Flügel für Bier: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hähnchenflügel auffüllen. Heute kochen wir sie für einen Snack für ein beliebtes Volksgetränk - Bier. Dieser Leckerbissen kann geschmacksneutral und würziger sein. Nicht zu scharfe Flügel können sogar Kindern ab 9 Jahren gegeben werden. Lassen Sie jüngere Kinder etwas diätetischer essen. Und wir bieten eine Auswahl an Rezepten für Chicken Wings für Bier mit Fotos von Fertiggerichten.

Ingwer-Honig-Flügel

Stellen Sie zuerst sicher, dass Sie Folgendes haben:

• Kilogramm Flügel;
• drei Esslöffel echter Honig;
• ein Esslöffel (mindestens echte) Sojasauce;
• 1/2 Zitrone;
• zwei Esslöffel vorbereiteter Senf (nicht trocken);
• Ingwer;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
• Gewürz und Knoblauch.

Schritt für Schritt

Kochen von Flügeln für Bier nach diesem Rezept:

1. Lasst uns zuerst sehen, wie die Situation mit Honig ist. Wenn er gezuckert istSie müssen es in einen flüssigen Zustand zurückversetzen. Wir erhitzen den Honig in einem Dampfbad, bis die kandierten Stellen schmelzen.
2. Wir teilen jeden Flügel durch das Gelenk in Teile.
3. In einer tiefen Schüssel Senf, Sojasauce und Honig mischen.
4. Geben Sie den gesamten Saft einer halben Zitrone und einen Esslöffel Pflanzenöl ohne Aroma hinzu.
5. Drei fein geschälte Ingwerstücke, um ein paar Teelöffel zu füllen und geriebenen Ingwer zu den restlichen Produkten hinzuzufügen.
6. Knoblauch in der Menge von drei oder vier Zehen durch eine Presse direkt in eine Schüssel pressen und nun alles fleißig mischen, damit die Masse homogen wird.
7. Wenn Sie das Rezept für würzige Wings für Bier etwas abwandeln möchten, dann fügen Sie der entstandenen Marinade Rosmarin und ganz viel roten Paprika hinzu.
8. Hähnchenteile werden direkt in dieser Schüssel mit Marinade vermischt und ebenfalls für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank belassen. Vergessen Sie nicht, einen Deckel auf die Schüssel zu legen, damit das Aroma von Gewürzen und Gewürzen nicht in alle Produkte im Kühlschrank eindringt.

Kommen wir zur direkten Zubereitung eines leckeren Snacks.

Rezept für Hähnchenflügel für Bier im Ofen

Zuerst den Backofen gut vorheizen. Wir verteilen alle eingelegten Flügel in gefetteter Form. Wenn die Temperatur ungefähr hundertachtzig Grad erreicht, ist es Zeit, das Gericht zu backen. Nehmen Sie die Form nach 40 Minuten aus dem Ofen, und Sie können köstliche, würzige (oder nicht so) Bierflügel probieren. Garnieren Sie sie mit Sesamsamen, das gibt dem Gericht einen noch interessanteren Geschmack.

Am einfachsten

Nächstes FlügelrezeptFür das Bier mit dem Foto im Artikel unten wird es eine Version des Kochens in einer Pfanne geben. Schauen Sie nur, wie einfach es ist: Es erfordert keine große Auswahl an unbekannten Produkten, aber es ist einfach und einfach zuzubereiten. Außerdem ist das Ergebnis ein sehr appetitliches Gericht. Sie müssen kein Bier trinken, um diese Flügel zu essen. Also, sammle die Zutaten:

• Kilogramm Flügel;
• gemahlener süßer Paprika - drei Teelöffel (nicht mit Paprika verwechseln);
• mageres, geruchloses, raffiniertes Öl - zum Braten des Produkts;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Rezept für Hähnchenflügel für Bier in einer Pfanne

• Die Flügel k alt abspülen und mit einem Papiertuch, Küchentuch oder geeigneten Servietten trocknen.
• Teile jeden Flügel in zwei Teile.
• Geben Sie das Fleischprodukt in einen Topf oder einen anderen tiefen Behälter.
• Gießen Sie die ganze Menge süßen gemahlenen Pfeffer in das Huhn und salzen Sie es nach Geschmack. Übrigens, wenn Sie sehr salzige Snacks mögen und Flügel darunter sind, können Sie getrost mehr Salz hinzufügen. In diesem Fall sollten Sie die Flügel für Bier laut Rezept mit einer Erhöhung des Salzgeh alts mögen.
• Gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Pfeffer kann wie Salz entsprechend behandelt werden - erhöhen Sie die Dosis im Rezept, dann werden die Flügel salzig-würzig.
• Wir legen die vorbereiteten Flügel eine halbe Stunde lang auf Raumtemperatur und fangen an, sie zu braten.

Bratflügeltechnologie

Wir brauchen eine Pfanne mit schwerem Boden. Wir erhitzen es auf dem Herd, nachdem wir Pflanzenöl gegossen haben. Wenn das Öl heiß ist, legen Sie die Flügel in die Pfanne. Wir rösten sie bei hoher Hitze. Wenn eine gebratene Kruste von dunkler Bernsteinfarbe erscheint, drehen Sie die Hähnchenteile auf die andere Seite und braten Sie weiter, bis die gleiche appetitliche Kruste von angenehmer Farbe erscheint. Gekochte knusprige und duftende Flügel müssen zuerst auf einem Papiertuch ausgelegt werden. Es absorbiert schädliches Fett und die Flügel sehen noch appetitlicher aus.

Es ist akzeptabel, einen Snack warm und k alt zu essen. Sehr lecker und wird Männern sicher gefallen.

