Mimosasalat ohne Kartoffeln: die besten Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

"Mimosa" ist einer der wichtigsten und beliebtesten Salate, die auf dem festlichen Tisch zubereitet werden. Aufgrund der Rezeptvielf alt, der günstigen Produkte und der einfachen Zubereitung ist dieser Salat in vielen Familien sehr beliebt geworden. Schließlich kann jede Hausfrau für sich die beste Option auswählen, die ihrem Haush alt gefällt und in das Familienbudget passt.

Gerichtsvariationen

Es gibt viele Möglichkeiten, Mimosensalat zuzubereiten, vom Originalrezept bis hin zur Zugabe von Krabbenstäbchen und zarten Crackern. Zum Beispiel gibt es Mimosa ohne Kartoffeln und dazu Mayonnaise oder Pflanzenöl, Zwiebeln oder Karotten mit Paprika, Sardinen aus der Dose, Thunfisch oder frischen roten Fisch, Käse, Äpfel, Reis und so weiter. Es gibt auch Kombinationen dieser Zutaten. Und jede Gastgeberin kann jederzeit andere Produkte nach ihrem eigenen Geschmack hinzufügen oder den Salat dekorieren und die bestehenden Optionen ergänzen. Beliebige Gest altung und Schichtwechsel möglich.

Dieser Artikel behandelt nicht alle möglichen Rezepte, aber die besten Kochtipps"Mimosen" ohne Kartoffeln, weil letztere immer für Volumen hinzugefügt werden. Schließlich interessieren sich kulinarische Spezialisten mehr für Geschmacksvielf alt.

Merkmale beim Kochen von Mimosensalaten

• Beginnen wir mit der Tatsache, dass jede Methode zur Herstellung von "Mimosa" das schrittweise Verlegen von Produkten in Schichten vorsieht. Daher muss jede Zutat separat zubereitet und auch nicht mit den anderen vermischt werden.
• Mayonnaise sollte besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Normalerweise verwenden Hausfrauen in Salaten lieber ein Produkt mit einem minimalen Fettgeh alt, das es Ihnen ihrer Meinung nach ermöglicht, es in großen Mengen ohne gesundheitliche Schäden hinzuzufügen. Es wäre jedoch viel besser, fettere natürliche Mayonnaise zu nehmen, aber keine Produkte darin zu „einweichen“. So bleibt der Salat nicht trocken und die Gesundheit wird besser.
• Wenn der Mimosensalat ohne Kartoffeln zubereitet wird, sind Konserven oder frischer Fisch in seiner Zusammensetzung erforderlich. Üblicherweise verwendete Fische sind rosa Lachs, Saury, Lachs, Thunfisch oder Sardine.
• Jede Salatschicht braucht etwas Salz zum Abschmecken.
• Wichtig ist, den fertigen Salat kurz in den Kühlschrank zu stellen, damit er einziehen kann.
• Gemüse sollte kurz vor dem Servieren platziert werden.

Das Ergebnis ist eine hervorragende deftige Speise und eine wunderbare Dekoration für die festlich gedeckte Tafel.

Klassischer Mimosensalat ohne Kartoffeln

Das Gericht enthält folgende Zutaten:

• Eier;
• bow;
• Karotte;
• Mayonnaise;
• Fischkonserven;
• Grüns.

Kochenklassischer Mimosensalat, zuerst Karotten und Eier kochen, Eiweiß und Eigelb trennen. Nach drei von ihnen zusammen mit Käse auf einer feinen Reibe in separaten Behältern auslegen. Es ist wichtig, nur eine solche Reibe zu verwenden, da alle Schichten gut durchnässt sein sollten.

Die untere Fischschicht in einer tiefen Salatschüssel oder einem Teller verteilen, durchkneten und etwas mit Mayonnaise einfetten. Wenn Fischkonserven verwendet werden, muss die gesamte Flüssigkeit sorgfältig abgelassen werden. Schließlich bildet der Fisch die unterste Schicht des Salats und sollte nicht auslaufen.

