Zwei Fußballtorten, die Erwachsene und Kinder lieben werden

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Um jungen und erwachsenen Fußballern und Fußballerinnen eine Freude zu bereiten, reichen die Grundkenntnisse eines Konditors aus. Die Kuchen, die wir in diesem Artikel zur Prüfung anbieten, werden aus einer der einfachsten Teigarten zubereitet, und selbst unerfahrene Köche können dies tun. Und hier sind die Optionen für Cremes und Dekorationen in zwei Arten von Komplexität: einfach und mittel. Unabhängig von der gewählten Dekorationsmethode können sowohl erfahrene Konditoren als auch Anfänger ihre Lieblingssportler mit einer Fußballtorte erfreuen.

Fußballtorte: Kekse backen

Der einfachste Weg, einen Kuchen für einen Fußballspieler zu backen, besteht darin, den Leckerbissen selbst aus mehreren rechteckigen Kuchen zu sammeln und ihn mit einem Spritzbeutel (Spritze) und hartnäckiger Creme in weißen und grünen Farben zu dekorieren, wie es normalerweise auf Fußballfeldern der Fall ist markiert.

Kekskuchen werden für einen Footballspieler zubereitet. Insbesondere in diesem Rezept wird es "Zebra" sein. Für die Zubereitung des Teigs benötigen wir folgende Zutaten:

• Eier - ein Dutzend.
• Zucker - 4 Tassen (insgesamt 800 g).
• Mehl - 4 Tassen (auch 800 g).
• Partie Butter 400g
• Sauerrahm - 2 Tassen (insgesamt 400 g).
• Kakaopulver - 6 EL.
• Soda - 1 Teelöffel.

Eier schlagen und nacheinander Zucker hinzufügen. Dann fügen wir saure Sahne hinzu. Weiter - Butter (geschmolzen). Wir fügen dem Mehl Soda hinzu, mischen es ein wenig und gießen diese trockene Mischung in die geschlagenen Produkte. Wenn der Teig für die Torte mit Fußballmotiv fluffig und glatt und ohne Klümpchen ist, muss er in zwei Teile geteilt werden. Zum einen Kakao hinzufügen, kneten. Wir legen die Backform (notwendigerweise groß und rechteckig) mit Backpapier aus und beginnen, den Teig der Reihe nach auszulegen: einen Löffel braun, einen Löffel weiß usw., bis der Teig zu Ende ist.

Wir schicken den zukünftigen Fußball-Kuchen für Erwachsene oder Kinder zum Backen im Ofen. Das Feuer sollte etwas unterdurchschnittlich eingestellt werden, da der Keks innen backen muss und außen nicht anbrennen darf. Wir überprüfen die Bereitschaft des Teigs mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher, indem wir die Mitte durchbohren. Wenn der Zahnstocher trocken bleibt, ist der Kuchen fertig und Sie können ihn herausnehmen und warten, bis er abgekühlt ist, um ihn in 3-4 verschiedene Kuchen zu schneiden.

Creme zubereiten und Torte dekorieren

Sahne zubereiten aus:

• Butter(750g).
• Kondensmilch (2 Dosen).
• Grün färben.

Achtung: nicht alle Cremes sollten grün gefärbt werden! Der Teil sollte weiß bleiben.

Also setzen wir die „Tulpen“-Tülle auf den Beutel oder die Spritze und schneiden die Seiten des Kuchens mit Weiß ab. Wir zeichnen auch weiße Markierungen auf dem Feld. Das Tor kann aus weißer Schokolade hergestellt werden, indem Sie es schmelzen und dann die fertige Zeichnung im Kühlschrank abkühlen, oder Sie können es einfach in Form von Markierungen wie in der Abbildung zeichnen. Einfacher ist natürlich die zweite Variante der Fußballtortorte. Es kommt auf die Professionalität des Konditors an. Als nächstes fügen Sie den Farbstoff der restlichen Creme hinzu und erzeugen den grünen Farbton, den wir brauchen. Wir decken die sichtbaren Reste des Kuchens mit derselben Düse ab. Es wird Gras sein.

