

Alle aufgeführten Produkte können nach Belieben kombiniert und kombiniert werden. Anstelle von armenischem dünnem Lavash können Sie Pita oder Blätterteig verwenden.