Hähnchenfilet mit Champignons im Slow Cooker: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Duftendes Hähnchenfilet mit Champignons schmückt jeden Feiertagstisch. Bereiten Sie dieses Gericht nach unserem Rezept zu und überraschen Sie Ihre Gäste.

Hähnchenfilet mit Champignons im Slowcooker

So zubereitetes saftiges Fleisch ist sehr weich und erinnert ein wenig an eine klassische Julienne. Das Rezept dazu kannst du hier lesen:

• Hähnchenbrust (350 Gramm) waschen und in Würfel schneiden.
• Zwiebel von der Schale befreien und fein hacken.
• Sch alte den Schongarer ein und gieße ein paar Esslöffel Pflanzenöl in die Schüssel.
• Die Zwiebel goldbraun braten, das Hühnchen dazugeben und den Deckel schließen. Garen Sie das Fleisch zehn Minuten lang im Backmodus.
• In einer kleinen Schüssel 200 Gramm saure Sahne und einen Löffel Weizenmehl mischen.
• 300 Gramm frische Champignons gründlich gewaschen und in Scheiben geschnitten. Danach mit den restlichen Produkten in den Schongarer geben.
• Salz und Currypulver hinzufügen (alle Hühnergewürze können ersetzt werden). Deckel schließen und alles zusammen weitere zehn Minuten garen.
• Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, gießen Sie die saure Sahne hineinSoße in eine Schüssel geben und mit dem Essen vermischen.

In fünf Minuten ist das Gericht fertig, es kann auf Tellern angerichtet und mit gehackten Kräutern bestreut auf dem Tisch serviert werden.

Huhn mit Champignons und Sahne

Wenn Sie ein glücklicher Besitzer eines so nützlichen Geräts wie eines Slow Cookers sind, wird Ihnen die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts nicht schwer fallen:

• 400 Gramm Filet und eine geschälte Zwiebel in Würfel schneiden und in die Geräteschüssel geben.
• Sch alten Sie das Frittierprogramm ein und kochen Sie, bis das Essen goldbraun ist.
• Frische oder aufgetaute Champignons in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in einen Schongarer geben.
• Rühren Sie das Essen mit einem Holzspatel um und sch alten Sie das gleiche Programm für eine Viertelstunde ein.
• Eine halbe Tasse Sahne (10 % Fett) in einer kleinen Schüssel mit Gewürzen, Salz und gemahlenem Pfeffer mischen.
• Wenn das Programm beendet ist, gießen Sie die Sauce in die Schüssel und lassen Sie das Gericht zehn Minuten köcheln.

Hähnchenfilet mit Champignons in cremiger Sauce, dazu eine beliebige Beilage servieren. Das können zum Beispiel Kartoffeln, Gemüseeintopf oder gekochter Reis sein.

Hähnchen mit Champignons und Kartoffeln

Dieses Gericht ist sehr sättigend, daher ist es in einer großen Familie unverzichtbar. Und wir werden Hähnchenfilet mit Champignons so kochen:

• Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und den Knoblauch mit einer Presse hacken.
• Champignonsin Scheiben schneiden und Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Wir geben nicht die Menge und das Verhältnis der Zutaten an, da Sie sich nach Ihrem Geschmack richten sollten.
• Sch alte den Schongarer ein und gieße ein paar Esslöffel Pflanzenöl auf den Boden, wenn die Schüssel heiß ist.
• Lagen Sie das Essen in Schichten: zuerst das Filet, dann den Knoblauch und ganz zum Schluss die Zwiebel. Sch alten Sie den Backmodus für eine Viertelstunde ein.
• Lege die Pilze in die Schüssel und rühre sie unter das Hähnchen. Alles zusammen weitere zehn Minuten braten.
• Kartoffeln schälen, gut abspülen und in Scheiben schneiden. Auf die restlichen Produkte geben, mit Salz, Pfeffer und eventuellen Gewürzen bestreuen.
• Rühren Sie den Inh alt der Schüssel um und gießen Sie ein halbes Glas abgekochtes Wasser hinein. Wenn Sie möchten, dass das Gericht flüssiger wird, können Sie die Wassermenge erhöhen.
• Fügen Sie ein paar Esslöffel Tomatenmark hinzu, mischen Sie alles erneut und lassen Sie das Essen im selben Modus eine halbe Stunde lang bei geschlossenem Deckel köcheln.

