Buono Restaurant: Italien ist näher als Sie denken

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die einzigartige Kombination aus dem atemberaubenden Panorama der russischen Hauptstadt und dem architektonischen Flair des stalinistischen Wolkenkratzers machte das Restaurant Buono zu einem der beliebtesten Orte mit einer wunderschönen Aussicht.

Über die Institution

Das "Bono"-Netzwerk ist die Idee der bekannten Holding des Ginza-Projekts in der nördlichen Hauptstadt. Was die Moskauer Institution betrifft, so gelang es ihr während ihres Bestehens, eine beträchtliche Anzahl von Kollegen "im Geschäft" herauszupressen.

Die Buono Restaurantsuiten bieten den Besuchern den herrlichsten Blick auf das Stadtpanorama und vermitteln gleichzeitig ein Gefühl von Luxus. Das Restaurant befindet sich auf zwei Etagen des renovierten Radisson Royal Komplexes. Die Ersteller konnten nicht anders, als dies auszunutzen.

Die meisten Sitzplätze befinden sich an den Fenstern und beeindrucken durch ihre Größe. Die Terrasse des Restaurants ist buchstäblich in Pflanzen getaucht, sodass die Gäste die Kühle spüren können, während sie sich im Zentrum der Metropole befinden.

Das Küchenkonzept ist ein italienischer Klassiker, präsentiert in Form von köstlichen und duftenden Gerichten. Hier können Sie nach den einzigartigen Rezepten der sonnigen Apenninenhalbinsel zubereitete Gastronomie genießen.

Die Unterh altungsseite des Hauses wird Sie überraschenselbst der eingefleischteste Großstadt-Partygänger. Eine große Auswahl an Cocktails, elitäre alkoholische Produkte zu einem erschwinglichen Preis, ein intelligentes Publikum, aufrührerische Motive - all dies lässt bei keinem Gast Langeweile aufkommen.

Aktualisierte Speisekarte des Restaurants Buono

Ende Mai präsentierte der Küchenchef des italienischen Panoramarestaurants, Christian Lorenzini, den Gästen neue Gerichte, bei denen Meeresfrüchte, Gemüse und Gemüse als Grundlage für die Zubereitung dienten. Die Zutaten garantieren einen Vitaminschock für alle wintermüden Organismen, und das Menü selbst hat eine Leichtigkeit und einen ausgeprägten maritimen Charakter bekommen.

Erschien in k alten Vorspeisen:

• Carpaccio aus Tintenfischfleisch mit Rucola und Parmesan und Avocado-Sack - 2950 Rubel;
• Wolfsbarsch-Ceviche mit spektakulärem Servieren in Form einer Glasflasche mit Rauch - 980 Rubel;
• Grünkohlsalat im Wert von 2650 Rubel, angerichtet mit Pistazien-Joghurt-Sauce.

Für alle Liebhaber von Reis und Nudeln hat Christian folgendes vorbereitet:

• Risotto mit Königskrabben und Artischocken - 2900 Rubel;
• dicke Packungen mit Currysoße - 1950 Rubel;
• hausgemachtes Gourmet-Bentagliatti mit Spargel, Langusten und einer duftenden Trüffelscheibe (toskanisch) - 6900 Rubel.

Königskrabbe, serviert mit gebackener Avocado und gemischtem Salat, setzte die Entwicklung des Meeresthemas fort. Für 100 g müssen Sie 980 Rubel bezahlen. Das Gewicht der Hauptzutat beträgt etwa zwei Kilogramm, daher empfiehlt es sich, das Gericht für ein freundliches oder familiäres Fest zu bestellen.

Fleischesser wurden in der aktualisierten Speisekarte des Restaurants Buono nicht vergessen. Jetzt können sie das zarteste Filet Mignon genießen - Schweinefleisch, gewürzt mit Pilzsauce und Fenchel, mariniert in Calvados. Die Kosten für das Gericht betragen 1050 Rubel.

Außerdem ist eine neue Version von Pizza erschienen, die bald den Titel der teuersten Pizza der Hauptstadt erh alten könnte. Warme Gerichte und natürlich die Dessertkarte wurden aktualisiert.

Stolz der Institution: hausgemachte Pasta

Im Buono Restaurant wird es vollständig von Hand aus den gängigsten Zutaten hergestellt: Mehl, Eier und Salz.

Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie Weizen oder ähnlichen italienischen Grieß. Halbfertige Nudeln können in der Einrichtung gekauft und zu Hause gekocht werden, nur sind sie nur wenige Tage h altbar.

Und für diejenigen, die lernen möchten, wie man italienische Pasta kocht, bietet "Bono" die Teilnahme an einer Meisterklasse im Wert von 5000 Rubel an, in der jeder die Feinheiten des Prozesses und die Geheimnisse köstlicher Saucen lernen kann.

Gästemeinung

Bewertungen über das Restaurant Buono sind äußerst positiv. Laut Aussage vieler Besucher fällt es ihnen schwer, sich zwischen Interieur und Küche zu entscheiden – hier ist alles auf hohem Niveau.

Trotz der Tatsache, dass die Institution für ein wohlhabendes Publikum konzipiert ist, strebt jeder nach Bono. Bankette, Familienessen, romantische Treffen und einfach nur freundliche Zusammenkünfte werden hier erfolgreich abgeh alten.

Restaurant Buono in Moskau: Anfahrt

AnUm zur Bono-Einrichtung zu gelangen, die sich am Kutuzovsky Prospekt, 2 in Gebäude 1 befindet, müssen Sie zur U-Bahnstation Kiew der Filevskaya-Linie navigieren. Nachdem Sie die Stadt in Richtung Kiewer Bahnhof betreten haben, beachten Sie bitte, dass sich auf der gegenüberliegenden Straßenseite von Ihrem Standort das Einkaufs- und Unterh altungszentrum Evropeisky befinden sollte. Biegen Sie rechts ab und gehen Sie etwa 50 Meter, bis Sie eine H altestelle sehen. Warten Sie auf einen der Minibusse mit den folgenden Nummern: 10M, 506M, 523, 818 oder 560M oder Bus Nummer 91. Dann müssen Sie zwei H altestellen bis zum Hotel "Ukraine" fahren. Wenn Sie den Minibus verlassen, sehen Sie das Radisson Royal Hotel, wo sich Bono auf der 29. und 30. Etage befindet.