Wie man einen Kuchen in einem Schongarer kocht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Moderne Küchengeräte befreien eine Frau von Routinearbeiten, Sorgen über das Anbrennen eines Gerichts oder schlecht aufgehenden Teig, sparen Zeit und geben mehr Freiheit. All diese Funktionen werden von einem in der Küche so notwendigen Ding wie einem Multikocher ausgeführt.

Vorteile eines Multikochers

Sie kann kochen, dämpfen, backen und sogar braten. Damit können Sie fast alle Gerichte zubereiten, sogar Geburtstagstorten. Und das Beste daran ist, dass der Multikocher all dies ohne viel Kontrolle durch die Gastgeberin tut, die Zeit hat, ihr eigenes Ding zu machen.

Es gibt unzählige Rezepte zum Backen im Schongarer. Damit lassen sich Cupcakes, verschiedenste Tortenböden und sogar hervorragende Kekse backen. Wenn es früher ein großes Problem war, einen schönen, flauschigen Keks in den Ofen zu bekommen, hat sich mit dem Aufkommen von Geräten wie einem Slow Cooker alles geändert. OhneBesondere Anstrengungen, jetzt kann jede Hausfrau nach dem Rezept einen ausgezeichneten herrlichen Keks backen.

Schokoladenkuchen sind köstliche und unglaublich sättigende Leckereien, die ausnahmslos jeden begeistern werden. Jeder kann mit einem Slow Cooker einen Schokoladenkuchen nach seinem Geschmack zubereiten. Hauptsache ein wenig Fleiß und Geduld zeigen.

Klassischer Keks ist die Grundlage vieler Kuchen. Nahezu alle Cremes und Füllungen werden damit kombiniert. Als Geburtstagstorte in einem Slow Cooker können Sie die folgenden Rezepte in Betracht ziehen, die einfach zuzubereiten sind und immer gelingen.

Samt-Honigkuchen

Dieser Kuchen wird von vielen wegen seiner Luftigkeit, seines einzigartigen Geschmacks und seiner einfachen Zubereitung geliebt.

Dies ist eines der besten Rezepte für Slow Cooker-Kuchen.

Zum Backen benötigst du folgende Zutaten:

• Mehl - 550 g;
• Eier - 5 Stück;
• Butter oder Brotaufstrich - 120g;
• Kaffee -10 g;
• Honig - 30g;
• Soda - 1 TL;
• Zucker - 130 g.

Schritt für Schritt einen Samtkuchen in einem Slow Cooker zubereiten.

Zunächst sollte der Kaffee mit kochendem Wasser aufgegossen werden. In Ermangelung von Instantkaffee können Sie gebrühten Kaffee aufbrühen, erst dann abseihen, um ihn vom Kaffeesatz zu befreien. Während der Kaffee abkühlt, sollte das vom Eigelb getrennte Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers geschlagen werden. Mit maximaler Geschwindigkeit weiter schlagen, bis eine weiße, glänzende Masse entsteht.

Getrenntes Eigelb mit dem restlichen Zucker mahlen, bis es weiß ist. Gießen Sie warmen Kaffee, geschmolzene Butter, Honig und Soda in die Mischung. Das gesiebte Mehl nach und nach in die Mischung geben und mit einem Mixer weiter schlagen. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß vorsichtig mit einem Löffel unter den Teig heben.

Gieße den Teig in die Schüssel des Multikochers. Sch alten Sie auf dem Bedienfeld die Taste "Backen" ein und stellen Sie die Zeit ein - 55 Minuten oder etwas weniger, je nach Leistung des Multikochers. Sie können andere Dinge tun oder eine der Cremes zubereiten. Nehmen Sie den heißen Kuchen nach dem Aussch alten des Multikochers nicht sofort aus der Schüssel.

Da es sehr flauschig und weich ist, kann es leicht beschädigt werden. Nach dem Signal den Keks bei geöffnetem Deckel abkühlen lassen. Entfernen Sie vorsichtig den abgekühlten Kuchen, indem Sie die Schüssel auf eine breite, flache Schüssel umdrehen. Der resultierende Kuchen wird vorsichtig in vier Teile geschnitten, von denen drei mit Sahne bestrichen werden. Als Sahne werden Schlagsahne mit Zucker, Pudding oder Kondensmilch mit Butter verwendet. Mahlen Sie den vierten Kuchen in einem Mixer zusammen mit Nüssen zu einem Krümelzustand. Der mit Sahne getränkte Kuchen wird mit Streuseln und geriebener Schokolade bestreut, was ihm eine samtige Note verleiht. Ein fantastischer Honigkuchen ist bereit, die Gäste zu erfreuen.