Du kannst unter anderem einen kleinen Fußball aus Mastix basteln oder in der nächsten Konditorei bestellen und dann einfach auf die Torte legen.

Kugelkuchen: aus welchem Teig man backt

Die Torte mit Fußballmotiv kann auch in Ballform zubereitet werden. Dafür kannst du auch den Keksteig aus obigem Rezept verwenden. Kakao kann nach Belieben hinzugefügt werden oder nicht. Kein Unterschied. Nur in diesem Rezept müssen Sie eine Kugelform verwenden, damit wir eine solche Halbkugel erh alten. Nachdem der Teig fertig ist, muss er herausgenommen, abgekühlt, in drei Teile geschnitten und mit Sahne bestrichen werden.

Creme für Kugelkuchen

Für die Creme brauchst du:

• Wasser - 2 EL. l.
• Pfirsiche – 3 Stück
• Kakaopulver - 1 EL. l.
• Butter - 175g
• Puderzucker - 175g

Du kannst aber die Sahne aus dem vorherigen Rezept verwenden. Es ist nur so, dass dieser Kuchen mit Fußballmotiv einen ganz anderen Geschmack haben wird. Außerdem wird hier statt grünem Farbstoff Kakaopulver zugesetzt.

Also, bereiten wir die Sahne vor. Kakao in kochendes Wasser geben und umrühren. Schlagen Sie nun die Butter auf. Gießen Sie den verdünnten Kakao in die Butter, ohne den Vorgang zu unterbrechen, und fügen Sie den Puderzucker hinzu. Schlagen, bis die Creme glatt und luftig ist. Pfirsiche in Scheiben schneiden.

Kuchen mit Sahne bestreichen und mit Pfirsichen belegen. Den Rest der Creme auf die Oberfläche des Kuchens streichen, ohne Pfirsiche hinzuzufügen.

Marzipan-Dekoration

Dieses Kochkunstwerk verzieren wir mit Marzipan. Für die Zubereitung benötigen Sie drei Zutaten: Wasser (3 + 2 Esslöffel), Zucker (1 Tasse) und Mandeln (1 Tasse). Außerdem benötigen Sie zur Dekoration schwarze und weiße Schokolade.

Marzipan kochen. Tauchen Sie unsere Mandeln für ein paar Minuten in kochendes Wasser. Wir brauchen kein Wasser, also lassen wir es ab. Haut von Mandeln entfernen. Jetzt müssen Sie die Nüsse gut abspülen und unter ständigem Rühren 10 Minuten braten. Sirup muss aus Zucker und dem Rest des Wassers hergestellt werden. Und die Mandeln zu Mehl mahlen. Im Sirup müssen Sie die gehackten Nüsse noch etwa vier Minuten erhitzen. Danach sollte das Marzipan abkühlen, und Sie müssen es entweder in einem Mixer oder in einem Fleischwolf rollen und dann zwei Klumpen aufrollen - einen größeren, den anderen kleineren.

In einem großen Teil im Wasserbad geschmolzene weiße Schokolade und in einem kleineren Teil schwarze Schokolade hinzufügen. Beide Klumpen müssen richtig geknetet werden. Jetzt müssen sie in Folie eingewickelt und in den Kühlschrank gestellt werden. Nach einiger Zeit, wenn das Marzipan ausreichend hart geworden ist, muss es herausgezogen, ausgerollt und in gleich große Sechsecke geschnitten werden. Sie müssen die Figuren kurz unter ein sauberes, nasses Handtuch h alten. Nach Farbe ist die Dekoration in der gleichen Reihenfolge angeordnet wie auf einem traditionellen Fußball. Nach dem Auslegen der Sechsecke sollte die gesamte Torte zusätzlich mit einem feuchten Tuch abgedeckt werden.

Für ein paar Stunden muss die fertige Delikatesse (sowohl die erste als auch die zweite) in den Kühlschrank gestellt werden, damit die Kuchen eingeweicht werden.