Reis mit Buchweizen - die leckersten Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Reis mit Buchweizen ist ein sehr interessantes und ungewöhnliches Tandem. Ein solches Gericht kann Ihr Tagesmenü abwechslungsreicher gest alten. Aus zwei Cerealien können Sie Brei, Pilaw, eine Beilage oder eine vollwertige Sekunde zubereiten. Betrachten Sie die Rezepte für mehrere Gerichte.

Buchweizenbrei mit Reis in einem langsamen Kocher

Um Brei in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen wir die folgenden Produkte:

• Reis Rundkorn - 200 Gramm.
• Milch - drei Gläser.
• Buchweizen - 200 Gramm.
• Zucker - nach Geschmack.
• Salz - eine Prise.
• Rosinen oder getrocknete Aprikosen - 100 Gramm.
• Butter - 150 Gramm.

Der Algorithmus zum Kochen von Reis mit Buchweizen lautet wie folgt:

1. Beide Cerealien gut abspülen und in die Multicooker-Schüssel geben.
2. Reis mit Buchweizenmilch aufgießen, Rosinen oder getrocknete Aprikosen (du kannst beide Zutaten hineingeben), Butter und Kristallzucker hineinlegen. Alles gründlich mischen.
3. Stellen Sie das Gerät auf die Funktion "Brei", "Reis" oder "Pilaw" ein, schließen Sie den Deckel und warten Sie das Ende des Vorgangs ab.

Tipp: Bevor Sie getrocknete Früchte in den Schongarer geben, weichen Sie sie eine halbe Stunde lang in heißem Wasser ein, damit sie quellen.

Pilaw aus zwei Cerealien mit Hähnchen

Pilaw wird sehr lecker und ungewöhnlich, wenn Sie Reis mit Buchweizen zusammen kochen. Jedes Fleisch kann verwendet werden. Wir bieten ein Rezept mit Hähnchenkeulen in einem Slow Cooker an. Holen Sie sich ein schnelles und leckeres Abendessen für die ganze Familie. Wir brauchen:

• Hähnchenschenkel - sechs Stück.
• Buchweizen - 120 Gramm.
• Reis - 100 Gramm.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Möhren und Zwiebeln - jeweils eine.
• Wasser - 420 Milliliter.
• Lorbeerblatt - zwei Stück.
• Salz, Lieblingsgewürze - ganz nach deinem Geschmack.

Reis mit Buchweizen so kochen:

1. Sch alten Sie den Multicooker im Modus "Frittieren" ein, gießen Sie das Öl hinein und verteilen Sie die Hähnchenkeulen. Du musst sie auf beiden Seiten goldbraun braten.
2. Zwiebeln und Karotten nach Belieben schneiden, alles zum Fleisch geben. Alles zusammen etwa fünf Minuten anbraten.
3. Jetzt den gewaschenen Reis mit Buchweizen aufgießen. Gießen Sie Wasser, fügen Sie Lorbeerblatt, Salz und Gewürze hinzu, die Sie mögen.
4. Ändern Sie den "Brat"-Modus auf die Option "Buchweizen", "Reis", "Pilaw" oder "Eintopf", es hängt alles von Ihrem Multikocher ab.
5. Wenn das Gericht fertig ist, lassen Sie es weitere 10 Minuten geschlossen, um den Pilaw zu ziehen.

Ungewöhnliche Beilage

Als Beilage kann auch Reis mit Buchweizen verwendet werden. Sie können es zubereiten, indem Sie beide Cerealien vorkochen, aber in einem Slow Cooker wird es schneller und schmackhafter.

So, das RezeptReis mit Buchweizen ist ganz einfach:

• Zwiebeln und Karotten - je ein Medium.
• Oliven- oder Pflanzenöl - zum Einfetten der Form.
• Knoblauch - zwei Nelken.
• Reis und Buchweizen - jeweils ein Glas.
• Salz, gemahlener Pfeffer, Gewürze - ganz nach Ihrem Geschmack.
• Wasser - viereinhalb Gläser.

So bereiten Sie eine köstliche Beilage zu:

1. Karotten und Zwiebeln raspeln. Du kannst die Zwiebel nach Belieben fein hacken.
2. Sch alten Sie das Gerät auf die Funktion „Backen“oder „Frittieren“ein. Gießen Sie das Öl hinein und legen Sie das Gemüse darauf. Braten Sie sie etwa 10 Minuten lang an.
3. Als nächstes gießen Sie das gewaschene Getreide, Salz und Wasser. Masse umrühren.
4. Wir versetzen das Gerät in den "Buchweizen"- oder "Pilaw"-Modus und kochen bis zum Schlusssignal.
5. Deckel öffnen, Knoblauch hineinpressen, mischen und 10 Minuten ziehen lassen. Sie können mehr Butter oder Olivenöl hinzufügen.

Grütze mit Pilzen

Wenn Sie keinen Schongarer haben, verzweifeln Sie nicht. Schließlich können Sie im Ofen nicht weniger leckere Gerichte zubereiten. Dazu benötigen wir die folgenden Produkte:

• Reis und Buchweizen - jeweils ein halbes Glas.
• Zwiebeln und Karotten - je ein Medium.
• Bulgarische Paprika und Tomaten - jeweils zwei.
• Champignons - 500 Gramm.
• Blumenkohl - halbe Gabel.
• Knoblauch - zwei Nelken.
• Lorbeerblatt - drei Stück.
• Paprika - halbe Schote.
• Gewürze, Salz,gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Ihrem Geschmack.
• Jede Brühe oder Wasser - zwei Gläser.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Kurkuma - ein Teelöffel.

Zubereitung des Gerichts wie folgt:

1. Zwiebel mit Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Pilze in vier Stücke geschnitten, können kleiner sein.
3. Blumenkohl in Blütenstände zerlegen.
4. Bulgarischer Pfeffer in dünne Streifen geschnitten.
5. Schneiden Sie die Peperoni in mehrere Stücke.
6. Machen Sie das Tomatenpüree mit einem Mixer oder einer Reibe.
7. Gießen Sie Öl in einen Kessel, einen tiefen Topf oder eine Bratpfanne und fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu. Alles ca. 10 Minuten braten.
8. Als nächstes schicken wir Pilze zum Braten und nach fünf Minuten - bulgarischer Pfeffer.
9. Nach 10 Minuten schicken wir gehackte Peperoni, Tomatenpüree, ungeschälten Knoblauch, Lorbeerblatt und Blumenkohl zur Gesamtmasse. Wir salzen alles, fügen Kurkuma, Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu und gießen Gemüse- oder Pilzbrühe ein. Sie können Wasser verwenden. Alles mischen.
10. Wir schicken das Geschirr mit der Masse in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen und lassen es etwa eine Stunde köcheln. Unbedingt mit einem Deckel abdecken.