Jack Daniels Original Sauce: Hausgemachte Optionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jack Daniels Sauce ist perfekt für Fleisch- und Fischgerichte. Es ist ideal für Lachs, Steaks und ergänzt perfekt einen Hamburger mit Rindfleischpastetchen. Dies ist eine der besten und beliebtesten Ergänzungen zu gegrillten oder gegrillten Gerichten. Die Beliebtheit der Sauce liegt an ihrer Zusammensetzung. Darin sind alle Zutaten perfekt miteinander kombiniert. Deshalb muss Jack Daniels Sauce separat zubereitet werden. Viele Rezepte reproduzieren den ursprünglichen und einzigartigen Geschmack der Produkte der Marke Jack Daniels.

Markenname

Jack Daniels Sauce hat aus gutem Grund einen Namen, der vielen so bekannt ist. Stimmen Sie zu, der gleichnamige hochwertige Whisky gilt als einer der besten seiner Preisklasse. Das alkoholische Getränk und die Sauce haben denselben Hersteller. Aufgrund der einzigartigen Zusammensetzung und des originellen Geschmacks gilt das Produkt bereits als Klassiker der Fleischküche.

Wer Jack Daniels Sauce zum ersten Mal probiert hat, wird sich sicher noch lange daran erinnern. Erist nicht nur in der Lage, jedes Gericht zu ergänzen und auf eine völlig neue Art und Weise „zu spielen“, sondern auch alle Unvollkommenheiten des Bratens von Fleisch oder Fisch zu verbergen. Seine Einzigartigkeit liegt in der Mischung der Komponenten in idealen Proportionen, und jede Zutat hat ihren eigenen einzigartigen Geschmack und ihr eigenes Aroma. Auch wenn das Fleisch etwas roh oder im Gegenteil übertrocknet ausfällt, kann dies die Jack-Daniels-Sauce überdecken. Wie koche ich es zu Hause? Es gibt einige Rezepte, die das Original perfekt wiederholen. Und einige von ihnen bringen ihre eigene besondere „Würze“mit.

Wenige wissen, dass sich das weltberühmte Unternehmen Jack Daniels nicht nur auf die Herstellung des beliebten alkoholischen Getränks Whisky spezialisiert hat, sondern auch einen kulinarischen Produktionszweig hat, in dem einzigartige Zusatzstoffe für verschiedene Fleisch- und Grillsorten entwickelt werden. Die Produktionslinie umfasst eine ganze Reihe von Saucen, die sich in Zweck und Geschmack unterscheiden. Die Idee, die betreffenden Zusatzstoffe herzustellen, kam den Eigentümern des Unternehmens aufgrund der vielen positiven Bewertungen, die in Bezug auf die Verwendung von Markenwhisky als Marinade gesendet wurden. Danach wurde die Entwicklung originaler Vintage-Saucen zum Leben erweckt.

Klassisches Rezept für BBQ-Sauce

Jack Daniels BBQ Sauce lässt sich mit den folgenden Zutaten ganz einfach zubereiten:

• Ein Glas Orangensaft.
• 2 EL. gleichnamige Löffel Whisky.
• Halbe Tasse brauner Zucker
• Duftendes SchwarzPfeffer.
• 3 EL. Löffel Zwiebel (gerieben).
• 3 Teelöffel Zitronensaft.
• Eine st. Löffel Ananaspüree.
• 2 EL. Löffel Sojasauce.
• ¼ Tasse Japanisches Teriyaki.
• Halbes Glas Wasser.
• 2 Knoblauchzehen.

Jack Daniels. Kochen

Wie macht man Jack Daniels Sauce so originalgetreu wie möglich? Dazu sollten Sie sich nur an einer Regel orientieren - die Proportionen und die Reihenfolge der Aktionen genau einzuh alten. Das erste, was erforderlich ist, ist, die Pfanne zu erhitzen, ohne Öl hinzuzufügen. Darauf muss der ungeschälte Knoblauch weich erhitzt werden. Dann wird die Schale entfernt und das Fruchtfleisch zu einer Püree-Konsistenz geknetet.

