Gegrillter Hühnersalat: Rezeptoptionen, Zutaten und Garverfahren

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Grill ist ein tragbares oder stationäres Kochgerät. Er kann in eine Mikrowelle oder einen herkömmlichen Herd eingebaut werden und wird erfolgreich zum Braten von Fleisch, Gemüse oder Fisch eingesetzt. Mit seiner Hilfe verarbeitete Produkte haben eine appetitliche Kruste, unter der sich eine zarte Mitte verbirgt, und dienen als hervorragender Bestandteil einer Vielzahl von Gerichten und Snacks. Das heutige Material enthält die einfachsten Rezepte für gegrillte Hähnchensalate.

Mit Dosenbohnen

Dieses helle und sehr schmackhafte Gericht kann eine komplette Mahlzeit ersetzen. Es ist eine harmonische Kombination aus Geflügelfleisch und Gemüse. Und die dazugegebenen Bohnen verleihen ihm eine besondere Sättigung. Um es zuzubereiten, benötigen Sie auf jeden Fall:

• 500g frische Hähnchenbrust (ohne Haut und Knochen).
• 150 g Hartkäse.
• 40ml Pflanzenöl.
• 3 Tomaten.
• 1 Dose Bohnen.
• 1Croutons Verpackung.
• 1 Bund Salat.
• Salz und Gewürze.

Das war's für gegrillten Hähnchensalat. Aktionsalgorithmus:

1. Zunächst ist es ratsam, die Brust zu machen. Es wird gründlich gewaschen, getrocknet, schön geschnitten, gewürzt und gegrillt.
2. Die gebräunten und leicht abgekühlten Stücke werden in einem beliebigen geeigneten Gefäß ausgelegt und mit zerrissenen Salatblättern ergänzt.
3. All dies wird mit Tomatenscheiben, Bohnen und geriebenem Käse gemischt und dann gesalzen und mit raffiniertem Pflanzenöl gegossen.

Unmittelbar vor dem Servieren den Salat mit Croutons bestreuen. Wenn Sie dies im Voraus tun, werden sie matschig und hören auf zu knirschen.

Mit Avocado und Speck

Dieses Rezept für gegrillten Hühnersalat wird definitiv Fans aller Arten von Exoten interessieren. Das danach zubereitete Gericht ist so beliebt wie der berühmte Caesar. Avocado und Dressing verleihen ihm einen reichen Geschmack, und Knoblauch macht es besonders scharf. Um es selbst zu sehen, benötigen Sie:

• 250g Speck.
• 100 ml Olivenöl.
• 40ml Zitronensaft.
• 10g Senf.
• 4 Hähnchenfilets.
• 2 reife Avocados.
• 2 gekochtes Eigelb.
• 2 Knoblauchzehen.
• 2 Kopfsalat.
• 3 Scheiben Weißbrot.
• Salz und gemahlener Pfeffer.

Du musst diesen Salat in einer bestimmten Reihenfolge zubereiten.

1. Zuerst folgtdas Huhn verarbeiten. Es wird gewaschen, geschnitten, mit Salz und gemahlenem Pfeffer eingerieben, auf einem Backblech verteilt, mit gehacktem Speck bestreut und im Ofen bei eingesch altetem Grill für eine Viertelstunde gebacken, wobei man nicht vergisst, die Stücke einmal zu wenden.
2. Das so behandelte Hähnchen wird mit Avocadoscheiben, gehacktem Salat und gerösteten Brotwürfeln belegt.
3. Das Ganze wird mit einer Soße aus püriertem Eigelb, Senf, zerdrücktem Knoblauch, Pflanzenöl und Zitronensaft gewürzt.

Der fertige Salat wird leicht gesalzen und schonend gemischt.

Mit Kartoffeln und Karotten

Dieser saftige und herzhafte gegrillte Hühnersalat ist in seiner Zusammensetzung dem bekannten Olivier sehr ähnlich. Nur statt Wurst wird Geflügelfleisch dazugegeben. Um es zu Hause zu machen, benötigen Sie:

• 200g Dosenerbsen.
• 350 g gegrilltes Hähnchenfilet.
• 250 g Sauerrahm.
• 4 Eier.
• 1 Zwiebel.
• 2 Kartoffeln und Möhren je.
• Salz, Wasser und Kräuter.

Zur Vereinfachung kann der gesamte Vorgang in mehrere einfache Schritte unterteilt werden:

1. Zunächst müssen Sie sich mit Komponenten befassen, die eine Wärmebehandlung erfordern. Eier, Kartoffeln und Karotten werden gründlich von anhaftendem Schmutz gewaschen, in verschiedenen Pfannen gekocht, abgekühlt, geschält, geschnitten und miteinander verbunden.
2. Im nächsten Schritt wird all dies mit gehackten Zwiebeln, Dosenerbsen und Hühnchenstücken ergänzt.
3. Der fertige Salat wird leicht gesalzen, mit Sauerrahm abgeschmecktund mit gehackten Kräutern bestreuen.

Mit koreanischen Karotten

Gegrillter Hähnchensalat, zubereitet nach der unten besprochenen Technologie, hat einen exquisiten, leicht würzigen Geschmack und ein reiches Aroma. Damit Ihre Familie die Möglichkeit hat, es auszuprobieren, benötigen Sie:

• 100 g geräucherter Käse.
• 100 g koreanische Karotten.
• 2 Hähnchenfilets.
• 5 Salatblätter.
• 1 Tomate.
• 1 Pfeffer.
• 3 EL. l. Naturjoghurt.
• 1 EL l. Senf.
• 2 EL. l. Sojasauce.
• Salz und Gewürze.