Keks mit Äpfeln

Nach diesem Rezept ist ein Kuchen im Slow Cooker schnell und einfach zubereitet.

Backen erfordert folgende Zutaten:

• Äpfel - 3 Stück;
• Eier - 4 Stk.;
• Zucker - 200 g;
• Mehl - 250 g;
• ein bisschen Vanille.

Eier schaumig schlagen, Zucker und Vanille zugeben. Noch ein paar Minuten schlagen. Dann vorsichtig das Mehl hinzugeben, damit sich keine Klümpchen bilden. Legen Sie eine Schicht Äpfel oben auf den Boden des Multikochersden Teig auslegen. 55 Minuten backen. Den abgekühlten Keks vorsichtig auf einen Teller stürzen, sodass die Äpfel oben bleiben. Ein Foto eines Kuchens in einem langsamen Kocher, der nach diesem Rezept zubereitet wurde, ist unten zu sehen.

Bananenkuchen

Dieses Dessert wird Sie mit seiner einfachen Zubereitung und seinem hervorragenden Geschmack begeistern, außerdem erweist es sich als perfekte Konsistenz. Ein einfacher Kuchen in einem Slow Cooker wird mit den folgenden Produkten zubereitet:

• 2 Eier;
• 500 g Mehl;
• 140g Butter;
• 3 Bananen;
• 80g Milch;
• eine Prise Salz;
• 170g Zucker;
• 5g Vanille;
• 1 TL Soda.

Rezept für Multicooker.

1. Mehl mit Natron, Salz und Vanille mischen.
2. Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Zucker mit Butter mischen, mit einem Mixer schlagen, Bananen hinzufügen.
4. Eier verquirlen, unter Bananenmasse und Milch heben.
5. Die Mehlmischung portionsweise dazugeben und den Teig glatt kneten.
6. Vorgeölt in die Schüssel des Multikochers geben.
7. Glätten Sie die Oberseite mit einem Spachtel.
8. Stellen Sie im Backmodus die Backzeit ein - 1 Stunde.
9. Den abgekühlten Kuchen mit Bananenscheiben dekorieren, wahlweise mit Zuckerguss, Schokolade oder Nüssen.

Sauerrahmtorte

Für so einen Kuchen musst du zuerst Kuchen backen.

Zutaten, die dafür benötigt werden:

• 2 Eier;
• 100g Zucker;
• 200 g Sauerrahm;
• 1 Tasse Mehl;
• 1 TLSoda;
• Nüsse.

Für die Creme brauchst du:

• 400 ml Sauerrahm;
• 100g Zucker;
• Vanille;
• Schokoriegel.

Zuerst musst du die Eier mit Zucker schlagen, bis sich das Volumen der Mischung verdoppelt hat. Wir mischen alle anderen Produkte, fügen Nüsse hinzu und kneten den Teig. Wenn es wässrig wird, können Sie mehr Mehl hinzufügen. Teilen Sie den entstandenen Teig in zwei Portionen und backen Sie der Reihe nach 1 Stunde lang im Slow Cooker.

Nach Ablauf der Zeit mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen fertig ist, wenn er noch feucht ist, Zeit hinzufügen und backen, auf Reife prüfen. Nachdem Sie den zweiten Kuchen gebacken haben, schneiden Sie jeden von ihnen horizontal in 2 weitere Schichten. So wird der Kuchen aus 4 Tortenböden.

Für Sahne Sauerrahm mit Zucker schlagen, Vanille hinzufügen. Nach dem Auftragen der Creme die Oberseite des Kuchens mit geriebener Schokolade und Nüssen bestreuen, oder Sie können Früchte oder Beeren, Himbeeren, Erdbeeren oder Bananenringe darauf legen. Die Imprägnierung der Torte dauert 2 Stunden, danach können Sie Ihre Gäste damit verwöhnen.

Diätkuchen

Wer abnehmen möchte, aber nicht auf Süßes verzichten möchte, kann in einem Slow Cooker einen Kuchen backen, der nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch nur 216 Kalorien pro 100 g hat Produkt.