Zweite Stufe - Zubereiteten Knoblauch in einem Topf mit Zitronensaft, Orangensaft, Ananaspüree, Soja- und Teriyaki-Sauce mischen. Fügen Sie außerdem Whisky, Pfeffer, gehackte Zwiebel und Rohrzucker hinzu. Kochen Sie das alles bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die ungefähre Zeit beträgt etwa 30 Minuten. Nach einer halben Stunde sollte die Masse ziemlich dickflüssig werden. Jack Daniels-Sauce, deren Rezept oben beschrieben ist, kann ungefähr eine Woche lang sicher an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, ohne ihren Geschmack und die Frische des Produkts zu verlieren. Es wird in kleinen ordentlichen Schalen serviert.

Rezept mit Ananas, Cayennepfeffer und Teriyaki-Sauce

Eine andere Variante der Saucenzubereitung, die einen unglaublich angenehmen Geschmack und ein unglaublich angenehmes Aroma hat, kam aus den Vereinigten Staaten in unser Land. Zutatenlisteweiter:

• Sojasauce - ein EL. Löffel;
• 2 Teelöffel Jack Daniels;
• Ananassaft - ein Glas;
• Cayennepfeffer - 0,5 TL;
• ein Glas Wasser;
• Olivenöl - ein Teelöffel;
• fein gehackte Ananasstücke - 2 Teelöffel;
• teriyaki - 50 ml;
• brauner Zucker - 300g;
• Zitronensaft - 2 Teelöffel;
• fein gehackte Zwiebel - 4 Teelöffel;
• eine Knoblauchzehe.

Es ist notwendig, den unteren Teil und den oberen Teil des Knoblauchs abzuschneiden, damit er nicht auseinanderfällt. Als nächstes wird es mit Olivenöl beträufelt, mit Folie abgedeckt und bei 160-170 Grad im Ofen gebacken. Auf dem Herd werden folgende Zutaten in einem Topf oder einer Schöpfkelle kombiniert: Sojasauce, Wasser, Zucker und Teriyaki. All dies wird zum Kochen gebracht. Achten Sie in diesem Fall darauf, die Mischung ständig umzurühren.

Nach dem Kochen werden alle anderen Komponenten in den Behälter gegeben. Dort wird gekochter Knoblauch gepresst. Die Sauce sollte 40 Minuten lang bei schwacher Hitze geköchelt werden, bis das Volumen um fast die Hälfte reduziert ist. Als Ergebnis sollte die Masse wie ein dickflüssiger Sirup aussehen.

Original Fleischmarinade

Um eine unglaublich leckere Barbecue-Marinade zuzubereiten, müssen Sie im Gegensatz zur herkömmlichen Marinade folgende Zutaten kaufen:

• Salz - 1 TL
• Etwa 60 ml Qualitätswhisky.
• Worcestersauce - 1-2 Tropfen.
• Sojasauce - 60 ml.
• Brauner Zucker - 50g.
• Dijon-Senf - 60 ml.
• Schwarzer gemahlener Pfeffer.
• Zerkleinerte Frühlingszwiebeln - 60g

Wie kocht man?

Jack Daniels Marinade Sauce, deren Rezeptur den gleichnamigen Alkohol enthält, eignet sich für jede Art von Fleisch. Alle eher seltenen Zutaten (Dijon-Senf oder Worcestershire-Sauce) sind in jedem großen Lebensmittel-Hypermarkt zu finden.

Kochen umfasst die folgenden einfachen Schritte:

1. Senf und Frühlingszwiebel mit Sojasauce mischen, Pfeffer, Zucker und Salz hinzufügen.
2. In die Mischung und den Whisky gießen und mit einem Schneebesen gründlich vermischen.

Die Marinade wird sofort verwendet, es muss nicht darauf bestanden werden usw. Ein Teil wird beiseite gelegt, um das Fleisch während des Bratvorgangs zu schmieren. Marinieren Sie darin Fleisch 10 Stunden (am besten über Nacht), Garnelen und andere Meeresfrüchte etwa 40 Minuten.