Rezept für zerdrückte Avocado-Sandwiches

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Avocado ist eine fabelhafte Frucht mit einem einzigartigen Geschmack, der sich perfekt für Desserts sowie herzhafte und herzhafte Snacks eignet. Sandwiches mit Avocadopüree sehen sehr appetitlich und lecker aus. Die Technik ihrer Zubereitung ist recht einfach, was solche Snacks zu einer großartigen Option für einen alltäglichen Snack oder zum Dekorieren eines festlichen Tisches macht.

Snack mit Avocado und Erbsen

Einfaches Püree von feinster Konsistenz. Kann als Füllung für Sandwiches oder als Soße zum Garnieren verwendet werden.

Erforderliche Zutaten:

• 1 reife Avocado;
• 100g Dosenerbsen;
• 110 ml Sahne;
• 2 EL. Löffel Zitronensaft;
• Gewürze.

Früchte sollten gewaschen, geschält und entkernt werden. Das Fruchtfleisch in einem Mixer gründlich zu Brei zermahlen, danach Erbsen, Zitronensaft und beliebige Gewürze hinzufügen und erneut schlagen.

Schlagsahne separat schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Gemüsemischungund Sahne glatt rühren. Das entstandene Avocadopüree eignet sich für Sandwiches und Cracker.

Sandwiches mit Avocado und Lachs

Sehr leckere und exquisite Vorspeise, die sich auf dem festlich gedeckten Tisch als nützlich erweisen wird. Passt gut zu Weißwein und Champagner.

Zutaten:

• 300g Avocado;
• Baton;
• 110g Frischkäse;
• 20ml Zitronensaft;
• 50g Butter;
• 300 g leicht gesalzener Lachs.

Die Avocado mit einem Mixer zusammen mit Käse und Zitronensaft pürieren, bis sie püriert ist. Das Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden und eine dünne Schicht weiche Butter auf einer Seite verteilen, dann für 30 Sekunden in die Mikrowelle geben. Avocadopüree auf Brotscheiben verteilen, ein Stück dünn geschnittenen Lachs darauf legen.

Würziger Snack

Für Liebhaber von würzigeren Gerichten ist folgendes Rezept für pürierte Avocados besonders geeignet.

Erforderliche Zutaten:

• 300g Avocado;
• Brotscheiben für Toast oder Laib;
• 150g Hartkäse;
• 20 ml saure Sahne;
• 5ml Zitronensaft;
• 2 Knoblauchzehen;
• Gewürze.

Vorgewaschene und geschälte entkernte Avocados in einem Mixer mit zerdrücktem Knoblauch, Sauerrahm, Zitronensaft und Gewürzen zerkleinern. Den Käse grob reiben. Das Brot im Backofen oder Toaster knusprig braten, danach mit Avocadopüree bestreichen und mit Käse bestreuen. Fertig ist ein leckerer Snack.

Rein mitHüttenkäse

Trotz seines bescheidenen Aussehens hat dieses Püree einen raffinierten Geschmack. Die Vorspeise wird den Gästen bestimmt gefallen.

Zutaten:

• 250g Avocado;
• 200g weicher Quark;
• 70 ml Mayonnaise;
• 2 Knoblauchzehen;
• 30ml Zitronensaft;
• 50g Walnuss.

Püree einer geschälten Avocado in einem Mixer mit Hüttenkäse, gehackten Nüssen, Mayonnaise, Zitronensaft und fein gehacktem Knoblauch mischen. Das entstandene Avocadopüree auf Roggenbrot streichen. Das fertige Sandwich mit einem Zweig Grün garnieren.

Spinatpüree

Diese Püree-Option wird Anhänger einer gesunden Ernährung ansprechen. Der Snack ist nicht nur gesund, sondern auch sehr appetitlich.

Zutaten:

• 1 Avocado;
• Bündel frischer Spinat;
• 20 ml Pflanzenöl;
• 1 Knoblauchzehe;
• ½ Teelöffel Zitronensaft;
• 25ml Wasser;
• Gewürz nach Geschmack.

Zunächst ist es notwendig, den Strunk vom Spinat zu entfernen und die Pflanze gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen. Den Spinat in eine Mixerschüssel geben, das geschälte Avocadomark, Pflanzenöl, Zitronensaft, Gewürze, Wasser und gehackte Knoblauchzehen dazugeben. Alle Zutaten glatt schlagen.

Gesundes Avocadopüree ist bereit, auf Crackern oder Brot serviert zu werden.

Snack mit Avocado und Eiern

Diese Vorspeise schmeckt am besten k alt.

Erforderliche Zutaten:

• 1 Avocado;
• 2 EL. Löffel Mayonnaise;
• 2 Eier;
• ½ Teelöffel Zitronensaft;
• 2 Knoblauchzehen;
• Gewürze.

Hartgekochte Eier vorher kochen. Das in Stücke geschnittene Avocado-Fruchtfleisch in einen Mixer geben, mit Zitronensaft übergießen, gekochte Eier hinzufügen und hacken. Das entstandene Püree auf einen Teller geben, gehackten Knoblauch, Mayonnaise und Gewürze hinzufügen und gründlich mischen. Die fertige Masse kann auf Brot- oder Toastscheiben geschmiert werden. Guten Appetit!