Mit Mayonnaise vorgeschmierte Eichhörnchen werden in einer weiteren Schicht ausgelegt.

Nachdem die Karotten gelegt wurden, wird Mayonnaise aufgetragen, um die Schicht zu vervollständigen.

Der nächste Schritt ist die Vorbereitung des Bogens. Es muss in kleine Stücke geschnitten und etwa 5 Minuten in kochendem Wasser belassen werden, um die Bitterkeit loszuwerden. Anschließend wird es auf Karotten gelegt und ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen. Wenn sich Öl in Konserven befindet, lohnt es sich, eine Zwiebelschicht darüber zu gießen. Die besten Rezepte für die klassische Version von Mimosa empfehlen die Verwendung von roten Zwiebeln. Aber es gibt Rezepte, in denen gar keine Zwiebeln vorgesehen sind.

Zum Schluss wird der Salat mit Eigelb bestreut, mit Kräutern dekoriert und mit etwas Mayonnaise bestreut. Eigelb kann in Form einer Mimose ausgelegt werden.

Salat ohne Kartoffeln mit Käse

Käse im Mimosa-Rezept ohne Kartoffeln spielt eine große Rolle, da er dem Gericht etwas verleihtzusätzlichen Charme. Aufgrund der großen Käsevielf alt haben Hausfrauen eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen, die sie diesem Gericht geben können.

Garablauf und Zutaten, bis auf Käse, bleiben wie beim klassischen Rezept ohne Kartoffeln beschrieben.

Käse wird ebenfalls fein gerieben und reichlich auf die letzte Salatschicht gestreut. Danach wird es ein wenig mit Mayonnaise übergossen und mit Eigelb mit Karotten, Petersilie oder Dill dekoriert.

Mimosasalat ohne Kartoffeln mit Käse und Butter

Es gibt eine Variante, dieses Gericht mit Käse und Butter zuzubereiten. Das Kochrezept hat folgende Unterschiede zur klassischen Version:

• Käse und Proteine werden bereits auf einer groben Reibe gerieben.
• Anstelle von Fischen werden zuerst Eichhörnchen gestapelt.
• Die zweite Schicht ist Käse.
• Nach dem Käse werden Fischkonserven ausgelegt, am besten Saury.
• Als nächstes werden Zwiebeln ausgelegt, auf denen 80 gr. Butter.
• Vervollständigt den Salat mit einer Schicht fein geriebenem Eigelb.

Schmelzkäse kann auch als Käse für Abwechslung und Zartheit im Geschmack verwendet werden.

Mimosasalat mit Äpfeln und Käse ohne Kartoffeln

Wer weniger Mayonnaise essen möchte und auf Kartoffeln mit Butter verzichtet, findet hier ein interessantes Rezept mit Käse und Äpfeln.

Zur Standardliste der Produkte der klassischen Mimose fügen wir mangels Kartoffeln ein paar Äpfel und Hartkäse hinzu. Fisch muss eingemacht werdenvorzugsweise rosa Lachs.

Die Reihenfolge der Schleifprodukte bleibt gleich, die Lagen werden in strenger Reihenfolge angeordnet:

• Fisch;
• bow;
• auf einer groben Reibe geriebener Apfel;
• Eier mit Eigelb;
• Käse;
• Karotte.

Ein wichtiger Unterschied zwischen diesem Rezept und dem klassischen ist das Fehlen von Mayonnaise nach jeder Schicht. Nur die letzte Schicht wird mit Mayonnaise bestrichen. Es wird wieder mit Käse bestreut und nach Belieben dekoriert.

Die in diesem Artikel beschriebenen Mimosa-Rezepte ohne Kartoffeln beweisen, dass dieser Salat eine riesige Plattform für die Fantasien und Experimente von Hostessen ist, da er eine Vielzahl von Produkten kombinieren kann, die dem Gericht facettenreiche Geschmacksqualitäten verleihen. Dadurch kann jedes Mal ein neues Meisterwerk, das in der Kochkunst bisher unbekannt war, auf der festlich gedeckten Tafel erscheinen.