Produkte zum Rezept:

• Haferkleie - 75g;
• Eier - 6 Stück;
• Hüttenkäse - 150 g;
• Schokoriegel;
• Kakao - 30 g;
• Milchpulver - 35g;
• Mandelextrakt - 5 ml;
• Frischkäse - 300g;
• Zucker - 60r;
• Soda - 1 TL;
• Pflaumen - 200 g;

Wie backt man so einen Diätkuchen?

1. Schokolade zerkleinern, mit 100 g kochendem Wasser aufgießen, schmelzen und abkühlen lassen.
2. Schlagen Sie die Eier in die Schokolade und schlagen Sie die Mischung ein wenig.
3. Gießen Sie trockene Zutaten, Mandelextrakt, gehackte Pflaumen und kneten Sie den Teig.
4. Schieben Sie den Teig für 50 Minuten im "Backen"-Modus in die Multicooker-Schüssel.
5. 10 Minuten nach dem Backen den fertigen Kuchen aus der Schüssel nehmen.
6. Torte in 3 Böden teilen.
7. Kuchen mit Schlagsahne, Käse und Puderzucker.
8. Ein paar Stunden einweichen lassen.

Zebrakuchen

Dieses gestreifte Dessert ist nicht nur wegen seines erstaunlichen Geschmacks, sondern auch wegen seines sehr appetitlichen Aussehens zu einem der beliebtesten geworden.

Notwendige Produkte für die Zubereitung von Schokoladenkuchen in einem Slow Cooker:

• 600 g Mehl;
• 4 Eier;
• 250 ml Milch;
• 1 EL l. Kakao;
• 200g Butter;
• 200 g Zucker;
• 5g Vanille;
• 1 TL Soda;
• Zitronensaft.

Milch und Butter zu der aufgeschlagenen Eier-Zucker-Mischung geben und noch ein paar Minuten schlagen. Kombinieren Sie separat Mehl, Soda, hydratisiert mit Zitrone und Vanille. Die Mehlmischung nach und nach in die Flüssigkeit geben und schlagen, bis die Konsistenz von dicker saurer Sahne erreicht ist. Den Teig in 2 gleich große Stücke teilen. Fügen Sie Kakaopulver zu einem der Teile hinzu und mischen Sie gut. Sch alten Sie im Multicooker das Programm „Frittieren“oder „Backen“ein.

Pour 3 EL. l. weißer Teig in der Mitte der Schüssel. Dann 3 EL. l. Gießen Sie den Kakaoteig in die Mitte des weißen Teigs. Es gießt von selbst und füllt den Boden des Multikochers nach und nach mit schönen Kreisen. Gießen Sie weiterhin abwechselnd die helle und die dunkle Schicht, bis der gesamte Teig herauskommt. Den Kuchen 50 Minuten im Slow Cooker backen. Heben Sie nach Beendigung des Programms den Deckel etwa eine halbe Stunde lang nicht an, da sich sonst der Teig setzt. Um die Bereitschaft des Kuchens in einem Slow Cooker zu überprüfen, stecken Sie ein Streichholz in die Mitte des Teigs. Bleibt er sauber und trocken, ist der Kuchen fertig.

Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel, stürzen Sie ihn auf eine breite Schüssel und lassen Sie ihn abkühlen. Die Oberseite des Kuchens mit Puderzucker bestreuen, in Stücke schneiden und mit Tee servieren. Es wird großartig aussehen. Oder schneiden Sie den Kuchen der Länge nach auf und schmieren Sie ihn mit Ihrer Lieblingscreme ein, um ihn in einen Geburtstagskuchen zu verwandeln.

Hilfreiche Tipps

1. Boden und Wände der Schüssel mit Öl einfetten, damit der fertige Teig leicht hinter den Wänden zurückbleibt.
2. Nicht alle Multicooker-Modelle haben im Backmodus eine Temperatur von 180 Grad. Achten Sie darauf, bei welcher Temperatur Ihr Multicooker backt - höhere Temperaturen verkürzen die Garzeit.
3. Das Einweichen der Kuchen mit Sirup kann übersprungen werden, aber dann wird der Kuchen trocken - die Glasur oder Sahne wird ihn nicht richtig einweichen.
4. Anstelle von Sahne können Sie gekochte Kondensmilch verwenden.

Leckere Kuchen und wunderbare Backwaren werden in einem Multicooker in großer Geschwindigkeit und hervorragender Qualität zubereitet. Sie brennen nie an, backen gut, sind einfach zu kochen und erfordern keinen großen Aufwand. Die Hauptsache ist, die Empfehlungen zu befolgen, die jedem Modell des Geräts beigefügt sind.