Wie man Kakao kocht? Rezept zur Herstellung von Kakao mit Milch

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kakao ist ein Lieblingsgetränk vieler. Seine Zubereitung ist nicht schwierig. Was am interessantesten ist - es gibt viele Möglichkeiten. Und indem Sie mit den Zutaten experimentieren, können Sie jedes Mal ein neues, originelles Getränk kreieren. Jetzt lohnt es sich also, darüber zu sprechen, wie man Kakao kocht und was man dafür braucht.

Wie sollte Kakao sein?

Es ist sehr wichtig, die richtigen Rohstoffe auszuwählen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Naturprodukt. Instant-Kakao ist Chemie. Die echten sind gemahlene Bohnen.

Es ist wichtig, dass das Etikett "nicht alkalisiert" auf der Packung vorhanden ist. Dies deutet darauf hin, dass die Zusammensetzung nicht chemisch behandelt wurde.

Auch guter Kakao hat einen Fettgeh alt von mindestens 15%. Selbstverständlich sind darin keine klebrigen Partikel und Klümpchen enth alten. Nie mehr ein Produkt eines Herstellers kaufen, das solche Partikel enthielt.

Die Qualität von Kakao lässt sich übrigens leicht überprüfen. Nehmen Sie ein wenig Pulver, reiben Sie es gründlich zwischen den Fingern undabschütteln. Gibt es einen fettigen Belag mit angenehmer Kaffeefarbe? Die Qualität ist also hervorragend. Das ist eine Spur von Kakaobutter - ein heilender und wertvoller Stoff natürlichen Ursprungs.

Klassisches Rezept

Es dauert 5 Minuten, um ein heißes, leckeres Getränk zuzubereiten. Sie benötigen:

• Milch - 0,3 l.
• Natürliches Kakaopulver - 2 EL. l.
• Zucker - gewünschte Menge.

Zuerst musst du die Milch in einen Topf gießen und erhitzen. In einer separaten Schüssel Zucker mit Kakao mischen. Die entstandene süße Mischung langsam unter ständigem Rühren in die auf dem Herd erhitzte Milch gießen.

Kochen. Noch 2 Minuten kochen. Sie müssen ständig umrühren, sonst läuft die Milch weg. Nach 2 Minuten können Sie ein Getränk servieren. Wie Sie sehen, ist für die Herstellung von Kakao nichts Besonderes erforderlich.

Heiße Schokolade mit Marshmallows

Ein interessantes Rezept für ein duftendes Getränk. Für vier Portionen benötigen Sie:

• Milch - 0,8 l.
• Kakao - 3 EL. l.
• Zucker - optional. Normalerweise 8 TL, 2 pro Portion.
• Kleiner Marshmallow-Marshmallow - 2 Tassen.
• Prise Vanille.

Kombiniere alles oben Genannte in einem Topf. Schicken Sie es auf mittlere Hitze und kochen Sie es unter ständigem Rühren. Die Marshmallows sollten schmelzen. Dies dauert etwa acht Minuten.

Sobald das Getränk homogen ist, kannst du den Topf vom Herd nehmen. Es bleibt nur noch, es in Tassen zu gießen und zu servieren.

CZimt hinzufügen

Dies ist auch ein sehr beliebtes und einfaches Kakaorezept, daher muss es erwähnt werden. Sie benötigen die folgenden Komponenten:

• Milch - 0,2 l.
• Kakaopulver - 1 EL. l.
• Zimt. Ein Stick und eine Prise Pulver.
• Zucker - 1 TL
• Schlagsahne.

Milch mit Zucker und Zimtstange auf sehr niedriger Stufe erhitzen, Rühren nicht vergessen. Wenn es warm wird, fügen Sie Kakao hinzu. Unter Rühren zwei Minuten kochen. Dann den Topf vom Herd nehmen, den Stock entfernen, Kakao mit Milch in ein transparentes Glas gießen. Fügen Sie dem Getränk Ästhetik hinzu, indem Sie es mit Schlagsahne dekorieren und mit Zimt bestreuen. Kann serviert werden.