Lasst uns Knoblauchflügel machen

Noch ein Rezept für Bierflügel im Ofen. Eine nach diesem Rezept zubereitete Vorspeise lockt mit ihren Aromen von duftendem Knoblauch und gebratenem Fleisch. Zutaten, die am ehesten in Ihrem Kühlschrank zu finden sind:

• traditionell - ein Kilogramm Hähnchenflügel;
• Knoblauchknolle (nehmen Sie den größeren Knoblauch);
• sechs Esslöffel Ketchup;
• zwei Teelöffel gemahlener Pfeffer;
• halber Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Pflanzenöl zwei Löffel (groß);
• salz.

Flügel zum Einlegen vorbereiten

Abspülen und trocken tupfen - wie immer bei Fleisch und Geflügel. Teilen Sie die Flügel an den Gelenken. Übrigens schneiden einige das Ende des Flügels ab und geben es ihren Tieren, während andere dies nie tun. Es liegt also an Ihnen, ob Sie die Trinkgelder in der Schüssel lassen oder nicht. Alle Teile der Flügeldie im Backofen gebraten werden sollen, in eine tiefe Schüssel (Waschbecken, Schale, Schüssel oder Topf) geben.

Gießen Sie Pfeffer und Salz in die Schüssel, den durch eine Presse zerdrückten Knoblauch und den ganzen Ketchup. Die Marinade verteilen wir mit einem Löffel oder den Händen im Fleisch – ganz wie Sie es bevorzugen. Wenn Sie sich entscheiden, die Flügel mit Ihren Händen zu mischen, vergessen Sie nicht die Schärfe des Pfeffers und ziehen Sie spezielle Handschuhe oder zumindest Plastiktüten an. Die Flügel mindestens eine Stunde marinieren. Obwohl es besser ist, sie die ganze Nacht stehen zu lassen, erfüllt die Marinade ihre Aufgabe - sie verleiht den Hähnchenflügeln das ganze Aroma und den ganzen Geschmack. Das Backblech großzügig mit Öl bestreichen und die Wings schön in einer Schicht anrichten, damit sie von allen Seiten gebraten werden und nicht gedünstet werden. Bei einhundertachtzig Grad kochen wir eine halbe Stunde lang eine Vorspeise und genießen das Ergebnis (und Aroma).

Zarte Flügel

Dieses Rezept für Beer Wings gehört ebenfalls in die Kategorie der recht einfachen, aber sehr appetitlichen Snacks. Zutaten für zarte Flügel:

• Flügel - in Höhe von einem Kilogramm;
• Knoblauchzehen - fünf Stück;
• großer Löffel Mayonnaise;
• Löffel Senf;
• Löffel Sojasauce;
• Hopfen-Suneli-Gewürz - auch ein Esslöffel.

Marinade zubereiten, Snack zubereiten

In einem Topf mit Deckel zerdrückten Knoblauch, Mayonnaise, Sojasauce und Senf mischen. Gießen Sie hier Gewürze ein und fügen Sie den Flügeln bei Bedarf Salz hinzu, um sie abzuschmecken. Lassen Sie die Flügel zwei Stunden an einem kühlen Ort in der Sauce. Fetten Sie nach dieser Zeit eine beschichtete Auflaufform oder ein Backblech ein. Pflanzenöl und gießen Sie alle Flügel hinein. Für 25 Minuten in den bereits heißen Ofen stellen. Nachdem das Gericht fertig ist, beeilen Sie sich nicht, es aus dem Ofen zu nehmen, sondern lassen Sie es bei ausgesch altetem Ofen und offener Tür etwa zehn Minuten stehen, damit die zarten Hähnchenflügel etwas trocknen.

Büffelflügel

Und hier ist das Rezept für Flügel für ein Bier namens "Buffalo". Herzhaft und wie immer lecker! Wir brauchen:

• siebenhundert Gramm Flügel;
• zwei Esslöffel Mehl;
• ein Teelöffel getrockneter Knoblauch kann bei Bedarf durch drei Teelöffel normalen Knoblauch ersetzt werden, der durch eine Presse gepresst wird;
• fünfzig Gramm Butter;
• fünfzig Milliliter einer scharfen Soße;
• ein viertel Teelöffel Cayennepfeffer;
• salz.

Kochmethode

Flügel abspülen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben. Mit Salz abschmecken, das ganze Mehl und den ganzen Knoblauch. Hühnchen mit Mehl und Gewürzen mischen. Die resultierende Marinade bedeckt das gesamte Fleisch gleichmäßig und legt die Flügel in dieser Form etwa eine Stunde lang in die Kälte.

Die Butter in eine tiefe Pfanne geben und bei schwacher Hitze zusammen mit der scharfen Soße schmelzen. Mischen Sie die resultierende Mischung gründlich, bis sie glatt ist. Wärmen Sie sich für ein paar Minuten auf. Jetzt ist es Zeit, den Snack in den Ofen zu schieben. Dazu die Flügel auf einem gefetteten Backblech verteilen und die scharfe Sauce gleichmäßig von oben aufgießen. Öle. Sie werden fünfundvierzig Minuten lang zubereitet, vorausgesetzt, die Temperatur im Ofen erreicht zweihundert Grad. Nach einer festgelegten Zeit nehmen wir ein Backblech mit einem Snack aus dem Ofen und Sie können es mit Bier servieren. Diese Flügel werden normalerweise mit frischen grünen Selleriestangen und einer delikaten Blauschimmelkäsesoße serviert.

Das waren einfache, aber sehr gute Rezepte für einen herzhaft knusprigen Snack aus Chicken Wings mit Bier. Jetzt haben Sie selbst gelernt, wie man sie zubereitet, und werden sie Gästen und Lieben anbieten, die in Ihr gastfreundliches Licht eingefallen sind. Guten Appetit!