Nach dem Signal Hähnchen und Kartoffeln auf Tellern anrichten. Vervollständigen Sie ein köstliches Mittag- oder Abendessen mit einem frischen Gemüsesalat.

Hähnchenfilet mit Champignons und Gemüse

Wir möchten Ihnen ein weiteres interessantes Rezept vorstellen. Hähnchenfilet mit Champignons wird in einem unverzichtbaren Küchenhelfer zubereitet - einem Slow Cooker:

• 300 Gramm Champignons und 600 Gramm Filet in gleiche Stücke schneiden.
• Die Zwiebel in Ringe und die Möhren in Streifen schneiden.
• Stellen Sie den Multicook-Modus auf 160 Grad ein.
• Butter in eine Schüssel geben und Gemüse darin fünf Minuten anbraten.
• Danach Pilze mit hinzufügenHuhn und eine weitere Viertelstunde garen.
• Zwei Esslöffel saure Sahne und die gleiche Menge Mehl in 100 ml warmem Wasser verdünnen.
• Gießen Sie die Sauce in die Schüssel, fügen Sie Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Rühren Sie die Zutaten um und garen Sie sie unter geschlossenem Deckel bei einer Temperatur von 120 Grad.

Nach zehn Minuten kann das fertige Gericht am Tisch serviert werden. Vergiss nicht, es mit frisch gehackten Kräutern zu dekorieren.

Julienne

Dieses klassische französische Rezept lässt sich leicht an den Schongarer anpassen. Sie werden dies sehen, wenn Sie das folgende Rezept lesen:

• 25 Gramm Butter in einer geeigneten Schüssel schmelzen und mit einem Löffel Weißmehl vermischen. Rühren Sie die Saucenbasis vorsichtig um, bis sie dunkler wird. Danach 250 ml Milch in das Geschirr geben und umrühren, damit keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Wenn die Sauce eindickt, eine Prise Muskatnuss dazugeben.
• Champignons in Scheiben schneiden, Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Braten Sie das Essen in einer Multicooker-Schüssel in Pflanzenöl an. Wenn überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist, gehackte Zwiebel hinzufügen.
• Gießen Sie die Sauce in die Schüssel und bestreuen Sie die Future Julienne mit geriebenem Käse.

Köstliche Julienne ist in 20 Minuten fertig.

Hähnchenfilet mit Champignons in Sahnesauce im Ofen

Nicht weniger nahrhaft ist ein Gericht aus den gleichen Zutaten, aber anders zubereitet. Deshalb möchten wir Ihnen sagen, wie man Hühnchen machtFilet mit Champignons im Ofen:

• Nehmen Sie 200 Gramm frische Champignons, schälen Sie sie aus der Folie, spülen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Stücke. Anschließend in Pflanzenöl goldbraun frittieren.
• Hähnchenbrust (600 Gramm) längs halbieren, dann mit Salz und Gewürzen einreiben, mit Kräutern der Provence bestreuen.
• Lege das Filet in eine mit Pflanzenöl eingefettete Schüssel. Mit gebratenen Champignons und dünn geschnittenen Zwiebeln garnieren.
• Machen Sie die Soße. Mischen Sie dazu Sauerrahm mit Knoblauch und geriebenem Käse. Wenn Sie keine Angst haben, dass das fertige Gericht zu kalorienreich wird, können Sie Mayonnaise als Basis verwenden.
• Die Füllung über die Brüste gießen und für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen geben.
• Das fertige Gericht ist saftig und schmackhaft und kann daher für jede Feier zubereitet werden.

Wir freuen uns, wenn Sie Hähnchenfilet mit Champignons im Slow Cooker mögen. Die im Artikel gesammelten Rezepte mit Fotos tragen dazu bei, Ihr regelmäßiges und festliches Menü abwechslungsreicher zu gest alten.