Kakao mit Ei

Dies ist vielleicht eines der originellsten Rezepte. Und wenn der klassische Kakao langweilig ist, können Sie diese Option ausprobieren. Du brauchst:

• Hühnereigelb - 2 Stk
• Milch - 0,4 l.
• Kakaopulver - 3 EL. l.
• Wasser - 2 EL. l.
• Zucker - 2 EL. l.
• Nelkenknospen - 2 Stk
• Zimt gemahlen - 0,5 TL

In einer Metallschüssel die Milch mit Zimt und Nelken verrühren. Bei mittlerer Hitze kochen.

Kombinieren Sie in einem separaten Behälter Kakaopulver, die Hälfte der angegebenen Portion Zucker und Wasser. Bei schwacher Hitze aufwärmen. Sie sollten eine homogene flüssige Masse erh alten. Gießen Sie unter Rühren Milch durch ein Sieb hinein. Sofort vom Herd nehmen.

Gib den restlichen Zucker in das Eigelb und schlage es auf. Es bildet sich ein dicker Schaum. Ohne zu stoppenverarbeiten, Kakao einfüllen. Wieder ins Feuer schicken. Allerdings nicht kochen. Sie müssen es nur aufwärmen. Dann können Sie einschenken und servieren.

Tiramisu-Cocktail

Interessanter Drink und einfach zuzubereiten. Kakao ist hier eine Hilfszutat, aber er ist so lecker, dass es einfach unmöglich ist, das Rezept nicht zu verraten. Dauert zwei Portionen:

• Weißes Eis - 100g
• Milch mit hohem Fettgeh alt - 300 ml.
• Mascarpone - 100g
• Rum, Likör oder Cognac - 2 TL
• Prise Zimt.
• Kakao - 2 EL. l.

Was ist zu tun? Alles in einem Mixer pürieren und in Gläser füllen. Viel Kakao darüber streuen. Ein köstliches Dessertgetränk ist einfach zubereitet.

Gewürzgetränk

Kakao mit Milch kann originell sein, wenn Sie mit der Zugabe verschiedener duftender Gewürze experimentieren. Gewürzliebhaber werden dringend ermutigt, das Rezept auszuprobieren, das Folgendes erfordert:

• Milch - 0,2 l.
• Kakaopulver - 1 EL. l.
• Zucker - 0,5 TL
• Kardamom - 1 Schachtel.
• Vanilleextrakt - 1 TL
• Scharf gemahlener Pfeffer - 0,3 TL
• Prise Muskat und Zimt.

Zuerst müssen Sie die Samen aus der Kardamomschachtel entfernen. Sie müssen gut zerkleinert werden. Dann müssen alle Gewürze mit Zucker und Kakao kombiniert werden, Vanilleextrakt einfüllen und die resultierende Masse mahlen. Fügen Sie dort 2-3 Esslöffel Milch hinzu, die zuvor in einen Zustand von kochendem Wasser gebracht wurde. Rühren.

Dann kann diese Masse in kochende Milch gegeben werden. rühren uetwa eine Minute lang brennen lassen. Dann können Sie in Tassen gießen und servieren. Für die Schönheit empfiehlt es sich, Heißgetränke mit Kakao oder vorgeriebene Schokolade zu bestreuen.

Alkoholoption

B Fortsetzung des Themas, ich möchte Ihnen mehr darüber erzählen, wie man Kakao "für Erwachsene" kocht. Tatsächlich ist daran nichts kompliziert. Sie müssen nur ein wenig Rum in ein Glas gießen (50 ml reichen aus) und dann Kakao nach dem klassischen Rezept kochen und Alkohol hinzufügen. Das Getränk mit Sahne und geriebener Schokolade dekorieren. Es stellt sich als köstlicher und wärmender Kakao heraus.

