2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54
Du weißt nicht, wie du dein Familienessen nach einem anstrengenden Arbeitstag schnell und lecker füttern kannst? Versuchen Sie, einfache, ungewöhnliche und sehr schmackhafte armenische Nudeln zu kochen. Bereit für kulinarische Experimente? Wir gürten unsere Lenden, das heißt, wir binden Schürzen um die Taille und gehen in die Küche.
Erforderliche Zutaten
Für dieses interessante Gericht brauchen wir:
- Lieblingsnudeln - 1 Packung (400 g);
- heißes abgekochtes Wasser - 500 ml (kann mehr oder weniger benötigen);
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Hühnereier - 5 Stk.;
- Salz - nach Geschmack;
- Ihre Lieblingsgewürze nach Geschmack.
Haben Sie die notwendigen Produkte vorbereitet? Beginnen wir mit der Erstellung.
Kochen
- Basierend auf dem armenischen Nudelrezept erhitzen Sie zunächst das Öl in einer tiefen Bratpfanne. Das Öl sollte heiß sein, aber nicht kochen.
- Also, die ganze Packung Nudeln in das heiße Öl gießen, mischen.
- Braten Sie unsere armenischen Nudeln für 10-15 Minuten bei mäßiger Hitze unter ständigem RührenSpatel. Die Nudeln sollten eine schöne, gleichmäßige, goldbraune Farbe haben.
- Dann, ohne die Pfanne vom Herd zu nehmen, gieße unsere Nudeln mit heißem Wasser auf. Das Wasser sollte das Produkt nur leicht bedecken. In diesem Stadium ist es besser, das Gericht zu salzen.
- Als nächstes müssen Sie das Geschirr mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig von den Nudeln aufgenommen wurde (es dauert etwa 5-7 Minuten).
- Während die armenische Pasta unter dem Deckel gekocht wird, bereiten wir die Eier zu. Sie müssen in eine Schüssel gebrochen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen zusammen mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen leicht geschlagen werden. Ideal für Nudelgerichte sind: getrocknetes Basilikum, Oregano, Minze, Knoblauch, roter und schwarzer Pfeffer, Majoran. In diesem Fall ist es besser, sich auf Ihren einzigartigen Geschmack zu konzentrieren und keine Angst vor Experimenten zu haben.
- Überprüfen Sie unsere Bratpfanne, öffnen Sie den Deckel und beurteilen Sie den Zustand des Gerichts. Wenn das gesamte Wasser in die Nudeln aufgesogen ist und die Konsistenz zu uns passt, das kulinarische Meisterwerk mit geschlagenen Eiern aufgießen, mischen, erneut zudecken und weitere 2-3 Minuten bei schwacher Hitze h alten.
- Deckel abnehmen, nochmals umrühren und das fertige Gericht auf dem Tisch anrichten, an dem die hungrige Familie bereits mit Löffeln auf leere Teller klopft.
Feed
Pasta nach armenischer Art ist gut für sich, aber Sie können versuchen, ihren Geschmack zu bereichern, indem Sie frische Gemüsesalate, würzige Soßen servieren oder sie einfach mit Käse bestreuen. Viele Menschen würzen dieses Gericht sehr gerne mit fein gehackten frischen Kräutern.(Petersilie, Basilikum, Koriander) und geriebenem Parmesan.
Parmesan verleiht den kulinarischen Produkten einen schönen cremigen Geschmack, während Grünzeug das Gericht einfach dekoriert und mit frischen, würzigen Aromen ergänzt.
Ich möchte ein wenig auf Saucen eingehen. Sie sollten nicht schwer oder zu fettig sein. Ideal ist griechische Tzatziki-Sauce, die einfach und unkompliziert zuzubereiten ist. Sie müssen nur eine große frische Gurke schälen, auf einer groben Reibe reiben, mit einer durch eine Presse gegebenen Knoblauchzehe mischen und 3 Dillzweige fein hacken. Die resultierende Gemüsemischung muss nur mit ungesüßtem Joghurt und Salz nach Geschmack verdünnt werden.
Gericht ist fertig! Machen Sie sich bereit, Dankbarkeit von glücklichen Haush altsmitgliedern anzunehmen. Wir hoffen, Sie genießen armenische Pasta und das Rezept mit Fotos hilft Ihnen bei der Zubereitung.
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