Dieser Salat kann von jedem, der mit Messer und Pfanne umgehen kann, leicht zubereitet werden:

1. Die gewaschenen und getrockneten Filets werden gesalzen, gewürzt, gegrillt und in Streifen geschnitten.
2. Danach wird es mit zerrissenem Salat, koreanischen Karotten, frischen Gemüsescheiben und geriebenem Käse belegt.
3. Das Ganze wird mit Sojasauce, Senf und Joghurt-Dressing getoppt und dann geschwenkt.

Wenn gewünscht, kann der Salat auch anders arrangiert werden, indem man seine Bestandteile in Schichten anordnet.

Mit Parmesan

Caesar Salat mit gegrilltem Hähnchen ist bei Liebhabern der mediterranen Küche sehr gefragt. Es wird sehr leicht und schmackhaft, und die dafür zubereitete Sauce macht es besonders raffiniert. Um es zum Mittag- oder Abendessen zu servieren, benötigen Sie:

• 20g Parmesan.
• 1 Hühnerbrust.
• 1 Ei.
• 4 Salatblätter.
• 1 TL süßer Senf.
• 3 EL. l. Olivenöl.
• 1 EL l. Worcestersauce.
• Salz, gemahlener Pfeffer und Baguette.

Dieser Salat ist sehr schnell und einfach zuzubereiten:

1. Hähnchenbrust wird von allem Überflüssigen getrennt, verschwendet, getrocknet, gesalzen, gepfeffert und mit Olivenöl beträufelt.
2. Nach zehn Minuten wird es in einer Grillpfanne gebraten, geschnitten und auf einen mit Salatblättern ausgelegten Teller gelegt.
3. Croutons aus Baguette und gehobeltem Parmesan werden darüber gegossen.
4. Das Ganze wird mit einem Dressing aus weichgekochtem Ei, Worcestersauce, Olivenöl und süßem Senf getoppt.

Mit Sellerie und Apfel

Dieser würzige gegrillte Hühnersalat ist nicht zu kalorienreich und hat eine sehr interessante Zusammensetzung. Es kombiniert erfolgreich weißes Geflügelfleisch, Gemüse und Obst, was bedeutet, dass jeder, der auf seine Figur achtet, es mögen wird. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 400g gegrilltes Hähnchen.
• 200g Salat.
• 200g Käse.
• 80g Selleriewurzel.
• 3 Tomaten.
• 2 Äpfel.
• 1 Karotte.
• Salz, Olivenöl, Zitrone und Gewürze.

Nachdem Sie sich mit der Zusammensetzung des Salats beschäftigt haben, müssen Sie herausfinden, wie man ihn richtig zubereitet. Es ist nicht schwer:

1. Möhre, Apfel und Sellerie werden geschält, gewaschen und geraspelt.
2. Danach werden sie miteinander verbunden und mit zerrissenen Salatblättern ergänzt.
3. Das Ganze wird mit Zitronensaft beträufelt und mit gehacktem Hähnchenfilet vermischt undin Scheiben geschnittene Tomaten.

Fertig zubereiteter Salat wird gesalzen, gepfeffert und mit Olivenöl übergossen.

Mit Mais und Gurken

Dieser leichte gegrillte Hühnersalat hat einen erfrischenden Geschmack und ein unaufdringlich angenehmes Aroma. Um es in Ihrer Küche zuzubereiten, benötigen Sie:

• 4 Hähnchenfilets.
• 2 Salatköpfe.
• 1 Dose Dosenmais.
• 2 Gurken.
• 2 Stangensellerie.
• 2 Glühbirnen.
• 4 EL. l. Pflanzenöl.
• Nach 6 EL. l. Naturjoghurt und Sauerrahm.
• Salz, Kräuter und Gewürze.

Bei der Zubereitung eines Salats ist es wichtig, eine bestimmte Reihenfolge einzuh alten:

1. Gewaschene und geschnittene Filets werden gesalzen, gewürzt und gegrillt.
2. Danach wird es abgekühlt und mit fein gehacktem Gemüse kombiniert.
3. Das Ganze wird mit Mais aus der Dose belegt und mit einer Soße aus Naturjoghurt, Sauerrahm, Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern abgeschmeckt und dann auf einem Teller mit Salatblättern angerichtet.

Mit Avocado und Oliven

Dieser interessante gegrillte Hühnersalat wird warm serviert und kann bei Bedarf eine vollständige Mahlzeit ersetzen. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 150 ml Naturjoghurt.
• 6 gekochte Wachteleier.
• 1 Avocado.
• 1 Hühnerbrust.
• ½ Dosen Oliven.
• Küchensalz und Balsamico-Essig.

Dieser leckere Salat sollte kurz vor dem Servieren zubereitet werden. Ablauf:

1. Gewaschene und geschnittene Filets werden in einer Portion einer Sauce aus Naturjoghurt, Gewürzen, Balsamico-Salz mariniert und anschließend gegrillt.
2. Die gebräunten Stücke werden mit Oliven, Avocadoscheiben und gekochten Wachteleiern ergänzt.

Der fertige Salat wird mit Balsamicoessig beträufelt und mit der restlichen Sauce serviert.