Es gibt jedoch ein komplexeres Rezept. Um den Plan umzusetzen, benötigen Sie:

• Fettmilch - 0,2 l.
• Kakao und Zucker - 1 EL. l.
• Prise Zimt.
• Baileys oder Sheridans Likör - 2 EL. l.

Hier ist das Kochprinzip etwas anders. Die Milch erhitzen, alle trockenen Zutaten außer Zimt hinzufügen, umrühren, warten, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Likör hinzugeben und etwa drei Minuten kochen. Während dieser ganzen Zeit müssen Sie das Getränk umrühren. Dann in einen Becher gießen und mit Zimt bestreuen.

Kaffee Kakao

Das ist vielleicht nicht die unerwartetste Geschmackslösung, aber auf jeden Fall sehr originell. Daher ist es unmöglich, nicht zu sagen, wie man Kakao mit Kaffee kocht. Oder, wie es auch genannt wird, ein Getränk auf Rumänisch. Du brauchst:

• Gemahlener Kaffee - 1 TL
• Zucker - 1 TL
• Kakao - 0,5 TL
• Eine kleine Menge Vanille.
• Etwas Salz. Nur ein paar Körnerum den Schaum zu beseitigen, der beim Aufbrühen von Kaffee in einer Cezve entsteht.
• Wasser - 1 Glas.

Kakao dauert nicht lange. Kombinieren Sie in einem Türken alle losen Zutaten außer Vanillin und gießen Sie kochendes Wasser. Auf Sparflamme stellen. Brühen Sie Kaffee, ohne ihn kochen zu lassen. Wenn es fertig ist, nicht sofort in eine Tasse gießen. Du musst ihn stehen lassen. Nach 5 Minuten Vanillin hinzufügen. Und danach kannst du dienen.

Übrigens, durch Erhöhen der Konzentration des Pulvers wird daraus heiße Schokolade. Dazu benötigen Sie ungefähr 7-8 Esslöffel. Das Getränk wird dick und stark sein. Aber es dauert länger zu kochen. Die Masse des hinzugefügten Kakaos ist beeindruckender, was bedeutet, dass es länger dauert, bis er sich auflöst.

Andere Optionen

Basierend auf allem, was zuvor gesagt wurde, war es möglich zu verstehen, wie man Kakao kocht. Die Umsetzung eines Rezepts in die Realität erfordert nicht viel Zeit. Es ist erwähnenswert, dass es immer noch viele Möglichkeiten gibt, ein Getränk zuzubereiten. Du kannst es mit verschiedenen Zutaten zubereiten.

Tolle Kombination aus Honig und Ingwer in einem Drink. Einige machen Eis auf Kakaobasis. Andere schlagen Milch in einem Mixer vor, fügen dort eine halbe Banane hinzu und brauen dann auf dieser Basis ein Getränk. Manche zerkleinern die Nüsse noch fein und gießen das entstandene Pulver während des Kochens in den Kakao.

Es gibt sogar ein Rezept mit Zitrusschale. Zitrone und Orange „klingen“in einem solchen Getränk besonders gut. Und wenn Sie einige Gewürze oder Gewürze hinzufügen, erh alten Sie ein Getränk mitfacettenreiche Geschmackspalette, die bestimmt unvergesslich wird.

Allerdings ist dies nicht das originellste Rezept. Einige Leute mischen Weizenkeime, Haferflocken oder Kleie zusammen mit Milch in einem Mixer und machen dann ein Getränk auf der Grundlage einer ähnlichen Mischung. Es wird Energie genannt, weil die Kohlenhydrate, aus denen die aufgeführten Nahrungsergänzungsmittel bestehen, wirklich kräftigen und Energie geben.

Du kannst sogar ein paar frische süße Beeren in das Getränk werfen oder geriebene Schokolade direkt in die Milch gießen, um den Geschmack zu intensivieren. Hauptsache alle Zutaten sind vorzerkleinert. Wenn Sie möchten, können Sie das Getränk jedoch vor dem Servieren einfach abseihen.